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Reportero de portada Ning Zhi

Recientemente, un blogger en línea publicó un mensaje: "Acabo de enterarme de que comer demasiado aceite de sésamo puede provocar asfixia. El aceite de sésamo mencionado aquí se refiere al aceite de pimienta de Sichuan...", lo que atrajo una amplia atención por parte de los internautas.

Mensaje publicado por el blogger

Entonces, ¿el hospital ha tratado alguna vez a pacientes similares? El periodista preguntó al Hospital Popular Séptimo de Chengdu, al Hospital Afiliado a la Universidad de Chengdu, al Hospital No. 416 de la Industria Nuclear y a otros hospitales, y muchos hospitales respondieron que "nunca se habían encontrado con un paciente así".

"Sin embargo, a veces como demasiado y he experimentado leves espasmos en la garganta", dijo a los periodistas un médico de urgencias del 416º Hospital de Industria Nuclear. Además, un médico del Hospital No. 363 de Chengdu también reveló: "El departamento de emergencias encontró un paciente similar, pero fue un caso hace muchos años". Un médico de urgencias de otro hospital dijo que hay muy pocos casos de este tipo. En su opinión, "tal vez más trucos".

¿Es cierto que comer grandes cantidades de aceite de pimienta de Sichuan puede provocar dificultades respiratorias? Liang Qingyue, director del Departamento de Nutrición del Séptimo Hospital Popular de Chengdu, dijo en una entrevista: "De hecho, me he encontrado con algunas personas a mi alrededor que tienen dificultad para respirar debido al consumo de aceite de pimienta de Sichuan. Por lo general, esto se debe a que se come una gran cantidad". , o porque las cáscaras de pimienta de Sichuan están atascadas en la garganta. Sensación de asfixia ".

"A la gente de Sichuan le gusta comer comida picante, como estofado caliente o platos fríos, y les gusta poner aceite de pimienta de Sichuan o granos de pimienta de Sichuan". Liang Qingyue dijo que los granos de pimienta de Sichuan son una especia que contiene trazas de toxinas. " de los granos de pimienta de Sichuan es delicioso, su "cáñamo" también es un anestésico que tiene un efecto anestésico sobre los nervios. Antes de que Zanthoxylum bungeanum ingrese al esófago, debido a su ruptura, liberará una cierta cantidad de hidroximetil-sanshool, también llamado Zanthoxylin, que es una sustancia que contiene éter. Si se ingiere en la tráquea, paralizará los músculos de la garganta y. los nervios respiratorios puede provocar espasmos de los músculos lisos de las vías respiratorias superiores, provocando que la tráquea, los bronquios y los pulmones se contraigan, bloqueando la entrada de oxígeno, provocando que el paciente se asfixie e incluso muera por insuficiencia respiratoria.

Liang Qingyue recordó que una vez que tenga dificultad para respirar debido a comer aceite de pimienta de Sichuan, primero debe enjuagarse la boca con agua inmediatamente para evitar que los granos de pimienta de Sichuan vuelvan a irritar la garganta y el sistema respiratorio. Al mismo tiempo, debe respirar con la boca. completamente abierta para asegurar el suministro de oxígeno. En segundo lugar, no beba agua fría ni bebidas frías, ya que esto condensará fácilmente el aceite, agravando así el malestar. Se recomienda beber agua tibia para aliviar los síntomas. En tercer lugar, si la situación es grave, se recomienda buscar tratamiento médico a tiempo.

"No coma demasiado aceite de pimienta de una vez, solo ponga un poco, la cantidad justa". Recordó especialmente que los pacientes con dolor de garganta, bronquitis y mujeres embarazadas deben prestar atención para evitar comer aceite de pimienta. que los ancianos y los niños coman menos.

Tian Wei, experto en medicina tradicional china y director del Centro de Medicina Tradicional China Chengdu Ruotian, también recordó que aunque Zanthoxylum bungeanum es un condimento, también es una medicina tradicional china. Zanthoxylum bungeanum es de naturaleza picante y cálida, y pertenece a la medicina tradicional china. meridiano del bazo, el estómago y el riñón. Es ligeramente tóxico y se puede tomar por vía oral como medicamento de 3 a 6 g por día; no es aceptable.