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Il direttore del negozio Pan Peng sta aspettando i clienti che vengono a ordinare.

Quando molte persone pensano a Huaqiangbei, la prima cosa a cui pensano sono i componenti elettronici e gli accessori per telefoni cellulari. Ma proprio di recente, a tutti è venuto in mente un "caffè silenzioso". Gli impiegati sono tutti non udenti. I clienti devono scansionare il codice QR per effettuare un ordine. Se hanno ulteriori esigenze, possono esprimerle attraverso il sistema di riconoscimento vocale e utilizzare un blocco di scrittura per comunicare con l'impiegato.

Questo è il secondo negozio di "caffè silenzioso" a Huaqiangbei e il manager Yang Yuancheng è l'unica persona abile nel progetto. Yang Yuancheng di Taiwan ha portato queste persone con problemi di udito ad avviare un'attività in proprio nel 2020. Hanno sperimentato snack bar e succhi di frutta. Nel 2023 hanno aggiunto categorie di caffè per rendere il progetto più diversificato. Lo sviluppo di questo progetto di welfare pubblico è iniziato cinque anni fa.

Ha avviato un'attività con 4 soci non udenti e ha aperto il primo ristorante di cibo leggero a Futian

Sulla tazza usa e getta di Yang Yuancheng c'è scritta sopra la parola "Lao Yang", ed è così che lo chiama l'impiegato. Come pianificatore di marchi, nel 2017 ha fondato un'azienda di tecnologia ecologica a Shenzhen. La continua redditività gli ha fatto scegliere di affidare l'azienda a manager professionisti. Un giorno del 2019, mentre cenava, ha scoperto che tutti i dipendenti di un negozio di spaghetti di riso erano persone con problemi di udito. "Ho pensato che questo progetto fosse abbastanza buono. Dopo aver conosciuto il capo e considerato che l'ente di beneficenza aveva bisogno di un sostegno commerciale,". ha chiesto al capo se poteva aiutarlo con la promozione del marchio. Dopo aver fatto avanti e indietro, ha acquisito familiarità anche con il personale non udente del negozio.

Per comunicare con i dipendenti, Lao Yang ha imparato il linguaggio dei segni. Lao Yang ha scoperto che le persone con problemi di udito in ogni luogo hanno le proprie espressioni regionali, "perché è divisa in lingua dei segni naturale, lingua dei segni internazionale e lingua dei segni locale".

Lao Yang apprese che il lavoro del cameriere non poteva soddisfare le esigenze dei dipendenti non udenti e, dopo aver avuto divergenze filosofiche con il suo capo, scelse di andarsene. "Alcuni impiegati pensavano che se Lao Yang avesse smesso di lavorare, allora non avremmo lavorato neanche noi, quindi anche loro si sarebbero dimessi." Dopo aver discusso con sua moglie, Lao Yang ha voluto provare a guidarli ad avviare un'impresa. Hanno così fondato la Benwuque Catering Brand Management Co., Ltd.: "Voglio dire loro che non vi manca nulla fin dall'inizio, usate solo un modo diverso di comunicare con la società".

Nel 2020, Yang Yuancheng ha portato quattro amici non udenti in una cucina condivisa a Futian Zhuzilin per provare a preparare da asporto (Benwuque Light Food Kitchen). “Prepariamo pasti leggeri come succhi e insalate e gli affari vanno a gonfie vele è stato sostenuto da molte persone e il gusto dei prodotti è ben riconosciuto anche dal mercato. I corridoi fuori dall’intera cucina condivisa sono pieni di gente.” Nel 2021, ha guidato il suo personale non udente ad aprire un negozio fisico Futian CBD. Si chiama "Youy Gallon (One Family) Low-Calorie Smoothie". Questo è il loro primo negozio fisico di marca. "Fortunatamente, ci sono molti giovani in giro. Sono molto ricettivi nei confronti delle persone con problemi di udito che avviano attività Esso."

Nel 2023, Lao Yang è entrato in contatto con la Fondazione Deyi. Con il forte sostegno e aiuto della fondazione, ha partecipato nel 2023 al progetto "Yijia Xiaozhan Charity Store", che ha permesso anche al marchio Benwuque di intraprendere ufficialmente la strada del successo. beneficenza. "Sotto la guida della fondazione, forniremo regolarmente anche corsi di formazione professionale per i non udenti, il più importante dei quali è la formazione mentale. Vogliamo insegnare loro a non avere la mentalità di 'aspettare, fare affidamento e volere', e spero che possano uscire da quella mentalità. Pianta la tua zona di comfort e affronta la società con coraggio.

"Se in futuro vorranno tornare nella loro città natale per aprire un negozio, sono disposto a sponsorizzarli."

Quando era a Taiwan, Lao Yang è stato coinvolto in donazioni di beneficenza e progetti di assistenza amorevole. "Esiste un modo per creare un modello di beneficenza ematopoietica, in cui possiamo prima sostenere noi stessi e poi aiutare gli altri?" Dopo essere entrato in contatto con persone con problemi di udito che partecipano a progetti nel settore dei servizi, Lao Yang ritiene che questo sia già avvenuto nel modello di carità emopoietica il primo passo. "È impossibile fare il cameriere per tutta la vita, giusto? Quindi chiederò loro di acquisire più competenze e spingerli in primo piano. Se non riesci a diventare direttore del negozio nel nostro negozio entro tre anni, ti chiederò di farlo vattene. Se vuoi tornare, ripeti il ​​colloquio e ricomincia a lavorare come cameriere.

Oltre a pagare lo stipendio base corrispondente, Lao Yang spera anche di poter ricevere i dividendi degli utili dell'azienda. Con l'introduzione del meccanismo di incentivi è aumentata anche la motivazione dei dipendenti. Pan Peng dell'Anhui è il direttore del negozio del progetto "Silent Coffee" nella comunità di Fuqiang, Huaqiangbei Street. Aveva precedentemente lavorato a un progetto di ristorazione a Shanghai. Nel 2020, è venuto qui dopo aver sentito nel settore con cui stava lavorando Lao Yang persone con problemi di udito a fare ristorazione. La tolleranza di Shenzhen ha rafforzato la sua determinazione a mettere radici in questa città. Il personale non udente è più attento. Spesso riescono a padroneggiare nuove abilità entro tre giorni. "In media, una tazza dura due minuti. Anche durante il periodo di punta dei pasti nel CBD, possiamo soddisfare le esigenze dei clienti." Nel 2021, Pan Peng è diventato il direttore del negozio e da allora è diventato la persona del negozio che prende l'iniziativa di contattare i clienti. "Oltre alla gestione e alle operazioni del negozio, devo anche comunicare con i clienti." Sebbene non possa sentire, la velocità di scrittura del dipendente con problemi di udito è molto più veloce di quella delle persone normodotate "Com'è questa tazza di caffè?" "Quanto è dolce il succo?" Sei ancora soddisfatto?" La lavagna per la scrittura è diventata uno strumento importante per comunicare con i clienti. Dopo aver ottenuto i pensieri del cliente attraverso il sistema di riconoscimento vocale, risponderanno sulla lavagna.

Lao Yang li porterà con sé in molte occasioni: nella lezione di lingua dei segni del Comitato del partito del distretto commerciale del CBD, Lao Yang li porterà a dimostrare il linguaggio dei segni sul posto nel club di lingua dei segni della Southern University of Science and Technology; Lao Yang terrà conferenze e porterà anche i suoi dipendenti come assistenti didattici: "Erano molto emozionati e continuavano a scattare foto con i loro telefoni cellulari, solo per dire alle loro madri che anche loro erano sul palco dell'università". corso di esperienza di formazione sul caffè, Lao Yang li incoraggerebbe a partecipare.

"Coltivare le capacità affinché tutti possano diventare gestori di negozi" è l'intenzione originale di Lao Yang. "Se in futuro vorranno tornare nella loro città natale per aprire un negozio, sono disposto a sostenerli, perché prima o poi torneranno nella loro città natale. genitori da aiutare". Pan Peng He ha scritto: "È molto gentile, proprio come papà". "Papà" è ciò che la maggior parte dei dipendenti con problemi di udito pensa di Lao Yang. Sono venuti a Shenzhen per cercare rifugio da lui e sono rimasti in questa città sotto la sua cura.

Un angolo del Centro Servizi Feste e Messe è stato trasformato gratuitamente in una caffetteria

Mentre il numero degli ordini dei clienti è aumentato, è cresciuta anche la reputazione di Lao Yang nella comunità dei non udenti. Dopotutto, non ci sono molti negozi con dipendenti tutti non udenti. "Ho ricevuto una telefonata da un padre. Ha detto che sua figlia aveva sentito parlare del mio negozio da un amico non udente e ha trascorso diversi giorni di seguito per verificare se il mio negozio esistesse davvero." Per scoprirlo, la ragazza è andata da Parenti a Shenzhen l'ha portata personalmente per un colloquio. Dopo aver confermato l'autenticità del progetto dopo un sopralluogo, hanno affidato la figlia a Lao Yang. "È venuta al colloquio con il suo bagaglio e mi ha semplicemente detto che dovevo venire al lavoro." Dato che sono tutti non udenti, l'atmosfera è qualcosa che gli piace. "Non devono preoccuparsi di essere discriminati, e non c'è differenza grande o piccola. "Vengo raramente al negozio e cerco di lasciare che i clienti risolvano da soli i loro problemi. Dalle prime 4 persone alle attuali 13, sempre più persone con problemi di udito hanno seguito Lao Yang e." sono in prima linea nel settore dei servizi.

Grazie all’aiuto della comunità di Fuqiang in Huaqiangbei Street, un angolo del Centro servizi per feste e massa è stato trasformato gratuitamente in una caffetteria. Il negozio non solo ha posti a sedere, ma fornisce anche limonata gratuita ai corrieri di passaggio, ai takeaway e agli operatori sanitari . Rispetto all’atmosfera in cui i giovani si riuniscono nel CBD, il negozio comunitario di Huaqiangbei deve occuparsi di più famiglie genitori-figli e di un pubblico più anziano. “Potrei ancora avere qualche rancore nei confronti del personale non udente, ma lo sarò ancora lì nel negozio c'è un cartello che dice "Negozio di imprenditoria per non udenti" o "Non riesco a sentire, per favore saluta se hai bisogno di qualcosa", solo per dire a tutti perché questo negozio non ha audio. Il nostro negozio non richiede donazioni o assistenza da parte tua. Entra e compra un bicchiere di succo come al solito.

I soldi che una volta guadagnavo dalla pianificazione del marchio ora vengono sostanzialmente spesi in progetti di beneficenza per non udenti. "L'altra mia azienda ha sostenuto questo progetto. L'intenzione originale di questo progetto è aiutare più persone che vogliono cambiare. Mi sento molto felice." vedere i miei partner non udenti superare la situazione attuale e investire in essa, forse più di 2 milioni finora.

Fortunatamente, la carità di Lao Yang è stata compresa e sostenuta dalla sua famiglia. Mio figlio di 5 anni ha preso l'iniziativa di imparare la lingua dei segni e spesso viene in negozio per interagire con i dipendenti “Prenderà l'iniziativa per dire grazie. Spero anche che i bambini possano vedermi interagire con loro (udito -dipendenti con disabilità) e sviluppare un'empatia più forte."

Segnalato da: giornalista Nandu Zhang Xinyi

Fotografia: giornalista Nandu Xu Songlong