2024-08-20
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Lorsqu’il s’agit de suppléments vitaminiques, la première chose à laquelle beaucoup de gens pensent estvitaminesC.
En fait, selon des enquêtes pertinentes, par rapport à la vitamine C, les résidents chinois sont plus susceptibles d'avoir une carence en vitamines.B2, vitaminesB1et de la vitamine A.
Experts interrogés
Vitamine B2
Les personnes les plus populaires en ChineParmi les vitamines qui font facilement défaut,dimensionB2classé premier。La Société chinoise de nutrition recommande aux hommes et aux femmes adultes de prendre des vitamines.B2Les apports recommandés sont respectivement de 1,4 et 1,2 mg/jour.
Selon le « Rapport sur l'état nutritionnel et les maladies chroniques des résidents chinois (2020) », les résidents de mon pays affirmentB2L'apport quotidien moyen n'est que de 0,7 mg.
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manque de performance
dimensionB2Également appelée riboflavine, sa fonction physiologique principale est de participer à l'énergie sous forme de coenzyme.métabolisme, si l’apport est insuffisant, le métabolisme énergétique et matériel sera perturbé.
Au stade précoce, la carence se manifestera par une fatigue, une gêne buccale ou oculaire, etc. Dans les cas graves, des lésions de la peau et des muqueuses et une inflammation qui en résulteront se produiront, comme des aphtes, une chéilite, une glossite, une kératite, une dermatite scrotale, etc.
Les personnes ayant une consommation énergétique quotidienne élevée, les enfants en pleine croissance et les personnes dont le corps se remet d'un traumatisme doivent particulièrement prêter attention à un apport adéquat en vitamines.B2。
Ce genre de complément alimentaire
B2Les principales sources alimentaires sont le lait, les jaunes d’œufs, les légumes à feuilles vert foncé, les céréales, les haricots, les noix, le poisson et les abats. Les aliments contenant des micro-organismes bénéfiques tels que le yaourt, le fromage et le tempeh sont généralement également riches en vitamines.B2。
En termes de densité nutritionnelle, les légumes à feuilles vert foncé sont les plus nutritifs.B2la source la plus intensive.
Vitamine B1
La Société chinoise de nutrition recommande aux hommes et aux femmes adultes de prendre des vitamines.B1Les apports recommandés sont respectivement de 1,4 et 1,2 mg/jour. Au cours des 40 dernières années, les résidents chinois ont euB1Les apports sont de moins en moins nombreux.
Les résultats de l'Enquête nationale sur la nutrition montrent que de 1982 à 2020, l'état de santé des ChinoisB1L'apport moyen est passé de 2,5 mg/jour à 0,8 mg/jour.
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manque de performance
dimensionB1Également connue sous le nom de thiamine, elle est étroitement liée au fonctionnement du système nerveux et manque de vitamines.B1Cela peut rendre les gens déprimés et ralentir leur réflexion. Des études ont prouvé que la supplémentation en vitamines.B1Peut améliorer la dépression post-partum.
Grave manque de dimensionB1Une névrite périphérique, telle que le béribéri, peut survenir et augmenter le risque de maladie cardiaque.
Ce genre de complément alimentaire
dimensionB1On le trouve largement dans divers aliments naturels, notamment les céréales, les haricots et les fruits secs. Il est également riche en abats animaux, en viande maigre et en œufs.
Vitamine A
La Société chinoise de nutrition recommande que l'apport recommandé en vitamine A pour les hommes et les femmes adultes soit respectivement de 770 et 660 microgrammes/jour. Selon le « Rapport sur la nutrition et l'état des maladies chroniques des résidents chinois (2020) », l'apport quotidien moyen en vitamine A des résidents chinois est de 406,8 microgrammes.
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manque de performance
Le rôle le plus important de la vitamine A est de maintenir la fonction visuelle, et une carence augmentera le risque de syndrome de l’œil sec et de cécité nocturne.
La vitamine A est également très importante pour la formation et le développement des cellules du tissu épithélial. Sa carence peut entraîner une sécheresse, une prolifération, une kératinisation et une susceptibilité aux infections de la peau et des muqueuses.
Les enfants, les personnes âgées et les personnes à faible immunité sont particulièrement sujets aux inflammations respiratoires en raison du manque de vitamine A.
Ce genre de complément alimentaire
Les meilleures sources de vitamine A sont le foie et les reins des animaux, les jaunes d’œufs, le beurre et les poissons gras.
Vitamine C
La Société chinoise de nutrition recommande aux adultes de consommer 100 mg de vitamine C par jour ; pour obtenir l'effet de prévention des maladies chroniques, il est recommandé d'en consommer 200 mg par jour.
Les données montrent que l'apport quotidien moyen en vitamine C des résidents chinois est de 75,5 mg.
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manque de performance
La vitamine C, également connue sous le nom d'acide ascorbique, est l'un des nutriments les plus demandés par le corps humain. Elle a diverses fonctions physiologiques, telles que l'antioxydant, le renforcement de l'immunité humaine et l'amélioration de l'utilisation du fer, du calcium et de l'acide folique. .
Un manque à long terme de vitamine C peut entraîner des saignements des gencives, des ecchymoses sous-cutanées, des ulcères buccaux, des difficultés de cicatrisation des plaies, etc. Il peut également entraîner diverses maladies chroniques telles que le diabète et les maladies cardiovasculaires.
Ce genre de complément alimentaire
Les principales sources de vitamine C sont les légumes et les fruits frais, comme les poivrons frais, le colza, l'amarante, le brocoli, les dattes fraîches, l'aubépine, les kiwis, etc.
D'une manière générale, manger une livre de légumes et une demi-livre de fruits chaque jour peut répondre aux besoins de l'organisme en vitamine C, et il n'est pas nécessaire de prendre des suppléments supplémentaires.▲
Auteur de cet article : Envoyé spécial de Life TimesPavillon Vert Editeur de ce numéro :Xu Menglian
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