प्राचार्यः भोजनं कर्तुं आरब्धवान्! शाडोङ्ग-नगरे नूतनानि परिसर-भोजनागाराः कथं निर्मिताः ?
2024-09-23
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
विद्यालयस्य मध्याह्नभोजनस्य विषयः सर्वदा बहु ध्यानं आकर्षितवान् अस्ति। परिसरस्य भोजनालये "लघुतण्डुलकटोरे" "महानजनानाम् आजीविकायाः" अस्ति
२३ सितम्बर् दिनाङ्के प्रकाशितस्य "दाझोङ्ग दैनिकस्य" प्रथमपृष्ठस्य शीर्षकं "कैम्पस-मध्याह्नभोजनम्: छात्रान् सम्यक् खादितुम्, उत्तमं खादितुं च कथं करणीयम्" इति, वेइहाई-नगरस्य प्राथमिक-माध्यमिक-विद्यालयेषु कैंटीन-सुधारस्य विषये केन्द्रितम् आसीत् नूतनसत्रस्य आरम्भे वेइहाई-नगरस्य प्राथमिक-माध्यमिक-विद्यालयेषु भोजनालयेषु सुधारस्य कृते उपायानां श्रृङ्खला कार्यान्विता अस्ति, भोजनालयानाम् उद्घाटनार्थं द्वाराणि उद्घाटितानि सन्ति, अभिभावकाः भोजनार्थं विद्यालयेषु सम्मिलितुं आमन्त्रिताः सन्ति of new explorations इत्यनेन विद्यालयस्य मध्याह्नभोजनं नूतनं रूपं दत्तम्। न केवलं वेइहाई-नगरे, अस्मिन् वर्षे विद्यालयस्य ऋतुः, शाण्डोङ्ग-नगरस्य अनेकेषु स्थानेषु "टिप्-सुरक्षा"-रक्षणार्थं परिसर-भोजन-प्रबन्धनस्य विषये नूतनाः नियमाः प्रवर्तन्ते ।
प्रधानाध्यापकः "तण्डुलसहभागी" आरभते।
वेइहाई इत्यस्य परिसरस्य मध्याह्नभोजनसमस्यायाः नूतनः समाधानः अस्ति
छात्राः शिक्षकाः च एकस्मिन् मेजके उपविश्य एकस्मिन् एव घटात् खादन्ति, यत् अधिकाधिकविद्यालयानाम् सामान्यं विकल्पं भवति।
वेइहाई-नगरस्य कुइझु-प्राथमिकविद्यालये प्राचार्यः जियाङ्ग-जुन् यावत्कालं यावत् विद्यालये अस्ति तावत् छात्रैः सह भोजनालये भोजनं करिष्यति यत् ते सम्यक् खादन्ति वा इति। सः भोजनालयस्य सुधारस्य विषये "अनिश्चितः" इति स्पष्टतया स्वीकृतवान् यत् छात्राणां पर्याप्तं भोजनं भविष्यति वा, ते भोजनं कर्तुम् इच्छन्ति वा इति विषये सः अतीव चिन्तितः आसीत् ।
तथैव वेइहाई वाङ्गहाइयुआन् मध्यविद्यालयस्य सामान्यकार्यालयस्य निदेशकः ज़ौ दानः प्रतिदिनं मध्याह्न ११ वादने भोजनालये प्रथमवारं भोजनस्य स्वादनं करोति यत् भोजनस्य किमपि विचित्रगन्धः अस्ति वा, लवणयुक्तं वा न वा इति। नूडल्स्, वाष्पयुक्ताः बन्साः, हलचल-तण्डिताः शाकाः, एकस्मिन् भोजने एकदर्जनाधिकाः सन्ति, "भवन्तः मूलतः एकवारं प्रयत्नानन्तरं पूर्णाः भविष्यन्ति" इति
"जिह्वाग्रे" सुधारः सुलभः कार्यः नास्ति, मातापितरौ स्वचिन्ताः पार्श्वे स्थापयितुं। वेइहाई भोजनालयं प्रोत्साहयति यत् ते कर्मचारिणां नियुक्तौ छात्राणां अभिभावकानां प्राधान्यं दद्युः। "अस्माभिः न केवलं सुपाकस्य कार्यं कर्तव्यम्, अपितु मातापितृणां पर्यवेक्षणस्य दायित्वं पाकशालापर्यन्तं विस्तारितव्यम्।"
सुधारस्य अनन्तरं छात्राणां स्वायत्तता अपि भवति वाङ्घाईयुआन् मध्यविद्यालये छात्राः अतिरिक्तव्यञ्जनरूपेण अत्यन्तं स्वादिष्टानि "तारकव्यञ्जनानि" मतदानं कुर्वन्ति, ये प्रतिदिनं निःशुल्कं प्रदत्ताः भवन्ति येन छात्राः पर्याप्तं तले खाद्यानि स्वागतं कुर्वन्ति परन्तु अधिकं अस्वस्थं खादन्ति ones.
बालकाः नूतनभोजनागारभोजनेषु "मुखेन मतदानं कुर्वन्ति"। अस्मिन् ग्रीष्मकालात् पूर्वं कृते सर्वेक्षणे ज्ञातं यत् वेइहाई-नगरे प्राथमिक-माध्यमिक-विद्यालयस्य भोजनालयानाम् सन्तुष्टि-दरः ९८.५४% यावत् अभवत्, यत् पूर्ववसन्त-सत्रस्य अपेक्षया १.७ प्रतिशताङ्कस्य वृद्धिः अस्ति जियांग् जुन् इत्यनेन सह अर्धमासाधिकं भोजनं कृत्वा जियांग् जुन् इत्यस्मै "दादीयाः पाकस्य अपेक्षया तस्य स्वादः उत्तमः अस्ति", "विद्यालयः आरब्धः तदा पोषणस्य पूरकत्वेन अहं विद्यालयं गतः", "अहं यथार्थतया किं प्रतीक्षामि" इत्यादीनां प्रशंसाः प्राप्ताः 'm going to eat tomorrow", इत्यादिषु सर्वाणि चिन्तानि अन्ते निश्चिन्तानि।
प्रतिदिनं १०,००० तः अधिकानि सेवानि आपूर्तिं कुर्वन्
जिनान्, देझोउ च “केन्द्रीयपाकशालाः” उद्घाटयन्ति ।
जिनान्-नगरे प्रथमा आधुनिकेन "लिक्सियाङ्ग-केन्द्रीय-पाकशाला" ३२ प्राथमिक-माध्यमिक-विद्यालयेभ्यः प्रातःभोजनं, मध्याह्नभोजनं, रात्रिभोजनं च सेवां प्रदत्तवती अस्ति । "कार्यशालायां पाकशास्त्रज्ञाः २७,५०० तः अधिकं भोजनं दातुं शक्नुवन्ति" इति महाप्रबन्धकः गुओ कैजोङ्गः अवदत् "वयं सुनिश्चितं कुर्मः यत् सप्ताहे व्यञ्जनानि समानानि न सन्ति, प्रत्येकं भोजने मांसं शाकं च समाविष्टम् अस्ति।
छात्राः मध्याह्नभोजनस्य आनन्दं लभन्ते
२०२३ तमे वर्षे जिनानस्य १५ जिल्हेषु काउण्टीषु च कुलम् ५४९ प्राथमिकमाध्यमिकविद्यालयबालवाटिका: सन्ति येषु भोजनं प्रदत्तम् अस्ति, येषु ३१८,१८० जनाः सन्ति
23 सितम्बरस्य अपराह्णे जिनाननगरसर्वकारस्य सूचनाकार्यालयेन पत्रकारसम्मेलनं कृतम् सभायां परिचयः कृतः यत् जिनाननगरेण प्रान्तस्य खाद्यसुरक्षामूल्याङ्कने क्रमशः वर्षाणि यावत् ए-स्तरीयाः क्रमाः प्राप्ताः, तथा च 100% जिनान् विद्यालयस्य भोजनालयाः “स्वच्छपाकशाला” इति आवश्यकतां पूरयन्ति।
टेक्सास्-देशस्य किहे-नगरे प्राथमिक-माध्यमिक-विद्यालयानाम् एकस्य पश्चात् अन्यस्य उद्घाटनेन किहे-होङ्गकाङ्ग-फूड् टेक्नोलॉजी-कम्पनी-लिमिटेड्-इत्यस्य "केन्द्रीय-पाकशाला" पुनः व्यस्तः अस्ति भोजनसाझेदारी व्यवस्थितरूपेण क्रियन्ते श्रमिकाः स्वस्वक्षेत्रेषु कार्यं कुर्वन्ति कार्यस्थानकं व्यस्तं किन्तु अराजकं न।
डेझोउ-नगरे बृहत्तमः व्यावसायिकतमः च "केन्द्रीयपाकशाला" उद्यमः इति नाम्ना प्रतिदिनं सम्पूर्णे काउण्टी-मध्ये प्राथमिक-माध्यमिक-विद्यालयेषु प्रायः १३,००० मध्याह्नभोजनानि वितरन्ति
qihe "केन्द्रीय पाकशाला" बाँझ शुद्धिकरण भण्डार
कम्पनीयाः कानूनीप्रतिनिधिः झाओ क्षियाओफेङ्गः अवदत् यत् केन्द्रीयपाकशालायां ३० रसोईयाः सन्ति, ये सर्वे प्रासंगिकयोग्यतां पूरयन्ति, तेषां शेफकार्यस्य अनुभवः वर्षद्वयाधिकः अस्ति। तदतिरिक्तं छात्राणां वृद्धि-आवश्यकतानुसारं वैज्ञानिकरूपेण व्यञ्जनानां निर्माणं कृत्वा तस्य संतुलनं कर्तुं द्वौ वरिष्ठौ पोषणविशेषज्ञौ नियुक्तौ भवतः।
हरितशाकस्य उत्पादनार्थं सहस्राधिकं भूमिः
लिन्यी स्रोतःतः गुणवत्तां सुनिश्चितं करोति
छात्राः स्रोतःतः मनःशान्तिं स्वीकृत्य भोजनं कर्तुं शक्नुवन्ति इति सुनिश्चित्य लिन्यी-नगरस्य लान्शान्-मण्डलस्य डोङ्गझुवाङ्ग-ग्रामे प्रतिदिनं प्रायः ५ टन-ताजी-शाकानि अत्रतः प्रस्थाय, शिशिर-ग्रीष्म-अवकाश-समयान् विहाय, ३०-तमेभ्यः अधिकेभ्यः यावत् परिवहनं भवति विद्यालयाः यथा लिन्यी विश्वविद्यालयः, लिन्यी क्रमाङ्कः १ मध्यविद्यालयः च ।
२०१४ तमे वर्षे डोङ्गझुवाङ्ग ग्राम हाओयुआण्डी सब्जीरोपणव्यावसायिकसहकारेण ग्रामे १,३०० एकर् अधिकं भूमिं स्थानान्तरयितुं, रोपणस्य आधारस्य निर्माणं, आदेशकृषिविकासः, शिक्षामन्त्रालयस्य प्रथमस्य निर्माणं च कर्तुं शाण्डोङ्ग डिङ्गी पारिस्थितिक कृषिकम्पनी लिमिटेड् इत्यनेन सह सहकार्यं कृतम् school green food” आपूर्तिश्रृङ्खला प्रदर्शन उद्यानम्” इति ।
प्रांत"तारकभोजनागारस्य" सूचीयां ३०० विद्यालयाः सन्ति ।
२७ फरवरी दिनाङ्के शाण्डोङ्ग-प्रान्तीयशिक्षाविभागेन २०२३ तमस्य वर्षस्य विद्यालयस्य "तारकभोजनागारस्य" सूची घोषिता, यत्र कुलम् ३०० प्राथमिकमाध्यमिकविद्यालयाः सूचीयां सन्ति तारा-रेटेड्-कैंटीनस्य चयनं सख्तीपूर्वकं शाडोङ्ग-प्रान्तस्य प्राथमिक-माध्यमिक-विद्यालयानां कृते मानकीकृत-कैंटीन-निरीक्षण-प्रपत्रस्य आधारेण भवति निरीक्षकाः अनुज्ञापत्र-प्रबन्धनस्य, प्रबन्धन-व्यवस्थानां, विभागस्य पर्यवेक्षणस्य च प्रबन्धन-दायित्वस्य, कर्मचारिणां, पर्यावरणस्य, सुविधानां, कार्यान्वयनस्य च उत्तरदायी भवन्ति क्रयणं भण्डारणं च, उत्पादनं, जलसुरक्षा, पोषणं च स्वास्थ्यं खाद्यसुरक्षा च इत्यादिषु एकादश प्रमुखेषु आयामेषु स्कोरिंग् मूल्याङ्कनं च क्रियते।
किङ्ग्डाओ-नगरं उदाहरणरूपेण गृहीत्वा किङ्ग्डाओ-जिआयुगुआन्-विद्यालयस्य भोजनालयः मण्डले प्रथमः अस्ति यः विशेष-पास्ता-प्रदानं करोति, यत्र पारम्परिक-पास्ताः यथा बीन-पेस्ट-बन्सः, भाप-कृताः बन्सः, पुष्प-रोल्स् च सन्ति मांसस्य बन्न्, भृष्टं मांसं, लघु वोन्टन् च सावधानीपूर्वकं निर्मीयन्ते, सूक्ष्मकणिकाः सूक्ष्मतया निर्मीयन्ते, स्थूलतायाः सङ्गतिः भवति, प्रतिमानाः च नवीनीकरणं भवति
किङ्ग्डाओ टोंग'आन् रोड् प्राथमिकविद्यालयः छात्राणां कृतज्ञतां अनुभवितुं, भोजनं सामग्रीं च पोषयितुं, श्रमकेन्द्रे मितव्ययतायाः अभ्यासं कर्तुं च सहायतार्थं विषयवर्गसभाः, पाठ्येतरप्रथाः अन्यरूपेण च उपयुज्यते। "हैयोउहुई" विसर्जनशीलस्य समुद्रविषयकस्य भोजनालयस्य निर्माणद्वारा शिक्षकाः छात्राः च संयुक्तरूपेण पौष्टिकं भोजनपैगोडां निर्मान्ति ।
अन्यपर्वतानां पाषाणः : १.
रक्षकपरिसर“जिह्वाग्रे सुरक्षितम्” ।，देशे सर्वत्र अनेकानि स्थानानिव्यावहारिकं उपायं कुर्वन्तु
२९ अगस्त दिनाङ्के बाजारविनियमनार्थं राज्यप्रशासनं, शिक्षामन्त्रालयः, लोकसुरक्षामन्त्रालयः, राष्ट्रियसास्थ्यआयोगः च संयुक्तरूपेण "२०२४ तमस्य वर्षस्य शरदसत्रे विद्यालयखाद्यसुरक्षायां उत्तमं कार्यं कर्तुं सूचना" जारीकृतवन्तः, यत्र आवश्यकम् विद्यालयेषु शिक्षकाणां छात्राणां च खाद्यसुरक्षायाः प्रभावी रक्षणं, तथा च सुनिश्चितं यत् यदा विद्यालयः आरभ्यते तदा देशे सर्वत्र विद्यालयस्य भोजनालयाः शिक्षकाणां छात्राणां च स्वागतं नूतनरूपेण वातावरणेन च कुर्वन्ति।
वेन्झौ शहर, झेजियांग प्रान्तशिक्षा ब्यूरो इत्यादिविभागैः प्राथमिकमाध्यमिकविद्यालयस्य (बालवाड़ी) भोजनालयस्य सेवागुणवत्तासुधारार्थं "कार्यन्वयनमतानि" जारीकृतानि "मतानि" इत्यनेन दर्शितं यत् छात्राणां भोजनार्थं प्रदत्तानां खाद्यानां प्रकाराः प्रतिदिनं न्यूनातिन्यूनं १२ प्रकारान् यावत् भवितव्याः तथा प्रतिसप्ताहं न्यूनातिन्यूनं २५ प्रकाराः उच्चलवणयुक्तानां उच्चशर्करायुक्तानां खाद्यपदार्थानां विक्रयणं निषिद्धम् अस्ति boils down to two points: बालकाः कथं सुरक्षितरूपेण खादितव्याः, बालकाः कथं सम्यक् खादितव्याः इति।
अस्तिशङ्घाई, अनेके विद्यालयाः नूतनसत्रे एबी भोजनचयनव्यवस्थां कार्यान्वितुं आरब्धाः सन्ति, विद्यालयाः च एकसप्ताहपूर्वं व्यञ्जनानां घोषणां करिष्यन्ति। यदि भवान् पूर्वमेव भोजनं चयनं कर्तुं विस्मरति तर्हि प्रणाली पूर्वनिर्धारितरूपेण भोजनं a चिनोति । यद्यपि एबी भोजनचयनव्यवस्थायाः कारणात् केषाञ्चन विद्यालयस्य भोजनालयानाम् मूल्यं वर्धते तथापि मध्याह्नभोजनस्य मूल्यं न वर्धते, शिक्षकाः भोजनस्य सह गत्वा छात्राणां मतं श्रोष्यन्ति। भोजनचयनव्यवस्थायाः आरम्भात् सप्ताहद्वये "सीडी-रोम्" इत्यस्य घटना स्पष्टतया वर्धिता अस्ति ।
गुआंगझौविद्यालयेन परिसरस्य "राजा देवता" मध्ये स्थले एव पाकप्रतियोगिता आयोजिता आयोजकाः ग्वाङ्गझौ-नगरस्य अनेके प्राथमिक-माध्यमिक-विद्यालयेभ्यः बालवाड़ीभ्यः च "हस्ताक्षर-व्यञ्जनानां" सङ्ख्यां चयनं कृतवन्तः, अग्रे गन्तुं च एतस्य आयोजनस्य उपयोगं "माध्यम"रूपेण कृतवन्तः विद्यालयस्य खाद्यसुरक्षां आहारपोषणज्ञानं च प्रवर्तयन्ति।
स्रोतः : dazhong दैनिक, पोस्टर समाचार, qilu एक बिन्दु, युवा दैनिक शिक्षा ऑनलाइन, द पेपर, सीसीटीवी, ग्वांगझौ दैनिक, आदि।
(लोकप्रिय समाचार संपादक जियांग कैनिंग, झांग चेन, संवाददाता झेंग ली एकीकृत योजना शान किंग)
