semen dan bawang putih dijual dengan serius. perhatikan bahan-bahan yang palsu dan terlihat seperti asli: anda tidak hanya dapat menghasilkan uang, tetapi juga dapat mengorbankan nyawa anda.
2024-09-17
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
kenaikan harga bawang putih baru-baru ini di india telah membuat “spaghetti dicampur dengan beton no. 42” menjadi kenyataan(sumber gambar:indiatoday.in)
ditulis oleh |. quasimodo di tepi sungaisaat ini, jika anda mengunjungi pasar sayur di india, anda harus mewaspadai:hati-hati saat membeli bawang putih berbahan semen!di maharashtra, india, seorang wanita keluar untuk membeli makanan seperti biasa dan melihat seorang pedagang berjualanbawang putih. berdasarkan bahannya, india dibagi menjadi beberapa jenis seperti "rempah-rempah", "sayuran" dan "buah". biasanya bawang putih merupakan tanaman rempah-rempah dan membutuhkan agen untuk menjualnya, sehingga harganya relatif tinggi. namun harga bawang putih yang dijual pedagang di depan saya jauh lebih murah dibandingkan di pasaran.wanita itu dengan senang hati membeli setengah kilogram bawang putih dan pulang ke rumah, tetapi ketika dia mulai memasak, dia melihat sesuatu yang tidak biasa: dia tidak bisa mengupas kepala bawang putih. perhatikan baik-baik,ini sebenarnya terbuat dari semen. ada lapisan cat putih di bagian luar, yang tidak terlihat tercampur dengan bawang putih.bawang putih palsu terbuat dari semen (gambarsumber: indiatoday.in)
saya harus mengatakan bahwa pengerjaan si pemalsu sangat bagus. tidak hanya siung bawang putihnya terlihat sangat mirip, tetapi mereka juga menempelkan akarnya dengan sangat hati-hati dengan jerami. ukuran dan warnanya sangat mirip dengan bawang putih asli, sehingga tak heran jika disalahartikan sebagai bawang putih asli.penggunaan semen sebagai bawang putih memang berlebihan.bawang putih dijual di pasar (bawang putih), sebenarnya dari tumbuhanumbi bawah tanah。selain makan bawang putih,kecambah bawang putihdankecambah bawang putihini juga merupakan bagian bawang putih yang paling sering dimakan.benar-benar tidak mudah untuk mengetahui kapan seseorang menganggapnya sebagai tanaman lain.ketika bawang putih ditumpuk bersama-sama, hal ini memberikan ruang pada semen bawang putih agar terlihat nyata.(gambarsumber: indiamart.com)
kecambah bawang putih vs daun bawang
kecambah bawang putihdisebut juga bawang putih hijau, merupakan bibit bawang putih hijau yang telah berkembang sampai tahap tertentu dan dapat dimakan karena daun dan pelepahnya yang lembut. karena bawang putih merupakan salah satu spesies dari genus allium dalam famili amaryllidaceae, maka secara genetik berkerabat dengan bawang putih (juga dikenal sebagai wormwood).bawang putih cina),bawang perai(bawang putih),bawang bombai(bawang putih fistulosum) jaraknya relatif dekat, dan bibit hijau yang ditanam dari tanaman ini dapat dengan mudah dijual sebagai bibit bawang putih.
namun, cara termudah untuk berpura-pura menjadi kecambah bawang putih adalahbawang perai（bawang putih). ini juga merupakan tanaman dari genus allium, asli eropa tengah dan selatan, dan sekarang juga banyak dibudidayakan di negara kita. bentuknya hampir sama persis dengan bibit bawang putih. daunnya rata dan lebar, pelepah daunnya tebal, berwarna putih dan empuk, serta daunnya padat, berbeda dengan daun bawang merah pada umumnya.keberadaan daun bawang juga menimbulkan perselisihan: jenis tanaman apa yang dibuang dalam "lagu melempar bawang" hatsune miku? versi jepangnya bilang daun bawang, tapi versi bahasa inggrisnya bilangdaun bawang (sumber gambar:fandom.com)
namun jika ingin membelinya dalam bentuk tauge bawang putih mungkin akan kecewa, karena walaupun berbau pedas, namun rasanya lebih mirip.versi yang melemahdaun bawang saja tidak cukup untuk menumis bacon.daun bawang rasanya hangat di negara kita, tetapi sangat populer di eropa. itu juga sangat"berubah-ubah": manusia telah memanfaatkan tanaman ini tidak hanya untuk membudidayakan bibit bawang putih saja, tetapibawang perai, dan juga dibudidayakan seperti daun bawangdaun bawang mesir, dan seperti bawang putihbawang putih gajah。ketiga sayuran di gambar sebenarnya adalah daun bawang (gambar darisumber:(makanandanalat.com)
kecambah bawang putih vs bakung
kecambah bawang putihseringkali disalahartikan dengan kecambah bawang putih, dan di beberapa tempat disebut juga kecambah bawang putih. namun secara umum, kecambah bawang putih mengacu pada batang bunga yang tumbuh dari bawang putih, yang secara sederhana dapat diringkas sebagai berikutbibit bawang putih adalah daunnya, dan tunas bawang putih adalah bunganya.。dibandingkan dengan kecambah bawang putih, lebih sedikit sayuran yang berpura-pura menjadi kecambah bawang putih. namun, banyak orang yang belum mengenal tumbuhan mudah salah pahambakung（bunga bakung pseudonarcissus) batang bunga dikira sebagai tunas bawang putih. sebelum mekar, batang bunga bakung memang terlihat seperti kecambah bawang putih, namun bakung jauh lebih berbahaya. bunga bakung mengandung berbagai alkaloid beracun seperti lycorine, yang dapat menyebabkan muntah parah, diare, dan kram jika tidak dimakan perawatan tepat waktu dapat mengancam jiwa.daffodil juga merupakan salah satu spesies dari famili amaryllidaceae, dan juga memiliki alias "bawang putih elegan". bunga bakung sangat populer di inggris, dan bunga segar sering kali dijual di bagian sayuran dan buah-buahan, sehingga mudah bagi orang cina yang tidak terbiasa dengan tanaman untuk membeli dan memakannya secara tidak sengaja secara tidak sengaja memakan bunga bakung di inggris (gambar ayosumber:desa.com）
kastanye vs kastanye kuda
di eropa, ada satu lagi tumbuhan yang mudah dimakan sebagai makanan, yaitukastanye kuda（aesculus hippocastanum）。ini adalah pohon jalanan yang umum di eropa dan amerika serikat. bentuk pohonnya indah, dan warna daunnya berubah dari hijau menjadi merah dan kemudian menjadi kuning di musim gugur.cangkang buahnya berduri, dan bila dibuka cangkangnya terlihat seperti itukastanye（castanea mollissima) kacang biasa, bahkan dagingnya pun warnanya sama dengan kastanye.
tapi jangan terkecoh dengan ilusinya. buah berangan kuda eropa juga disebutkastanye kuda, yang mengandung saponin dalam jumlah besar. meskipun namanya mengandung "chestnut", horse chestnut tidak dapat dimakan dan dapat menyebabkan keracunan, menyebabkan muntah, bersendawa, koma, kejang, dan bahkan kematian. untungnya, chestnut kuda memiliki rasa yang pahit, dan kebanyakan orang akan tahu bahwa itu bukan chestnut hanya setelah satu kali mencicipinya.。
truffle(umbi) adalah nama kolektif untuk mikoriza dari beberapa jamur ascomycota yang dapat dimakan. karena truffle liar jarang jumlahnya dan memiliki bau yang unik, bahan-bahannya selalu mahal, sehingga memberikan ruang bagi pemalsu untuk menirunya.
banyak jamur dan bahkan kentang digunakan untuk berpura-pura menjadi truffle, tetapi yang paling umum adalah jamur trufflebola puff(puffball) peniruan identitas. puffball jauh lebih umum daripada truffle, dan mereka juga merupakan nama kolektif untuk berbagai jenis jamur. ciri terbesar dari jamur jenis ini adalah ketika tubuh buahnya matang, sporanya tiba-tiba meledak seperti bola meriam.
puffball muda dapat dimakan dan memiliki rasa yang kaya dan lembut yang mirip dengan truffle. bagi yang belum pernah mencicipi truffle, mungkin belum bisa membedakan puffballs dan truffle. namun, kini truffle telah dibudidayakan secara artifisial, saya yakin dengan kekuatan teknologi, jumlah puffball yang berpura-pura menjadi truffle akan berkurang secara bertahap di masa depan.。
ikan pangasius vs ikan longli
selain sayur mayur, daging juga tidak bisa lepas"zhang guan li dai"situasi.ikan basa dan ikan longli merupakan ikan yang umum di pasaran. kedua ikan tersebut memiliki daging yang empuk dan empuk serta tidak memiliki duri yang kecil. mereka menjadi "pelanggan sering" di hot pot dan acar ikan.namun nyatanya keduanya bukanlah ikan yang sama, dan karena perbedaan harga yang sangat besar, ikan patin sering dianggap sebagai ikan naga.
ikan nagaini adalah nama umum untuk ikan dari ordo pleuronectiformes di hong kong dan guangdong. karena ikan ini memiliki tubuh yang rata dan terlihat seperti lidah (disebut "脷" dalam bahasa kanton), maka disebut ikan naga atau ikan naga. ini adalah jenis ikan yang hidup di dasar laut dekat laut. panjang tubuhnya umumnya lebih dari 70 sentimeter.sol biasa (solea solea) adalah salah satu spesies solea yang paling umum (sumber gambar:wikipedia.org)
pangasius sebenarnya sebagian besar diproduksi di delta mekong di vietnam dan lembah sungai chao phraya di thailand.ikan lele raksasa（ikan patin bocourti), bukan saja bukan ikan naga, bahkan bukan ikan air asin. panjang ikan patin dewasa bisa mencapai 1,5 meter dan beratnya bisa mencapai 15 kilogram. karena ikan ini memiliki daya adaptasi yang kuat, pertumbuhan yang cepat, dan saat ini banyak dibiakkan secara buatan, sehingga harga di pasaran jauh lebih murah dibandingkan ikan patin. ikan naga.
padahal keduanya sangat berbeda tampilannya dan mudah dibedakan, hanya saja yang biasa kita beli adalah fillet ikan beku dan rasanya mirip sehingga tidak mudah membedakannya. faktanya, ikan patin yang dibudidayakan secara rutin tidak kalah dengan ikan longli dari segi rasa dan nutrisinya, namun jika anda menganggap pangasius sebagai ikan longli, itu adalah sebuah penipuan.。
dibandingkan dengan hubungan ikan patin dan ikan naga, kelompok berikut ini lebih ekstrim lagi:ikan kodawalnya mengacu pada empat spesies ikan di bawah genus arctogadu dari keluarga codidae, dan kemudian juga mencakup beberapa ikan laut dalam lainnya yang dapat dimakan. ciri umum ikan ini adalah dagingnya yang lezat dan nilai gizinya yang tinggi.ikan kod atlantik (burung hantu bertanduk besar) pernah menjadi salah satu spesies ikan cod yang paling umum, namun kemudian karena penangkapan ikan yang besar-besaran, populasinya menurun tajam(sumber gambar:(http://inaturalist.org)
dan ikan berminyak sering disebut sebagai ikan codikan tenggiri（lepidocybium flavobrunneum), ini juga merupakan ikan laut dalam yang dapat ditemukan di banyak perairan beriklim sedang dan tropis di seluruh dunia. faktanya, tekstur ikan ini juga sangat enak, dan rasanya memang mirip dengan ikan cod. namun ada sedikit masalah dalam memakan ikan jenis ini:mudah terkena diare。mata ular makarel berukuran besar dan memiliki sensitivitas optik yang tinggi.(sumber gambar:(museum australia)
daging ikan tenggiri kaya akan kandunganester lilin alami, wax ester ini tidak beracun bagi tubuh manusia karena usus kita tidak dapat memecah dan menyerap zat ini. wax ester ini sering digunakan sebagai pelumas di industri, sehingga kalau kita makan ikan tenggiri sebenarnya seperti ituminum minyak, dapat menyebabkan diare, kram gastrointestinal, dan gejala tidak nyaman lainnya, serta lemak menumpuk di rektum dan menyebabkan diare berminyak. untungnya, kondisi ini tidak berlangsung lama dan biasanya sembuh dengan sendirinya dalam satu atau dua hari.
entah itu bawang putih semen atau "tiruan" dari spesies serupa, bahan-bahan yang tidak sesuai dengan namanya akan menyiksa semua orang yang menghadapinya. namun dibandingkan dengan hal di atas, ada satu hal lagi di dunia makananraja mutlak, saya harap anda harus lebih waspada dan jangan sampai tertipu!referensi:
[8] max h pittler,edzard ernst. ekstrak biji kastanye kuda untuk insufisiensi vena kronis. perpustakaan cochrane. cochrane vascular group.
akan “membawa pulang ilmu pengetahuan”jangan pernah melewatkan tweet sains yang menarik!
hak cipta dari semua artikel, gambar, audio, file video, dan materi lain yang direproduksi atau dikutip oleh akun resmi ini adalah milik pemilik hak cipta. konsekuensi terkait akan ditanggung oleh pemilik hak cipta, penerbit asli, dan penyedia konten , silakan hubungi hapus.
