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Quando se trata de suplementos vitamínicos, a primeira coisa que muitas pessoas pensam évitaminasC.

Na verdade, de acordo com pesquisas relevantes, em comparação com a vitamina C, os residentes chineses são mais propensos a ter deficiência de vitaminasB₂, vitaminasB₁e vitamina A.

As pessoas mais populares na ChinaEntre as vitaminas que são facilmente deficientes,dimensãoB₂classificado em primeiro lugar。A Sociedade Chinesa de Nutrição recomenda que homens e mulheres adultos tomem vitaminasB₂As ingestões recomendadas são de 1,4 e 1,2 mg/dia, respectivamente.

De acordo com o "Relatório sobre a situação nutricional e de doenças crônicas dos residentes chineses (2020)", os residentes do meu país mantêmB₂A ingestão média diária é de apenas 0,7 mg.

dimensãoB₂Também chamada de riboflavina, sua principal função fisiológica é participar da energia como coenzimametabolismo, se a ingestão for insuficiente, o metabolismo energético e material será desordenado.

Na fase inicial, a deficiência apresentará fadiga, desconforto oral ou ocular, etc. Em casos graves, ocorrerão danos na pele e nas membranas mucosas e a inflamação resultante, como úlceras na boca, queilite, glossite, ceratite, dermatite escrotal, etc.

Pessoas com alto consumo diário de energia, crianças em crescimento e pessoas cujos corpos estão se recuperando de traumas devem prestar especial atenção à ingestão adequada de vitaminas.B₂。

B₂As principais fontes alimentares são leite, gema de ovo, vegetais de folhas verdes escuras, cereais, feijão, nozes, peixe e vísceras. Alimentos que contêm microrganismos benéficos, como iogurte, queijo e tempeh, geralmente também são ricos em vitaminas.B₂。

Em termos de densidade de nutrientes, os vegetais de folhas verdes escuras são os mais nutritivosB₂a fonte mais intensiva.

A Sociedade Chinesa de Nutrição recomenda que homens e mulheres adultos tomem vitaminasB₁As ingestões recomendadas são de 1,4 e 1,2 mg/dia, respectivamente. Nos últimos 40 anos, os residentes chineses tiveramB₁A ingestão está diminuindo cada vez mais.

Os resultados da Pesquisa Nacional de Nutrição mostram que, de 1982 a 2020, o estado de saúde do povo chinêsB₁A ingestão média caiu de 2,5 mg/dia para 0,8 mg/dia.

dimensãoB₁Também conhecida como tiamina, está intimamente relacionada com a função do sistema nervoso e carece de vitaminasB₁Pode fazer as pessoas se sentirem deprimidas e com raciocínio lento. Estudos provaram que a suplementação de vitaminas.B₁Pode melhorar a depressão pós-parto.

Grave falta de dimensãoB₁Neurite periférica, como o beribéri, pode ocorrer e aumentar o risco de doenças cardíacas.

dimensãoB₁É amplamente encontrada em diversos alimentos naturais, principalmente cereais, feijões e frutas secas. Também é rica em vísceras de animais, carnes magras e ovos.

A Sociedade Chinesa de Nutrição recomenda que a ingestão recomendada de vitamina A para homens e mulheres adultos seja de 770 e 660 microgramas/dia, respectivamente. De acordo com o "Relatório sobre a situação nutricional e de doenças crônicas dos residentes chineses (2020)", a ingestão média diária de vitamina A pelos residentes chineses é de 406,8 microgramas.

O papel mais importante da vitamina A é manter a função visual, e a deficiência aumentará o risco de síndrome do olho seco e cegueira noturna.

A vitamina A também é muito importante para a formação e desenvolvimento das células do tecido epitelial. Sua deficiência pode causar ressecamento, proliferação, queratinização e suscetibilidade a infecções na pele e nas mucosas.

Principalmente crianças, idosos e pessoas com baixa imunidade são propensos a inflamações respiratórias devido à falta de vitamina A.

As melhores fontes de vitamina A são fígado e rins de animais, gemas de ovos, manteiga e peixes gordurosos.

A Sociedade Chinesa de Nutrição recomenda que os adultos consumam 100 mg de vitamina C por dia para alcançar o efeito de prevenção de doenças crônicas, recomenda-se consumir 200 mg por dia;

Os dados mostram que a ingestão média diária de vitamina C pelos residentes chineses é de 75,5 mg.

A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, é um dos nutrientes mais procurados pelo corpo humano. Possui diversas funções fisiológicas, como antioxidante, aumentando a imunidade humana e melhorando a utilização de ferro, cálcio e ácido fólico. .

A falta prolongada de vitamina C pode causar sangramento nas gengivas, equimoses subcutâneas, úlceras orais, dificuldade de cicatrização de feridas, etc. Também pode levar a várias doenças crônicas, como diabetes e doenças cardiovasculares.

As principais fontes de vitamina C são frutas e vegetais frescos, como pimentão fresco, colza, amaranto, brócolis, tâmaras frescas, espinheiro, kiwi, etc.

De modo geral, comer meio quilo de vegetais e meio quilo de frutas todos os dias pode atender à demanda de vitamina C do corpo e não há necessidade de tomar suplementos adicionais.▲

Autor deste artigo: Correspondente especial do Life TimesPavilhão Verde  Editor desta edição:Xu Menglian