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Cover-Nachrichtenreporter Ning Zhi

Kürzlich veröffentlichte ein Online-Blogger eine Nachricht: „Ich habe gerade erfahren, dass der Verzehr von zu viel Sesamöl zum Ersticken führen kann. Das hier erwähnte Sesamöl bezieht sich auf Sichuan-Pfefferkornöl ...“, was bei Internetnutzern große Aufmerksamkeit erregte.

Vom Blogger gepostete Nachricht

Hat das Krankenhaus jemals ähnliche Patienten behandelt? Der Reporter befragte das Chengdu Seventh People's Hospital, das Chengdu University Affiliated Hospital, das Nuclear Industry No. 416 Hospital und andere Krankenhäuser, und viele Krankenhäuser antworteten, dass sie „noch nie einem solchen Patienten begegnet“ seien.

„Aber manchmal esse ich zu viel und habe leichte Krämpfe im Hals gehabt“, sagte ein Notarzt im 416. Krankenhaus der Nuklearindustrie gegenüber Reportern. Darüber hinaus gab ein Arzt des Krankenhauses Nr. 363 in Chengdu bekannt: „Die Notaufnahme traf auf einen ähnlichen Patienten, aber es war ein Fall vor vielen Jahren.“ Ein Notarzt aus einem anderen Krankenhaus sagte, dass es nur sehr wenige solcher Fälle gebe seiner Meinung nach „vielleicht mehr Spielereien.“

Stimmt es, dass der Verzehr großer Mengen Sichuan-Pfefferöl zu Atembeschwerden führen kann? Liang Qingyue, Direktor der Ernährungsabteilung des Siebten Volkskrankenhauses von Chengdu, sagte in einem Interview: „Ich bin in der Tat einigen Menschen in meinem Umfeld begegnet, die aufgrund des Verzehrs von Sichuanpfefferöl Schwierigkeiten beim Atmen hatten. Dies wird normalerweise durch den Verzehr großer Mengen davon verursacht.“ oder weil die Sichuan-Pfefferschalen im Hals stecken bleiben.

„Sichuaner essen gerne scharfes Essen, wie zum Beispiel heiße Gerichte oder kalte Gerichte, und sie verwenden gerne Sichuan-Pfefferöl oder Sichuan-Pfefferkörner.“ " von Sichuan-Pfefferkörnern ist köstlich, sein "Hanf" ist auch ein Anästhetikum, das eine betäubende Wirkung auf die Nerven hat. Bevor Zanthoxylum bungeanum aufgrund seines Bruchs in die Speiseröhre gelangt, setzt es eine bestimmte Menge Hydroxymethyl-Sanshool, auch Zanthoxylin genannt, frei, eine etherhaltige Substanz. Wenn es in die Luftröhre geschluckt wird, lähmt es die Rachenmuskulatur Es kann zu Krämpfen der glatten Muskulatur der oberen Atemwege kommen, wodurch sich die Luftröhre, die Bronchien und die Lunge zusammenziehen, wodurch der Sauerstoffeintritt blockiert wird und der Patient erstickt und sogar an Atemversagen stirbt.

Liang Qingyue erinnerte daran, dass Sie, sobald Sie aufgrund des Verzehrs von Sichuan-Pfefferöl Schwierigkeiten beim Atmen haben, zunächst sofort Ihren Mund mit Wasser ausspülen sollten, um zu verhindern, dass die Sichuan-Pfefferkörner den Hals und die Atemwege erneut reizen. Gleichzeitig sollten Sie mit dem Mund atmen weit geöffnet, um die Sauerstoffzufuhr sicherzustellen. Zweitens: Trinken Sie kein kaltes Wasser oder kalte Getränke, da dadurch das Öl leicht kondensiert und die Beschwerden dadurch verschlimmert werden. Zur Linderung der Symptome wird empfohlen, warmes Wasser zu trinken. Drittens wird bei einer ernsten Situation empfohlen, rechtzeitig einen Arzt aufzusuchen.

„Essen Sie nicht zu viel Sichuan-Pfefferöl auf einmal, sondern geben Sie nur ein wenig und genau die richtige Menge zu sich.“ Sie erinnerte insbesondere daran, dass Patienten mit Halsschmerzen, Bronchitis und schwangere Frauen darauf achten sollten, es nicht zu essen Älteren Menschen und Kindern wird empfohlen, weniger zu essen.

Tian Wei, ein Experte für traditionelle chinesische Medizin und Direktor des Chengdu Ruotian Traditional Chinese Medicine Center, erinnerte auch daran, dass Zanthoxylum bungeanum zwar ein Gewürz ist, aber auch zu den traditionellen chinesischen Arzneimitteln gehört Milz, Magen und Nierenmeridian sind leicht giftig und können als Arzneimittel in einer Menge von 3 bis 6 g eingenommen werden.