новости

Когда речь заходит о витаминных добавках, первое, о чем думают многие, — этовитаминыС.

Фактически, по данным соответствующих опросов, по сравнению с витамином С, жители Китая чаще испытывают дефицит витаминов.Б₂, витаминыБ₁и витамин А.

Самые популярные люди в КитаеСреди витаминов, которых легко не хватает,измерениеБ₂первое место。Китайское общество питания рекомендует взрослым мужчинам и женщинам принимать витамины.Б₂Рекомендуемая доза составляет 1,4 и 1,2 мг/день соответственно.

Согласно «Отчету о питании и состоянии хронических заболеваний жителей Китая (2020 г.)», жители моей страны утверждают, чтоБ₂Средняя суточная доза составляет всего 0,7 мг.

измерениеБ₂Также называется рибофлавином. Его основная физиологическая функция — участие в выработке энергии в качестве кофермента.обмен веществПри недостаточном поступлении энергетический и материальный обмен нарушаются.

На ранней стадии дефицит проявляется усталостью, дискомфортом в полости рта или глазах и т. д. В тяжелых случаях возникает повреждение кожи и слизистых оболочек и, как следствие, воспаление, например, язвы во рту, хейлит, глоссит, кератит, мошоночный дерматит и т. д.

Особенно обращать внимание на адекватное потребление витаминов следует людям с высоким ежедневным потреблением энергии, растущим детям и людям, организм которых восстанавливается после травм.Б₂。

Б₂Основными источниками пищи являются молоко, яичные желтки, темно-зеленые листовые овощи, крупы, бобы, орехи, рыба и субпродукты. Продукты, содержащие полезные микроорганизмы, такие как йогурт, сыр и темпе, обычно также богаты витаминами.Б₂。

С точки зрения плотности питательных веществ темно-зеленые листовые овощи являются наиболее питательными.Б₂самый интенсивный источник.

Китайское общество питания рекомендует взрослым мужчинам и женщинам принимать витамины.Б₁Рекомендуемая доза составляет 1,4 и 1,2 мг/день соответственно. За последние 40 лет жители нашей страныБ₁Потребление становится все меньше и меньше.

Результаты Национального исследования питания показывают, что с 1982 по 2020 год состояние здоровья китайцевБ₁Среднее потребление снизилось с 2,5 мг/день до 0,8 мг/день.

измерениеБ₁Также известный как тиамин, он тесно связан с функцией нервной системы и не содержит витаминов.Б₁Это может вызвать у людей депрессию и замедление мышления. Исследования доказали, что прием витаминов может вызвать у людей депрессию и замедление мышления.Б₁Может улучшить послеродовую депрессию.

Серьезная нехватка размеровБ₁Может возникнуть периферический неврит, такой как бери-бери, который может увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

измерениеБ₁Он широко содержится в различных натуральных продуктах, особенно в крупах, бобах и сухофруктах. Богат он также субпродуктами животного происхождения, нежирным мясом и яйцами.

Китайское общество питания рекомендует, чтобы рекомендуемое потребление витамина А для взрослых мужчин и женщин составляло 770 и 660 микрограммов в день соответственно. Согласно «Отчету о питании и состоянии хронических заболеваний жителей Китая (2020 г.)», среднесуточное потребление витамина А жителями Китая составляет 406,8 микрограммов.

Самая важная роль витамина А — поддержание зрительной функции, а его дефицит увеличивает риск синдрома сухого глаза и куриной слепоты.

Витамин А также очень важен для формирования и развития клеток эпителиальной ткани. Его дефицит может привести к сухости, пролиферации, ороговению и предрасположенности к инфекциям кожи и слизистых оболочек.

Особенно дети, пожилые люди и люди с низким иммунитетом склонны к воспалениям дыхательных путей из-за недостатка витамина А.

Лучшими источниками витамина А являются печень и почки животных, яичные желтки, сливочное масло и жирная рыба.

Китайское общество питания рекомендует взрослым потреблять 100 мг витамина С в день; для достижения эффекта предотвращения хронических заболеваний рекомендуется употреблять 200 мг в день;

Данные показывают, что среднесуточное потребление витамина С жителями Китая составляет 75,5 мг.

Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, является одним из питательных веществ, наиболее востребованных организмом человека. Он выполняет множество физиологических функций, таких как антиоксидант, повышение иммунитета человека и улучшение использования железа, кальция и фолиевой кислоты. .

Длительный недостаток витамина С может привести к кровоточивости десен, подкожным экхимозам, язвам в полости рта, затруднению заживления ран и т. д. Это также может привести к различным хроническим заболеваниям, таким как диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

Основными источниками витамина С являются свежие овощи и фрукты, такие как свежий перец, рапс, амарант, брокколи, свежие финики, боярышник, киви и др.

Вообще говоря, употребление одного фунта овощей и полфунта фруктов каждый день может удовлетворить потребность организма в витамине С, и нет необходимости принимать дополнительные добавки.▲

Автор статьи: Специальный корреспондент Life TimesЗеленый павильон  Редактор этого номера:Сюй Мэнлянь