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Esperto intervistato: Wang Baoxiang, medico curante presso il Centro di gestione sanitaria dell'ospedale Xiangya, Università del Sud Centrale

Tian Yuting, giornalista sanitario del Global Times

Quando si tratta di perdere peso, tutti conoscono l'importanza di "tenere la bocca chiusa e muovere le gambe". Tuttavia, ci sono sempre alcune persone che, nonostante controllino la loro dieta e facciano esercizio fisico attivamente, ottengono risultati insoddisfacenti. Recentemente, un team dell'Università dell'Illinois negli Stati Uniti ha fornito un metodo di perdita di peso che ottiene il doppio del risultato con la metà dello sforzo: l'integrazioneproteinaEfibra alimentare。

Lo studio ha reclutato 30 persone con indice di massa corporea (BMI) I partecipanti di età pari o superiore a 25 anni hanno partecipato a 19 sessioni formative e 3 sessioni di consulenza individuale nel corso di un anno e hanno appreso nozioni sulla nutrizione, utilizzando la tabella proteine-fibre, facendo scelte alimentari più sane ed eseguendo un "piano di miglioramento della dieta personalizzato" e misurazione quotidiana del peso. I risultati hanno mostrato che i 22 partecipanti che hanno completato il programma hanno perso in media il 12,9% del loro peso. Nel corso dello studio, è stato riscontrato che un maggiore apporto di proteine ​​e fibre alimentari rispetto alle calorie era associato a una maggiore perdita di peso.

"Quando si perde peso, è importante mantenere la massa corporea magra." Wang Baoxiang, un medico curante presso il Centro di gestione sanitaria dell'ospedale Xiangya della Central South University, ha detto al giornalista del "Global Times Health Client" che la massa corporea magra è anche chiamata magra. massa corporea, che si riferisce alGrassoA parte il peso degli altri componenti del corpo, i muscoli costituiscono la parte principale. Molte persone mangiano consapevolmente meno carne quando perdono peso, ma la mancanza di proteine ​​nella carne non solo è dannosa per la perdita di peso, ma provoca anche la perdita di massa muscolare.

Rispetto agli alimenti di base, frutta e verdura, le proteine ​​impiegano più tempo per essere digerite nello stomaco, che può superare le 4 ore. Il corpo umano ha bisogno di consumare più calorie durante la digestione delle proteine, il che aiuta a miglioraremetabolismolivello. La fibra alimentare può aumentare la sazietà, ridurre il desiderio di mangiare, promuovere la motilità gastrointestinale, aiutare a ridurre l’assorbimento dei grassi ed è anche benefica per la perdita di peso. Wang Baoxiang ha suggerito che le persone che hanno bisogno di perdere peso dovrebbero aumentare la loro dieta quotidiana ricca di sostanze nutritiveProteine ​​di alta qualitàAlimenti come pesce, gamberetti, pollo, soia, ecc. Secondo la raccomandazione della Chinese Nutrition Society, gli adulti dovrebbero consumare dai 25 ai 35 grammi di fibre alimentari ogni giorno. Verdure a foglia verde, funghi freschi, funghi, zucca, melone amaro, ravanello, carota, pera, giuggiola fresca, ecc. "grandi consumatori" di fibre alimentari.

Si può vedere che "solo mangiando bene puoi perdere peso". Se non mangi nulla indiscriminatamente, non solo non perderai peso, ma ridurrai anche notevolmente l'effetto della perdita di peso prestare attenzione all'equilibrio alimentare e alla salute nutrizionale.

Inoltre, Wang Baoxiang ha ricordato alle persone che vogliono perdere peso di evitare diversi malintesi.

Mito 1: Più veloce è meglio.La rapida perdita di peso in un breve periodo di tempo si ridurràMetabolismovelocità, causaendocrinodisturbo. La perdita di peso richiede un processo di adattamento. La ricerca cieca di una rapida perdita di peso non è né scientifica né salutare. Le "Linee guida alimentari e nutrizionali per l'obesità degli adulti (edizione 2024)" pubblicate dalla Commissione sanitaria nazionale sottolineano specificamente che la perdita di peso scientifica deve seguire il principio passo dopo passo. L'obiettivo ideale di perdita di peso dovrebbe essere quello di ridurre dal 5% al ​​10%. % del peso attuale entro 6 mesi, un tasso di perdita di peso ragionevole è compreso tra 2 e 4 chilogrammi al mese. Si consiglia di fissare un obiettivo all'inizio della perdita di peso: perdere circa 0,5 chilogrammi a settimana.

Malinteso 2: dieta eccessiva.Molte persone sono abituate a mettersi a dieta per perdere peso, a saltare la cena o semplicemente a non mangiare molto durante la giornata. Una dieta eccessiva non può soddisfare i bisogni nutrizionali ed energetici più basilari del corpoImmunità, interrompendo le funzioni del corpo e si ripresenterà una volta ripristinata una dieta normale.

Malinteso 3: Dipendenza da farmaci.Negli ambulatori, molte persone si informano sui metodi di perdita di peso basati sui farmaci. Wang Baoxiang ha affermato che il fondamento e la chiave per la perdita di peso risiede nell'intervento sullo stile di vita. Finché puoi controllare la tua dieta e fare esercizio fisico attivamente, puoi ottenere risultati migliori. parteobesitàLe persone potrebbero aver bisogno di usare farmaci, ma devono seguire rigorosamente le istruzioni mediche.

Wang Baoxiang ha ricordato che nella vita quotidiana, se si vuole perdere peso in modo sano, rapido e scientifico, è necessario prestare attenzione a due punti.

Innanzitutto, segui una dieta equilibrata e controlla i carboidrati. Mangiare meno carboidrati altamente trasformati e con basso valore nutritivo, come spaghetti di riso bianco raffinato, bevande zuccherate, snack, frutta conservata, caramelle, dessert, ecc.; l'alimento base dovrebbe avere uno spessore equilibrato e una quantità adeguata di fagioli rossi , fagioli rossi e altri fagioli vari o avena, i cereali integrali come riso nero e grano saraceno possono essere utilizzati anche per sostituire alcuni alimenti di base come patate dolci, patate dolci, ecc.

In secondo luogo, esercitati attivamente e rispetta il limite di tempo. Se vuoi perdere peso, camminare e camminare da solo non è un esercizio sufficiente. Garantire almeno 150 minuti di esercizio fisico di moderata intensità ogni settimana, come camminata veloce, jogging, nuoto, ciclismo, ecc., e almeno 30 minuti ogni giorno. Si consiglia di scegliere gli sport che ti interessano e di prestare attenzione al riscaldamento per prevenire infortuni sportivi. Puoi anche andare in palestra ed esercitarti sotto la guida di allenatori professionisti. ▲

Editore: Wang Xiaoqing

Redattore capo: Zhang Mian