νέα

Όταν πρόκειται για συμπληρώματα βιταμινών, το πρώτο πράγμα που σκέφτονται πολλοί είναιβιταμίνεςΝΤΟ.

Μάλιστα, σύμφωνα με σχετικές έρευνες, σε σύγκριση με τη βιταμίνη C, οι κάτοικοι της Κίνας είναι πιο πιθανό να έχουν έλλειψη βιταμινώνσι₂, βιταμίνεςσι₁και βιταμίνη Α.

Οι πιο δημοφιλείς άνθρωποι στην ΚίναΜεταξύ των βιταμινών που είναι εύκολα ανεπαρκείς,διάστασησι₂κατετάγη πρώτος。Η Κινεζική Εταιρεία Διατροφής συνιστά στους ενήλικες άνδρες και γυναίκες να λαμβάνουν βιταμίνησι₂Οι συνιστώμενες δόσεις είναι 1,4 και 1,2 mg/ημέρα αντίστοιχα.

Σύμφωνα με την «Έκθεση σχετικά με την κατάσταση των κατοίκων της Κίνας για τη διατροφή και τις χρόνιες ασθένειες (2020)», οι κάτοικοι της χώρας μου διατηρούνσι₂Η μέση ημερήσια πρόσληψη είναι μόνο 0,7 mg.

διάστασησι₂Ονομάζεται επίσης ριβοφλαβίνη, η κύρια φυσιολογική της λειτουργία είναι να συμμετέχει στην ενέργεια ως συνένζυμομεταβολισμός, εάν η πρόσληψη είναι ανεπαρκής, ο μεταβολισμός της ενέργειας και των υλικών θα διαταραχθεί.

Στο πρώιμο στάδιο, η ανεπάρκεια θα δείξει κόπωση, στοματική ή οφθαλμική ενόχληση, κ.λπ. Σε σοβαρές περιπτώσεις, θα εμφανιστεί βλάβη του δέρματος και των βλεννογόνων και επακόλουθη φλεγμονή, όπως στοματικά έλκη, χειλίτιδα, γλωσσίτιδα, κερατίτιδα, δερματίτιδα του οσχέου κ.λπ.

Άτομα με υψηλή ημερήσια κατανάλωση ενέργειας, παιδιά που μεγαλώνουν και άτομα των οποίων το σώμα αναρρώνει από τραύμα θα πρέπει να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην επαρκή πρόσληψη βιταμινών.σι₂。

σι₂Οι κύριες πηγές τροφής είναι το γάλα, οι κρόκοι αβγών, τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα δημητριακά, τα φασόλια, οι ξηροί καρποί, τα ψάρια και τα παραπροϊόντα τρόφιμα.σι₂。

Όσον αφορά την πυκνότητα των θρεπτικών συστατικών, τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι τα πιο θρεπτικάσι₂η πιο εντατική πηγή.

Η Κινεζική Εταιρεία Διατροφής συνιστά στους ενήλικες άνδρες και γυναίκες να λαμβάνουν βιταμίνησι₁Οι συνιστώμενες δόσεις είναι 1,4 και 1,2 mg/ημέρα αντίστοιχα. Τα τελευταία 40 χρόνια, οι Κινέζοι κάτοικοι είχανσι₁Η πρόσληψη γίνεται όλο και λιγότερο.

Τα αποτελέσματα της Εθνικής Έρευνας Διατροφής δείχνουν ότι από το 1982 έως το 2020, η κατάσταση της υγείας των Κινέζωνσι₁Η μέση πρόσληψη μειώθηκε από 2,5 mg/ημέρα σε 0,8 mg/ημέρα.

διάστασησι₁Γνωστή και ως θειαμίνη, σχετίζεται στενά με τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και στερείται βιταμινώνσι₁Μπορεί να κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται καταθλιπτικοί και αργοί στη σκέψη Μελέτες έχουν αποδείξει ότι η συμπλήρωση βιταμινώνσι₁Μπορεί να βελτιώσει την επιλόχεια κατάθλιψη.

Σοβαρή έλλειψη διάστασηςσι₁Περιφερική νευρίτιδα, όπως το beriberi, μπορεί να εμφανιστεί και μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

διάστασησι₁Βρίσκεται ευρέως σε διάφορες φυσικές τροφές, ιδιαίτερα σε δημητριακά, φασόλια και αποξηραμένα φρούτα. Είναι επίσης πλούσιο σε ζωικά παραπροϊόντα, άπαχο κρέας και αυγά.

Η Κινεζική Διατροφική Εταιρεία συνιστά ότι η συνιστώμενη πρόσληψη βιταμίνης Α για ενήλικες άνδρες και γυναίκες είναι 770 και 660 μικρογραμμάρια/ημέρα αντίστοιχα. Σύμφωνα με την «Έκθεση για την κατάσταση της διατροφής και της χρόνιας νόσου των κατοίκων της Κίνας (2020)», η μέση ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης Α από τους κατοίκους της Κίνας είναι 406,8 μικρογραμμάρια.

Ο πιο σημαντικός ρόλος της βιταμίνης Α είναι η διατήρηση της οπτικής λειτουργίας και η ανεπάρκεια θα αυξήσει τον κίνδυνο συνδρόμου ξηροφθαλμίας και νυχτερινής τύφλωσης.

Η βιταμίνη Α είναι επίσης πολύ σημαντική για το σχηματισμό και την ανάπτυξη των κυττάρων του επιθηλιακού ιστού.

Ειδικά τα παιδιά, οι ηλικιωμένοι και τα άτομα με χαμηλή ανοσία είναι επιρρεπή σε φλεγμονές του αναπνευστικού λόγω έλλειψης βιταμίνης Α.

Οι καλύτερες πηγές βιταμίνης Α είναι το ζωικό συκώτι και τα νεφρά, οι κρόκοι αυγών, το βούτυρο και τα λιπαρά ψάρια.

Η Κινεζική Διατροφική Εταιρεία συνιστά ότι οι ενήλικες πρέπει να καταναλώνουν 100 mg βιταμίνης C την ημέρα για να επιτύχουν το αποτέλεσμα της πρόληψης χρόνιων ασθενειών, συνιστάται η κατανάλωση 200 mg την ημέρα.

Τα δεδομένα δείχνουν ότι η μέση ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C από τους κατοίκους της Κίνας είναι 75,5 mg.

Η βιταμίνη C, επίσης γνωστή ως ασκορβικό οξύ, είναι ένα από τα θρεπτικά συστατικά που έχει τη μεγαλύτερη ζήτηση από τον ανθρώπινο οργανισμό. Έχει μια ποικιλία φυσιολογικών λειτουργιών, όπως αντιοξειδωτικά, ενισχύει την ανθρώπινη ανοσία και βελτιώνει τη χρήση του σιδήρου, του ασβεστίου και του φολικού οξέος. .

Η μακροχρόνια έλλειψη βιταμίνης C μπορεί να οδηγήσει σε αιμορραγία των ούλων, υποδόρια εκχύμωση, στοματικά έλκη, δυσκολία στην επούλωση πληγών κ.λπ. Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε διάφορες χρόνιες ασθένειες όπως ο διαβήτης και οι καρδιαγγειακές παθήσεις.

Οι κύριες πηγές βιταμίνης C είναι τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, όπως οι φρέσκες πιπεριές, η ελαιοκράμβη, ο αμάρανθος, το μπρόκολο, οι φρέσκοι χουρμάδες, ο κράταιγος, τα ακτινίδια κ.λπ.

Σε γενικές γραμμές, η κατανάλωση ενός κιλού λαχανικών και μισού κιλού φρούτων κάθε μέρα μπορεί να καλύψει τη ζήτηση του σώματος για βιταμίνη C και δεν χρειάζεται να λαμβάνετε επιπλέον συμπληρώματα.▲

Συντάκτης αυτού του άρθρου: Ειδικός ανταποκριτής των Life TimesΠράσινο Περίπτερο  Συντάκτης αυτού του τεύχους:Xu Menglian