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el 16 de septiembre es el día de la salud cerebral en china. generalmente, el peso del cerebro representa alrededor del 2% del peso corporal. aunque representa una pequeña proporción, tiene una gran responsabilidad. como centro de mando del cuerpo humano, el cerebro es responsable de procesar información, controlar las funciones sensoriales y motoras, mantener las funciones cognitivas y gestionar las emociones.

si hay un problema con la salud del cerebro, afectará seriamente nuestra calidad de vida. este artículo cuenta las 10 cosas a las que más teme el cerebro. finalmente, te dirá cómo comer para proteger el cerebro y hacer que la salud comience desde la "cabeza".

rumores populares: "el alcohol es la esencia de la comida. cuanto más bebas, más joven serás". espera un momento, beber alcohol no te hará cada vez más joven, pero acelerará el envejecimiento del cerebro.

un estudio publicado en "nature communications" en marzo de 2022 analizó los datos de más de 36.000 personas de mediana edad y mayores y encontró:incluso pequeñas cantidades de alcohol se han relacionado con un tamaño cerebral reducido. cuanto más bebes, más cambios significativos tendrá el volumen de tu cerebro. si bien beber alcohol encoge el cerebro, también acelera su envejecimiento.

y el estudio mencionó: consumo promedio de 2 unidades de alcohol por día(equivale a 20ml de alcohol puro, el peso es de unos 16g de alcohol), provocará un envejecimiento cerebral durante 2 años. esto equivale casi a la cantidad de una botella de cerveza que bebemos habitualmente.

no sólo eso, beber mucho alcohol esataqueuno de los factores de riesgo, el daño a la salud cardiovascular, no puede subestimarse.

los alimentos dulces pueden relajarlo, pero la mayoría de los alimentos y bebidas dulces contienen altos niveles de azúcar agregada.consumir más azúcar de forma regular no sólo aumenta el riesgo de caries y obesidad, sino que también afecta al cerebro, lo que posiblemente provoque mala memoria.

si te gusta una dieta alta en azúcar cuando eres joven, no solo dañará el cerebro, sino que también provocará enfermedades mentales.

investigadores del instituto de ciencias médicas de la universidad de tokio en japón han publicado un estudio que demuestra que una dieta rica en azúcar durante la adolescencia puede inducir manifestaciones de comportamiento relacionadas con trastornos psiquiátricos, como tdah, pérdida de memoria e insensibilidad sensorial.

además, la mayoría de dulces son alimentos ultraprocesados, como tartas, donuts, shakima, brioche, etc.

un estudio de 2022 incluyó a más de 10.000 adultos de entre 35 y 47 años en 6 ciudades de brasil, a los que se les dio seguimiento durante 6 a 10 años, y encontró que un mayor porcentaje del consumo diario de energía proveniente de alimentos ultraprocesados ​​se asociaba con un mayor porcentaje de consumo diario de energía entre los adultos las personas cuya ingesta de alimentos ultraprocesados ​​superó el 20% de su energía diaria total tuvieron un deterioro cognitivo general acelerado un 28%.

las imágenes de derechos de autor de la galería, la reimpresión y el uso pueden causar disputas de derechos de autor.

algunas personas pueden decir: "si no bebemos bebidas azucaradas y bebemos bebidas sustitutivas del azúcar, ¿podremos evitar ese daño?"

no, los sustitutos del azúcar no significan saludables. se necesitan más investigaciones sobre el impacto de los sustitutos del azúcar en la salud. por ejemplo, en un estudio de agosto de 2023 se mencionó el conocido aspartamo: el aspartamo puede provocar defectos de aprendizaje y memoria y afectar también a las generaciones futuras.

los alimentos fritos son deliciosos, pero no son buenos para el cerebro.

el proceso de freír alimentos produce sustancias químicas proinflamatorias y ácidos grasos trans, los cuales son perjudiciales para la salud del cerebro.

además, los alimentos fritos son alimentos ricos en grasas. un estudio publicado en "physiology" encontró que una dieta rica en grasas a largo plazo puede destruir la vía de señalización de los astrocitos entre el intestino y el cerebro para regular la ingesta de energía, reduciendo la capacidad del cerebro para regular. ingesta calórica.

normalmente cocinamos,los mejores métodos de cocción son al vapor, hervidos, guisados, en frío o salteados.。

el alimento básico de muchas personas todos los días es el arroz pulido y la harina blanca, como arroz blanco, bollos blancos al vapor, gachas de arroz blanco, etc. estos son carbohidratos refinados y tienen valores de ig promedio.(índice glucémico)más alto, come más gl(carga glucémica)tampoco es baja. si el nivel de azúcar en sangre no se controla bien después de una comida, también puede producirse resistencia a la insulina.

la insulina gestiona el metabolismo de la glucosa en áreas como el hipocampo del cerebro. la resistencia a la insulina en el cerebro puede provocar una regulación central alterada de la distribución de nutrientes, una disfunción de la regulación cognitiva y emocional y una neurodegeneración específica del cerebro, lo que a su vez afecta la función cognitiva.

nosotrosno limite su ingesta diaria de alimentos básicos al arroz blanco, sino que también aumente la ingesta de cereales integrales., como avena, arroz integral, arroz negro, trigo sarraceno, quinua, frijoles mixtos, etc.

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aunque "la sal es el primero de todos los sabores", si se come demasiada sal, no solo es propenso a la presión arterial alta, sino que también es perjudicial para el cerebro.

las investigaciones muestran que una dieta rica en sal puede afectar ciertas funciones cognitivas del cerebro. el consumo elevado de sal a largo plazo provocará un aumento correspondiente del estrés oxidativo en el tejido del hipocampo y de respuestas inflamatorias que se originan en los intestinos y deterioro de la memoria, especialmente en los ancianos.

normalmente, la ingesta diaria de sal por persona no debe exceder los 5 gramos, lo que equivale aproximadamente a 1 tapa de botella de cerveza.(con almohadilla de goma), coma menos encurtidos, encurtidos, kimchi y productos cárnicos procesados.

como dice el refrán: "quedarse despierto hasta tarde se siente bien por un tiempo, pero el cerebro es un crematorio". si te quedaste despierto hasta tarde la noche anterior, es posible que al día siguiente estés en malas condiciones para trabajar, muy pesado y apático.

un estudio publicado en el journal of neuroscience en 2023 demostró que la mala calidad del sueño es una característica común del envejecimiento. solo una noche sin dormir hará que el cerebro envejezca instantáneamente entre 1 y 2 años. un estudio de 2024 publicado en "nature" también reveló que la falta de sueño puede tener un profundo impacto en la función de la memoria del cerebro.

se recomienda acostarse antes de las 23:00 de la noche y dormir lo suficiente durante 7 a 8 horas.

las "pautas dietéticas para residentes chinos" recomiendan que hombres y mujeres beban al menos 1700 ml/día y 1500 ml/día, respectivamente, para mantener las funciones normales del cuerpo. sentimos sed, y también hará que el cerebro sea "estúpido".

los estudios han demostrado que la cantidad insuficiente de agua potable puede reducir la capacidad cognitiva del cuerpo. cuando el cuerpo pierde el 2% o más de su peso corporal en agua, se reducen el seguimiento visual, la memoria a corto plazo y la concentración.

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el sobrepeso y la obesidad no sólo afectarán la forma de su cuerpo, sino que también aumentarán su riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. también afectarán la salud de su cerebro y harán que su cerebro envejezca prematuramente.

en marzo de 2024, un estudio de 16 años publicado en la revista internacional health data science encontró que: índice de masa corporal(imc)está estrechamente relacionado con la salud del cerebro, especialmente en personas mayores de 45 años. cuando el índice de masa corporal supera el 26,2, el cambio en el volumen cerebral equivale a que el cerebro envejezca con 12 años de antelación.

en febrero de 2023, un estudio publicado por investigadores de singapur en the lancet también reveló el impacto de la obesidad en la salud del cerebro. el estudio incluyó a 8.769 personas asiáticas con una edad promedio de 51,4 años. después de un análisis más detallado, se encontró que “hay visceralidad”. una fuerte relación causal entre "aumento de grasa" y "deterioro cognitivo". por cada 0,27 kg de aumento de grasa visceral, la edad cognitiva del cerebro disminuirá en 0,7 años.

se recomienda prestar más atención a su peso y controlar su imc dentro del rango normal; lo mejor es controlar la circunferencia de su cintura a no más de 85 cm para hombres y 80 cm para mujeres.

¡estar sentado durante largos períodos de tiempo no sólo causa dolor de espalda, sino que también daña el cerebro!

un estudio publicado en la importante revista médica "journal of the american medical association" muestra que estar sentado durante largos períodos de tiempo aumenta el riesgo de demencia. el estudio incluyó a casi 49.841 personas mayores de alrededor de 67 años y les siguió durante 6,72 años.

los resultados encontraron que, en comparación con las personas que se sentaban durante 9,27 horas al día, estar sentado durante 10 horas al día se asociaba con un riesgo significativamente mayor de demencia en un 8%, estar sentado durante 12 horas al día se asociaba con un riesgo significativamente mayor de demencia en un 8%. 63%, y estar sentado durante 15 horas al día se asoció con un riesgo significativamente mayor de demencia en un 63% y un 221% mayor en el riesgo de demencia.

se puede ver de esto quepara las personas mayores, cuanto más tiempo pasan sentados durante largos períodos de tiempo, mayor es su riesgo de desarrollar demencia.aunque este estudio se centró en adultos mayores, los jóvenes no son una excepción y deben desarrollar buenos hábitos para evitar sentarse durante largos periodos de tiempo lo antes posible.

se recomienda levantarse y moverse cada hora, y puede configurar una alarma para recordárselo.

hoy en día la gente está bajo mucha presión y la ansiedad emocional es inevitable. sin embargo, si el estado no se ajusta a tiempo, la ansiedad continua puede dañar la salud del cerebro.

un estudio de 2024 publicado en el journal of the american geriatrics society evaluó la asociación entre la ansiedad crónica, la ansiedad remitente y la ansiedad de nueva aparición y el riesgo de demencia por todas las causas.

en el estudio participaron 2.132 participantes con una edad promedio de 76 años y fue seguido durante 10 años. los resultados mostraron que las personas con ansiedad crónica y ansiedad de nueva aparición tenían un riesgo 2,8 y 3,2 veces mayor de demencia, respectivamente, y la ansiedad crónica y de nueva aparición se asociaron con un mayor riesgo de demencia por todas las causas, y esta asociación; se encontró entre personas de 70 años y menos.

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para proteger la salud del cerebro, además de intentar evitar las 10 conductas dañinas para el cerebro anteriores, también se recomienda que las personas con afecciones puedan practicar la dieta mind.

la dieta mind es un patrón de alimentación saludable para el cerebro que ayuda a mantener el cerebro joven. los estudios han demostrado que la dieta mind puede retrasar el deterioro cognitivo y reducirenfermedad de alzheimerriesgo de ocurrencia.

este patrón de alimentaciónenfatizar la ingesta de alimentos naturales y saludables de origen vegetal y limitar los alimentos no saludables.。la forma específica de comer es:

mantener su cerebro sano es una prioridad absoluta. trate de no hacer las 10 cosas que dañan el cerebro mencionadas en este artículo, de lo contrario, ¡su cerebro se volverá cada vez más lento!