«Провоспалительные продукты» вредят вашему сердцу, вам действительно нужно есть меньше из этих четырех продуктов
2024-08-07
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
Прогресс во многих основных заболеванияхиз Воспаление является важной частью процесса.Хроническая воспалительная стимуляция не только увеличивает риск развития рака, но иТравма сердечно-сосудистой системы.
Недавно китайские ученые опубликовали вНовое исследование в международном журнале PLoS ONEРезультаты: чем больше вы едите провоспалительных продуктов,сердечная недостаточностьЧем выше уровень биомаркера.
Провоспалительные продукты замедляют работу сердца
В этом исследовании исследователи из Первой дочерней больницы Сианьского университета Цзяотун проанализировали данные 10 766 участников Национального исследования здоровья и питания с 1999 по 2004 год. Приняв во внимание демографические факторы и связанные с ними переменные, исследователиОбнаружить：В отсутствиеумственное усилиеСреди участников, которые были истощены,диетический воспалительный индекс(Важный показатель для оценки влияния диеты на воспаление)Повышенные уровни были значимо связаны с повышенным уровнем биомаркера сердечной недостаточности NT-proBNP.Исследователи полагают, что это исследование проясняет положительную взаимосвязь между индексом пищевого воспаления и биомаркером сердечной недостаточности NT-proBNP, указывая на сильную корреляцию между ними, что имеет большое значение для корректировки диеты при управлении риском сердечно-сосудистых заболеваний.Эти 4 категории являются типичными провоспалительными продуктами.
Международный центр исследований рака однажды заявил, что 1/6 мирового населенияракВызванные бактериальными и вирусными инфекциями, этиЗаразитьЭто широко известно как воспаление.Хроническая воспалительная стимуляция может вызватьиммунитетЗаболевание, вызывающее проникновение воспалительных факторов во внутреннюю стенку кровеносных сосудов, вызывающее повреждение, жесткость или закупорку стенки кровеносного сосуда. Существует множество факторов, которые влияют на уровень воспаления, и диета является важным шагом. Тан Гуйцзюнь, директор отделения питания Первой центральной больницы Тяньцзиня, сказал, что в целом:Провоспалительные продукты в основном делятся на следующие категории:
Продукты с высоким содержанием сахара и рафинированных углеводов
Виктория Дрейк, диетолог из Университета штата Орегон в США, отметила:КровьПродукты с высоким гликемическим индексом (ГИ), которые могут повысить уровень воспаления., что увеличиваетсодержание сахара в кровиРечь идет о скорости.Другое исследование показало, что продукты с высоким содержанием сахара могут нарушитьКишечная флораокружающей среды, вызывая хроническое воспаление.Поэтому старайтесь есть как можно меньше сладких напитков, сладкого хлеба, пирожных и т. д.Многие йогурты также содержат большое количество сахара, поэтому при покупке внимательно читайте этикетку с пищевой ценностью.пища с высоким содержанием жира
Продукты, содержащие больше трансжирных кислот, такие как пирог с яичным желтком, чай с жемчужным молоком, картофель фри, картофельные чипсы, выпечка, мороженое, печенье и т. д., также нежелательны.Будет способствовать возникновению и развитию воспалений в организме.На многих обработанных пищевых продуктах указано, что они содержат трансжирные кислоты или гидрогенизированные масла. Людям, страдающим хроническими воспалениями, такими как артрит и ринит, следует особенно контролировать количество вышеуказанных продуктов.Исследования Медицинской школы Икана на горе Синай в Нью-Йорке, США, показали, что при уменьшении потребления жареной пищи маркеры воспаления в организме также уменьшаются.Поскольку для приготовления большого количества жареной пищи используется масло, которое неоднократно обжаривалось, оно содержит много насыщенных жирных кислот, а в процессе жарки при высокой температуре также образуются трансжирные кислоты.Красное мясо, мясные продукты
Красное мясо богато насыщенными жирными кислотами, поэтому чрезмерное его потребление также увеличится.Воспаление, не жадничай.Мясные продукты с высокой степенью переработки, такие как колбасы, хот-доги, ветчина, бекон и т. д., также богаты насыщенными жирными кислотами, которые могут усугубить воспаление. Переработанные мясные продукты рекомендуется заменять свежим мясом, особенно рыбой и белым мясом. Красное мясо необходимо есть в умеренных количествах, и его количество должно быть ограничено размером не более ладони на человека в день.10 рекомендуемых «противовоспалительных продуктов»
Диетолог из Китая Гу Чуанлин сказал, что следующие продукты содержат больше ингредиентов, которые борются с хроническим воспалением. Фрукты и овощи обладают лучшим противовоспалительным действием, если их есть сырыми, но людям со слабым желудком можно их жарить. быстро, да и противовоспалительное действие тоже хорошее:1、Капуста, китайская капуста, редис;3、Зеленый перец, цветной перец;6、зеленый чай, черный чай;8、Льняное масло, перилловое масло (подходит для холодной заправки);
9、орех;10、Рыба, такая как лосось, тунец и сардины, богата жирными кислотами омега-3, которые также помогают бороться с воспалениями.Согласно трем основным категориям питательных веществ,углевод、Толстый、белокПротивовоспалительные продукты есть в каждомЛегко запоминающаяся версия"следующее:- Лучшее средство для борьбы с воспалениями: цельнозерновые продукты.(например, просо, кукуруза, овес, гречиха,Коричневый рис, черный рис, киноа и т. д.)。
- Средний выбор: картофель（Не так хорошо, как цельнозерновые, но и не имеет негативных побочных эффектов.Такие как сладкий картофель, картофель, таро, ямс)。
- Противовоспалительные варианты: рафинированные углеводы с высоким гликемическим индексом.(Особенно клейкие рисовые шарики, жареные палочки из теста, жареные лепешки, жареные лепешки и т. д.)。
Повышенное общее потребление жиров является провоспалительным, и потребление жиров не должно превышать 30% от общего рациона. Исходя из этого, вы можете отдать предпочтение ненасыщенным жирным кислотам и есть меньше насыщенных жирных кислот и трансжирных кислот.- Продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами: орехи, рыбий жир,Рапсовое масло, льняное масло, оливковое масло, кукурузное масло, соевое масло, арахисовое масло.ждать.
- насыщенная жирная кислотаПродукты, содержащие больше: Сало, жир, пальмовое масло, сливочное масло и т. д.
- Трансжирные кислоты: продукты, обжаренные при высоких температурах или приготовленные на растительном масле, которое неоднократно обжаривалось.
В противовоспалительной диете лучшими источниками белка являются рыба, птица, яйца, нежирное красное мясо, соевые продукты, орехи и т. д., а также следует есть меньше обработанного мяса.- Лучший противовоспалительный вариант: рыба.
- Провоспалительный выбор: чрезмерное употребление красного мяса, обработанное мясо.
Конечно, контроль хронического воспаления также требует активных физических упражнений, воздержания от пестицидов, органических растворителей и других сред, своевременного лечения острых инфекций и т. д., а также работы в сочетании с диетой для максимизации эффекта контроля воспаления. ▲
Редактор номера: Чжэн Жунхуа
