цемент и чеснок продаются серьезно. оцените поддельные ингредиенты, которые выглядят как настоящие: вы не только можете заработать деньги, но и стоить вам жизни.
2024-09-17
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
недавнее повышение цен на чеснок в индии сделало реальностью «спагетти, смешанные с бетоном № 42».(источник изображения:indiatoday.in）
в последнее время, если вы посещаете овощной рынок в индии, вам следует опасаться:будьте осторожны при покупке чеснока из цемента!в махараштре, индия, женщина, как обычно, вышла за едой и увидела продавца, продающегочеснок. по ингредиентам индия делится на разные виды, такие как «специи», «овощи» и «фрукты». обычно чеснок является пряностью, и для его продажи требуется агент, поэтому цена будет относительно высокой. но цена чеснока, продаваемого передо мной продавцом, намного ниже, чем на рынке.женщина с радостью купила полкило чеснока и пошла домой, но когда начала готовить, заметила странную вещь: она не могла почистить головку чеснока. наблюдайте внимательно,на самом деле он сделан из цемента. снаружи есть слой белой краски, который не видно, смешанный с чесноком.искусственный чеснок из цемента (фотоисточник: indiatoday.in)
надо сказать, что мастерство фальшивомонетчика действительно хорошее. мало того, что зубчики чеснока выглядели очень похоже, так еще и очень аккуратно прикрепили корни соломой. размером и цветом очень похож на настоящий чеснок, поэтому неудивительно, что его принимают за настоящий чеснок.использовать цемент вместо чеснока – это действительно перебор.чеснок продается на рынке (allium sativum), которое на самом деле является растениемподземные лампочки。помимо употребления чеснока,ростки чеснокаиростки чеснокаэто также наиболее часто употребляемая в пищу часть чеснока.на самом деле не так-то просто определить, когда кто-то выдает их за другое растение.когда чеснок сложен вместе, цементный чеснок выглядит настоящим.(картинаисточник: indiamart.com)
ростки чеснока против лука-порея
ростки чеснокатакже называемый зеленым чесноком, это зеленый саженец чеснока, который развился до определенной стадии и съедобен благодаря своим нежным листьям и листовым оболочкам. поскольку чеснок является разновидностью рода allium семейства amaryllidaceae, он генетически связан с чесноком (также известным как полынь).лук китайский),лук-порей(лук клубненосный),лук(лук дудчатый) относительно близки, и выращенные из этих растений зеленые саженцы можно легко продать как саженцы чеснока.
однако проще всего притвориться ростками чеснока.лук-порей（allium porrum). это тоже растение рода allium, произрастающее в центральной и южной европе, а сейчас широко культивируемое и в нашей стране. его внешний вид почти такой же, как у саженца чеснока. листья плоские и широкие, листовые влагалища толстые, белые и нежные, листья твердые, в отличие от листьев обычного лука.существование лука-порея также вызвало разногласия: какое растение выбрасывается в «песне о метании лука» хацунэ мику? в японской версии написано «зеленый лук», а в английской версии — «зеленый лук».лук-порей (источник изображения:fandom.com)
но если вы захотите купить его в виде ростков чеснока, вы можете быть разочарованы, потому что, хотя он и имеет пряный запах, его вкус больше похож наослабленная версиязеленого лука явно недостаточно для жарки бекона.лук-порей в нашей стране прохладный, но в европе он очень популярен. это тоже очень"непостоянный": люди использовали это растение не только для выращивания рассады чеснока, но и длялук-порей, а также культивируемый лук-порейегипетский лук-порейи похожий на чеснокслоновий чеснок。три овоща на картинке на самом деле являются луком-пореем (изображение изисточник:foodandtools.com)
ростки чеснока против нарциссов
ростки чеснокаего часто путают с ростками чеснока, а в некоторых местах его еще называют ростками чеснока. но, вообще говоря, ростки чеснока — это цветочные стебли, выращенные из чеснока, которые можно просто резюмировать какрассада чеснока – это листья, а ростки чеснока – цветы.。по сравнению с ростками чеснока здесь меньше овощей, выдающих себя за ростки чеснока. однако многие люди, не знакомые с растениями, легко понимают неправильно.нарциссы（нарцисс ложный) стебли цветов были ошибочно приняты за ростки чеснока. до цветения цветоносы нарциссов действительно похожи на ростки чеснока, но нарциссы гораздо опаснее. они содержат множество токсичных алкалоидов, таких как ликорин, которые при неправильном приеме могут вызвать сильную рвоту, диарею и судороги. своевременное лечение может быть опасным для жизни.нарцисс также является разновидностью семейства амариллисовые и также имеет псевдоним «элегантный чеснок». нарциссы чрезвычайно популярны в великобритании, а свежесрезанные цветы часто продаются в отделе овощей и фруктов. поэтому китайцам, незнакомым с растениями, легко купить и съесть их по ошибке. каждый год происходит множество случаев. о случайном поедании нарциссов в великобритании (фото comeисточник:village.com）
каштан против конского каштана
в европе есть еще одно растение, которое легко употреблять в пищу:конский каштан（конский каштан обыкновенный）。это распространенное уличное дерево в европе и америке. оно имеет красивую форму, а его листья меняют цвет с зеленого на красный, а осенью на желтый.скорлупа его плодов колючая, и когда открыть скорлупу, она выглядит каккаштан（каштан мягкий) орехи обычные, даже мякоть такого же цвета, как у каштанов.
но не обманывайтесь этой иллюзией. плод европейского конского каштана еще называют.конский каштан, который содержит большое количество сапонинов. хотя в названии присутствует слово «каштан», конские каштаны несъедобны и могут вызвать отравление, приводящее к рвоте, отрыжке, коме, судорогам и даже смерти. к счастью, конские каштаны имеют горький вкус, и большинство людей сразу поймут, что это не каштаны.。
трюфели против дождевиков
трюфель(клубень) — собирательное название микоризы нескольких съедобных грибов ascomycota. поскольку дикие трюфели редки по количеству и имеют уникальный запах, они всегда были дорогими ингредиентами, что также дает возможность подражателям.
многие грибы и даже картофель выдают себя за трюфели, но наиболее распространеныдождевик(дождевик) олицетворение. дождевик встречается гораздо чаще, чем трюфели, а также является собирательным названием многих видов грибов. самая большая особенность этого типа грибов заключается в том, что при созревании плодового тела споры внезапно взрываются, как пушечные ядра.
молодые шарики съедобны и имеют насыщенный, мягкий вкус, похожий на трюфели. те, кто никогда не пробовал трюфели, возможно, не смогут отличить дождевик от трюфелей. однако теперь, когда трюфели стали выращивать искусственно, я считаю, что благодаря мощи технологий количество дождевиков, притворяющихся трюфелями, в будущем будет постепенно уменьшаться.。
пангасиус против рыбы лонгли
кроме овощей, мясо не может уйти«чжан гуань ли дай»ситуация.рыба баса и рыба лонгли — распространенная рыба на рынке. обе рыбы имеют мягкое и нежное мясо и не имеют мелких шипов. они являются «частыми покупателями» тушеной и маринованной рыбы.но на самом деле это не одна и та же рыба, и из-за огромной разницы в цене пангасиуса часто выдают за рыбу-дракона.
рыба-драконэто общее название рыб отряда pleuronectiformes в гонконге и гуандуне. поскольку рыба имеет плоское тело и выглядит как язык (на кантонском диалекте он называется «脷»), ее называют крабом-драконом или рыбой-драконом. это вид рыбы, обитающей на морском дне недалеко от моря. длина ее тела обычно превышает 70 сантиметров.обыкновенная камбала (solea solea) — один из наиболее распространенных видов камбалы (источник изображения:wikipedia.org）
пангасиус на самом деле в основном производится в дельте меконга во вьетнаме и в бассейне реки чао прайя в таиланде.гигантский сом（пангасиус бокурти), это не только не рыба-дракон, но даже и не морская рыба. длина взрослого пангасиуса может достигать 1,5 метров, а вес – 15 килограммов. поскольку эта рыба обладает сильной приспособляемостью, быстрым ростом и в настоящее время подвергается большому количеству искусственного разведения, цена на рынке намного дешевле, чем у пангасиуса. рыба-дракон.
на самом деле они совершенно разные по внешнему виду, и их легко отличить. просто мы обычно покупаем замороженное рыбное филе, и вкус у них схожий, поэтому отличить их непросто. на самом деле регулярно выращиваемый пангасиус не уступает рыбе лонгли по вкусовым качествам и питательности, но если выдать пангасиуса за рыбу лонгли, то это явный обман.。
треска против жирной рыбы
по сравнению с родством пангасиуса и рыбы-дракона, следующая группа еще более крайняя:трескапервоначально относилось к четырем видам рыб рода arctogadu семейства codidae, а позже включало и некоторые другие глубоководные съедобные рыбы. общими чертами этих рыб являются вкусное мясо и высокая пищевая ценность.атлантическая треска (гадус морхуа) когда-то был одним из самых распространенных видов трески, но позже из-за интенсивного промысла популяция резко сократилась.(источник изображения:inaturalist.org)
а жирную рыбу, которую часто выдавали за треску, называютзмеиная скумбрия（lepidocybium flavobrunneum), это также глубоководная рыба, которую можно встретить во многих умеренных и тропических водах по всему миру. на самом деле текстура этой рыбы тоже очень хорошая, а вкус действительно похож на треску. но есть небольшая проблема с употреблением в пищу такого вида рыбы:легко получить диарею。глаза змеиной макрели большие и обладают высокой оптической чувствительностью.(источник изображения:австралийский.музей)
мясо змеиной скумбрии богатонатуральный восковой эфир, эти эфиры воска не токсичны для организма человека, поскольку наш кишечник не может расщепить и поглотить это вещество. эти эфиры воска часто используются в качестве смазочных материалов в промышленности, поэтому, когда мы едим змеиную скумбрию, это на самом деле похоже напить масло, может привести к диарее, желудочно-кишечным спазмам и другим неприятным симптомам, а жир накапливается в прямой кишке и приводит к маслянистой диарее. к счастью, это состояние длится недолго и обычно проходит само по себе в течение дня или двух.
будь то цементный чеснок или «имитация» схожего вида, ингредиенты, не соответствующие своему названию, будут мучить каждого, кто с ним столкнется. однако, по сравнению с вышеперечисленным, в мире продуктов питания есть еще один.абсолютный король, надеюсь, вам следует быть более бдительными и не попасться на обман!ссылки:
[8] макс х. питтлер, эдзард эрнст. экстракт семян конского каштана при хронической венозной недостаточности. библиотека кокрана. сосудистая группа кокрана.
никогда не пропустите интересный научный твит!
авторские права на все статьи, изображения, аудио-, видеофайлы и другие материалы, воспроизведенные или цитируемые в этом официальном аккаунте, принадлежат владельцу авторских прав. в случае любого нарушения соответствующие последствия будут нести владелец авторских прав, первоначальный издатель и поставщик контента. , пожалуйста, свяжитесь с нами, удалите.
