uutiset

Mitä tulee vitamiinilisäaineisiin, monet ihmiset ajattelevat ensimmäisenävitamiinitC.

Itse asiassa asiaankuuluvien tutkimusten mukaan Kiinan asukkailla on todennäköisemmin vitamiinipuutos verrattuna C-vitamiiniinB₂, vitamiinitB₁ja A-vitamiinia.

Kiinan suosituimmat ihmisetVitamiineista, joista tulee helposti puutetta,ulottuvuusB₂sijoittui ensimmäiseksi。Kiinan ravitsemusyhdistys suosittelee, että aikuiset miehet ja naiset ottavat vitamiiniaB₂Suositeltu saanti on 1,4 ja 1,2 mg/vrk.

Kiinan asukkaiden ravitsemusta ja kroonisten sairauksien tilaa koskevan raportin (2020) mukaan maani asukkaat pitävätB₂Keskimääräinen päivittäinen saanti on vain 0,7 mg.

ulottuvuusB₂Sitä kutsutaan myös riboflaviiniksi, ja sen pääasiallinen fysiologinen tehtävä on osallistua energiaan koentsyyminäaineenvaihduntaa, jos saanti on riittämätön, energia- ja materiaaliaineenvaihdunta häiriintyy.

Alkuvaiheessa puutos ilmenee väsymyksenä, suun tai silmien epämukavuutta jne. Vakavissa tapauksissa esiintyy iho- ja limakalvovaurioita ja niistä johtuvaa tulehdusta, kuten suun haavaumia, keiliittiä, glossiittia, keratiittia, kivespussin ihotulehdusta jne.

Riittävään vitamiinien saantiin kannattaa erityisesti kiinnittää huomiota ihmisten, joilla on paljon päivittäistä energiankulutusta, kasvavia lapsia ja traumoista toipuvia.B₂。

B₂Tärkeimmät ravintolähteet ovat maito, munankeltuaiset, tummanvihreät lehtivihannekset, viljat, pavut, pähkinät, kala ja muut eläimenosat Hyödyllisiä mikro-organismeja sisältävät ruoat, kuten jogurtti, juusto ja tempeh, ovat yleensä myös runsaasti vitamiineja.B₂。

Ravinnetiheydeltä tummanvihreät lehtivihannekset ovat ravinteikkaimpiaB₂intensiivisin lähde.

Kiinan ravitsemusyhdistys suosittelee, että aikuiset miehet ja naiset ottavat vitamiiniaB₁Suositeltu saanti on 1,4 ja 1,2 mg/vrk. Viimeisten 40 vuoden aikana kiinalaisilla on ollutB₁Saanti vähenee koko ajan.

Kansallisen ravitsemustutkimuksen tulokset osoittavat, että vuosina 1982–2020 kiinalaisten terveydentilaB₁Keskimääräinen saanti laski 2,5 mg:sta 0,8 mg:aan päivässä.

ulottuvuusB₁Se tunnetaan myös nimellä tiamiini, ja se liittyy läheisesti hermoston toimintaan ja siitä puuttuu vitamiiniaB₁Se voi saada ihmiset tuntemaan olonsa masentuneeksi ja ajattelemaan hitaasti. Tutkimukset ovat osoittaneet, että vitamiinien lisääminenB₁Voi parantaa synnytyksen jälkeistä masennusta.

Vakava ulottuvuuden puuteB₁Perifeerinen neuriitti, kuten beriberi, voi ilmaantua ja saattaa lisätä sydänsairauksien riskiä.

ulottuvuusB₁Sitä löytyy laajalti erilaisissa luonnollisissa elintarvikkeissa, erityisesti viljassa, papuissa ja kuivatuissa hedelmissä. Se sisältää myös runsaasti eläimen sisäisiä osia, vähärasvaista lihaa ja munia.

Kiinan ravitsemusyhdistys suosittelee, että A-vitamiinin suositussaanti aikuisille miehille on 770 ja 660 mikrogrammaa päivässä. Kiinan asukkaiden ravitsemus- ja kroonisten sairauksien tilaraportin (2020) mukaan kiinalaisten keskimääräinen päivittäinen A-vitamiinin saanti on 406,8 mikrogrammaa.

A-vitamiinin tärkein tehtävä on ylläpitää näkökykyä, ja sen puutos lisää kuivasilmäisyyden ja yösokeuden riskiä.

A-vitamiini on myös erittäin tärkeä epiteelisolujen muodostumiselle ja kehittymiselle. Sen puute voi johtaa ihon ja limakalvojen kuivumiseen, lisääntymiseen, keratinisoitumiseen ja infektioherkkyyteen.

Erityisesti lapset, vanhukset ja heikosti vastustuskykyiset ihmiset ovat alttiita hengitystietulehduksille A-vitamiinin puutteen vuoksi.

Parhaat A-vitamiinin lähteet ovat eläinten maksa ja munuaiset, munankeltuaiset, voi ja rasvainen kala.

Kiinan ravitsemusyhdistys suosittelee, että aikuisten tulisi kuluttaa 100 mg C-vitamiinia päivässä saavuttaakseen kroonisten sairauksien ehkäisyn, suositellaan 200 mg:aa päivässä.

Tiedot osoittavat, että kiinalaisten keskimääräinen päivittäinen C-vitamiinin saanti on 75,5 mg.

C-vitamiini, joka tunnetaan myös nimellä askorbiinihappo, on yksi ihmiskehon eniten tarvitsemista ravintoaineista. Sillä on useita fysiologisia toimintoja, kuten antioksidantti, joka parantaa ihmisen vastustuskykyä ja parantaa raudan, kalsiumin ja foolihapon käyttöä. .

Pitkäaikainen C-vitamiinin puute voi johtaa ikenien verenvuotoon, ihonalaiseen mustelmaan, suun haavaumiin, haavan paranemisvaikeuksiin jne. Se voi myös johtaa erilaisiin kroonisiin sairauksiin, kuten diabetekseen ja sydän- ja verisuonisairauksiin.

Tärkeimmät C-vitamiinin lähteet ovat tuoreet vihannekset ja hedelmät, kuten tuoreet paprikat, rapsi, amarantti, parsakaali, tuoreet taatelit, orapihlaja, kiivi jne.

Yleisesti ottaen yhden kilon vihannesten ja puoli kilon hedelmien syöminen päivittäin voi täyttää kehon C-vitamiinin tarpeen, eikä lisäravinteita tarvitse ottaa.▲

Tämän artikkelin kirjoittaja: Life Timesin erikoiskirjeenvaihtajaVihreä paviljonki  Tämän numeron toimittaja:Xu Menglian