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Expert interrogé : Wang Baoxiang, médecin traitant au Centre de gestion de la santé de l'hôpital de Xiangya, Université Central South

Tian Yuting, journaliste spécialisé dans la santé au Global Times

Lorsqu'il s'agit de perdre du poids, tout le monde connaît l'importance de « garder la bouche fermée et de bouger les jambes ». Cependant, il y a toujours des personnes qui, même si elles contrôlent activement leur alimentation et font de l'exercice, obtiennent des résultats insatisfaisants. Récemment, une équipe de l'Université de l'Illinois aux États-Unis a proposé une méthode de perte de poids qui permet d'obtenir deux fois plus de résultats avec deux fois moins d'effort : la supplémentation.protéineetfibres alimentaires。

L'étude a recruté 30 personnes ayant un indice de masse corporelle (IMC) Les participants âgés de 25 ans et plus ont assisté à 19 séances éducatives et à 3 séances de conseil individuelles au cours d'une année et ont appris la nutrition, en utilisant le tableau protéines-fibres, en faisant des choix alimentaires plus sains et en exécutant un « plan d'amélioration de l'alimentation personnalisé » et une mesure quotidienne du poids. Les résultats ont montré que les 22 participants ayant terminé le programme ont perdu en moyenne 12,9 % de leur poids. Tout au long de l’étude, il a été constaté qu’un apport plus élevé en protéines et en fibres alimentaires par rapport aux calories était associé à une perte de poids plus importante.

"Lors de la perte de poids, il est important de maintenir une masse corporelle maigre." Wang Baoxiang, médecin traitant au Centre de gestion de la santé de l'hôpital Xiangya de l'Université Central South, a déclaré au journaliste du "Global Times Health Client" que la masse corporelle maigre est également appelée maigre. la masse corporelle, qui fait référence à laGraisseOutre le poids des autres composants du corps, les muscles en constituent la majeure partie. De nombreuses personnes mangent consciemment moins de viande lorsqu'elles perdent du poids, mais le manque de protéines dans la viande n'est pas seulement préjudiciable à la perte de poids, mais entraîne également une perte musculaire.

Par rapport aux aliments de base, aux fruits et légumes, les protéines mettent plus de temps à être digérées dans l'estomac, ce qui peut dépasser 4 heures. Le corps humain a besoin de consommer plus de calories pour digérer les protéines, ce qui contribue à s'améliorer.métabolismeniveau. Les fibres alimentaires peuvent augmenter la satiété, réduire le désir de manger, favoriser la motilité gastro-intestinale, aider à réduire l’absorption des graisses et sont également bénéfiques pour la perte de poids. Wang Baoxiang a suggéré que les personnes qui ont besoin de perdre du poids devraient augmenter leur alimentation quotidienne riche enProtéine de haute qualitéAliments comme le poisson, les crevettes, le poulet, le soja, etc. Selon les recommandations de la Société chinoise de nutrition, les adultes devraient consommer chaque jour 25 à 35 grammes de fibres alimentaires. Les légumes à feuilles vertes, les champignons frais, les champignons, la citrouille, le melon amer, le radis, la carotte, la poire, le jujube frais, etc. « gros consommateurs » de fibres alimentaires.

On peut voir que "ce n'est qu'en mangeant bien que vous pouvez perdre du poids". Si vous ne mangez rien sans discernement, non seulement vous ne perdrez pas de poids, mais cela réduira également considérablement l'effet de la perte de poids. faites attention à l’équilibre alimentaire et à la santé nutritionnelle.

En outre, Wang Baoxiang a rappelé aux personnes souhaitant perdre du poids d'éviter plusieurs malentendus.

Mythe 1 : Plus vite, c'est mieux.Une perte de poids rapide sur une courte période réduiraMétabolismevitesse, causeendocrinetrouble. La perte de poids nécessite un processus d’adaptation. La poursuite aveugle d’une perte de poids rapide n’est ni scientifique ni saine. Les « Directives alimentaires et nutritionnelles pour l'obésité chez les adultes (édition 2024) » publiées par la Commission nationale de la santé soulignent spécifiquement que la perte de poids scientifique doit suivre le principe étape par étape. L'objectif idéal de perte de poids devrait être de réduire de 5 % à 10 %. % du poids actuel dans les 6 mois, un taux de perte de poids raisonnable est de 2 à 4 kilogrammes par mois. Il est recommandé de se fixer un objectif au début de la perte de poids : perdre environ 0,5 kilo par semaine.

Malentendu 2 : régime excessif.De nombreuses personnes sont habituées à suivre un régime pour perdre du poids, à sauter le dîner ou tout simplement à ne pas manger beaucoup tout au long de la journée. Un régime excessif ne peut pas répondre aux besoins nutritionnels et énergétiques les plus fondamentaux du corps. Un faible apport énergétique s’affaiblira.Immunité, perturbant les fonctions corporelles, et rebondira une fois qu'un régime alimentaire normal sera rétabli.

Malentendu 3 : Dépendance aux drogues.Dans les cliniques externes, de nombreuses personnes se renseigneront sur les méthodes médicamenteuses de perte de poids. Wang Baoxiang a déclaré que le fondement et la clé de la perte de poids résident dans l'intervention sur le mode de vie. Tant que vous pouvez contrôler activement votre alimentation et faire de l'exercice, vous pouvez obtenir de meilleurs résultats. partieobésitéLes gens peuvent avoir besoin de prendre des médicaments, mais ils doivent suivre strictement les instructions médicales.

Wang Baoxiang a rappelé que dans la vie quotidienne, si l'on veut perdre du poids sainement, rapidement et scientifiquement, il faut faire attention à deux points.

Tout d’abord, adoptez une alimentation équilibrée et contrôlez les glucides. Mangez moins de glucides hautement transformés et à faible valeur nutritionnelle, tels que les nouilles de riz blanc raffinées, les boissons sucrées, les collations, les fruits en conserve, les bonbons, les desserts, etc., l'aliment de base doit être équilibré en épaisseur et en quantités appropriées de haricots rouges ; , haricots rouges et autres haricots ou avoine divers, les céréales complètes comme le riz noir et le sarrasin peuvent également être utilisées pour remplacer certains aliments de base comme les patates douces, les ignames, les pommes de terre, etc.

Deuxièmement, faites de l'exercice activement et respectez la limite de temps. Si vous voulez perdre du poids, marcher et marcher seul est loin d'être suffisant. Assurez-vous de faire au moins 150 minutes d'exercice d'intensité modérée chaque semaine, comme la marche rapide, le jogging, la natation, le vélo, etc., et au moins 30 minutes chaque jour. Il est recommandé de choisir des sports qui vous intéressent et de faire attention à l'échauffement pour éviter les blessures sportives. Vous pouvez également aller à la salle de sport et faire de l'exercice sous la direction d'entraîneurs professionnels. ▲

Editeur : Wang Xiaoqing

Rédacteur en chef : Zhang Mian