uutiset

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Southern Financen koko median toimittaja Yu Shuqin Gao Huichao harjoittelija Zhou Guorui Huang Ying Chen ZeweiMalesian raportti

Malesian pääkaupungissa Kuala Lumpurissa kolmipäiväiset 23. Malesian kansainväliset ruoka- ja juomamessut (MIFB) saatiin menestyksekkäästi päätökseen 19. heinäkuuta. Näyttely houkutteli yli 225 kiinalaista elintarvikeyritystä osallistumaan näyttelyyn ja murtautui läpi. näyttelyn 23-vuotisen historian kirjaa näyttelyyn osallistuneista kiinalaisista yrityksistä.

Kiinalaisten elintarvikeyritysten aktiivinen osallistuminen MIFB:hen on kotimaani elintarviketeollisuuden "mennä ulos" -strategian mikrokosmos. China Trade Think Tankin vuoden 2023 ensimmäisellä neljänneksellä toteutettu otantatutkimus kiinalaisten yritysten ulkomaisista näyttelyistä osoitti, että elintarvike on kymmenen suosituinta toimialaa, joilla kiinalaiset yritykset osallistuvat ulkomaisiin näyttelyihin.Länsi-Aasian messuista Ranskassa Kölnin ruokamessuille Saksassa, Kiinan kantonin messuista Malesian MIFB:hen, elintarvikenäyttelyt eivät vain todistaneet Kiinan elintarviketeollisuuden nousua, vaan myös valottivat uusia suuntauksia elintarviketeollisuuden kehityksessä. globaali ruokatalous.

Vuoteen 2024 mennessä, miten elintarvikeyritysten tulisi mennä globaaliksi? Mikä on globaalien ruokanäyttelyiden taso. Mitkä ovat kunkin näyttelyn ominaisuudet ja innovaatiot? Miten näytteilleasettajien tulisi valita ulkomaiset näyttelyt tarkasti ja tehokkaasti? Nämä kysymykset mielessään Southern Financen mediatoimittajat vierailivat äskettäin MIFB:n ruokanäyttelyssä Malesiassa ja keskustelivat elintarvikenäyttelyn eturivin asiantuntijoiden, kuten Star Exhibitionin ja Silfortin, kanssa paljastaakseen maailmanlaajuisen ruokanäyttelymallin.

(MIFB-näyttelykohtaus. Kuva: Gao Huichao)

Kiinalainen ruoka "menee globaaliksi" näyttelyiden kautta

Viime vuosina Kiinan elintarvikkeiden standardoinnin ja digitaalisen valmistuksen tason parantuessa sen viennistä on tullut yhä vauraampaa.

Kun otetaan esimerkiksi Guangdongin, Kiinan suurimman ulkomaankaupan provinssi, vuonna 2023 Guangdongin valmistettujen vihannesten tuotannon arvo kasvaa yli 25 % edellisvuodesta ja valmistettujen vihannesten vientiarvo kaikissa satamissa on 31,7 miljardia euroa. juania, mikä on 18,3 % maan kokonaismäärästä. Näistä ulkomaisista näyttelyistä on tullut monien elintarvikeyritysten yksimielinen valinta laajentaa ulkomaille ja laajentaa aluettaan.

"Jotta elintarvikeyritykset voivat laajentaa ulkomaisia ​​markkinoita, on erittäin tärkeää osallistua ulkomaisiin näyttelyihin." Mediatoimittajat, että elintarvikkeiden turvallisuudesta ja ominaisuuksista johtuen Vaikutuksen vuoksi rajat ylittävän elintarvikesähköisen kaupankäynnin kehitys on suhteellisen heikkoa, mikä edellyttää yrityksiltä syvälle merentakaisten etulinjan ymmärtämistä, tutkimusta ja viestintää.

Toisaalta yksi tärkeimmistä ruuan myyntivalteista on maku, eikä makua voi tarkasti kuvailla. Vain maistelemalla voi tietää, onko se hyvä vai ei. Siksi elintarviketeollisuuden näyttelykysyntä on poikkeuksellisen korkea muihin toimialoihin verrattuna.

Lin Yitian, Foshan Gaodian Food Co., Ltd:n ulkomaankaupan johtaja, uskoo myös, että jos et mene ulkomaille, katsot ulkomaisia ​​markkinoita aina kuin verhoa, kun matkustat ulkomaille osallistumaan näyttelyihin ulkomaiset markkinat, mikä auttaa yrityksiä ymmärtämään todellisia ulkomaisia ​​asiakkaita, tuotteiden parantaminen ja seuraavan ulkomaisen suunnitelman mukauttaminen ovat kaikki erittäin tärkeitä.

Mikä on ruokanäyttelyiden kehitysmalli ympäri maailmaa?

Useat haastateltavat kertoivat, että tällä hetkellä Ranskan Seafood Exhibition ja Kölnin ruokanäyttely luokitellaan yhdessä maailman ensiluokkaisiksi kansainvälisiksi ruokanäyttelyiksi. Molemmat näyttelyt järjestetään joka toinen vuosi ja niitä järjestetään vuorotellen.

Vuonna 2023 Kölnin kansainväliseen elintarvikenäyttelyyn osallistuu yli 7 800 yritystä 118 maasta ja alueelta, mikä ylittää COVID-19:ää edeltävän tason. Niiden joukossa Kiina on toiseksi suurin osallistujamaa, jossa lähes 600 kiinalaista yritystä osallistuu näyttelyyn erilaisilla maantieteellisillä merkinnöillä varustetuilla tuotteilla.

SIAL Paris (Pariisi) on myös yksi maailman suurimmista elintarvikealan messuista Vuonna 2022 näyttelyyn osallistui yli 7 000 yritystä 127 maasta ja alueelta, joista 90 % oli Ranskan ulkopuolelta , ja ulkomaisten vierailijoiden osuus oli 85 %. Ulkomaisista vierailijoista 50 % on tuonti- ja vientiyrityksiä, heistä 8 000 superostajaa, ja messujen arvioitu arvo nousi 50 miljardiin euroon.

On syytä mainita, että tänä vuonna tulee kuluneeksi 60 vuotta Kiinan ja Ranskan diplomaattisten suhteiden solmimisesta, ja myös SIAL Paris (Pariisi) viettää 60 vuotta. Tällaisessa tärkeässä solmukohdassa kiinalaisen keittiön edistämiseksi edelleen sekä osapuolten välisen taloudellisen ja kaupallisen yhteistyön edistämiseksi, Guangdong Prepared Vegetables Going Overseas Industry Alliance, maatalous- ja maaseutuministeriön kaupan edistämiskeskuksen ohjauksessa, järjestää tunnettuja kotimaisia ​​maatalous- ja elintarvikeyrityksiä osallistumaan Ranskaan 19.-23. lokakuuta. Xiya Exhibition auttaa kiinalaisia ​​yrityksiä laajentamaan globaaleja huippuluokan markkinoita.

Pohjois-Amerikan laajoilla markkinoilla, koska näyttelyt ovat suhteellisen hajallaan, yksittäisen näyttelyn mittakaava ei ole liian suuri.

Otetaan esimerkkinä American International Quality Food Exhibition. Tämä on yksi Pohjois-Amerikan suurimmista elintarvikenäyttelyistä. Näyttely järjestetään joka vuosi talvella, keväällä ja kesällä. Vuoden 2023 American Summer International Quality Food Exhibition -näyttelyssä on yli 30 000 neliömetriä näyttelyalue, jossa on yli 2 400 näytteilleasettajaa, ja se houkuttelee yli 29 000 erikoisruoka- ja juomateollisuuden ammattilaista.

"Länsi-Aasian näyttely ja Kölnin ruokanäyttely ovat kansainvälisimmät ja suurimmat. Jos kiinalaiset yritykset haluavat tutkia globaaleja markkinoita, uskon, että nämä kaksi suurta näyttelyä ovat heidän ensimmäinen valintansa, Zhang Shengtao sanoi, että sen pitäisi olla." totesi, että amerikkalainen kansainvälinen laatu Elintarvikenäyttelyille on ominaista se, että tukkukauppiaat ja elintarvikealan yritykset osallistuvat messuille yhdessä, mikä lisää vähittäiskaupan kävijöitä.

Näyttelyt Kiinassa ja Kaakkois-Aasiassa kukoistavat

Viime vuosina, kun globaalin elintarviketeollisuuden ja elintarviketalouden kehitysmalli jatkaa kehittymistä, elintarvikenäyttelyt elintarviketalouden "tuulenviirinä" ovat myös "muuttumassa". Merkittävä muutostrendi on elintarvikenäyttelyiden nopea nousu Kiinassa ja Kaakkois-Aasiassa.

Zhang Shengtao sanoi, että aiemmin kiinalaiset elintarvikeyritykset menivät yleensä kehittyneille alueille, kuten Eurooppaan ja Yhdysvaltoihin osallistumaan näyttelyihin, mutta nyt "Vyö ja tie" -aloitteen yhteisen rakentamisen ja heikon markkinoiden kysynnän myötä. Euroopassa ja Yhdysvalloissa viime vuosina yhä useammat yritykset ovat päättäneet osallistua näyttelyihin Kaakkois-Aasiassa, Lähi-idässä ja muilla markkinoilla.

Tähän MIFB:hen osallistuvien kiinalaisten yritysten lukumäärän läpimurto on esimerkki tästä.

Star Exhibition Groupin toimitusjohtaja Cai Weipeng korosti Southern Financial All-Media -toimittajille antamassaan eksklusiivisessa haastattelussa, että tämä näyttely on houkutellut suuren joukon kiinalaisia ​​yrityksiä, jotka eivät vain etsi yhteistyömahdollisuuksia, vaan myös tutkivat uusia yhteistyökanavia, mukaan lukien investoinnit . Jatkossa MIFB jatkaa näyttelysisällön ja -palvelujen optimointia, rajat ylittävän sillan rakentamista yrityksille, yhteistä reagointia markkinoiden muutoksiin ja uusien mahdollisuuksien hyödyntämistä.

Kaakkois-Aasiassa kiinalaisten yritysten suosiossa ovat MIFB:n lisäksi ruokanäyttelyt Thaimaassa ja Singaporessa.

Yksi Aasian suurimmista ja kattavimmista elintarvike- ja juomateollisuuden messuista, Thailand Asia International Food Exhibition tämän vuoden toukokuussa järjestettiin yhdessä Thaimaan kauppaministeriön kansainvälisen kaupan edistämisosaston, Thaimaan kauppakamari ja Koelnmesse kanssa. Saksalainen GmbH Näyttelyyn osallistuu yli 6 000 osastoa ja yli 3 000 yritystä yli 50 maasta ja alueelta, mukaan lukien yli 500 kiinalaista elintarvikeyritystä, mikä on suurin kaikista osallistuvista talouksista.

”Tänä vuonna näyttelyyn tulee enemmän pieniä ja keskisuuria yrityksiä Kiinasta, ja olen iloinen nähdessäni, että he ovat tuoneet mukanaan monia mielenkiintoisia ja laadukkaita tuotteita sekä kiinnittäneet enemmän huomiota brändäykseen ja promootioon, jotka ovat ratkaiseva globaalin elintarviketeollisuuden kehitykselle ", Mattias Cooper, Koelnmessen toimitusjohtaja ja Aasian ja Tyynenmeren alueen varapresidentti, sanoi median haastattelussa.

Ulkomaisiin näyttelyihin osallistumisen lisäksi kiinalaisen ruoan maailmanlaajuisen tuotemerkin maineen paranemisen jatkuessa monet ostajat ovat tulleet Kiinaan etsimään laadukasta ruokaa, mikä on myös edistänyt Kiinan kansainvälisen elintarvikenäyttelyn jatkuvaa kasvua.

133. Kantonin messujen kolmannen vaiheen elintarvikenäyttelyalueella on 951 näytteilleasettajaa. Mukana on ikivanhoja tuotemerkkejä eri puolilta maata, erityisiä maatalous- ja sivutuotteita, välipaloja, syötäviä mausteita, valmisruokia jne. kaikenlaisia ​​"makuja" on tarjolla, ja näytteilleasettajat ovat saaneet paljon.

Puhuessaan kokemuksista osallistumisesta elintarvikenäyttelyihin ympäri maailmaa, Hongya Countyn Maxiangzui Food Technology Group Co., Ltd.:n vastaava henkilö Xia Dayu uskoo, että epidemian jälkeen ulkomaisiin näyttelyihin osallistumisen kustannukset ovat nousseet. , ulkomaisilla asiakkailla, jotka tulevat osallistumaan Canton Fairiin, on periaatteessa ostoaikeita. Siksi kotimaiset elintarvikeyritykset ovat nyt innostuneempia Kantonin messuista. Lisäksi Canton Fair on erittäin tiukka näytteilleasettajien pätevyyden tarkastelussa, mikä toimii myös elintarvikeyritysten tuotemerkkinä.

Lisäksi Kiina on myös aktiivisesti yhteydessä Xiyaan, johtavaan ruokanäyttelybrändiin, edistääkseen yhdessä kansainvälistä elintarvikenäyttelyä Kiinassa.

Vuoden 2024 SIAL International Food and Beverage Exhibition (Shanghai) näyttelyalue on 200 000 neliömetriä, ja se houkuttelee yli 5 000 näytteilleasettajaa yli 70 maasta ja alueelta ympäri maailmaa, yli 350 000 näyttelyesinettä ja yli 110 näytteilleasettajaa. Yli 180 000 ammattilaista maista ja alueilta vieraili näyttelyssä. Kukkia kukkii molemmissa paikoissa Vuoden 2023 SIAL West Asia Exhibition (Shenzhen) kokosi yhteen yli 1 200 näytteilleasettajaa 33 maasta ja alueelta ympäri maailmaa ja houkutteli paikalle yhteensä 52 792 ammattilaista ja loi Etelä-Kiinassa maailmanlaajuisen ruoka- ja juomamyymälän. kansainvälinen ruoka- ja juomatrendi Teollisuusketjun tuotevalikoiman alusta, jolla on ainutlaatuinen kansainvälinen taso.

On syytä mainita, että näyttelyiden järjestämisen lisäksi China Convention and Exhibition Corporation on alkanut uudistua tarjoamaan yhden luukun teollisia käyttöpalveluita.

Aiemmin Xiamenin konferenssi- ja messukeskus aloitti valmisruokien näyttelynä. Tänään Chen Zhifu, Fujianin maakunnan valmisruokien yhdistyksen pääsihteeri ja Silfun pääjohtaja, sanoi, että yritys on määritellyt itsensä valmistetun vihannesteollisuuden alustaoperaattoriksi ja on sitoutunut rakentamaan yhden luukun julkisuuden, esittelyn, pörssi- ja kaupankäyntialusta Kiinan valmisteltua vihannesteollisuutta varten. Yrityksellä on jo neljä suurta alustatuotetta: mediatieto, B2B-tuote, oppiminen ja koulutus sekä konferenssi- ja näyttelypalvelut. Se tarjoaa palveluita, kuten offline-näyttelyvaihtoa valmistautuneelle vihannesteollisuudelle, mediatiedon edistämistä, online-tarjonnan ja kysynnän telakointia, yritysoppimista. ja koulutus jne., ja toimii Singaporessa, Thaimaassa ja Yhdysvalloissa ja muissa paikoissa ovat tehneet yhteistyötä rakentaakseen merentakaisten valmisruokien myyntinäyttelykeskuksen auttaakseen Kiinan erinomaisia ​​vihannesvalmisteita laajentamaan kansainvälisiä kanavia.