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Yu Shuqin Gao Huichao, reportero de todos los medios de Southern Finance, pasante Zhou Guorui Huang Ying Chen ZeweiInforme de Malasia

En Kuala Lumpur, la capital de Malasia, la 23ª Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de Malasia (MIFB), de tres días de duración, concluyó con éxito el 19 de julio. Esta exposición atrajo a más de 225 empresas alimentarias chinas a participar en la exposición, abriéndose paso los 23 años de historia de esta exposición. Registros de las empresas chinas que participan en la exposición.

La participación activa de las empresas alimentarias chinas en el MIFB es un microcosmos de la estrategia de "salir" de la industria alimentaria de mi país. Una encuesta por muestra de las exposiciones de empresas chinas en el extranjero en el primer trimestre de 2023 realizada por China Trade Think Tank mostró que la alimentación es una de las diez industrias principales para que las empresas chinas participen en exposiciones en el extranjero.Desde la Exposición de Asia Occidental en Francia hasta la Feria Alimentaria de Colonia en Alemania, desde la Feria de Cantón de China hasta el MIFB de Malasia, las exposiciones alimentarias no sólo fueron testigos del auge de la industria alimentaria china, sino que también arrojaron luz sobre las nuevas tendencias en el desarrollo del economía alimentaria mundial.

De cara a 2024, ¿cómo deberían globalizarse las empresas alimentarias? ¿Cuál es el estándar de las exposiciones alimentarias mundiales? ¿Cuáles son las características e innovaciones de cada exposición? ¿Cómo deberían los expositores elegir con precisión y eficiencia las exposiciones en el extranjero? Con estas preguntas en mente, los reporteros de todos los medios de Southern Finance visitaron recientemente la Exposición de Alimentos MIFB en Malasia y conversaron con expertos de primera línea en exhibiciones de alimentos, como Star Exhibition y Silfort, para revelar el patrón global de exhibición de alimentos.

(Escena de exposición de MIFB. Foto de Gao Huichao)

La comida china “se globaliza” a través de exposiciones

En los últimos años, a medida que la estandarización de los alimentos y los niveles de fabricación digital de China han seguido mejorando, sus exportaciones se han vuelto cada vez más prósperas.

Tomando como ejemplo Guangdong, la provincia de comercio exterior más grande de China, en 2023, el valor de producción de las verduras preparadas de Guangdong aumentará en más del 25% interanual, y el valor de exportación de las verduras preparadas en todos los puertos será de 31,7 mil millones. yuanes, lo que representa el 18,3% del total del país. Entre ellas, las exposiciones en el extranjero se han convertido en la elección unánime de muchas empresas alimentarias para expandirse en el extranjero y ampliar su territorio.

"Para que las empresas de alimentos puedan expandir sus mercados en el extranjero, es muy necesario participar en exposiciones en el extranjero", dijo Zhang Shengtao, director general de la tercera unidad de negocios de Fujian Huiyuan International Exhibition Co., Ltd., en una entrevista con Southern Financial All-. Reporteros de los medios que debido a la seguridad y las características de los alimentos Debido al impacto, el desarrollo del comercio electrónico de alimentos transfronterizo es relativamente débil, lo que requiere que las empresas profundicen en la comprensión, la investigación y la comunicación de primera línea en el extranjero.

Por otro lado, uno de los principales atractivos de la comida es el sabor, y el sabor no se puede describir con precisión. Sólo puedes saber si es bueno o no probándolo tú mismo. Por tanto, la demanda de exposiciones en la industria alimentaria es excepcionalmente alta en comparación con otras industrias.

Lin Yitian, director de comercio exterior de Foshan Gaodian Food Co., Ltd., también cree que si no viaja al extranjero, siempre mirará los mercados extranjeros como un velo. Ir al extranjero para participar en exposiciones puede sentir y comprender intuitivamente. Los mercados extranjeros, lo que es útil para que las empresas comprendan la demanda real de los clientes extranjeros, la mejora de los productos y el ajuste del próximo plan en el extranjero son todos muy importantes.

¿Cuál es el patrón de desarrollo de las exposiciones gastronómicas en todo el mundo?

Varios entrevistados dijeron que en la actualidad, la Exposición de Productos del Mar de Francia y la Exposición de Alimentos de Colonia están clasificadas conjuntamente como las exposiciones alimentarias internacionales de primer nivel del mundo. Ambas exposiciones se celebran cada dos años y se llevan a cabo de forma alterna.

En 2023, la Exposición Internacional de Alimentos de Colonia contará con más de 7.800 empresas de 118 países y regiones participando en la exposición, superando el nivel anterior a COVID-19. Entre ellos, China es el segundo país participante más grande, con cerca de 600 empresas chinas participando en la exposición con una variedad de productos con indicación geográfica.

SIAL Paris (París) es también una de las exposiciones de la industria alimentaria más grandes del mundo. En 2022, participaron en la exposición más de 7.000 empresas de 127 países y regiones, de las cuales el 90% fueron de fuera de Francia. Visitantes profesionales. El número de visitantes alcanzó los 265.000. , y los visitantes extranjeros representaron el 85%. El 50% de los visitantes extranjeros son empresas importadoras y exportadoras, 8.000 de ellos son súper compradores y el valor estimado de la exposición alcanzó los 50 mil millones de euros.

Cabe mencionar que este año se cumple el 60 aniversario del establecimiento de relaciones diplomáticas entre China y Francia, y SIAL Paris (París) también celebrará su 60 aniversario. En un nodo tan importante, con el fin de promover aún más la cocina china y promover la cooperación económica y comercial entre las dos partes, la Alianza de la Industria de Verduras Preparadas de Guangdong en el Extranjero, bajo la dirección del Centro de Promoción Comercial del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, organizará la participación de reconocidas empresas agrícolas y alimentarias nacionales en Francia del 19 al 23 de octubre. La exposición Xiya ayuda a las empresas chinas a expandir el mercado global de alta gama.

En el vasto mercado norteamericano, dado que las exposiciones están relativamente dispersas, la escala de una sola exposición no es demasiado grande.

Tomemos como ejemplo la Exposición Internacional Estadounidense de Alimentos de Calidad. Esta es una de las exhibiciones de alimentos más grandes de América del Norte. La exposición se lleva a cabo todos los años en invierno, primavera y verano. La American Summer International Quality Food Exhibition 2023 tiene una superficie de exposición de más de 30.000 metros cuadrados, con más de 2.400 expositores, y atrae a más de 29.000 profesionales de la industria de alimentos y bebidas especiales.

"La Exposición de Asia Occidental y la Feria Alimentaria de Colonia son las más grandes e internacionales. Si las empresas chinas quieren explorar el mercado global, creo que estas dos grandes exposiciones serán su primera opción", dijo Zhang Shengtao, además, debería ser así. señaló que American International Quality Una característica distintiva de las exposiciones de alimentos es que los mayoristas y las empresas fabricantes de alimentos participarán juntos en la exposición, lo que generará un mayor número de visitantes minoristas.

Las exposiciones en China y el Sudeste Asiático están en auge

En los últimos años, a medida que el patrón de desarrollo de la industria alimentaria y la economía alimentaria continúa evolucionando, las exhibiciones de alimentos, como "veleta" de la economía alimentaria, también están "cambiando". Una tendencia cambiante significativa es que las exhibiciones de alimentos en China y el Sudeste Asiático están aumentando rápidamente.

Zhang Shengtao dijo que en el pasado las empresas alimentarias chinas solían ir a regiones desarrolladas como Europa y Estados Unidos para participar en exposiciones, pero ahora con el avance de la construcción conjunta de la iniciativa "La Franja y la Ruta" y la débil demanda del mercado. En Europa y Estados Unidos en los últimos años, cada vez más empresas optan por participar en exposiciones en el sudeste asiático, Oriente Medio y otros lugares.

El gran avance en el número de empresas chinas que participan en este MIFB es un ejemplo de ello.

Cai Weipeng, presidente de Star Exhibition Group, enfatizó en una entrevista exclusiva con periodistas de Southern Financial All-Media que esta exposición ha atraído a un gran número de empresas chinas que no sólo buscan oportunidades de cooperación, sino que también exploran más canales de cooperación, incluida la inversión. . En el futuro, MIFB seguirá optimizando el contenido y los servicios de la exposición, construyendo un puente transfronterizo para las empresas, respondiendo conjuntamente a los cambios del mercado y aprovechando las oportunidades emergentes.

En el Sudeste Asiático, además del MIFB, las exposiciones de alimentos en Tailandia y Singapur también son populares entre las empresas chinas.

Como una de las exposiciones de la industria de alimentos y bebidas más grandes y completas de Asia, la Exposición Internacional de Alimentos de Tailandia Asia en mayo de este año fue organizada conjuntamente por el Departamento de Promoción del Comercio Internacional del Ministerio de Comercio de Tailandia, la Cámara de Comercio de Tailandia y Koelnmesse. GmbH de Alemania Hay más de 6.000 stands y más de 3.000 empresas de más de 50 países y regiones que participan en la exposición, incluidas más de 500 empresas alimentarias chinas, que es la más grande entre todas las economías participantes.

“Este año, más pequeñas y medianas empresas de China asistirán a la exposición y me alegra ver que han traído muchos productos interesantes y de alta calidad, y que han prestado más atención a la marca y la promoción, que son crucial para el desarrollo de la industria alimentaria mundial", afirmó en una entrevista con los medios Mattias Cooper, director general de Koelnmesse y vicepresidente para Asia Pacífico.

Además de participar en exposiciones en el extranjero, a medida que la reputación mundial de la marca de comida china continúa mejorando, muchos compradores han venido a China en busca de alimentos de alta calidad, lo que también ha promovido el crecimiento continuo de la Exposición Internacional de Alimentos de China.

En el área de exhibición de alimentos de la tercera fase de la 133ª Feria de Cantón hay 951 expositores. Hay marcas consagradas de todo el país, productos agrícolas especiales y secundarios, snacks, condimentos comestibles, platos preparados, etc. Hay todo tipo de "gustos" y los expositores han ganado mucho.

Hablando de la experiencia de participar en exposiciones de alimentos en todo el mundo, Xia Dayu, responsable relevante de Maxiangzui Food Technology Group Co., Ltd. del condado de Hongya, cree que después de la epidemia, el costo de participar en exposiciones en el extranjero ha aumentado. , los clientes extranjeros que vienen a participar en la Feria de Cantón básicamente tienen intenciones de compra. Por lo tanto, las empresas alimentarias nacionales están ahora más entusiasmadas con la Feria de Cantón. Además, la Feria de Cantón es muy estricta a la hora de examinar las cualificaciones de los expositores, lo que también sirve como respaldo de marca para las empresas alimentarias.

Además, China también se está conectando activamente con Xiya, la marca líder en exposiciones de alimentos, para promover conjuntamente la exposición internacional de alimentos en China.

La Exposición Internacional de Alimentos y Bebidas SIAL 2024 (Shanghai) tiene un área de exhibición de 200.000 metros cuadrados, atrae a más de 5.000 expositores de más de 70 países y regiones de todo el mundo, exhibe más de 350.000 objetos expuestos y más de 110 expositores de En todo el mundo, más de 180.000 profesionales de países y regiones visitaron la exposición. Las flores florecen en ambos lugares La Exposición SIAL de Asia Occidental 2023 (Shenzhen) reunió a más de 1.200 expositores de 33 países y regiones de todo el mundo, atrayendo a un total de 52.792 profesionales presentes, creando un punto de venta global de alimentos y bebidas en el sur de China. la tendencia internacional de alimentos y bebidas. Una plataforma de selección de productos de cadenas industriales con un nivel internacional único.

Vale la pena mencionar que, además de organizar exposiciones, China Convention and Exhibition Corporation ha comenzado a actualizarse para ofrecer servicios integrales de operación industrial.

En el pasado, el Centro de Convenciones y Exposiciones de Xiamen comenzó como una exposición de comida preparada. Hoy, Chen Zhifu, secretario general de la Asociación Provincial de Platos Preparados de Fujian y gerente general de Silfu, dijo que la compañía se ha definido como un operador de plataforma para la industria de vegetales preparados y está comprometida a construir una ventanilla única de publicidad, exhibición y Plataforma de intercambio y comercialización para la industria de hortalizas preparadas de China. La empresa ya cuenta con cuatro productos de plataforma principales: información de medios, B2B de productos, aprendizaje y capacitación, y conferencias y exposiciones. Proporciona servicios tales como intercambios de exhibición fuera de línea para la industria de vegetales preparados, promoción de información de medios, acoplamiento de oferta y demanda en línea, y aprendizaje corporativo. y capacitación, etc., y opera en Singapur, Tailandia y Estados Unidos y otros lugares y ha cooperado para construir un centro de exhibición de ventas en el extranjero para platos preparados para ayudar a las destacadas empresas de vegetales preparados de China a expandir sus canales internacionales.