„Entzündungsfördernde Lebensmittel“ schaden deinem Herzen, du solltest wirklich weniger von diesen 4 Dingen essen
2024-08-07
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
Fortschritte bei vielen schweren Krankheitenvon Entzündungen sind ein wichtiger Teil des Prozesses.Eine chronische Entzündungsstimulation erhöht nicht nur das Krebsrisiko, sondern auchVerletzung des Herz-Kreislauf-Systems.
Kürzlich veröffentlichten chinesische Wissenschaftler inEine neue Studie in der internationalen Fachzeitschrift PLoS ONEErgebnisse: Je mehr entzündungsfördernde Lebensmittel Sie essen,HerzinsuffizienzJe höher der Biomarkerwert.
Entzündungsfördernde Lebensmittel machen Ihr Herz träge
In dieser Studie analysierten Forscher des First Affiliated Hospital der Xi'an Jiaotong University Daten von 10.766 Teilnehmern der National Health and Nutrition Examination Survey von 1999 bis 2004. Nach Berücksichtigung demografischer Faktoren und verwandter Variablen ermittelten die ForscherEntdecken：In Abwesenheit vonGeistige AnstrengungUnter den Teilnehmern, die erschöpft waren,ernährungsbedingter Entzündungsindex(Wichtiger Indikator zur Beurteilung des Einflusses der Ernährung auf Entzündungen)Erhöhte Werte waren signifikant mit erhöhten Werten des Herzinsuffizienz-Biomarkers NT-proBNP verbunden.Die Forscher glauben, dass diese Studie den positiven Zusammenhang zwischen dem ernährungsbedingten Entzündungsindex und dem Herzinsuffizienz-Biomarker NT-proBNP verdeutlicht, was auf eine starke Korrelation zwischen beiden hinweist, was für Ernährungsumstellungen im kardiovaskulären Risikomanagement von großer Bedeutung ist.Diese 4 Kategorien sind typische entzündungsfördernde Lebensmittel
Das Internationale Zentrum für Krebsforschung gab einmal an, dass 1/6 der weltweiten KrebserkrankungenKrebsDiese werden durch bakterielle und virale Infektionen verursachtInfizierenEs wird allgemein als Entzündung bezeichnet.Eine chronische entzündliche Stimulation kann dazu führenImmunitätStörung, die dazu führt, dass Entzündungsfaktoren in die Innenwand der Blutgefäße eindringen und die Blutgefäßwand schädigen, steif werden oder verstopfen. Es gibt viele Faktoren, die das Ausmaß der Entzündung beeinflussen, und die Ernährung ist ein wichtiger Schritt. Tan Guijun, Direktor der Ernährungsabteilung des Tianjin First Central Hospital, sagte umfassend:Entzündungsfördernde Lebensmittel fallen hauptsächlich in die folgenden Kategorien:
Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt und raffinierten Kohlenhydraten
Victoria Drake, Ernährungswissenschaftlerin an der Oregon State University in den Vereinigten Staaten, betonte:BlutLebensmittel mit einem hohen glykämischen Index (GI), der Entzündungen verstärken kann, was die erhöhtBlutzuckerEs geht um Geschwindigkeit.Eine andere Studie ergab, dass zuckerreiche Lebensmittel störend sein könnenDarmfloraUmwelt, was zu chronischen Entzündungen führt.Versuchen Sie daher, möglichst wenig süße Getränke, süßes Brot, Kuchen etc. zu sich zu nehmen.Viele Joghurts enthalten auch viel Zucker, lesen Sie daher beim Kauf sorgfältig die Nährwertkennzeichnung.Lebensmittel, die mehr Transfettsäuren enthalten, wie Eigelbkuchen, Perlmilchtee, Pommes Frites, Kartoffelchips, Gebäck, Eiscreme, Kekse usw., sind ebenfalls betroffenFördert das Auftreten und die Entwicklung von Entzündungen im Körper.Bei vielen verarbeiteten Lebensmitteln wird angegeben, dass sie Transfettsäuren oder gehärtete Öle enthalten. Menschen, die an chronischen Entzündungen wie Arthritis und Rhinitis leiden, sollten die Menge der oben genannten Lebensmittel besonders kontrollieren.Untersuchungen der Icahn School of Medicine am Mount Sinai in New York, USA, ergaben, dass bei einer Reduzierung der Aufnahme frittierter Lebensmittel auch Entzündungsmarker im Körper reduziert werden.Da für viele frittierte Lebensmittel Öl verwendet wird, das bereits mehrfach frittiert wurde, enthält es viele gesättigte Fettsäuren und beim Hochtemperatur-Frittieren entstehen auch Transfettsäuren.Rotes Fleisch, verarbeitete Fleischprodukte
Rotes Fleisch ist reich an gesättigten Fettsäuren und eine übermäßige Aufnahme nimmt ebenfalls zuEntzündung, sei nicht gierig.Auch stark verarbeitete Fleischprodukte wie Würstchen, Hot Dogs, Schinken, Speck usw. sind reich an gesättigten Fettsäuren, die Entzündungen verschlimmern können. Es wird empfohlen, verarbeitete Fleischprodukte durch frisches Fleisch, insbesondere Fisch und weißes Fleisch, zu ersetzen. Rotes Fleisch muss in Maßen gegessen werden und sollte auf die Größe einer Handfläche pro Person und Tag beschränkt sein.10 empfohlene „entzündungshemmende Lebensmittel“
Der in China registrierte Ernährungsberater Gu Chuanling sagte, dass die folgenden Lebensmittel mehr Inhaltsstoffe enthalten, die chronische Entzündungen bekämpfen, wenn sie roh verzehrt werden, es aber nicht nötig ist, sie zu braten schnell und auch die entzündungshemmende Wirkung ist gut:1、Kohl, Chinakohl, Rettich;3、Grüne Paprika, farbige Paprika;6、grüner Tee, schwarzer Tee;8、Leinsamenöl, Perillaöl (zum Kaltdressing geeignet);
9、Nuss;10、Fische wie Lachs, Thunfisch und Sardinen sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die auch bei der Bekämpfung von Entzündungen helfen.Nach den drei Hauptnährstoffkategorien:Kohlenhydrat、Fett、EiweißIn jedem sind entzündungshemmende Lebensmittel enthaltenLeicht zu merkende Version"wie folgt:- Am besten gegen Entzündungen: Vollkornprodukte(wie Hirse, Mais, Hafer)., Buchweizen,Brauner Reis, schwarzer Reis, Quinoa usw.)。
- Mittlere Wahl: Kartoffeln（Nicht so gut wie Vollkornprodukte, aber auch keine negativen Nebenwirkungen.Wie Süßkartoffeln, Kartoffeln, Taro, Yamswurzeln)。
- Entzündungsfördernde Optionen: Raffinierte Kohlenhydrate mit hohem glykämischen Index(Besonders Klebreisbällchen, frittierte Teigstangen, frittierte Kuchen, frittierte Kuchen usw.)。
Eine erhöhte Gesamtfettaufnahme ist entzündungsfördernd und die Fettaufnahme sollte 30 % der gesamten Nahrung nicht überschreiten. Unter dieser Prämisse können Sie ungesättigte Fettsäuren bevorzugen und weniger gesättigte Fettsäuren und Transfettsäuren essen.- Lebensmittel, die reich an ungesättigten Fettsäuren sind: Nüsse, Fischöl,Rapsöl, Leinöl, Olivenöl, Maisöl, Sojaöl, ErdnussölWarten.
- gesättigte FettsäureLebensmittel, die mehr enthalten: Schmalz, Fett, Palmöl, Butter usw.
- Transfettsäuren: Lebensmittel, die bei hohen Temperaturen frittiert oder mit mehrfach fritiertem Speiseöl zubereitet wurden.
Bei einer entzündungshemmenden Diät sind Fisch, Geflügel, Eier, mageres rotes Fleisch, Sojalebensmittel, Nüsse usw. die besten Proteinquellen. Essen Sie weniger verarbeitetes Fleisch.- Beste entzündungshemmende Option: Fisch.
- Entzündungsfördernde Entscheidungen: Überschüssiges rotes Fleisch, verarbeitetes Fleisch.
Natürlich erfordert die Kontrolle chronischer Entzündungen auch aktive Bewegung, die Vermeidung von Pestiziden, organischen Lösungsmitteln und anderen Umgebungen, die rechtzeitige Behandlung akuter Infektionen usw. und die Zusammenarbeit mit der Ernährung, um die Wirkung der Entzündungskontrolle zu maximieren. ▲
Herausgeber dieser Ausgabe: Zheng Ronghua
