Le marathon de Harbin propose désormais des suppléments « alimentaires » d'experts en médecine sportive : trop manger n'est pas bon pour courir sur de longues distances.
2024-08-27
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Le marathon de Harbin 2024 (Harbin en abrégé) a débuté le 25 août et a une fois de plus attiré l'attention du public grâce à son riche approvisionnement alimentaire. En plus d'un grand nombre de boissons et de fruits, il existe également une grande variété de « plats durs », notamment du porc enveloppé dans une marmite, des saucisses grillées, des raviolis, etc. Après le match, le comité organisateur a également prévu des bains de pieds dans de l'eau glacée aux pétales de rose, des massages sur place et même des comprimés digestifs pour ceux qui mangeaient trop.
Les rapports publics montrent que ces dernières années, des marathons ont eu lieu dans de nombreuses villes et que les provisions tout au long du parcours sont devenues de plus en plus « volumineuses » - depuis les simples boissons et réserves d'énergie dans le passé jusqu'à la fourniture aujourd'hui d'une variété de plats chauds et gourmandises. Face à une nourriture délicieuse, certains internautes ont demandé : « Si vous mangez en courant, allez-vous avoir une appendicite ? conduire à des « vomissements provoqués par l’exercice ».
Les athlètes ont plaisanté en disant que Hama est un "siège fluide" de 42 kilomètres
Le marathon de Harbin a eu lieu le 25 août. Les abondantes réserves de « nourriture dure » de la course ont une fois de plus attiré l'attention du public. Le supplément nutritionnel spécial Hama Race de cette année a été bien accueilli par les coureurs. Savourer de délicieux plats tout en courant est une expérience unique.
Certains coureurs reçoivent de la nourriture en courant.
"J'ai toujours voulu faire l'expérience du 'siège fluide' de 42 kilomètres du marathon de Harbin, et je suis venu ici pour concourir aujourd'hui, et cela mérite vraiment sa réputation, Yang Dinghong, le finaliste du groupe masculin du marathon." Harbin Marathon, a déclaré dans une interview avec les médias. Li Houcheng, un coureur de Shenyang, a également déclaré : « J'ai participé à de nombreux marathons en Chine. Il est rare d'avoir autant de sortes de plats délicieux comme Hama, et beaucoup d'entre eux sont fraîchement préparés. Ils sont si délicieux. il tenait à la main plusieurs petits gobelets en papier remplis de diverses spécialités, notamment des raviolis, des saucisses rouges, des viandes grillées et des sucettes glacées à la madeleine.
Il est entendu que la nourriture du marathon de Harbin a des caractéristiques du nord-est. Il y a des saucisses rouges de Harbin, des glaces Madier, du porc fraîchement préparé, des raviolis, du barbecue pyrotechnique, des légumes découpés et d'autres plats spéciaux. De plus, les bananes, les pastèques, les tomates cerises, les concombres, le cantaloup, le cantaloup et d'autres fruits peuvent fournir aux joueurs de l'eau et des vitamines. Il existe également différents types d'aliments tels que des gâteaux, des petits pains, des nouilles instantanées, des desserts occidentaux, des gâteaux de lune, des chocolats, des biscuits, de la viande végétarienne et des haricots secs, etc., pour répondre aux besoins gustatifs de différentes personnes. Parce qu’il y a tellement de plats, de nombreux concurrents ont dit : « Je ne peux pas en manger, je ne peux pas en manger du tout !
Les journalistes en amont ont remarqué que le marathon de Harbin 2023 était devenu populaire. La raison de l’incendie hors du cercle n’est pas le marathon lui-même, mais la nourriture riche et diversifiée proposée aux postes de ravitaillement. Certains internautes ont capturé ce qu'ils ont vu et entendu : juste après avoir parcouru 7 kilomètres, la station alimentaire a commencé à servir de la nourriture.
Le marathon de Harbin fournit des réserves alimentaires abondantes et a reçu un fort soutien et une reconnaissance de la part du comité d'organisation. Lors de la conférence de presse du « Marathon de Harbin 2024 » début juillet de cette année, Bo Zhiguo, directeur du Bureau municipal des sports de Harbin, a déclaré que le Marathon de Harbin 2023 avait remporté le prix grâce à sa belle piste, ses services événementiels réfléchis et attentionnés et ses fournitures spéciales nutritives. Il a reçu des éloges unanimes de la part des coureurs locaux, extérieurs et étrangers. Fu Mingtao, vice-président du groupe de tourisme culturel Harbin Madier, a également déclaré qu'ils continueraient à compter sur leur force pour offrir aux clients des fournitures plus scientifiques, raisonnables et distinctives, et qu'ils installeraient des stations d'approvisionnement aux caractéristiques régionales sur la piste et à chaque fois. point final. La variété et la quantité des approvisionnements seront également améliorées.
Après le match, il y a eu un bain de pieds aux pétales de roses et à l'eau glacée.
Ce marathon de Harbin est bien connu de tous, tout comme la nourriture et le bain de pieds avec des pétales de rose dans de l'eau glacée après la course. Cela fait en fait partie de la récupération après la course. Un ingénieur chargé de la protection dans la zone de récupération après le marathon de Harbin a déclaré dans une interview aux médias que mettre des glaçons dans l'eau et appliquer de la glace sur les pieds des coureurs pouvait « rétrécir les capillaires, inhiber les réactions inflammatoires et soulager efficacement la douleur ».
Il y a aussi un bain de pieds dans l'eau glacée après le marathon de Harbin.
Après avoir couru jusqu'à la ligne d'arrivée, mangé des glaces et trempé ses pieds dans de l'eau glacée à la rose, la coureuse Liu Jia s'est exclamée : « C'est tellement confortable, seul Erbin nous aime autant. » Certains internautes ont dit : « Les « massages des pieds » sont tous arrangés. et "Manger Manger de la viande dans une marmite et se tremper les pieds, n'est-ce pas juste des vacances ?"
En plus du trempage des pieds, une récupération d’après-match est également de mise. Un coureur qui venait de terminer le marathon a ressenti des crampes aux jambes. Les membres de l'équipe de secours Blue Sky de la Croix-Rouge de Harbin, responsables des secours médicaux sur la piste du marathon de Harbin, se sont immédiatement avancés, ont repoussé le coureur dans un fauteuil roulant et l'ont poussé. puis l'a aidé à se rendre à l'aire de repos. La "réparation" d'après course, avec de la glace, des sprays et des massages, les jambes des coureurs ont été apaisées et ils ont loué à plusieurs reprises la "réparation" professionnelle d'après course.
Les fournitures Marathon fournissent de la nourriture délicieuse dans de nombreux endroits
Le marathon est un sport qui nécessite une forme physique extrêmement élevée. Lors d'un exercice de longue durée, l'eau et d'autres substances présentes dans le corps sont particulièrement faciles à perdre. Il est donc crucial d'installer des postes de ravitaillement le long du parcours de la course. Dans les épreuves de marathon traditionnelles, la nourriture fournie par les postes de ravitaillement se caractérise par sa capacité à reconstituer efficacement l'énergie. Les bananes, les boissons énergisantes, les gels énergétiques, les chocolats, etc. sont portables et faciles à manger, permettant aux concurrents de récupérer rapidement pendant la course.
Les internautes envient l’abondance de nourriture à Hama.
Cependant, les stations de ravitaillement actuelles semblent « regroupées », fournissant non seulement des aliments de base traditionnels pour reconstituer la forme physique, mais également une variété de spécialités locales, notamment de la viande, des aliments de base, et même des desserts... Les stations de ravitaillement du marathon sont devenues une partie des buffets en bordure de route vus par les concurrents.
Dès le marathon international de Wuhan 2017, le comité d'organisation local a ajouté quatre stations d'approvisionnement en énergie, des spécialités locales de Wuhan telles que le cou de canard, les nouilles sèches chaudes et la peau de tofu sont apparues dans la nourriture d'approvisionnement. Il est rapporté que le comité d'organisation de l'événement a préparé 170 000 bouteilles d'eau minérale, 400 000 gobelets d'eau, 70 000 bouteilles de boissons énergisantes magiques, 32 000 bananes, 10 000 boîtes de tomates cerises, 30 000 gels énergétiques et 16 000 boissons énergisantes pour les candidats. 6 000 morceaux de pain, 6 500 morceaux de boulettes de riz et 16 000 sacs de pilules de sel. Les joueurs peuvent également manger de la glace après avoir terminé la partie.
En 2019, le Shandong Penglai Marathon fournira du vin tout au long du marathon et vous pourrez également manger des fruits de mer. Lors du marathon de Harbin 2019, huit grands pots ont été placés dans la station d'approvisionnement. Chaque pot pouvait cuire 500 boulettes. Au total, 20 stands étaient ouverts, atteignant essentiellement la vitesse de la chaîne de montage. De plus, des saucisses rouges de Harbin, des glaces Madier et des petits pains cuits à la vapeur sont également fournis. Lors du marathon de Shantou 2019, les coureurs peuvent manger des boulettes de bœuf, des boulettes de riz, de la viande d'oie, des huîtres cuites...
Pour le marathon du Sichuan Chengdu 2020, le comité d'organisation a fourni aux coureurs des nouilles à l'eau douce à la manière du Sichuan, du poulet Bobo, des nouilles hot pot, du tofu caillé et d'autres délices. Parmi eux, le poulet Bobo est devenu l'aliment le plus populaire de la compétition.
Le semi-marathon de Chaozhou, qui se tiendra en avril 2024, offrira aux coureurs des spécialités de Chaozhou telles que des boulettes de bœuf, de l'oie braisée et des gâteaux au tofu.
Les experts rappellent : il n'est pas recommandé de « manger à table » pour se réapprovisionner
Actuellement, de plus en plus de marathons sont organisés dans divers endroits, et la nourriture fournie dans les stations d'approvisionnement devient de plus en plus « en volume », et l'approvisionnement « en style alimentaire » est progressivement devenu une tendance. Beaucoup de gens se demandent si les approvisionnements abondants n’éclipsent pas le spectacle. Certains médias ont publié un article affirmant que les problèmes causés par l'abondance des approvisionnements existent bel et bien, car des approvisionnements trop abondants pour attirer les candidats à participer peuvent entraîner une dilution de l'esprit de compétition sportive. Certains coureurs souhaiteraient plus de ravitaillements pour améliorer le confort de course et les chances de finir. Mais une offre trop importante pourrait réduire la compétitivité du marathon.
De plus, du point de vue du sport et de la santé, se sentir rassasié pendant la course est plus susceptible d'avoir un impact négatif sur le corps. M. Yu, un coureur senior à Chongqing, n'approuve pas ce comportement consistant à manger beaucoup avant et après avoir couru de longues distances. Il pense qu'il devrait y avoir une période de temps avant de manger, avant et après avoir couru de longues distances. Lorsque vous courez, ne mangez pas beaucoup. Il a dit que s'il ne mangeait pas à temps avant de courir, il préférait courir le ventre vide plutôt que d'aller courir immédiatement après avoir mangé, et qu'il ne mangerait jamais en courant.
Manger et courir en même temps, préviennent également les experts en exercice. Lin Sheng, un expert en médecine sportive qui a autrefois été médecin de l'équipe chinoise de plongée, a souligné dans une interview avec un journaliste en amont que le marathon est un sport de longue distance. Pendant l'exercice, le sang du corps alimente principalement le système cardio-pulmonaire. et les muscles des membres, ce qui réduira automatiquement l'apport au système digestif ; en même temps, le système digestif est contrôlé par les nerfs parasympathiques. Pendant l'exercice, les nerfs sympathiques sont excités et inhibent la fonction des nerfs parasympathiques. le temps provoquera une indigestion. Par conséquent, même si vous avez besoin de reconstituer votre énergie, celle-ci doit être principalement liquide et fluide, et les aliments solides ne conviennent pas.
Lin Sheng a souligné que les plats spéciaux tels que les saucisses rouges de Harbin, les sucettes glacées Madier, le porc rôti, les raviolis, le barbecue et les légumes découpés sont tous des aliments solides, et certains ont une teneur relativement élevée en matières grasses. Ceux-ci augmenteront la charge sur le tractus gastro-intestinal. et affecter l'approvisionnement en sang dans tout le corps, affectant ainsi les performances sportives, et peut également provoquer des vomissements induits par l'exercice, il n'est donc pas recommandé aux coureurs de fond. "Les aliments tels que les bananes, les tomates, les melons, les gâteaux, les petits pains, les chocolats, etc. peuvent compléter l'énergie et l'eau pour l'exercice aérobique, mais il est recommandé de les prendre en petites quantités et d'éviter de se sentir rassasié. Nourriture dans l'estomac pendant la course Trop Cela augmentera non seulement la charge sur le corps, mais provoquera également une distension abdominale et des douleurs, ce qui peut provoquer une gastroptose à long terme.
Comment les amateurs de marathon ordinaires doivent-ils reconstituer correctement leur énergie lorsqu'ils participent à un marathon ? Lin Sheng a donné des conseils professionnels avant, pendant et après le match.
Avant une course, l’essentiel est de réserver suffisamment de glycogène et d’éviter de manger des aliments à digestion lente. Vous devriez commencer à manger des aliments riches en glucides et faciles à digérer 36 à 24 heures avant le match ; reconstituer complètement vos glucides au petit-déjeuner 1 à 2 heures avant le match ; et manger un autre gel énergétique 1 heure à une demi-heure avant le match. Il est recommandé que la nourriture d'avant-course soit composée d'aliments à base de glucides, comme des petits pains cuits à la vapeur, des nouilles, du riz, etc. ; des aliments riches en vitamines et en antioxydants, comme les bananes, les tomates, etc. Évitez les aliments riches en gras, riches en fibres alimentaires et difficiles à digérer, comme le poulet frit, les poireaux, le pain de blé entier, etc.
Pendant la compétition, vous devez choisir des approvisionnements énergétiques à haute densité énergétique (principalement des glucides), propres et faciles à digérer pour éviter les charges métaboliques et digestives. Les gels énergétiques sont principalement composés de glucides et constituent une option d’approvisionnement énergétique efficace et rapide. Lors d'un marathon, il est recommandé de reconstituer le premier gel énergétique une demi-heure après le début de la course, puis un gel énergétique toutes les demi-heures, environ 5 à 6 ou 9 gels énergétiques isotoniques. Ce qu'il ne faut pas ignorer, c'est l'hydratation. Buvez environ 500 ml d'eau toutes les heures et complétez en électrolytes comme le sodium et le potassium. Il est recommandé de compléter avec des boissons isotoniques, mieux absorbées.
Après le jeu, les réserves de glycogène, de protéines, d'os et d'énergie physique du corps sont considérablement épuisées, et un grand nombre de radicaux libres sont générés par l'exercice. En même temps, le corps est toujours dans un état de déshydratation. Il est recommandé de compléter les glucides, les protéines, les vitamines antioxydantes et les acides aminés. L'humidité doit être reconstituée en continu pendant 24 à 72 heures.
Les journalistes en amont Yang Bo et Zhao Yingji ont combiné une partie du contenu du Dazhong Daily Client, Nanguo Jinbao, Life Daily, Yangtze River Network, Sichuan News et d'autres sources d'images/pages Web, des images vidéo.
