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Southern Finance 전 미디어 기자 Yu Shuqin Gao Huichao 인턴 Zhou Guorui Huang Ying Chen Zewei말레이시아 보고서

말레이시아 수도 쿠알라룸푸르에서 3일간 진행된 제23회 말레이시아 국제식품음료 무역박람회(MIFB)가 지난 7월 19일 성공적으로 마무리됐다. 이번 전시회에는 225개 이상의 중국 식품업체가 참가해 역대 최대 규모를 기록했다. 이번 전시회의 23년 역사를 담은 전시회 참가 중국 기업들의 기록입니다.

MIFB에 중국 식품회사가 적극적으로 참여하는 것은 우리나라 식품산업의 '외출' 전략의 축소판이다. 중국 무역 싱크 탱크(China Trade Think Tank)가 2023년 1분기 중국 기업의 해외 전시회에 대한 표본 조사를 실시한 결과, 식품은 중국 기업이 해외 전시회에 참가하는 10대 산업인 것으로 나타났습니다.프랑스 서아시아 전시회부터 독일 쾰른 식품 박람회, 중국 캔톤 박람회부터 말레이시아 MIFB까지 식품 전시회는 중국 식품 산업의 부상을 목격했을 뿐만 아니라 식품 산업 발전의 새로운 경향을 조명했습니다. 세계 식량경제.

2024년을 맞이하며 식품기업의 글로벌 진출은 어떻게 해야 할까? 글로벌 식품 전시회의 기준은 무엇인가? 각 전시회의 특징과 혁신은 무엇인가? 참가업체는 어떻게 해외 전시회를 정확하고 효율적으로 선택해야 합니까? 이러한 질문을 염두에 두고 서던파이낸스 올미디어 기자들은 최근 말레이시아 MIFB 식품박람회를 방문해 스타엑시비션(Star Exhibition), 실포트(Silfort) 등 일선 식품전시 전문가들과 대화를 나누며 글로벌 식품전시 패턴을 밝혔다.

(MIFB 전시 현장. 사진: Gao Huichao)

중국 음식, 전시회로 '세계로'

최근 몇 년 동안 중국의 식품 표준화와 디지털 제조 수준이 지속적으로 향상되면서 수출도 점점 더 번영하고 있습니다.

중국 최대의 대외 무역 지역인 광둥성을 예로 들면, 2023년 광둥성의 가공 야채 생산량은 전년 대비 25% 이상 증가하고 모든 항구의 가공 야채 수출 가치는 317억 달러에 달할 것입니다. 위안화는 전국 전체의 18.3%를 차지한다. 그 중 해외 전시회는 해외 진출과 영토 확장을 위해 많은 식품 회사들이 만장일치로 선택했습니다.

Fujian Huiyuan International Exhibition Co., Ltd.의 제3사업부 총책임자인 Zhang Shengtao는 Southern Financial All-과의 인터뷰에서 "식품 회사가 해외 시장을 확장하려면 해외 전시회에 참가하는 것이 매우 필요합니다."라고 말했습니다. 미디어 기자들은 식품 안전 및 특성으로 인해 국경 간 식품 전자상거래의 발전이 상대적으로 약해 기업이 해외 최전선에 대한 이해, 연구 및 커뮤니케이션에 깊이 들어가야 한다고 말했습니다.

반면, 음식의 가장 큰 장점 중 하나는 맛인데, 맛은 직접 먹어봐야 그 맛을 정확히 알 수 없습니다. 따라서 식품산업의 전시회 수요는 다른 산업에 비해 유난히 높다.

Foshan Gaodian Food Co., Ltd.의 대외 무역 책임자 Lin Yitian도 해외에 가지 않으면 항상 해외 시장을 베일처럼 바라보고 전시회에 참가하면 직관적으로 느끼고 이해할 수 있다고 믿습니다. 기업이 실제 해외 고객을 이해하는 데 도움이 되는 해외 시장. 수요, 제품 개선, 차기 해외 계획 조정 모두 매우 중요합니다.

전 세계 음식 전시회의 발전 패턴은 어떤가요?

몇몇 인터뷰 대상자들은 현재 프랑스의 해산물 전시회와 쾰른 식품 전시회가 공동으로 세계 1위의 국제 식품 전시회로 꼽히고 있으며, 두 전시회는 2년마다 번갈아 개최되고 있다고 말했습니다.

2023년 쾰른 국제식품박람회에는 코로나19 이전 수준을 뛰어넘어 118개 국가 및 지역에서 7,800개 이상의 기업이 참가하게 된다. 그 중 중국은 두 번째로 큰 참가국으로 약 600개 중국 기업이 다양한 지리적 표시 제품을 전시하며 전시회에 참가하고 있다.

SIAL 파리(파리) 역시 세계 최대 식품산업 전시회 중 하나로, 2022년에는 127개 국가 및 지역의 7,000개 이상의 기업이 참가했으며, 그 중 90%가 프랑스 외 전문 참관객 수에 달했다. , 외국인 방문객이 85%를 차지했다. 외국인 방문객의 50%는 수출입 기업이고, 그 중 8,000명은 슈퍼 바이어이며, 전시회 추정 가치는 500억 유로에 달합니다.

올해는 중국과 프랑스 수교 60주년이 되는 해로, SIAL Paris(파리)도 수교 60주년을 맞이한다는 점은 주목할 만하다. 이러한 중요한 지점에서 중국 요리를 더욱 홍보하고 양측 간의 경제 및 무역 협력을 촉진하기 위해 농림축산부 무역진흥센터의 지도 하에 광둥성 야채 해외 수출 산업 연합이 Xiya 전시회는 10월 19일부터 23일까지 프랑스에 참가하기 위해 국내 유명 농식품 기업을 조직할 예정입니다.

광대한 북미 시장에서는 상대적으로 전시가 분산되어 있기 때문에 단일 전시의 규모는 그리 크지 않습니다.

미국 국제 품질 식품 전시회(American International Quality Food Exhibition)를 예로 들어보겠습니다. 이 전시회는 매년 겨울, 봄, 여름에 개최됩니다. 2023년 미국 하계 국제 품질 식품 전시회는 30,000평방미터 이상의 전시 면적과 2,400개 이상의 전시업체를 보유하고 있으며, 특수 식품 및 음료 산업 분야의 29,000명 이상의 전문가를 유치합니다.

"서아시아 전시회와 쾰른 식품 전시회는 가장 국제적이고 규모가 큽니다. 중국 기업이 글로벌 시장을 개척하고 싶다면 이 두 가지 주요 전시회가 첫 번째 선택이 될 것이라고 생각합니다. "라고 Zhang Shengtao는 말했습니다. 미국 국제품질식품박람회의 특징은 도매업체와 식품제조업체가 함께 전시회에 참가해 소매업체 참관객이 더 많아진다는 점이다.

중국과 동남아 전시회가 호황을 누리고 있다

최근 몇 년 동안 세계 식품 산업과 식품 경제의 발전 패턴이 계속 진화함에 따라 식품 경제의 '바람개비'인 식품 전시회도 '변화'하고 있습니다. 중요한 변화 추세는 중국과 동남아시아의 식품 전시회가 빠르게 증가하고 있다는 것입니다.

Zhang Shengtao는 과거 중국 식품 회사는 일반적으로 유럽, 미국 등 선진 지역으로 전시회에 참가했지만 현재는 '일대일로' 공동 건설이 진전되고 시장 수요가 약하다고 말했습니다. 최근 몇 년 동안 유럽과 미국에서는 점점 더 많은 기업이 동남아시아, 중동 및 기타 시장의 전시회에 참가하기로 선택하고 있습니다.

이번 MIFB에 참가하는 중국 기업의 수가 급증한 것이 이를 잘 보여준다.

Star Exhibition Group 회장 Cai Weipeng은 Southern Financial All-Media 기자와의 독점 인터뷰에서 이번 전시회가 많은 중국 기업을 유치할 뿐만 아니라 투자를 포함한 더 많은 협력 채널을 모색하고 있다고 강조했습니다. . 앞으로도 MIFB는 계속해서 전시 콘텐츠와 서비스를 최적화하고, 기업을 위한 국경 간 가교를 구축하고, 시장 변화에 공동으로 대응하고, 새로운 기회를 포착할 것입니다.

동남아에서는 MIFB 외에도 태국, 싱가포르의 식품 전시회도 중국 기업들 사이에서 인기가 높다.

태국 아시아 국제 식품 전시회는 아시아 최대 규모, 종합 식품 및 음료 산업 전시회 중 하나로 올해 5월 태국 상무부 국제 무역 진흥부, 태국 상공회의소, Koelnmesse가 공동으로 주최했습니다. 독일 GmbH는 50개 이상의 국가 및 지역에서 6,000개 이상의 부스와 3,000개 이상의 기업이 참가하며, 그 중 500개가 넘는 중국 식품 기업이 참가하며 이는 전체 참가 국가 중 최대 규모입니다.

“올해는 더 많은 중국 중소기업들이 전시회에 오고 있으며, 그들이 흥미롭고 고품질의 제품을 많이 가져왔고, 브랜드 홍보와 홍보에 더 많은 관심을 기울인 것을 보니 기쁩니다. Koelnmesse의 전무 이사이자 아시아 태평양 지역 부사장인 Mattias Cooper는 언론과의 인터뷰에서 이렇게 말했습니다.

해외 전시회 참가 외에도 중국 식품의 글로벌 브랜드 평판이 지속적으로 향상됨에 따라 많은 바이어들이 고품질 식품을 찾기 위해 중국을 방문하고 있으며, 이는 중국 국제 식품 전시회의 지속적인 성장을 촉진했습니다.

제133회 캔톤페어 3차 식품전시관에는 전국 각지의 유서 깊은 브랜드, 특산물, 스낵, 식용조미료, 조리식품 등 951개 업체가 참가한다. 모든 종류의 "맛"을 이용할 수 있으며 전시 업체는 많은 것을 얻었습니다.

전 세계 식품 전시회 참가 경험에 대해 Hongya County Maxiangzui Food Technology Group Co., Ltd.의 담당자 Xia Dayu는 전염병 이후 해외 전시회 참가 비용이 증가했다고 믿습니다. , 캔톤페어에 참가하는 외국인 고객은 기본적으로 구매 의사를 가지고 있습니다. 이에 국내 식품업체들은 이제 캔톤페어에 더욱 열광하고 있다. 또한, 캔톤페어는 참가업체의 자격 심사에 있어 매우 엄격하며, 이는 식품 회사의 브랜드 홍보 역할도 합니다.

또한, 중국은 선도적인 식품 전시 브랜드인 Xiya와도 적극적으로 협력하여 중국 내 국제 식품 전시회를 공동으로 추진하고 있습니다.

2024 SIAL 국제 식품 및 음료 전시회(상하이)는 전시 면적이 200,000평방미터에 달하며 전 세계 70개 이상의 국가 및 지역에서 5,000개 이상의 전시업체가 참가하고 350,000개 이상의 전시품을 전시하며, 110개 이상의 전시업체가 참가합니다. 전 세계적으로 180,000명 이상의 국가 및 지역 전문가들이 전시회를 방문했습니다. 2023년 SIAL 서아시아 전시회(심천)에는 전 세계 33개 국가 및 지역에서 1,200개 이상의 전시업체가 참여하고 총 52,792명의 전문가가 참석하여 중국 남부에 선도적인 글로벌 식음료 매장을 만들었습니다. 국제적인 식음료 트렌드. 독특한 국제 수준을 갖춘 산업 체인 제품 선택 플랫폼입니다.

전시회를 조직하는 것 외에도 China Convention and Exhibition Corporation은 원스톱 산업 운영 서비스를 제공하기 위해 업그레이드를 시작했다는 점을 언급할 가치가 있습니다.

과거 샤먼 컨벤션 및 전시 센터는 준비된 음식 전시회로 시작되었습니다. 오늘 푸젠성 조리식품 협회 사무총장이자 Silfu의 총책임자인 Chen Zhifu는 회사가 조리된 야채 산업의 플랫폼 운영자로 정의되었으며 원스톱 홍보, 디스플레이, 중국 준비된 야채 산업을 위한 교환 및 거래 플랫폼입니다. 이미 미디어 정보, 제품 B2B, 학습 및 교육, 회의 및 전시 등 4대 플랫폼 제품을 보유하고 있으며 준비된 야채산업 오프라인 전시 교류, 미디어 정보 홍보, 온라인 수급 도킹, 기업 학습 등의 서비스를 제공하고 있다. 및 교육 등을 진행하고 있으며 싱가포르, 태국, 미국 및 기타 지역에서 협력하여 중국의 우수한 조리 야채 회사가 국제 채널을 확장할 수 있도록 조리 요리 해외 판매 전시 센터를 구축했습니다.