новости

Автор песни Венфа

Известно, что диета формируетКишечная флора, кишечная флора является неотъемлемой частью человеческого организма. Триллионы бактерий, живущих в нашем кишечнике, играют важную роль в здоровье человека.Заразитьи себяиммунитетРиск заболеваний и даже реакцию организма на лекарства можно контролировать.

Ввиду все более очевидной роли кишечной флоры в здоровье человека многие люди ищут надежные и эффективные способы улучшения собственной кишечной флоры.

Недавно Соединенные ШтатыУниверситет ИллинойсаИсследователи опубликовали две исследовательские статьи в журнале Nutrition.

Первое исследование называется:Сорта меда по-разному влияют на выживаемость Bifidobacterium animalis ssp.lactis в йогурте посредством моделирования пищеварения in vitro.

Второе исследование называется:Мед, добавленный в йогурт с Bifidobacterium animalis subsp.lactis DN-173 010/CNCM I-2494, способствует обогащению пробиотиками, но не сокращает время прохождения пищи по кишечнику у здоровых взрослых: рандомизированное, контролируемое, перекрестное исследование.

Эксперименты in vitro показывают, что добавление 10-20% меда в йогурт может улучшить выживаемость Bifidobacterium Animalis.。

Клинические исследования на людях показывают, что мед в сочетании с йогуртом увеличивает количество Bifidobacterium Animalis в кишечнике человека.。

В первом исследовании исследователи провели эксперимент in vitro, имитируя пищеварительную среду человека, включая рот, желудок и кишечник, чтобы проанализировать влияние четырех различных сортов меда на Bifidobacterium Animalis.(B.animalis)Влияние на выживаемость йогурта: 4 вида меда происходят из люцерны, гречки, клевера и апельсинового цвета.

оказаться,Выживаемость Bifidobacterium Animalis была значительно выше в йогурте с клеверным медом по сравнению с йогуртом без меда или с другими видами меда.。

Кроме того, исследователи также обнаружили оптимальное количество меда для добавления.Выживаемость Bifidobacterium Animalis наиболее высока, когда мед составляет 10-20% от веса йогурта.。

Во втором исследовании исследователи провели клиническое испытание на людях, проанализировали 66 здоровых взрослых и попросили их употреблять два разных йогурта: йогурт с клеверным медом и пастеризованный термообработанный йогурт в течение двухнедельного периода, проанализировав выживаемость видов Bifidobacterium. из образцов фекалий.

Исследование показало, чтоКомбинация меда и йогурта способствует выживанию Bifidobacterium Animalis, содержащихся в йогурте, в кишечнике, поэтому результаты in vitro могут быть воплощены в практическом применении на людях.。

Однако время кишечного транзита участников, частота дефекации, настроение и другие показатели не изменились.

В связи с этим исследователи заявили, что это может быть связано с тем, что участники уже были здоровыми взрослыми людьми с регулярным стулом и, следовательно, не имели особых возможностей для улучшения.

Исследователи подчеркивают, что добавление небольшого количества меда в йогурт может помочь пробиотикам выжить. Однако следует отметить, что мед — это добавленный сахар, и мы также должны обращать внимание на содержание сахара в нашем рационе, чтобы поддерживать здоровый вес.

Таким образом, результаты показывают, что добавление меда в йогурт полезно для выживания Bifidobacterium Animalis и помогает улучшить здоровье кишечника.

Ссылки: