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Repórter da capa Ning Zhi

Recentemente, um blogueiro online postou uma mensagem: "Acabei de saber que comer muito óleo de gergelim pode causar asfixia. O óleo de gergelim mencionado aqui refere-se ao óleo de pimenta de Sichuan...", que atraiu a atenção generalizada dos internautas.

Mensagem postada pelo blogueiro

Então, o hospital já tratou pacientes semelhantes? O repórter perguntou ao Sétimo Hospital Popular de Chengdu, ao Hospital Afiliado da Universidade de Chengdu, ao Hospital da Indústria Nuclear No. 416 e a outros hospitais, e muitos hospitais responderam que "nunca haviam encontrado tal paciente".

“No entanto, às vezes como demais e tenho tido espasmos leves na garganta”, disse um médico de emergência do 416º Hospital da Indústria Nuclear aos repórteres. Além disso, um médico do Hospital nº 363 de Chengdu também revelou: “O pronto-socorro encontrou um paciente semelhante, mas foi um caso há muitos anos. Um médico de emergência de outro hospital disse que há muito poucos casos desse tipo, em . sua opinião, "talvez mais truques".

É verdade que comer grandes quantidades de óleo de pimenta de Sichuan pode causar dificuldades respiratórias? Liang Qingyue, diretor do Departamento de Nutrição do Sétimo Hospital Popular de Chengdu, disse em uma entrevista: "De fato, encontrei algumas pessoas ao meu redor que têm dificuldade para respirar devido à ingestão de óleo de pimenta de Sichuan. Geralmente é causado pela ingestão de uma grande quantidade dele. , ou porque as cascas de pimenta de Sichuan estão presas na garganta.

“O povo de Sichuan gosta de comer comida picante, como panela quente ou pratos frios, e gosta de colocar óleo de pimenta de Sichuan ou grãos de pimenta de Sichuan. Liang Qingyue disse que os grãos de pimenta de Sichuan são um tempero que contém vestígios de toxinas. "dos grãos de pimenta de Sichuan são deliciosos, seu "cânhamo" também é um anestésico que tem efeito anestésico nos nervos. Antes de Zanthoxylum bungeanum entrar no esôfago, devido à sua ruptura, ele liberará uma certa quantidade de hidroximetil-sanshool, também chamado de Zanthoxylin, que é uma substância que contém éter. Se ingerido na traqueia, paralisará os músculos da garganta e. os nervos respiratórios Pode causar espasmo da musculatura lisa do trato respiratório superior, fazendo com que a traqueia, os brônquios e os pulmões se contraiam, bloqueando a entrada de oxigênio, fazendo com que o paciente sufoque e até morra por insuficiência respiratória.

Liang Qingyue lembrou que quando você tiver dificuldade para respirar devido à ingestão de óleo de pimenta de Sichuan, você deve primeiro enxaguar a boca com água imediatamente para evitar que os grãos de pimenta de Sichuan irritem a garganta e o sistema respiratório novamente. totalmente aberto para garantir o fornecimento de oxigênio. Em segundo lugar, não beba água fria ou bebidas geladas, pois isso condensará facilmente o óleo, agravando o desconforto. Recomenda-se beber água morna para aliviar os sintomas. Terceiro, se a situação for grave, é recomendável procurar tratamento médico a tempo.

“Não coma muito óleo de pimenta Sichuan de uma só vez, apenas coloque um pouco e na quantidade certa.” Ela lembrou especialmente que pacientes com dor de garganta, bronquite e mulheres grávidas devem prestar atenção para evitar comer óleo de pimenta Sichuan. é recomendado que idosos e crianças comam menos.

Tian Wei, especialista em medicina tradicional chinesa e diretor do Centro de Medicina Tradicional Chinesa de Chengdu Ruotian, também lembrou que embora Zanthoxylum bungeanum seja um condimento, também é uma medicina tradicional chinesa. Zanthoxylum bungeanum é de natureza pungente e quente e pertence à medicina tradicional chinesa. meridiano do baço, estômago e rim É ligeiramente tóxico e pode ser tomado por via oral como medicamento de 3g a 6g por dia, muito não é aceitável.