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Experto entrevistado: Wang Baoxiang, médico tratante del Centro de Gestión de Salud del Hospital Xiangya, Universidad Central Sur

Tian Yuting, reportero cliente de salud del Global Times

A la hora de perder peso, todo el mundo sabe la importancia de “mantener la boca cerrada y mover las piernas”. Sin embargo, siempre hay algunas personas que por mucho que controlen su alimentación y hagan ejercicio activo, obtienen resultados insatisfactorios. Recientemente, un equipo de la Universidad de Illinois en Estados Unidos proporcionó un método para perder peso que consigue el doble de resultados con la mitad de esfuerzo: la suplementaciónproteínayfibra dietética。

El estudio reclutó a 30 personas con índice de masa corporal (IMC) Los participantes mayores de 25 años asistieron a 19 sesiones educativas y 3 sesiones de asesoramiento individual en el transcurso de un año y aprendieron sobre nutrición, utilizando la tabla de proteínas y fibras, eligiendo alimentos más saludables y ejecutando un "plan personalizado de mejora de la dieta" y medición diaria del peso. Los resultados mostraron que los 22 participantes que completaron el programa perdieron en promedio un 12,9% de su peso. A lo largo del estudio, se descubrió que una mayor ingesta de proteínas y fibra dietética en relación con las calorías se asociaba con una mayor pérdida de peso.

"Al perder peso, es importante mantener la masa corporal magra". Wang Baoxiang, médico tratante del Centro de Gestión de la Salud del Hospital Xiangya de la Universidad Central Sur, dijo al reportero de "Global Times Health Client" que la masa corporal magra también se llama magra. masa corporal, que se refiere a laGordoAparte del peso de otros componentes del cuerpo, el músculo es la parte principal. Muchas personas comen conscientemente menos carne cuando pierden peso, pero la falta de proteínas en la carne no sólo es perjudicial para la pérdida de peso, sino que también provoca pérdida de masa muscular.

En comparación con los alimentos básicos, frutas y verduras, las proteínas tardan más en digerirse en el estómago, lo que puede superar las 4 horas. El cuerpo humano necesita consumir más calorías al digerir las proteínas, lo que ayuda a mejorar.metabolismonivel. La fibra dietética puede aumentar la saciedad, reducir el deseo de comer, promover la motilidad gastrointestinal, ayudar a reducir la absorción de grasas y también es beneficiosa para perder peso. Wang Baoxiang sugirió que las personas que necesitan perder peso deberían aumentar su dieta diaria rica enProteína de alta calidadAlimentos como pescado, camarones, pollo, soja, etc. Según la recomendación de la Sociedad China de Nutrición, los adultos deben consumir de 25 a 35 gramos de fibra dietética todos los días. Verduras de hojas verdes, champiñones frescos, hongos, calabaza, melón amargo, rábanos, zanahorias, peras, azufaifa fresca, etc. "grandes consumidores" de fibra dietética.

Se puede ver que "sólo comiendo bien se puede adelgazar". Si no comes nada indiscriminadamente, no sólo no adelgazarás, sino que también reducirás en gran medida el efecto de la pérdida de peso. preste atención al equilibrio dietético y la salud nutricional.

Además, Wang Baoxiang recordó a las personas que quieran perder peso que eviten varios malentendidos.

Mito 1: Cuanto más rápido, mejor.La pérdida rápida de peso en un corto período de tiempo reduciráMetabolismovelocidad, causaendocrinotrastorno. La pérdida de peso requiere un proceso de adaptación. La búsqueda ciega de una pérdida de peso rápida no es científica ni saludable. Las "Pautas de alimentación y nutrición para la obesidad en adultos (edición 2024)" publicadas por la Comisión Nacional de Salud enfatizan específicamente que la pérdida de peso científica debe seguir el principio de paso a paso. El objetivo ideal de pérdida de peso debe ser reducir del 5% al ​​10. % del peso actual dentro de 6 meses, una tasa de pérdida de peso razonable es de 2 a 4 kilogramos por mes. Se recomienda fijarse un objetivo al inicio de la pérdida de peso: perder alrededor de 0,5 kilogramos por semana.

Malentendido 2: Dieta excesiva.Muchas personas están acostumbradas a hacer dieta para adelgazar, saltarse la cena o simplemente no comer mucho a lo largo del día. Una dieta excesiva no puede satisfacer las necesidades nutricionales y energéticas más básicas del cuerpo. La baja ingesta de energía lo debilitará.Inmunidad, alterando las funciones corporales y se recuperará una vez que se restablezca una dieta normal.

Malentendido 3: Dependencia de drogas.En las clínicas ambulatorias, muchas personas preguntarán sobre los métodos de pérdida de peso basados ​​en medicamentos. Wang Baoxiang dijo que la base y la clave para perder peso radica en la intervención en el estilo de vida. Siempre que pueda controlar su dieta y hacer ejercicio activamente, podrá obtener mejores resultados. parteobesidadEs posible que las personas necesiten usar medicamentos, pero deben seguir estrictamente las instrucciones médicas.

Wang Baoxiang recordó que en la vida diaria, si se quiere perder peso de forma saludable, rápida y científica, hay que prestar atención a dos puntos.

En primer lugar, lleve una dieta equilibrada y controle los carbohidratos. Consuma menos carbohidratos altamente procesados ​​y de bajo valor nutricional, como fideos de arroz blanco refinados, bebidas azucaradas, snacks, frutas en conserva, dulces, postres, etc., el alimento básico debe tener un espesor equilibrado y cantidades adecuadas de frijoles rojos; , frijoles y otros frijoles o avena diversos. Los cereales integrales como el arroz negro y el trigo sarraceno también se pueden utilizar para reemplazar algunos alimentos básicos como las batatas, el ñame, las patatas, etc.

En segundo lugar, haga ejercicio activamente y cumpla con el límite de tiempo. Si desea perder peso, caminar y caminar solo está lejos de ser suficiente ejercicio. Asegúrese de realizar al menos 150 minutos de ejercicio de intensidad moderada cada semana, como caminar a paso ligero, trotar, nadar, andar en bicicleta, etc., y al menos 30 minutos todos los días. Se recomienda elegir deportes que te interesen y prestar atención al calentamiento para prevenir lesiones deportivas. También puedes acudir al gimnasio y hacer ejercicio bajo la guía de entrenadores profesionales. ▲

Editor: Wang Xiaoqing

Editor en jefe: Zhang Mian