новости

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

с этого лета цены на рис взлетели, запасы закончились, а запасы достигли рекордно низкого уровня. местные японские сми, которые всегда любят давать прозвища, описывали сцены нехватки риса как «рисовый бунт рейва».

теперь, хотя ожидается, что мешки с рисом вскоре появятся на полках японских супермаркетов, поскольку осенью фермеры собирают новый урожай, «рисовый переполох», возможно, еще не закончился — есть признаки увеличения поставок риса. похоже, мало влияет на сдерживание роста цен.

оглядываясь назад на нехватку риса на японском рынке этим летом, нельзя игнорировать влияние изменения климата на предложение риса. из-за палящей жары летом 2023 года многие районы производства риса в японии пострадали от высоких температур, в результате чего объем коммерческих запасов риса на японском рынке упал до рекордно низкого уровня в июне.

в то же время рост потребления риса туристами, посещающими японию, также усугубил дефицит риса. особенно после того, как этим летом японские власти выпустили предупреждения о тайфунах и землетрясениях, паническая скупка продуктов питания еще больше усугубила дефицит, и некоторым розничным торговцам пришлось ограничить продажи.

данные показывают, что средняя цена 5-килограммовой упаковки риса, проданной в супермаркетах в центре токио в прошлом месяце, составила 2871 иену (приблизительно 140 юаней), что на 23% выше, чем год назад.

в этом месяце, хотя ограничения поставок были частично смягчены запуском нового риса, японские фермеры и крупные дистрибьюторы зерна согласились повысить контрактные цены на закупку, и соответствующие расходы, естественно, были переложены на японских потребителей.согласно некоторым опросам японских сми, цена на новый рис 2024 года, продаваемый в японских супермаркетах в этом месяце, в целом резко выросла, варьируясь от 30% до двух раз. основная причина заключается в том, что предложение превышает спрос в момент перехода от риса 2023 года к рису 2023 года. новый рис.

рост цен на некоторые виды высококачественного риса особенно преувеличен. например, в начале этого месяца на новых рисовых полках супермаркетов в городе цукуба префектуры ибараки мешок (5 кг) риса акита комачи, произведенного в префектуре ибараки, продавался примерно за 3500 иен (примерно 173,21 юаня, что в 2 раза дороже). прошлого года. в интернет-магазине супермаркета rakuten цена пакета риса акита комачи такого же веса достигла 4000-4500 иен.

в некоторых супермаркетах в районе токио цена на рис аюки, произведенный в префектуре сайтама, также выросла примерно вдвое по сравнению с прошлым годом.

цены на рис становятся «упрямой болезнью» инфляции

**рюдзи имаи, владелец isego, 300-летнего магазина риса в северном токио, сказал: «у нас почти нет запасов». впервые с момента приобретения магазина в 2006 году он столкнулся с таким уровнем дефицита.

в настоящее время у имаи практически нет риса для продажи в его магазинах, и он ожидает, что цены на рис вырастут на 50%, как только запасы пополнятся в октябре. **

производство риса в японии фактически снижается с конца 1960-х годов, отчасти из-за старения сельского населения и политики правительства, которая поощряет фермеров выращивать другие культуры, такие как пшеница. изменение климата также вызывает обеспокоенность по поводу урожайности и будущей продовольственной безопасности.

хотя импорт с международного рынка может принести некоторое облегчение, долгосрочные покупательские привычки японских потребителей обычно избегают импортного риса и больше отдают предпочтение вкусу отечественного риса. после того, как индия ввела экспортные ограничения в прошлом году, цены на рис за рубежом фактически выросли.

сбор риса в японии обычно ускоряется в сентябре, при этом на рынок поступает 40% общего объема производства. по сообщениям местных сми, японская сельскохозяйственная ассоциация (ja) увеличила контрактные цены для фермеров на 20–40% по сравнению с июлем, поскольку инфляция увеличивает затраты на сельское хозяйство. цена 60-килограммового мешка коричневого риса, проданного оптовикам японским сельскохозяйственным кооперативом, контролирующим более половины продаж зерна в японии, поднялась в августе до рекордного уровня в 16 133 иены.

в том же месяце уровень инфляции цен на рис в японии вырос на 28,3% в годовом исчислении, что стало самым большим ростом с 1975 года. опросы общественного мнения показывают, что инфляция является одной из главных проблем, которую избиратели хотят, чтобы правительство срочно решило, поскольку правящая либерально-демократическая партия собирается провести выборы руководства 27 сентября.

в июне коммерческие запасы риса в японии упали до 1,56 млн тонн, что стало самым низким уровнем с тех пор, как министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства начало собирать данные в 1999 году. прежде чем самые ранние урожаи зерна на юге японии поступят на рынок, оптовики и розничные торговцы используют ежемесячные данные о запасах, чтобы определить баланс спроса и предложения в течение года.

в настоящее время можно прогнозировать, что запасы риса в японии могут стать еще более ограниченными в следующем году.по данным министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства японии, урожай риса в японии в 2024 году ожидается на уровне 6,69 млн тонн, тогда как потребление с июля по июнь 2025 года, как ожидается, достигнет 6,73 млн тонн, а ситуация с дефицитом будет продолжать ухудшаться. существовать.

в прошлом месяце губернатор префектуры осака призвал японское правительство выпустить стратегические запасы и предупредил, что 80% ритейлеров скоро не смогут продавать продукты питания. однако министр сельского хозяйства японии по-прежнему осторожен в использовании резервов, и с тех пор они не использовались.