2024-09-16
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
“개인 건강 소형 가전 제품과 문화 창조적인 공동 브랜드 제품이 갑자기 등장했습니다. 지역 특산품 측면에서 양청호 털게뿐만 아니라 다른 지역 특산품도 점점 더 인기를 얻고 있습니다.”
글/바지울링
"올해 배포되는 월병의 양이 왜 줄어들었다고 생각하시나요?"
추석을 앞둔 지금, 많은 사람들이 소셜 미디어에 공통된 불만을 제기했습니다. 미니버스에 대해서도 비슷한 피드백이 많이 있습니다.
동시에 항저우의 한 사업가는 "여기서 받은 추석 선물 중 80%가 털게였다. 지금은 게 쿠폰을 12개 넘게 받았다. 게가 왜 이렇게 많은지 모르겠다"고 말했다. 올해."
그녀의 피드백에 따르면, 그녀는 작년에 게 쿠폰을 몇 개밖에 받지 못했기 때문에 선물 제공 전략도 월병을 보내는 것에서 자신의 제품을 보내는 것으로 바꾸었습니다.
위의 사례는 고립된 사례가 아닙니다. 각종 언론보도에 따르면 일부 월병공장의 비즈니스 모델은 지난해 '바빠서 새벽까지 배송'에서 '3일 휴무'로 바뀌었고, 올해 5성급 호텔 매출 목표가 80% 삭감됐다. - 오프라인 슈퍼마켓을 방문한 후 샤오바는 월병 판매가 일반적으로 할인되지 않고 다소 소외된다고 느꼈습니다.
털게 도매가격은 9월부터 연일 거의 비슷해 게 상인들은 2022년에는 도매가격이 200위안/진을 넘어 최고가를 돌파할 수도 있다고 아우성쳤다.
미니버스에 따르면, 우리는 안펑 국립 게 시장인 '중국 제1의 게 시장'에 있는 '수완호 털게' 회사로부터 9월 2일 암게 3.5냥의 도매 가격이 100위안/캣티에 도달했다는 소식을 들었습니다. 9월 14일에는 130위안/캐티에 도달했고, 암게 4냥의 도매 가격은 180위안/캐티에 도달했습니다.
많은 양청호 게 상인들은 미니버스에 다음과 같이 말했습니다. 최근 털게 시장은 공급이 부족합니다.
"아직 성숙의 문제죠. 올해 날씨가 더워서 털게가 늦게 성숙하고, 추석이 예년보다 거의 반달 빠르다는 게 주된 이유죠."
털게를 구매하는 소비자
월병과 털게는 중추절 소비의 두 영웅입니다. yien의 '2024 추석 선물 트렌드 인사이트 보고서'의 지난해 데이터 분석에 따르면, 추석 선물 인기는 주로 음식(62%)과 음료(30%)에 집중되어 있습니다. 월병과 털게가 나옵니다. 그런데 월병의 양은 2위 털게에 비해 약 7.8배나 됩니다.
하지만 뜨거운 것은 털게뿐만이 아닙니다. 중추절 선물 소비의 다각화 추세는 분명합니다. 예를 들어, 중추절의 영향으로 과일은 분명히 성수기에 접어들었습니다. 국가 발전 개혁위원회 가격 모니터링 센터의 nandapu 시장 과일 가격 지수 - 2024년 8월 31일부터 2024년 9월 6일까지 모니터링: 폐쇄 전년 동월(2023년 9월 2일~2023년 9월 8일) 대비 4.63% 상승해 전년 대비 24.13% 상승했다.
또한 많은 고위 관계자들은 이를 "개인 건강용 소형 가전제품과 문화창의적인 공동 브랜드 제품이 갑자기 등장했다"고 평가하고 있다.
"지역 특산품이라고 하면 양청호 털게뿐만이 아닙니다. 다른 지역의 특산품도 인기가 많아졌습니다. 예를 들어 운남성 버섯, 산시 특산품, 무형문화유산도 받았습니다. 다른 곳에서요." 인터넷 분석가 master ding이 xiaoba에게 말했습니다.
월병, 차, 와인 외에도 중추절 음료 소비의 "전통적인 빅 플레이어"도 상태가 좋지 않습니다.
차 브랜드 마케팅 전문가이자 중국 차 경영 대학의 저명한 교수인 tian youlong에 따르면, 올해 차 업계의 중추절 시장은 일반적으로 고객 수 감소, 고객 수 감소라는 "3가지 감소" 상황을 나타냅니다. 주문량 감소, 선물 가격 인하.
"추석 다도 고객은 항상 안정적이고 큰 기반을 가지고 있습니다. 그러나 올해는 급락하여 고객 기반이 크게 감소했습니다."
각지의 주류 상인들도 대체적으로 비관적이다. 예를 들어 최근 후이저우의 한 주류 판매상은 2024년 추석 판매가 기본적으로 종료됐으며, 종점 매출이 전년 대비 15~20% 감소했다고 밝혔다. %; 쓰촨성 주류유통협회 고위 간부인 장치앙(zhang qiang)은 언론에 "올해 중추절 기간에는 매출이 일반적으로 20~30% 감소할 것으로 예상된다"고 말했다.
더위와 추위의 추세는 중추절 소비에 대한 일반적인 인식과 완전히 다릅니다.
전반적으로 올해 추석 선물 나눔은 더욱 다양한 신호를 내놓는다.
거시적 데이터를 보면, 중국구이식품 및 설탕제품산업협회의 자료에 따르면 2023년 우리나라의 월병 생산량은 32만 톤, 매출액은 220억 위안에 달할 것으로 예상된다.올해 중추절 월병 생산량과 판매량은 각각 30만톤, 200억위안 정도에 달할 것으로 예상돼 2만톤, 20억위안 규모의 시장이 사라질 수도 있다.
주목할 만한 두 가지 직관적인 데이터 현상이 더 있지만 월병 내에서도 '변형'이라는 범주가 발생했는데, 이는 주로 다음 두 가지 점에서 반영됩니다.
▶▷첫째, 월병 소비의 가성비 추세이다. archaeological plus의 "2024 douyin 전자상거래 월병 산업 동향 통찰력"에 따르면 douyin 월병 제품의 주요 가격대는 200위안 미만에 집중되어 있으며 500위안 이상의 월병은 점차적으로 시장에서 철수되고 있습니다. 월병 산업 동향' 보고서에 따르면 월병 선물 상자 가격은 70~220위안 사이가 가장 큰 비중을 차지했습니다.
플랫폼에 따라 이는 훨씬 더 과장될 수 있습니다. 예를 들어, benlife.com의 수석 구매자인 chen sihai는 minibus에 자사 플랫폼에서 월병의 전체 소비자 가격 범위를 공개했습니다. 거의 30%, 100위안짜리가 거의 30%를 차지한다. 1위안 이내의 것이 전체의 80%를 차지한다.”
▶▷둘째, 무설탕, 저당 월병 시장이 크게 성장하면서 지역특산 월병이 시장에 등장했다. 예를 들어,징둥데이터에 따르면 대부분의 무설탕 및 저당 월병 판매는 2023년에 20% 이상의 성장을 보일 것으로 예상됩니다.
저당 월병은 슈퍼마켓에서 가장 눈에 띄는 판촉 위치에 배치됩니다.
허난성 뚱동래 월병은 연간 판매량이 약 2억 위안에 달하며 판매 가격이 29.8위안에서 119위안으로 인상되어 대량 모방이 촉발되면서 신흥 월병 판매 트랙이 되었습니다.
산서성 '중공월병'은 국내 게임 '흑신화:오공'으로 인기를 얻었고, 독특한 모양과 맛으로 네티즌들 사이에서 '전국 대중화'라는 호평을 받았다.
또한, 귀주성 인민병원의 '성 의료 월병'과 허난의 100년 된 '루사부' 월병은 모두 올해 월병 업계의 다크호스입니다.
월병 산업이 심하게 분열되어 일부 월병이 없어지겠지만 월병 트랙 전체의 잠재력은 여전히 크다.이 점은 차와 주류 산업에도 적용됩니다.
월병, 차, 주류 카테고리가 급격하게 조정되고 있는 가운데 털게 카테고리는 계속해서 성장할 수 있을까?
zhiyan consulting 데이터에 따르면 털게 생산량은 2016년 748,700톤에서 2023년 839,000톤으로 증가하고, 수요는 743,000톤에서 2023년 844,300톤으로 증가할 것으로 예상됩니다. 그 중 지난 3년간 눈에 띄는 성장이 있어 생산량과 수요가 80만톤에 이르렀다. 2023년 털게 도매시장 규모는 333억5700만 위안으로 2022년보다 9억6300만 위안 줄었지만 월병 시장보다 시장 규모가 훨씬 크다.
현재 털게 시장은 일반적으로 호황을 누리고 있으며, 연휴 이후 추세에는 세 가지 세력이 있어 털게 카테고리가 모두 순조로운 항해는 아니라는 것을 나타냅니다.
한 집단은 '비관적 집단'으로, 그들의 대표적인 견해는 "전체적으로 30% 감소세다. 이전보다 수요가 줄어든 고객이 많고, 심지어 구매를 중단하는 고객도 있다"는 것이다.
한 그룹은 '조심스러운 그룹'으로, 이들의 대표적인 견해는 "분명 걱정이 되지만 우리는 호수게를 키우고 있다. 지난 2년간 온라인 고객이 축적됐고, 호수게를 먹는 고객도 비교적 안정적이다. 11월 초까지 매출이 좋지 않으면 꽃게를 계속 판매할 예정이다. "가격 인하"
'낙관주의' 집단도 있는데, 그 대표적인 견해는 '상황이 어떠하든 가을에 먹어야 할 것은 먹어야 한다. 선물을 주는 관점에서 볼 때 털게는 여전히 약간 고급스럽다'이다. , 월병은 저렴해 보이는 경향이 있고, 담배와 술은 너무 비싸요. 월병에 비해 춘절까지 팔 수 있어요.” 10년 간의 업계 경험을 가진 보후 크랩의 창업자인 탕 우핑(tang wuping)이 샤오바에게 말했습니다.
이러한 주요 중추절 소비 카테고리의 내부 구조 조정은 과일, 건강한 소형 가전 제품, 문화 및 창의적 제품, 지역 특산품, 심지어 동창회 저녁 식사 및 짧은 여행에도 충분한 "햇빛과 비"를 뿌릴 것입니다.
큰 머리가 할 말이 있어요
탄 예
youwei catering acceleration period 창립자
명절선물시장은 구조조정이 필요하다.
경제 상황으로 인해 올해 추석의 전반적인 소비 분위기는 상대적으로 부진했습니다. 과거 추석 선물 중 가장 인기가 많았던 술과 월병 제조업체의 출하량이 30% 이상 감소했습니다. 올해는 인기가 떨어질 조짐을 보이고 있습니다. 기업 측의 비즈니스 교류에 대한 열정은 전년도에 비해 크게 감소한 반면, 개인 측의 인적 관계에 대한 수요는 안정적으로 유지되었지만 예산 및 카테고리 선택 측면에서 마이그레이션 조짐이 있습니다.
전염병 기간 동안의 물류 영향으로 털게 시장은 수년간 침묵을 지켰지만, 올해 공급측과 소비자측의 억눌린 수요가 풀렸지만, 이런 상황이 가능할지는 지켜봐야 할 것입니다. 지속.
또한, 개인 건강 소형 가전 제품과 문화 창조적인 공동 브랜드 제품이 갑자기 등장하고 있으며, 전염병 이후 사람들은 '작은 축복'을 더욱 추구하고 건강과 정서적 가치에 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. xiaohongshu, douyin 등 뉴미디어 플랫폼의 트래픽 안내도 촉매 역할을 합니다.
경제 환경이 어려워짐에 따라 명절선물 시장은 전반적인 소비의지, 소비능력, 소비선호 등에 맞춰 구조조정이 이루어져야 한다.
첸 쓰하이
benlife.com의 수석 구매자
잘 알려진 브랜드의 판매가 매우 심각하게 감소하고 교체되었습니다.
전체 월병 시장은 약 10~20% 정도 하락할 것으로 알고 있습니다.
시장 점유율이 높은 일부 유명 브랜드는 매출이 크게 감소했으며 품질은 좋지만 가격이 상대적으로 저렴한 다른 제품으로 대체되기 시작했습니다. 사용자는 품질 가격 비율과 비용 효율성에 대해 더 높은 요구 사항을 갖게 됩니다.
하지만 올해 월병은 30% 이상 성장했고, 그 중 자체 브랜드도 20% 이상 성장했으며, 맞춤형 맞춤형 제품도 30% 이상 성장했습니다. 건강한 영양, 저당 및 지방, 맞춤형 맞춤화에 중점을 둡니다.
털게의 경우 이 단계에서는 털게 쿠폰이 주로 판매되어 인기가 매우 높습니다. 올해는 추석과 국경일이 매우 가까워 올해는 거의 반달 간격을 두고 있어 많은 기업들이 국경절에 복지예산을 투입하는 상황이다. 게 쿠폰은 편도입니다.
또한 상대적으로 인기가 좋은 유자, 석류, 대추, 키위, 키위 등 중추절에 어울리는 좋은 의미의 과일 등 제철 상품 판매가 호황을 누리고 있다. 올해 제스프리의 키위 전체 생산능력은 지난해보다 늘었고, 가격도 인하됐다. 이 역시 시장 변화에 따른 것이다. 쇠고기와 양고기는 여전히 성장세를 보이고 있다.
추석을 앞두고 과일을 쇼핑하는 시민들
즉, 술과 차의 소비는 상대적으로 안정적이다. 예를 들어, 올해 moutai의 가격 조정은 상대적으로 안정적이다.
저는 개인적으로 중추절 시장이 미래에 큰 잠재력을 가지고 있다고 생각합니다. 그러나 핵심은 회사 자체의 조직 역량 구축, 공급망 구축, 고객 경험 등의 지속적인 개선에 있습니다., 이를 핵심 경쟁력으로 여기고 지속적으로 최적화하고 조정합니다.
탕우핑
보후 크랩의 창시자
환경이 어떠하든 털게를 먹고 싶다면 꼭 먹어야 하는데, 중국 시장이 워낙 크기 때문이죠.
저는 2014년부터 털게를 만들기 시작했습니다. 저는 가오춘구 마을 출신입니다. 털게는 연간 성장율이 30% 내외로 크지 않고 안정적입니다.
지금은 털게를 판매하시는 분들이 많이 계신데, 아직 잘 자라지 않았고, 게알이 딱딱해지지 않았기 때문에 아예 판매하지 않고 있습니다. 해운. 중추절 전에는 왜 물가가 그렇게 비싼가요? 전체 제품은 아직 성숙되지 않았고 작은 부분이 시장에 나와 있습니다. 그러나 가을 중반에도 여전히 수요가 있으며 이 단계에서는 수요가 공급을 초과합니다.
이를 바탕으로 우리는 포장을 더 좋게 만들 수 있습니다. 포장은 제가 직접 디자인했기 때문에 더 의미가 있습니다. 시장 측면에서 우리는 협력을 위해 고품질의 셀프 미디어 인플루언서를 활용하는 경향이 있습니다. 그들은 모두 광고를 받고 동시에 상품을 판매하기를 희망하며 이것이 우리의 주요 전략입니다. 그러므로 나는 매일매일 계속해서 가격을 확인하는 전자상거래 회사와는 달리 피곤하고 이익도 나지 않습니다.
선물을 주는 입장에서 보면 예전 손님들이 선물을 주지 않겠다고 하는 게 사실이지만, 선물을 주는 기존 손님들도 많고, 신규 손님도 많이 소개됐는데 어쨌든 아직도 선물을 주고 있어요. . 잘하는 고객들이 매년 계속해서 선물을 주게 되고, 구매량이 늘어나고 있습니다.
이 기사의 저자 | 림보 | 책임편집 | 허 멍페이
편집자 | 허 멍페이 소스 |(주)
