berita

Ketika berbicara tentang suplemen vitamin, hal pertama yang dipikirkan banyak orang adalahvitaminC.

Faktanya, menurut survei yang relevan, dibandingkan dengan vitamin C, penduduk Tiongkok lebih cenderung mengalami kekurangan vitaminB₂, vitaminB₁dan vitamin A.

Orang paling populer di TiongkokDi antara vitamin yang mudah kekurangan,dimensiB₂peringkat pertama。Masyarakat Nutrisi Tiongkok merekomendasikan pria dan wanita dewasa untuk mengonsumsi vitaminB₂Asupan yang dianjurkan masing-masing adalah 1,4 dan 1,2 mg/hari.

Menurut "Laporan Status Gizi dan Penyakit Kronis Penduduk Tiongkok (2020)", penduduk negara saya mempertahankanB₂Rata-rata asupan hariannya hanya 0,7 mg.

dimensiB₂Disebut juga riboflavin, fungsi fisiologis utamanya adalah berpartisipasi dalam energi sebagai koenzimmetabolisme, jika asupannya tidak mencukupi, metabolisme energi dan materi akan terganggu.

Pada tahap awal, defisiensi akan menunjukkan kelelahan, rasa tidak nyaman pada mulut atau mata, dll. Pada kasus yang parah, akan terjadi kerusakan kulit dan selaput lendir yang mengakibatkan peradangan, seperti sariawan, cheilitis, glositis, keratitis, dermatitis skrotum, dll.

Orang dengan konsumsi energi harian yang tinggi, anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan, dan orang yang tubuhnya sedang dalam masa pemulihan dari trauma harus sangat memperhatikan asupan vitamin yang cukup.B₂。

B₂Sumber makanan utamanya adalah susu, kuning telur, sayuran berdaun hijau tua, sereal, kacang-kacangan, kacang-kacangan, ikan, dan jeroan. Makanan yang mengandung mikroorganisme bermanfaat seperti yogurt, keju, dan tempe biasanya juga kaya akan vitamin.B₂。

Dari segi kepadatan nutrisi, sayuran berdaun hijau tua adalah yang paling bergiziB₂sumber yang paling intensif.

Masyarakat Nutrisi Tiongkok merekomendasikan pria dan wanita dewasa untuk mengonsumsi vitaminB₁Asupan yang dianjurkan masing-masing adalah 1,4 dan 1,2 mg/hari. Dalam 40 tahun terakhir, penduduk negara kita telah mengalaminyaB₁Asupannya pun semakin berkurang.

Hasil Survei Gizi Nasional menunjukkan bahwa pada tahun 1982 hingga 2020, status kesehatan masyarakat TiongkokB₁Rata-rata asupan turun dari 2,5 mg/hari menjadi 0,8 mg/hari.

dimensiB₁Juga dikenal sebagai tiamin, berkaitan erat dengan fungsi sistem saraf dan kekurangan vitaminB₁Hal ini dapat membuat orang merasa tertekan dan lambat dalam berpikir. Penelitian telah membuktikan bahwa suplementasi vitaminB₁Dapat memperbaiki depresi pasca melahirkan.

Kurangnya dimensi yang seriusB₁Neuritis perifer, seperti beri-beri, dapat terjadi dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

dimensiB₁Hal ini banyak ditemukan di berbagai makanan alami, terutama sereal, kacang-kacangan dan buah-buahan kering. Ia juga kaya akan jeroan hewani, daging tanpa lemak dan telur.

Chinese Nutrition Society merekomendasikan asupan vitamin A yang dianjurkan untuk pria dan wanita dewasa masing-masing adalah 770 dan 660 mikrogram/hari. Menurut “Laporan Status Gizi dan Penyakit Kronis Penduduk Tiongkok (2020)”, rata-rata asupan vitamin A harian penduduk Tiongkok adalah 406,8 mikrogram.

Peran vitamin A yang paling penting adalah menjaga fungsi penglihatan, dan kekurangannya akan meningkatkan risiko sindrom mata kering dan rabun senja.

Vitamin A juga sangat penting untuk pembentukan dan perkembangan sel-sel jaringan epitel. Kekurangannya dapat menyebabkan kekeringan, proliferasi, keratinisasi dan kerentanan terhadap infeksi pada kulit dan selaput lendir.

Terutama anak-anak, orang lanjut usia, dan orang dengan daya tahan tubuh rendah rentan mengalami radang saluran pernapasan akibat kekurangan vitamin A.

Sumber vitamin A terbaik adalah hati dan ginjal hewani, kuning telur, mentega, dan ikan berlemak.

Chinese Nutrition Society menganjurkan agar orang dewasa mengonsumsi 100 mg vitamin C per hari; untuk mencapai efek mencegah penyakit kronis, dianjurkan mengonsumsi 200 mg per hari.

Data menunjukkan rata-rata asupan vitamin C harian penduduk China adalah 75,5 mg.

Vitamin C, juga dikenal sebagai asam askorbat, merupakan salah satu nutrisi yang paling banyak dibutuhkan oleh tubuh manusia. Vitamin C memiliki berbagai fungsi fisiologis, seperti antioksidan, meningkatkan kekebalan tubuh manusia, dan meningkatkan pemanfaatan zat besi, kalsium, dan asam folat. .

Kekurangan vitamin C dalam jangka panjang dapat menyebabkan gusi berdarah, ekimosis subkutan, sariawan, kesulitan penyembuhan luka, dll. Hal ini juga dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis seperti diabetes dan penyakit kardiovaskular.

Sumber utama vitamin C adalah sayur-sayuran dan buah-buahan segar, seperti paprika segar, lobak, bayam, brokoli, kurma segar, hawthorn, buah kiwi, dll.

Secara umum, mengonsumsi satu pon sayuran dan setengah pon buah-buahan setiap hari dapat memenuhi kebutuhan vitamin C tubuh, dan tidak perlu mengonsumsi suplemen tambahan.▲

Penulis artikel ini: Koresponden khusus Life TimesPaviliun Hijau  Editor terbitan ini:Xu Menglian