νέα

η 16η σεπτεμβρίου είναι η ημέρα υγείας του εγκεφάλου στην κίνα. γενικά, το βάρος του εγκεφάλου αντιπροσωπεύει περίπου το 2% του σωματικού βάρους αν και αποτελεί ένα μικρό ποσοστό, έχει μεγάλη ευθύνη. ως κέντρο διοίκησης του ανθρώπινου σώματος, ο εγκέφαλος είναι υπεύθυνος για την επεξεργασία πληροφοριών, τον έλεγχο των αισθητηριακών και κινητικών λειτουργιών, τη διατήρηση των γνωστικών λειτουργιών και τη διαχείριση των συναισθημάτων.

εάν υπάρχει πρόβλημα με την υγεία του εγκεφάλου, θα επηρεάσει σοβαρά την ποιότητα της ζωής μας. αυτό το άρθρο μετράει τα 10 πράγματα που φοβάται περισσότερο ο εγκέφαλος τέλος, θα σας πει πώς να τρώτε για να προστατεύσετε τον εγκέφαλο και να κάνετε την υγεία να ξεκινά από το «κεφάλι».

λαϊκές φήμες: "το αλκοόλ είναι η ουσία του φαγητού. όσο περισσότερο πίνετε, τόσο νεότεροι θα είστε, η κατανάλωση αλκοόλ δεν θα σας κάνει όλο και νεότερους, αλλά θα επιταχύνει τη γήρανση του εγκεφάλου."

μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο "nature communications" τον μάρτιο του 2022 ανέλυσε τα δεδομένα περισσότερων από 36.000 μεσήλικων και ηλικιωμένων και διαπίστωσε:ακόμη και μικρές ποσότητες αλκοόλ έχουν συνδεθεί με μειωμένο μέγεθος εγκεφάλου. όσο περισσότερο πίνετε, τόσο πιο σημαντικές αλλάζει ο όγκος του εγκεφάλου σας. ενώ η κατανάλωση αλκοόλ συρρικνώνει τον εγκέφαλο, επιταχύνει επίσης τη γήρανση του.

και η μελέτη ανέφερε: μέση κατανάλωση 2 μονάδων αλκοόλ την ημέρα(ισοδύναμο με 20 ml καθαρού αλκοόλ, το βάρος είναι περίπου 16 g αλκοόλ), θα οδηγήσει σε γήρανση του εγκεφάλου για 2 χρόνια. αυτό είναι σχεδόν ισοδύναμο με την ποσότητα ενός μπουκαλιού μπύρας που πίνουμε συνήθως.

όχι μόνο αυτό, είναι να πίνετε πολύ αλκοόλκτύπημαένας από τους παράγοντες κινδύνου, η βλάβη στην καρδιαγγειακή υγεία δεν μπορεί να υποτιμηθεί.

τα γλυκά τρόφιμα μπορούν να σας χαλαρώσουν, αλλά τα περισσότερα γλυκά τρόφιμα και γλυκά ποτά περιέχουν υψηλά επίπεδα πρόσθετης ζάχαρης.η κατανάλωση περισσότερης ζάχαρης σε τακτική βάση όχι μόνο αυξάνει τον κίνδυνο τερηδόνας και παχυσαρκίας, αλλά επηρεάζει και τον εγκέφαλο, οδηγώντας πιθανώς σε κακή μνήμη.

αν σας αρέσει η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη όταν είστε νέοι, όχι μόνο θα βλάψει τον εγκέφαλο, αλλά θα προκαλέσει και ψυχικές ασθένειες.

ερευνητές στο ινστιτούτο ιατρικών επιστημών του πανεπιστημίου του τόκιο στην ιαπωνία δημοσίευσαν μια μελέτη που καταδεικνύει ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη κατά την εφηβεία μπορεί να προκαλέσει συμπεριφορικές εκδηλώσεις που σχετίζονται με ψυχιατρικές διαταραχές, όπως η δεπυ, η απώλεια μνήμης και η αισθητηριακή αναισθησία.

εξάλλου, τα περισσότερα γλυκά είναι υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα, όπως κέικ, λουκουμάδες, shakima, brioche κ.λπ.

μια μελέτη του 2022 περιελάμβανε περισσότερους από 10.000 ενήλικες ηλικίας 35 έως 47 ετών σε 6 πόλεις της βραζιλίας, παρακολουθήθηκαν για 6 έως 10 χρόνια και διαπίστωσε ότι ένα υψηλότερο ποσοστό ημερήσιας κατανάλωσης ενέργειας από εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα συσχετίστηκε με υψηλότερο ποσοστό η ημερήσια κατανάλωση ενέργειας μεταξύ των ενηλίκων, των οποίων η πρόσληψη υπερεπεξεργασμένων τροφών ξεπέρασε το 20% της συνολικής ημερήσιας ενέργειάς τους, είχε επιταχυνόμενη συνολική γνωστική έκπτωση κατά 28%.

οι εικόνες πνευματικών δικαιωμάτων της γκαλερί, η επανεκτύπωση και η χρήση ενδέχεται να προκαλέσουν διαφωνίες πνευματικών δικαιωμάτων

μερικοί άνθρωποι μπορεί να πουν: "αν δεν πίνουμε ζαχαρούχα ποτά και δεν πίνουμε ποτά υποκατάστατα ζάχαρης, μπορούμε να αποφύγουμε τέτοια βλάβη;"

όχι, τα υποκατάστατα ζάχαρης δεν σημαίνουν υγιή. απαιτείται περαιτέρω έρευνα σχετικά με τον αντίκτυπο των υποκατάστατων ζάχαρης στην υγεία. για παράδειγμα, η γνωστή ασπαρτάμη αναφέρθηκε σε μια μελέτη τον αύγουστο του 2023: η ασπαρτάμη μπορεί να προκαλέσει ελαττώματα μάθησης και μνήμης και επίσης να επηρεάσει τις μελλοντικές γενιές.

τα τηγανητά είναι νόστιμα, αλλά δεν είναι υπέροχα για τον εγκέφαλο.

η διαδικασία του τηγανίσματος των τροφίμων παράγει προφλεγμονώδεις χημικές ουσίες και τρανς λιπαρά οξέα, τα οποία και τα δύο είναι επιβλαβή για την υγεία του εγκεφάλου.

επιπλέον, τα τηγανητά τρόφιμα είναι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο "physiology" διαπίστωσε ότι η μακροχρόνια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να καταστρέψει τη οδό σηματοδότησης των αστροκυττάρων μεταξύ του εντέρου και του εγκεφάλου για τη ρύθμιση της πρόσληψης ενέργειας, μειώνοντας την ικανότητα του εγκεφάλου να ρυθμίζει. θερμιδική πρόσληψη.

συνήθως μαγειρεύουμε,οι καλύτερες μέθοδοι μαγειρέματος είναι το βράσιμο στον ατμό, το βράσιμο, το κρύο ή το τηγάνισμα。

η βασική τροφή πολλών ανθρώπων καθημερινά είναι το γυαλισμένο ρύζι και το λευκό αλεύρι, όπως το λευκό ρύζι, τα λευκά ψωμάκια στον ατμό, ο χυλός λευκού ρυζιού κ.λπ. πρόκειται για επεξεργασμένους υδατάνθρακες και έχουν μέσες τιμές γδ.(γλυκαιμικός δείκτης)πιο ψηλά, τρώτε περισσότερο gl(γλυκαιμικό φορτίο)δεν είναι επίσης χαμηλό εάν το σάκχαρο στο αίμα δεν ελέγχεται καλά μετά από ένα γεύμα, μπορεί επίσης να εμφανιστεί αντίσταση στην ινσουλίνη.

η ινσουλίνη διαχειρίζεται το μεταβολισμό της γλυκόζης σε περιοχές όπως ο ιππόκαμπος του εγκεφάλου, η αντίσταση στην ινσουλίνη στον εγκέφαλο μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχή της κεντρικής ρύθμισης της κατανομής των θρεπτικών συστατικών, δυσλειτουργία γνωστικής και συναισθηματικής ρύθμισης και νευροεκφυλισμό που με τη σειρά του επηρεάζει τη γνωστική λειτουργία.

εμείςμην περιορίζετε την καθημερινή σας πρόσληψη βασικής τροφής στο λευκό ρύζι, αλλά αυξήστε επίσης την πρόσληψη δημητριακών ολικής αλέσεως., όπως βρώμη, καστανό ρύζι, μαύρο ρύζι, φαγόπυρο, κινόα, ανάμεικτα φασόλια κ.λπ.

οι εικόνες πνευματικών δικαιωμάτων της γκαλερί, η επανεκτύπωση και η χρήση ενδέχεται να προκαλέσουν διαφωνίες πνευματικών δικαιωμάτων

αν και «το αλάτι είναι το πρώτο από όλα τα γούστα», αν τρώτε πολύ αλάτι, δεν είναι μόνο επιρρεπές στην υψηλή αρτηριακή πίεση, αλλά και μη φιλικό προς τον εγκέφαλο.

έρευνες δείχνουν ότι μια δίαιτα πλούσια σε αλάτι μπορεί να βλάψει ορισμένες γνωστικές λειτουργίες του εγκεφάλου. η μακροχρόνια υψηλή πρόσληψη αλατιού θα οδηγήσει σε αντίστοιχη αύξηση του οξειδωτικού στρες στον ιστό του ιππόκαμπου και σε φλεγμονώδεις αποκρίσεις που προέρχονται από τα έντερα και σε εξασθένηση της μνήμης, ειδικά για τους ηλικιωμένους.

κανονικά, η ημερήσια πρόσληψη αλατιού ανά άτομο δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5 γραμμάρια, που ισοδυναμεί περίπου με 1 πώμα φιάλης μπύρας.(με λαστιχένιο μαξιλαράκι), τρώτε λιγότερα τουρσιά, τουρσιά, kimchi και επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος.

όπως λέει και η παροιμία, «το να μένεις ξύπνιος είναι καλό για λίγο, αλλά ο εγκέφαλος είναι αποτεφρωμένος, αν έμεινες ξύπνιος μέχρι αργά το προηγούμενο βράδυ, μπορεί να είσαι σε κακή κατάσταση την επόμενη μέρα, βαρύς και άτονος».

μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο journal of neuroscience το 2023 έδειξε ότι η κακή ποιότητα ύπνου είναι ένα κοινό χαρακτηριστικό της γήρανσης μόνο μια νύχτα χωρίς ύπνο θα κάνει τον εγκέφαλο να γεράσει αμέσως κατά 1 έως 2 χρόνια. μια μελέτη του 2024 που δημοσιεύτηκε στο "nature" αποκάλυψε επίσης ότι η έλλειψη ύπνου μπορεί να έχει βαθιά επίδραση στη λειτουργία μνήμης του εγκεφάλου.

συνιστάται να πηγαίνετε για ύπνο πριν τις 23:00 το βράδυ και να κοιμάστε αρκετά για 7 έως 8 ώρες.

οι «διατροφικές οδηγίες για τους κινέζους κατοίκους» συνιστούν ότι οι άνδρες και οι γυναίκες πίνουν τουλάχιστον 1700 ml/ημέρα και το επαρκές πόσιμο νερό μπορεί να διατηρήσει τις φυσιολογικές λειτουργίες του σώματος, όχι μόνο κάνει αισθανόμαστε δίψα, και θα κάνει επίσης τον εγκέφαλο "ηλίθιο".

μελέτες έχουν δείξει ότι το ανεπαρκές πόσιμο νερό μπορεί να μειώσει τη γνωστική ικανότητα του σώματος. όταν το σώμα χάνει 2% ή περισσότερο του σωματικού βάρους σε νερό, η οπτική παρακολούθηση, η βραχυπρόθεσμη μνήμη και η συγκέντρωση μειώνονται.

οι εικόνες πνευματικών δικαιωμάτων της γκαλερί, η επανεκτύπωση και η χρήση ενδέχεται να προκαλέσουν διαφωνίες πνευματικών δικαιωμάτων

το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία δεν θα επηρεάσει μόνο το σχήμα του σώματός σας, αλλά θα αυξήσει επίσης τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, θα επηρεάσει επίσης την υγεία του εγκεφάλου σας και θα προκαλέσει πρόωρη γήρανση του εγκεφάλου σας.

τον μάρτιο του 2024, μια 16χρονη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο διεθνές περιοδικό health data science διαπίστωσε ότι: δείκτης μάζας σώματος(δμς)σχετίζεται στενά με την υγεία του εγκεφάλου, ειδικά για άτομα άνω των 45 ετών όταν ο δείκτης μάζας σώματος υπερβαίνει το 26,2, η αλλαγή στον όγκο του εγκεφάλου ισοδυναμεί με τη γήρανση του εγκεφάλου 12 χρόνια νωρίτερα.

τον φεβρουάριο του 2023, μια μελέτη που δημοσιεύτηκε από ερευνητές της σιγκαπούρης στο the lancet αποκάλυψε επίσης την επίδραση της παχυσαρκίας στην υγεία του εγκεφάλου μια ισχυρή αιτιώδης σχέση μεταξύ «αύξησης λίπους» και «γνωστικής έκπτωσης». για κάθε αύξηση 0,27 κιλών στο σπλαχνικό λίπος, η γνωστική ηλικία του εγκεφάλου θα μειώνεται κατά 0,7 χρόνια.

συνιστάται να δίνετε μεγαλύτερη προσοχή στο βάρος σας και να ελέγχετε τον δμς σας εντός του φυσιολογικού εύρους, είναι καλύτερο να ελέγχετε την περίμετρο της μέσης σας σε όχι περισσότερο από 85 cm για τους άνδρες και 80 cm για τις γυναίκες.

το να κάθεσαι για μεγάλα χρονικά διαστήματα όχι μόνο προκαλεί πόνο στην πλάτη, αλλά βλάπτει και τον εγκέφαλο!

μελέτη που δημοσιεύτηκε στο κορυφαίο ιατρικό περιοδικό «journal of the american medical association» δείχνει ότι το να κάθεσαι για μεγάλα χρονικά διαστήματα αυξάνει τον κίνδυνο άνοιας. η μελέτη περιελάμβανε σχεδόν 49.841 ηλικιωμένους περίπου ηλικίας 67 ετών και τους παρακολούθησε για 6,72 χρόνια.

τα αποτελέσματα διαπίστωσαν ότι σε σύγκριση με άτομα που κάθονταν για 9,27 ώρες την ημέρα, το να κάθονται για 10 ώρες την ημέρα συσχετίστηκε με σημαντικά αυξημένο κίνδυνο άνοιας κατά 8%, το να κάθονται για 12 ώρες την ημέρα συσχετίστηκε με σημαντικά αυξημένο κίνδυνο άνοιας. το 63% και το κάθισμα για 15 ώρες την ημέρα συσχετίστηκε με σημαντικά αυξημένο κίνδυνο άνοιας κατά 63%.

από αυτό φαίνεται ότιγια τους ηλικιωμένους, όσο περισσότερο κάθονται για μεγάλα χρονικά διαστήματα, τόσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος να αναπτύξουν άνοια.αν και αυτή η μελέτη επικεντρώθηκε σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας, οι νέοι δεν αποτελούν εξαίρεση και θα πρέπει να αναπτύξουν καλές συνήθειες για να αποφεύγουν να κάθονται για μεγάλα χρονικά διαστήματα όσο το δυνατόν νωρίτερα.

συνιστάται να σηκώνεστε και να κινείστε κάθε ώρα και μπορείτε να ρυθμίσετε ένα ξυπνητήρι για να το υπενθυμίζετε.

οι άνθρωποι σήμερα βρίσκονται υπό μεγάλη πίεση και το συναισθηματικό άγχος είναι αναπόφευκτο, ωστόσο, εάν η κατάσταση δεν προσαρμοστεί έγκαιρα, το συνεχές άγχος μπορεί να βλάψει την υγεία του εγκεφάλου.

μια μελέτη του 2024 που δημοσιεύτηκε στην εφημερίδα της αμερικανικής γηριατρικής εταιρείας αξιολόγησε τη συσχέτιση μεταξύ του χρόνιου άγχους, του άγχους διαλείπουσας και του άγχους νέας έναρξης και του κινδύνου άνοιας κάθε αιτίας.

στη μελέτη συμμετείχαν 2.132 συμμετέχοντες με μέσο όρο ηλικίας 76 ετών και παρακολουθήθηκε για 10 χρόνια. τα αποτελέσματα έδειξαν ότι τα άτομα με χρόνιο άγχος και άγχος νέας έναρξης είχαν 2,8 φορές και 3,2 φορές αυξημένο κίνδυνο άνοιας, αντίστοιχα, σχετίστηκαν με αυξημένο κίνδυνο άνοιας κάθε αιτίας βρέθηκε σε άτομα ηλικίας 70 ετών και κάτω.

οι εικόνες πνευματικών δικαιωμάτων της γκαλερί, η επανεκτύπωση και η χρήση ενδέχεται να προκαλέσουν διαφωνίες πνευματικών δικαιωμάτων

για την προστασία της υγείας του εγκεφάλου, εκτός από την προσπάθεια αποφυγής των παραπάνω 10 συμπεριφορών που βλάπτουν τον εγκέφαλο, συνιστάται επίσης τα άτομα με παθήσεις να μπορούν να ασκούν τη δίαιτα mind.

η δίαιτα mind είναι ένα μοτίβο διατροφής υγιεινής για τον εγκέφαλο που βοηθά να διατηρείτε τον εγκέφαλό σας νέο. μελέτες έχουν δείξει ότι η δίαιτα mind μπορεί να καθυστερήσει τη γνωστική έκπτωση και να μειώσεινόσος αλτσχάιμερκίνδυνος εμφάνισης.

αυτό το διατροφικό μοτίβοδώστε έμφαση στην πρόσληψη φυσικών, υγιεινών φυτικών τροφών και περιορίστε τα ανθυγιεινά τρόφιμα。ο συγκεκριμένος τρόπος διατροφής είναι:

η διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου σας είναι κορυφαία προτεραιότητα.