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Jingwei sino-singapourien, 20 août (Stagiaire de Yan Shuxin, Li Yimeng) Une tasse de limonade coûte 4 yuans, une tasse de lait de jasmin vert coûte 6 yuans et les boissons désignées coûtent 9,9 yuans...

Récemment, des sujets tels que #milkteapricecollectivelydiving# #milkteabackbelow10yuan# ont suscité des discussions animées sur les plateformes sociales.

Le 19, le sino-singapourien Jingwei s'est rendu dans la rue dorée Ximen à Pékin et a été témoin d'un microcosme de la guerre des prix dans l'industrie du thé au lait.

Un magasin de thé au lait a ouvert ses portes dans la rue Ximen Golden à Pékin. Photo de Zhongxin Jingwei.

　　20 magasins de thé au lait dans une rue

Ximen Golden Street est une rue piétonne extérieure située à côté de Wanda Plaza dans le district de Tongzhou, à Pékin. Elle est reliée à Wanda Plaza et a une longueur totale d'environ 520 mètres. Elle est divisée en zone A et zone B. Café, thé au lait et. les autres magasins de boissons sont principalement concentrés dans la zone B.

Le 19, Jingwei sino-singapourien a vu ici que la zone B de la rue Ximen Jin, à moins de 400 mètres, abrite 24 magasins de boissons de différentes tailles, dont 20 magasins de thé au lait, dont les marques Mixue Bingcheng, Yidiandian et Hushang Chain. comme Auntie, CoCo, Chabidao, Yihetang, Shuyishao Xiancao, etc. Certains magasins de thé au lait sont étroitement adjacents les uns aux autres. Dans certains endroits, il y a même cinq magasins à moins de 20 pas.

La guerre des prix dans l’industrie du thé au lait a également lieu ici.

Le 19, sino-singapourien Jingwei a vu dans de nombreux magasins de thé au lait de la zone B de la rue Ximen Jin que « moins de 10 yuans » est devenu la gamme clé pour chaque marque de thé au lait à « combattre ». les boissons désignées pour 9,9 yuans la tasse de Hetang ; Shuyishao Xiancao a lancé une série de thé pur pour 9 yuans la tasse ; les différents produits de Yiandian coûtent aussi peu que 9 yuans et 8,8 yuans.

Un magasin de thé au lait lance une campagne pour acheter des boissons désignées pour 9,9 yuans. Photographié par Xinjingwei.

Mixue Bingcheng a également récemment lancé deux nouveaux produits, le lait vert au jasmin et le thé au concombre et à l'ananas, au prix de 6 yuans la tasse et 7 yuans la tasse respectivement.

Cependant, à en juger par la liste de prix des magasins, outre Mixue Bingcheng, les produits des magasins de thé au lait tels que Yidiandian, Hushang Auntie, CoCo, Chabidao, Yihetang et Shuyishao Xiancao valent toujours plus de 10 yuans. Les produits valent généralement 9,9 yuans. produits désignés ou produits événementiels à durée limitée.

La plupart des produits dans les magasins de thé au lait tels que Shanghai Auntie et Cha Baidao coûtent plus de 10 yuans. Photo de Sino-Singapore Jingwei.

"Vous ne pouvez pas bénéficier de la réduction de 9,9 yuans en commandant directement dans le magasin. Les consommateurs doivent obtenir des coupons via des mini-programmes ou d'autres plateformes pour acheter des produits désignés", a déclaré un membre du personnel du magasin n°1 de Chabaidao.

Par rapport aux prix des magasins hors ligne, les prix des achats groupés en ligne seront beaucoup plus bas. Le 20, Jingwei sino-singapourien a vu sur Meituan, Douyin et d'autres plateformes qu'en participant à des activités d'achats groupés, les consommateurs peuvent boire une tasse de thé au lait pour trois ou quatre yuans.

　L'industrie du thé au lait rencontre des difficultés de croissance

Il convient de mentionner que dans l'industrie nationale du thé au lait, Mixue Bingcheng a été la première à occuper la zone de prix « inférieure à 10 yuans ».

Selon le rapport de Chishi Consulting, selon les tranches de prix, les boissons fraîchement préparées peuvent être divisées en trois tranches de prix : l'une est abordable, le prix unitaire du produit n'est pas supérieur à 10 yuans, la seconde est le prix moyen, le prix unitaire ; du produit est inférieur à 20 yuans mais supérieur à 10 yuans ; Le troisième est le prix élevé, le prix unitaire du produit n'est pas inférieur à 20 yuans.

La visite sino-singapourienne de Jingwei a révélé que dans cette guerre des prix, ceux qui ciblent la fourchette de prix « inférieure à 10 yuans » sont principalement des marques traditionnelles de thé au lait à prix moyen telles que Gu Ming, Cha Baidao et Hushang Auntie.

« Les prix de nos nouveaux produits récents sont essentiellement fixés à environ 10 yuans, certains allant jusqu'à 6 ou 7 yuans, a déclaré Zhongxin Jingwei, directeur de la marque Shuyishao Xiancao.

Zhu Danpeng, analyste de l'industrie alimentaire chinoise et vice-président de l'Association provinciale de promotion de la sécurité alimentaire du Guangdong, a déclaré à Jingwei sino-singapourien que la guerre des prix dans l'industrie du thé au lait répond aux habitudes actuelles des consommateurs en matière de rentabilité. « ceux qui baissent les prix sont essentiellement des entreprises de premier plan. Ils ont un certain effet d'échelle, un effet de ventilateur et une chaîne d'approvisionnement complète. Il est difficile de survivre à une série de guerres des prix. Par conséquent, cette série de guerres des prix est également un processus de remaniement industriel.

Le « Livre blanc sur la chaîne d'approvisionnement des nouvelles boissons au thé en Chine 2024 » publié par Meituan Group Buying et d'autres montre qu'au cours des dernières années, en raison de l'évolution des tendances de consommation et de l'optimisation continue de l'efficacité opérationnelle et des chaînes d'approvisionnement par diverses marques, la nouvelle industrie des boissons au thé a déclenché une vague de baisses de prix. Alors que la concurrence entre les nouvelles boissons au thé devient de plus en plus intense, dans le cadre du nouveau cycle d'ajustement de l'environnement de consommation, l'ajustement des prix et le lancement de produits dont le prix se situe dans une fourchette acceptable pour les consommateurs sont devenus une question importante pour les nouvelles marques de boissons au thé.

Selon les statistiques d'achat du groupe Meituan, le prix unitaire moyen des consommateurs de boissons à base de thé dans tout le pays en 2023 sera de 10,5 yuans. Parmi elles, Nanjing, Shanghai, Shenzhen et Hangzhou, qui figurent parmi les dix premières villes en termes de revenu par habitant de tous les résidents en 2023, ont des prix à la consommation des boissons au thé légèrement supérieurs au niveau national, mais le plus élevé ne dépasse pas 14. yuan.

Évolution du prix unitaire moyen des nouvelles boissons au thé consommées par les consommateurs en 2023 Source : Capture d'écran du « Livre blanc sur la chaîne d'approvisionnement des nouvelles boissons au thé en Chine 2024 »

Derrière la baisse des prix se cache le fait que la concurrence dans l’industrie du thé au lait est devenue de plus en plus féroce et que les marques sont confrontées à des difficultés de croissance. Le « Rapport de recherche sur les nouvelles boissons au thé 2023 » publié par la China Chain Store and Franchise Association et Meituan montre que le taux de croissance du marché chinois des nouvelles boissons au thé devrait ralentir, passant de 44,3 % en 2023 à 12,4 % en 2025.

Nous pouvons également tirer des enseignements des prévisions de performances publiées par Cha Momochi et Nayuki Tea. Les données montrent qu'au premier semestre de cette année, Cha Baidao devrait réaliser un bénéfice net d'environ 220 millions à 250 millions de yuans, soit une baisse d'au plus 63,03 % par rapport aux 595 millions de yuans du thé de Nayuki pour la même période de l'année dernière ; devrait réaliser des revenus d'environ 2,4 milliards à 2,7 milliards de yuans, la perte nette ajustée était de 420 millions de yuans à 490 millions de yuans.

Selon Zhu Danpeng, cette série de guerres des prixIl est difficile pour le prix global de l’industrie du thé au lait de revenir au passé.« À l'avenir, lorsque les consommateurs choisiront des produits à base de thé au lait, ils prendront en compte de manière globale le rapport prix-marché et la rentabilité. Seuls les produits qui contiennent les deux continueront d'être reconnus par les consommateurs.

(Pour plus d'indices de reportage, veuillez contacter Yan Shuxin, l'auteur de cet article : [email protected]) (APP Chine-Singapour Jingwei)

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Rédacteur en chef : Chang Tao Luo Kun