noticias

Escrito por |

El envejecimiento es un proceso complejo, gradual y de múltiples etapas que ocurre a lo largo de la vida. A medida que pasa el tiempo, los órganos y músculos del cuerpo humano envejecerán gradualmente y con la edad también aparecerán algunas enfermedades, como cáncer, diabetes, enfermedades cardiovasculares, etc.

En los últimos años, con laCrononutrición Con el auge del campo, la gente presta cada vez más atención a la hora de comer, que incluye tres dimensiones: tiempo, frecuencia y regularidad. Un creciente conjunto de investigaciones muestra que la restricción calórica y el ayuno son beneficiosos para prolongar la vida útil; sin embargo, el impacto del momento y la frecuencia de las comidas en el envejecimiento aún no está claro.

recientemente,Universidad de Ciencia y Tecnología de Huazhonginvestigadores en " Alimentación y función "Un artículo publicado en la revista titulado"Asociación de los patrones de crononutrición con el envejecimiento biológico: evidencia de un estudio transversal representativo a nivel nacional "trabajo de investigación.

estudios muestran, El envejecimiento se acelera al comer más tarde por primera vez, exhibiéndose una mayor edad biológica y una mayor incidencia de envejecimiento acelerado.Además, una mayor frecuencia de alimentación se asocia con un envejecimiento biológico retrasado, y la inflamación media parcialmente la asociación inversa entre la frecuencia de alimentación y el envejecimiento biológico.。

Esto sugiere que cambiar el horario de las comidas puede ser una estrategia antienvejecimiento práctica y eficaz.

Para el estudio, los investigadores analizaron la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición de EE. UU.(NHANES)Una cohorte de 16.531 participantes con una edad media de 46,5 años, los patrones nutricionales cronotróficos de los participantes se recogieron mediante un cuestionario y la edad fenotípica se calculó utilizando el índice de inflamación dietética.(DII)Se evaluó la inflamación de la dieta y se analizó el impacto del momento y la frecuencia de las comidas en el envejecimiento.

En general, entre todos los participantes, 5.447 eran fenotípicamente mayores y 11.084 eran fenotípicamente más jóvenes. El tiempo promedio de la primera comida/bebida para las personas mayores fue de 8:13, y el tiempo promedio de la última comida/bebida fue de 8:13. :06, y aquellos con fenotipos más jóvenes son 7:59 y 20:12.

El estudio encontró,La hora más tardía de comer por primera vez acelera el envejecimiento biológico. En comparación con la primera comida a las 6:14, comer a las 10:26 muestra una mayor edad biológica y la incidencia de envejecimiento acelerado aumenta en un 25%.。

también,Existe una correlación negativa entre la frecuencia de alimentación y el envejecimiento biológico. Las personas con mayor frecuencia de alimentación tienen un riesgo un 10% menor de envejecimiento fenotípico.。

Sin embargo, no hubo una correlación significativa entre la hora de la última comida, el período para comer y el envejecimiento biológico.

El análisis intermedio encontró queLa inflamación de la dieta media parcialmente la asociación inversa entre la frecuencia de las comidas y el envejecimiento biológico。

Los investigadores declararon,Según la definición de desayuno, no más tarde de las 10 horas, y se considerará que se saltan el desayuno quienes superen las 10 horas., los resultados muestran que saltarse el desayuno o comer tarde la primera comida puede acelerar el envejecimiento.

paraMecanismos por los que saltarse el desayuno perjudica la salud y la esperanza de vida, señalaron los investigadores:En primer lugar, los períodos de ayuno más prolongados pueden dar lugar a una mayor ingesta de energía procedente de azúcares, grasas y refrigerios, lo que significa una dieta de menor calidad.

En segundo lugar, se ha demostrado que saltarse el desayuno tiene efectos endocrinos, incluida la reducción de la sensibilidad a la insulina y la estimulación del eje hipotalámico-pituitario-suprarrenal para que secrete más cortisol.

Sin embargo, los investigadores enfatizaron queEste es un estudio observacional y sólo puede mostrar correlación, no causalidad. . Se necesita más investigación para explorar las relaciones causales y explorar los mecanismos subyacentes a nivel celular y molecular.

Cabe mencionar que en mayo de 2024,Hospital Popular Shekou de Shenzheninvestigadores en " Alimentación y función "Un artículo publicado en la revista titulado"Saltarse el desayuno y riesgo de mortalidad por todas las causas, cardiovascular y por cáncer entre adultos: una revisión sistemática y metanálisis de estudios de cohorte prospectivos "trabajo de investigación.

Las investigaciones muestran que desayunar con regularidad puede prolongar la vida, en comparación con desayunar con regularidad.Saltarse el desayuno se asoció con un 27% más de riesgo de muerte por todas las causas, un 28% más de riesgo de muerte cardiovascular y un 34% más de riesgo de muerte por cáncer., los resultados resaltan la importancia de desayunar regularmente para la salud y la longevidad.

En resumen, los resultados muestran que una primera hora de comida más temprana está relacionada con un envejecimiento biológico retrasado, una mayor frecuencia de alimentación está relacionada con un envejecimiento biológico retrasado y saltarse el desayuno o realizar una primera comida más tarde acelerará el envejecimiento. Esto significa que cambiar la hora de comer puede ser una estrategia antienvejecimiento práctica y eficaz.

Enlace del artículo: