समाचारं

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

दक्षिणी वित्त सर्वमीडिया संवाददाता यू शुकिन गाओ हुइचाओ प्रशिक्षु झोउ गुओरुई हुआंग यिंग चेन ज़ेवेईमलेशिया प्रतिवेदन

मलेशियादेशस्य राजधानी कुआलालम्पुरनगरे त्रिदिवसीयः २३तमः मलेशिया-अन्तर्राष्ट्रीय-खाद्य-पेय-व्यापारमेला (MIFB) १९ जुलै-दिनाङ्के सफलः समापनम् अभवत् ।अस्मिन् प्रदर्शने २२५ तः अधिकाः चीनीय-खाद्य-कम्पनयः प्रदर्शन्यां भागं ग्रहीतुं आकर्षिताः, तेषां मध्ये भङ्गं कृत्वा अस्याः प्रदर्शन्याः २३ वर्षीयः इतिहासः ।

एमआईएफबी-मध्ये चीनीय-खाद्य-कम्पनीनां सक्रिय-भागीदारी मम देशस्य खाद्य-उद्योगस्य "बहिः गन्तुं"-रणनीत्याः सूक्ष्म-विश्वः अस्ति । चीनव्यापारचिन्तनटङ्केन २०२३ तमस्य वर्षस्य प्रथमत्रिमासे चीनीय-उद्यमानां विदेश-प्रदर्शनानां नमूना-सर्वक्षणेन ज्ञातं यत् विदेश-प्रदर्शनेषु भागं ग्रहीतुं चीनीय-उद्यमानां कृते भोजनं शीर्ष-दश-उद्योगाः सन्तिफ्रान्सदेशे पश्चिम एशियाप्रदर्शनात् आरभ्य जर्मनीदेशस्य कोलोन् खाद्यमेलापर्यन्तं, चीनकैण्टनमेलातः मलेशियादेशस्य एमआईएफबीपर्यन्तं खाद्यप्रदर्शनेषु न केवलं चीनस्य खाद्यउद्योगस्य उदयः दृष्टः, अपितु चीनस्य खाद्यउद्योगस्य विकासस्य नूतनप्रवृत्तीनां विषये प्रकाशः अपि प्रकाशितः वैश्विक खाद्य अर्थव्यवस्था।

२०२४ तमे वर्षे प्रवेशं कृत्वा खाद्यकम्पनयः कथं वैश्विकं गन्तव्याः? वैश्विकभोजनप्रदर्शनानां स्तरः किम् ? प्रदर्शकाः विदेशेषु प्रदर्शनीनां समीचीनतया कुशलतया च कथं चयनं कुर्वन्तु? एतान् प्रश्नान् मनसि कृत्वा दक्षिणवित्तस्य सर्वमाध्यमसंवाददातारः अद्यैव मलेशियादेशस्य एमआईएफबी खाद्यप्रदर्शनस्य भ्रमणं कृत्वा वैश्विकखाद्यप्रदर्शनस्य प्रतिमानं प्रकाशयितुं स्टारप्रदर्शनी, सिल्फोर्ट इत्यादिभिः अग्रपङ्क्तिखाद्यप्रदर्शनविशेषज्ञैः सह वार्तालापं कृतवन्तः।

(MIFB प्रदर्शनी दृश्यम्। Gao Huichao इत्यस्य छायाचित्रम्)

चीनीयभोजनं प्रदर्शनीनां माध्यमेन “वैश्विकं गच्छति”

अन्तिमेषु वर्षेषु चीनस्य खाद्यमानकीकरणस्य डिजिटलनिर्माणस्तरस्य च सुधारः यथा भवति तथा तथा तस्य निर्यातः अधिकाधिकं समृद्धः अभवत् ।

चीनस्य बृहत्तमं विदेशव्यापारप्रान्तं गुआङ्गडोङ्गं उदाहरणरूपेण गृहीत्वा २०२३ तमे वर्षे गुआङ्गडोङ्गस्य सज्जानां शाकानां उत्पादनमूल्यं वर्षे वर्षे २५% अधिकं वर्धते, सर्वेषु बन्दरगाहेषु सज्जानां शाकानां निर्यातमूल्यं ३१.७ अरबं भविष्यति युआन्, देशस्य कुलस्य १८.३% भागः अस्ति । तेषु विदेशेषु प्रदर्शनीः विदेशेषु विस्तारं कर्तुं स्वक्षेत्रस्य विस्तारार्थं च अनेकेषां खाद्यकम्पनीनां सर्वसम्मत्या विकल्पः अभवन् ।

"खाद्यकम्पनीनां विदेशेषु बाजारेषु विस्तारं कर्तुं विदेशेषु प्रदर्शनीषु भागं ग्रहीतुं अतीव आवश्यकम् अस्ति।" मीडिया संवाददातारः यत् खाद्यसुरक्षायाः विशेषतानां च कारणात् प्रभावस्य कारणात् सीमापारस्य खाद्य-ई-वाणिज्यस्य विकासः तुल्यकालिकरूपेण दुर्बलः अस्ति, अतः कम्पनीभ्यः विदेशेषु अग्रपङ्क्ति-समझौ, अनुसन्धानं, संचारं च गभीरं गन्तुं आवश्यकम् अस्ति

अपरं तु भोजनस्य एकः मुख्यः विक्रयबिन्दुः रसः अस्ति, रसः च स्वयमेव स्वादु कृत्वा एव ज्ञातुं शक्यते यत् सः उत्तमः अस्ति वा न वा । अतः अन्येषां उद्योगानां तुलने खाद्य-उद्योगे प्रदर्शनीनां माङ्गलिका असाधारणतया अधिका अस्ति ।

Foshan Gaodian Food Co., Ltd. इत्यस्य विदेशव्यापारस्य प्रमुखः Lin Yitian इत्यपि मन्यते यत् यदि भवान् विदेशेषु न गच्छति तर्हि विदेशेषु विपण्यं सदैव पर्दावत् पश्यति यत् विदेशेषु गत्वा प्रदर्शनीषु भागं ग्रहीतुं सहजतया अनुभूयते, अवगन्तुं च शक्नोति विदेशेषु विपण्येषु, यत् कम्पनीनां कृते वास्तविकविदेशीयग्राहकानाम् अवगमनाय सहायकं भवति, उत्पादानाम् उन्नयनं, अग्रिमविदेशीययोजनायाः समायोजनं च सर्वाणि अतीव महत्त्वपूर्णानि सन्ति।

विश्वे खाद्यप्रदर्शनानां विकासस्य स्वरूपं कीदृशम् अस्ति ?

अनेकाः साक्षात्कारिणः अवदन् यत् वर्तमानकाले फ्रान्सदेशस्य समुद्रीभोजनप्रदर्शनी, कोलोन् खाद्यप्रदर्शनी च संयुक्तरूपेण विश्वस्य प्रथमस्तरीयाः अन्तर्राष्ट्रीयखाद्यप्रदर्शनीः इति क्रमेण स्थापिताः सन्ति, एतयोः प्रदर्शनयोः क्रमेण आयोजनं भवति

२०२३ तमे वर्षे कोलोन् अन्तर्राष्ट्रीयखाद्यप्रदर्शने ११८ देशेभ्यः क्षेत्रेभ्यः च ७८०० तः अधिकाः कम्पनयः कोविड्-१९-पूर्वस्य स्तरं अतिक्रम्य प्रदर्शने भागं गृह्णन्ति । तेषु चीनदेशः द्वितीयः बृहत्तमः भागग्रहणदेशः अस्ति, यत्र प्रायः ६०० चीनीयकम्पनयः विविधैः भौगोलिकसूचकउत्पादैः सह प्रदर्शन्यां भागं गृह्णन्ति

SIAL Paris (Paris) इत्येतत् अपि विश्वस्य बृहत्तमेषु खाद्य-उद्योग-प्रदर्शनेषु अन्यतमम् अस्ति , विदेशीयानां आगन्तुकानां च ८५% भागः आसीत् । विदेशीय आगन्तुकानां ५०% आयातनिर्यातकम्पनयः सन्ति, तेषु ८,००० सुपरक्रेतारः सन्ति, प्रदर्शने अनुमानितं मूल्यं ५० अरब यूरो यावत् अभवत्

ज्ञातव्यं यत् अस्मिन् वर्षे चीन-फ्रांस्-देशयोः कूटनीतिकसम्बन्धस्थापनस्य ६० वर्षाणि पूर्णानि सन्ति, एसआईएएल पेरिस् (पेरिस्) अपि ६० वर्षाणि पूर्णानि भविष्यन्ति |. एतादृशे महत्त्वपूर्णे नोड् इत्यत्र चीनीयभोजनस्य अधिकप्रवर्धनार्थं द्वयोः पक्षयोः आर्थिकव्यापारसहकार्यस्य प्रवर्धनार्थं कृषिग्रामीणकार्याणां मन्त्रालयस्य व्यापारप्रवर्धनकेन्द्रस्य मार्गदर्शनेन गुआङ्गडोङ्ग प्रिपेर्ड् वेजिटेबल्स् गोइंग ओसीज इण्डस्ट्री एलायन्स् इति संस्था १९ अक्टोबर् तः २३ पर्यन्तं फ्रान्सदेशे भागं ग्रहीतुं सुप्रसिद्धानां घरेलुकृषि-खाद्य-कम्पनीनां आयोजनं करिष्यति ज़िया-प्रदर्शनी चीनीय-कम्पनीनां वैश्विक-उच्च-स्तरीय-बाजारस्य विस्तारे सहायकं भवति |.

उत्तर-अमेरिका-देशस्य विशाले विपण्ये प्रदर्शनीः तुल्यकालिकरूपेण विकीर्णाः भवन्ति इति कारणतः एकस्य प्रदर्शनस्य परिमाणं अतिविशालं नास्ति ।

अमेरिकन-अन्तर्राष्ट्रीयगुणवत्ता-खाद्य-प्रदर्शनीम् उदाहरणरूपेण गृह्यताम् उत्तर-अमेरिका-देशस्य बृहत्तमेषु खाद्य-प्रदर्शनेषु अन्यतमम् अस्ति एषा प्रदर्शनी प्रतिवर्षं शिशिर-वसन्त-ग्रीष्म-ऋतौ भवति । २०२३ तमे वर्षे अमेरिकन-ग्रीष्मकालीन-अन्तर्राष्ट्रीय-गुणवत्ता-खाद्य-प्रदर्शनस्य प्रदर्शनक्षेत्रं ३०,००० वर्गमीटर्-अधिकं भवति, यत्र २,४०० तः अधिकाः प्रदर्शकाः सन्ति, येषु विशेष-खाद्य-पेय-उद्योगे २९,००० तः अधिकाः व्यावसायिकाः आकर्षयन्ति

"पश्चिम एशिया प्रदर्शनी, कोलोन् खाद्यप्रदर्शनं च सर्वाधिकं अन्तर्राष्ट्रीयं बृहत्तमं च अस्ति। यदि चीनीयकम्पनयः वैश्विकविपण्यस्य अन्वेषणं कर्तुम् इच्छन्ति तर्हि अहं मन्ये एतौ प्रमुखौ प्रदर्शनौ तेषां प्रथमः विकल्पः भविष्यति, तदतिरिक्तं भवितुमर्हति noted that the American International Quality खाद्यप्रदर्शनानां एकं विशिष्टं वैशिष्ट्यम् अस्ति यत् थोकविक्रेतारः खाद्यनिर्माणकम्पनयः च मिलित्वा प्रदर्शन्यां भागं गृह्णन्ति, येन खुदरा आगन्तुकानां संख्या अधिका भविष्यति।

चीनदेशे दक्षिणपूर्व एशियायां च प्रदर्शनीः प्रफुल्लिताः सन्ति

अन्तिमेषु वर्षेषु यथा यथा वैश्विकखाद्य-उद्योगस्य खाद्य-अर्थव्यवस्थायाः च विकास-प्रकारः निरन्तरं विकसितः भवति तथा खाद्य-अर्थव्यवस्थायाः "वायु-पटलः" इति रूपेण खाद्य-प्रदर्शनानि अपि "परिवर्तमानाः" सन्ति एकः महत्त्वपूर्णः परिवर्तनशीलः प्रवृत्तिः अस्ति यत् चीनदेशे दक्षिणपूर्व एशियायां च खाद्यप्रदर्शनानि तीव्रगत्या वर्धन्ते ।

झाङ्ग शेङ्गताओ इत्यनेन उक्तं यत् पूर्वं चीनीयखाद्यकम्पनयः प्रायः प्रदर्शनेषु भागं ग्रहीतुं यूरोप-अमेरिका-इत्यादिषु विकसितक्षेत्रेषु गच्छन्ति स्म, परन्तु अधुना "बेल्ट् एण्ड् रोड्" इति उपक्रमस्य संयुक्तनिर्माणस्य उन्नतिः, दुर्बलविपण्यमागधा च यूरोपे अमेरिकादेशे च अन्तिमेषु वर्षेषु अधिकाधिकाः कम्पनयः दक्षिणपूर्व एशिया, मध्यपूर्वादिषु विपण्येषु प्रदर्शनीषु भागं ग्रहीतुं चयनं कुर्वन्ति

अस्मिन् एमआईएफबी-क्रीडायां भागं गृह्णन्तः चीनीयकम्पनीनां संख्यायां यत् सफलतां प्राप्तवती तत् अस्य प्रतिरूपम् अस्ति ।

स्टार एक्जीबिशन ग्रुप् इत्यस्य अध्यक्षः कै वेइपेङ्गः दक्षिणी वित्तीयसर्वमाध्यमस्य संवाददातृभिः सह अनन्यसाक्षात्कारे बोधयति यत् एषा प्रदर्शनी चीनीयकम्पनीनां बहूनां संख्यां आकर्षितवती अस्ति ते न केवलं सहकार्यस्य अवसरान् अन्विषन्ति, अपितु निवेशसहितं अधिकसहकार्यमार्गान् अपि अन्वेषयन्ति . भविष्ये एमआईएफबी प्रदर्शनीसामग्रीणां सेवानां च अनुकूलनं निरन्तरं करिष्यति, उद्यमानाम् कृते सीमापारसेतुनिर्माणं करिष्यति, विपण्यपरिवर्तनस्य संयुक्तरूपेण प्रतिक्रियां करिष्यति, उदयमानानाम् अवसरानां च ग्रहणं करिष्यति।

दक्षिणपूर्व एशियायां एमआईएफबी इत्यस्य अतिरिक्तं थाईलैण्ड्, सिङ्गापुरदेशेषु च खाद्यप्रदर्शनानि चीनीयकम्पनीषु लोकप्रियाः सन्ति ।

एशियायाः बृहत्तमेषु व्यापकतमेषु च खाद्य-पेय-उद्योग-प्रदर्शनेषु अन्यतमः इति नाम्ना अस्मिन् वर्षे मे-मासे थाईलैण्ड्-एशिया-अन्तर्राष्ट्रीय-खाद्य-प्रदर्शनी थाईलैण्ड्-देशस्य वाणिज्य-मन्त्रालयस्य अन्तर्राष्ट्रीय-व्यापार-प्रवर्धन-विभागेन, थाई-वाणिज्य-सङ्घस्य, कोएलन्मेस्से च संयुक्तरूपेण आयोजिता जर्मनीदेशस्य GmbH अत्र ६,००० तः अधिकाः बूथाः, ५० तः अधिकेभ्यः देशेभ्यः क्षेत्रेभ्यः च ३,००० तः अधिकाः कम्पनयः अस्मिन् प्रदर्शने भागं गृह्णन्ति, येषु ५०० तः अधिकाः चीनीयखाद्यकम्पनयः सन्ति, ये सर्वेषु भागं गृह्णन्तः अर्थव्यवस्थासु बृहत्तमाः सन्ति

“अस्मिन् वर्षे चीनदेशात् अधिकाः लघुमध्यम-उद्यमाः प्रदर्शन्यां आगच्छन्ति, अहं च प्रसन्नः अस्मि यत् तेषां कृते बहवः रोचकाः उच्चगुणवत्तायुक्ताः च उत्पादाः आनिताः, तेषां ब्राण्डिंग्-प्रचार-विषये अधिकं ध्यानं दत्तम्, ये सन्ति | वैश्विक खाद्य उद्योगस्य विकासाय महत्त्वपूर्णः अस्ति "कोएलन्मेस्से इत्यस्य प्रबन्धनिदेशकः एशिया प्रशान्तस्य उपाध्यक्षः च मट्टियास् कूपरः मीडियासङ्गठनेन सह साक्षात्कारे अवदत्।

विदेशेषु प्रदर्शनेषु भागं ग्रहीतुं अतिरिक्तं चीनीयभोजनस्य वैश्विकब्राण्डप्रतिष्ठा यथा निरन्तरं सुधरति तथा तथा उच्चगुणवत्तायुक्तानि खाद्यानि अन्वेष्टुं बहवः क्रेतारः चीनदेशम् आगताः, येन चीन-अन्तर्राष्ट्रीय-खाद्य-प्रदर्शनस्य निरन्तर-वृद्धिः अपि प्रवर्धिता अस्ति

१३३ तमे कैण्टनमेलायां तृतीयचरणस्य खाद्यप्रदर्शनक्षेत्रे ९५१ प्रदर्शकाः सन्ति, देशस्य सर्वेभ्यः ब्राण्ड्, विशेषकृषि-पार्श्व-उत्पादाः, जलपानाः, खाद्य-मसालाः, सज्जाः व्यञ्जनानि इत्यादयः सन्ति । सर्वविध "रसः" उपलभ्यते, प्रदर्शकाणां च बहु लाभः अभवत् ।

विश्वे खाद्यप्रदर्शनेषु भागं ग्रहीतुं अनुभवस्य विषये वदन् Hongya County Maxiangzui Food Technology Group Co., Ltd , विदेशीयग्राहकाः ये कैण्टनमेलायां भागं ग्रहीतुं आगच्छन्ति तेषां मूलतः क्रयणस्य अभिप्रायः भवति . अतः अधुना घरेलुखाद्यकम्पनयः कैण्टनमेलाविषये अधिकं उत्साहिताः सन्ति । तदतिरिक्तं कैण्टन् मेला प्रदर्शकानां योग्यतायाः परीक्षणे अतीव कठोरः अस्ति, यत् खाद्यकम्पनीनां कृते ब्राण्ड्-अनुमोदनरूपेण अपि कार्यं करोति ।

तदतिरिक्तं चीनदेशे अन्तर्राष्ट्रीयखाद्यप्रदर्शनस्य संयुक्तरूपेण प्रचारार्थं चीनदेशः प्रमुखेन खाद्यप्रदर्शनब्राण्डेन सह अपि सक्रियरूपेण सम्बद्धः अस्ति ।

२०२४ तमे वर्षे एसआईएएल अन्तर्राष्ट्रीयखाद्यपेयप्रदर्शनी (शाङ्घाई) इत्यस्य प्रदर्शनक्षेत्रं २,००,००० वर्गमीटर् अस्ति, यत्र विश्वस्य ७० तः अधिकेभ्यः देशेभ्यः क्षेत्रेभ्यः च ५,००० तः अधिकाः प्रदर्शकाः आकर्षयन्ति, ३५०,००० तः अधिकाः प्रदर्शनीः प्रदर्शयन्ति, तथा च ११० तः अधिकाः प्रदर्शकाः विश्वे देशेभ्यः क्षेत्रेभ्यः च १८०,००० तः अधिकाः व्यावसायिकाः अस्याः प्रदर्शन्याः दर्शनं कृतवन्तः । उभयत्र पुष्पाणि पुष्पितानि सन्ति अन्तर्राष्ट्रीय खाद्य-पेय-प्रवृत्तिः अद्वितीय-अन्तर्राष्ट्रीय-स्तरस्य औद्योगिक-शृङ्खला-उत्पादचयन-मञ्चः ।

ज्ञातव्यं यत् प्रदर्शनीनां आयोजनस्य अतिरिक्तं चीन-सम्मेलन-प्रदर्शननिगमः एक-विराम-औद्योगिक-सञ्चालन-सेवाः प्रदातुं उन्नयनं आरब्धवान् अस्ति

पूर्वं ज़ियामेन् सम्मेलन-प्रदर्शनकेन्द्रं सज्जीकृतभोजनप्रदर्शनरूपेण आरब्धम् । अद्य फुजियान् प्रान्तीयतया निर्मितव्यञ्जनसङ्घस्य महासचिवः सिल्फू इत्यस्य महाप्रबन्धकः च चेन् झीफु इत्यनेन उक्तं यत् कम्पनी सज्जीकृतशाक-उद्योगस्य कृते मञ्च-सञ्चालकत्वेन स्वं परिभाषितवती अस्ति तथा च एक-विराम-प्रचारस्य, प्रदर्शनस्य, चीनस्य सज्जीकृतशाक-उद्योगस्य कृते विनिमय-व्यापार-मञ्चः । कम्पनीयाः पूर्वमेव चत्वारि प्रमुखाणि मञ्च-उत्पादाः सन्ति: मीडिया-सूचना, उत्पाद-बी-२बी, शिक्षणं प्रशिक्षणं च, सम्मेलनं च प्रदर्शनी च एतत् सज्जीकृत-शाक-उद्योगस्य कृते अफलाइन-प्रदर्शन-विनिमयः, मीडिया-सूचना-प्रचारः, ऑनलाइन-आपूर्ति-माङ्ग-डॉकिंग्, निगम-शिक्षणम् इत्यादीनि सेवानि प्रदाति तथा प्रशिक्षणम् इत्यादिषु, सिङ्गापुरे, थाईलैण्ड्-देशे च कार्यं करोति अमेरिका-देशः अन्येषु च स्थानेषु चीनस्य उत्कृष्ट-तयारीकृत-शाक-कम्पनीनां अन्तर्राष्ट्रीय-चैनल-विस्तार-सहायतायै सज्जीकृत-व्यञ्जनानां कृते विदेश-विक्रय-प्रदर्शन-केन्द्रस्य निर्माणे सहकार्यं कृतम् अस्ति