nouvelles

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Lorsque beaucoup de gens pensent à Huaqiangbei, ils pensent d'abord aux composants électroniques et aux accessoires de téléphonie mobile, mais en fait, Huaqiangbei regorge de nombreux cafés uniques. Tout récemment, un « café silencieux » est apparu à tous, reflétant le tempérament polaire de Huaqiangbei. Par rapport à certaines marques de « cafés silencieux », la plus grande différence de ce magasin est que tous les employés sont malentendants. Les clients doivent scanner le code QR pour finaliser la commande. S'ils ont des besoins supplémentaires, ils peuvent les exprimer. le système de reconnaissance vocale. Utilisez-le avec un bloc-notes pour communiquer avec le commis du magasin.

Il s'agit du deuxième magasin « Silent Coffee » à Huaqiangbei, et le directeur Yang Yuancheng est la seule personne valide dans ce projet. Yang Yuancheng de Taïwan a conduit ce groupe de personnes malentendantes à démarrer une entreprise en 2020. Ils ont expérimenté les snack-bars et les bars à jus. En 2023, ils ont ajouté des catégories de café pour rendre le projet plus diversifié. Le développement de ce projet de bien-être public a commencé il y a cinq ans.

J'ai appris la langue des signes pour entrer dans les restaurants pour malentendants et j'ai démarré une entreprise avec 4 personnes

Le gobelet jetable de Yang Yuancheng porte le mot « Lao Yang », et c'est ainsi que l'employé l'appelle. En tant que planificateur de marque, il a fondé une entreprise de technologie écologique à Shenzhen en 2017. La rentabilité continue l'a incité à choisir de confier l'entreprise à des gestionnaires professionnels. Pendant son temps libre, il participe occasionnellement à des projets caritatifs. Un jour de 2019, il a découvert qu'un magasin de nouilles de riz employait des personnes malentendantes pendant qu'il dînait. « J'ai trouvé que c'était assez intéressant. Ce projet est plutôt bien, étant donné que le bien public nécessite un soutien commercial. Il a demandé à son patron s'il pouvait l'aider à promouvoir la marque. Après des allers-retours, il s'est également familiarisé avec le personnel malentendant du magasin.

Afin de communiquer avec les employés, Lao Yang a appris la langue des signes. "J'ai aussi peur qu'ils me grondent en secret, haha!" Mais même après avoir systématiquement appris la langue des signes, Lao Yang a découvert que les personnes malentendantes de chaque endroit ont leurs propres expressions régionales, "car cela inclut la langue des signes naturelle, internationale". langue des signes et langue des signes locale.

Après avoir découvert comment communiquer habilement avec le personnel, Lao Yang a également appris que le travail de serveur ne pouvait pas répondre aux besoins du personnel malentendant. De plus, après avoir eu des différends philosophiques avec le patron, Lao Yang a simplement choisi de partir. De façon inattendue, sa décision a directement affecté certains employés du magasin : « Ils pensaient que Lao Yang ne travaillerait plus, donc nous ne travaillerions plus, alors ils ont également démissionné. Lao Yang a avoué qu'il était également très troublé à ce moment-là. Après en avoir discuté avec sa femme, il s'est demandé s'il pouvait essayer de les amener à démarrer une entreprise ? C'est ainsi qu'ils ont fondé Benwuque Catering Brand Management Co., Ltd. : « Je veux leur dire que vous ne manquez de rien pour commencer, vous utilisez simplement une manière différente de communiquer avec la société. »

En 2020, Yang Yuancheng a emmené quatre amis malentendants dans une cuisine commune à Futian Zhuzilin pour essayer de préparer des plats à emporter (Benwuque Light Food Kitchen). « Nous préparons des repas légers comme des jus de fruits et des salades, et l'entreprise est en plein essor. a été soutenu par de nombreuses personnes, et le goût du produit est également bien reconnu par le marché. Les allées à l'extérieur de la cuisine commune sont pleines de monde. Après avoir reçu la réponse du marché, Lao Yang s'est rendu compte qu'il s'agissait d'un projet qui pouvait être réalisé. être implémenté. En 2021, il a conduit son personnel malentendant à ouvrir un magasin physique dans le CBD de Futian et l'a nommé « Yi Galen (Il y a une famille) Smoothie faible en calories ». Il s'agit de leur premier magasin physique de marque, « Heureusement, il est entouré ». par Il s'agit pour la plupart de jeunes, et ils sont très réceptifs à l'idée que des personnes malentendantes créent leur propre entreprise, notre entreprise a donc démarré immédiatement.

Alors que sa voix continuait de se développer, Lao Yang est entré en contact avec la Fondation Deyi en 2023. Avec le fort soutien et l'aide de la fondation, il a participé au projet « Yijia Xiaozhan Charity Store » en 2023, qui a également fait officiellement de la marque Benwuque engagé sur la voie du bien-être public. "Sous la direction de la fondation, nous proposerons également régulièrement des formations professionnelles aux malentendants, dont la plus importante est la formation à la mentalité. Nous voulons leur apprendre à ne pas avoir la mentalité d'"attendre, de compter et de vouloir". et j’espère qu’ils pourront sortir de cette mentalité, implanter votre propre zone de confort et affronter la société avec courage.

Que chacun ait la possibilité de devenir gérant de magasin, Lao Yang les pousse au premier plan

Lorsqu'il était à Taiwan, Lao Yang s'est impliqué dans des dons caritatifs et des projets d'assistance affectueux. Mais à son avis, ce sont tous des modèles de bien-être public de type transfusion sanguine. « Existe-t-il un moyen de créer un modèle de bien-être public de type transfusion sanguine, dans lequel nous pouvons d'abord subvenir à nos besoins, puis aider les autres après avoir rencontré des malentendants ? personnes participant au secteur des services, Après le projet, Lao Yang a estimé que cela avait fait le premier pas vers la charité hématopoïétique. "C'est impossible d'être serveur toute sa vie, n'est-ce pas ? Je vais donc leur demander d'acquérir plus de compétences et de les pousser vers l'avant. Si vous ne pouvez pas devenir gérant de magasin dans notre magasin d'ici trois ans, je vous demanderai de partez. Si Si vous souhaitez revenir, passez un nouvel entretien et recommencez à travailler dans le secteur des services.

Afin de les encourager à participer activement à l'entrepreneuriat, en plus de payer le salaire de base correspondant, Lao Yang espère également qu'ils pourront recevoir les dividendes des bénéfices de l'entreprise. Grâce au mécanisme d'incitation en place, la motivation des salariés a également augmenté. Pan Peng de l'Anhui est le directeur du magasin « Silent Coffee » dans la communauté de Fuqiang, rue Huaqiangbei. Il avait déjà travaillé sur un projet de restauration à Shanghai. En 2020, il est venu ici après avoir entendu parler de l'industrie avec laquelle Lao Yang travaillait. personnes malentendantes pour faire de la restauration.

Différent de l'atmosphère de Shanghai, la tolérance de Shenzhen a renforcé sa détermination à s'enraciner dans cette ville. Les employés malentendants peuvent mieux se concentrer car ils n’entendent pas. Ils parviennent souvent à maîtriser de nouvelles compétences en trois jours. "En moyenne, une tasse prend deux minutes. Même pendant la période de pointe pour les repas dans le CBD, nous pouvons répondre aux besoins des clients." En 2021, Pan Peng est devenu le directeur du magasin, et depuis lors, il est devenu la personne du magasin. qui prend l'initiative de contacter les clients. « En plus de la gestion et des opérations du magasin, j'ai également besoin de communiquer avec les clients. » Bien qu'il n'entende pas, la vitesse d'écriture de l'employé malentendant est beaucoup plus rapide que celle d'une personne malentendante. « Comment est cette tasse de café ? " "Quel est le degré de douceur du jus ? " Êtes-vous toujours satisfait ? " Le tableau d'écriture est devenu un outil important pour communiquer avec les clients. Après avoir obtenu les pensées du client grâce au système de reconnaissance vocale, ils répondront immédiatement sur le tableau d'écriture.

Afin de permettre à davantage de personnes malentendantes de s'ouvrir et de sortir de leur zone de confort, Lao Yang les amènera à de nombreuses reprises - dans le cours de langue des signes du comité du parti du quartier des affaires du CBD, Lao Yang les emmènera faire une démonstration de signes. langue sur place, afin que les apprenants puissent expérimenter intuitivement le processus de communication avec les malentendants ; Lao Yang du Club de langue des signes de l'Université des sciences et technologies du Sud donnera des conférences et il amènera ses employés pour enseigner. "Ils étaient très excités et ont continué à prendre des photos avec leurs téléphones portables, juste pour dire à leurs mères qu'ils étaient également debout. Il est temps de monter sur le podium à l'université. " Dans le cours d'expérience de formation au café pour les jeunes, Lao Yang les encouragera. participer, en disant à la société que les personnes malentendantes peuvent aussi préparer du café, et en même temps, les laisser améliorer leurs compétences grâce à la compétition.

Donner à chacun la possibilité de devenir gérant de magasin est dans l'intention initiale de Lao Yang : « S'ils veulent retourner dans leur ville natale pour ouvrir un magasin à l'avenir, je suis prêt à les soutenir, car ils finiront par retourner chez leurs parents pour les aider. " Mais à ce stade, ces jeunes qui ont rejoint Lao Yang pour travailler dur à Shenzhen, n'ont aucune idée de quitter cette ville. Pan Peng a écrit : « Il est très gentil, tout comme papa. » « Papa » est ce que la plupart des personnes malentendantes pensent de Lao Yang. Ils sont venus à Shenzhen pour chercher refuge avec lui et sont restés dans la ville sous sa garde. En raison de cet énorme sentiment de dépendance, Lao Yang a également admis qu'il subissait beaucoup de pression : « Ils vous envoient soudainement un message pour vous dire quelque chose, et je dois garder un œil sur mon téléphone tout le temps. de s’inquiéter de la performance des invités. Cela ne les affectera pas, mais heureusement, ils sont tout à fait capables de se battre contre moi aussi longtemps.

13 personnes sourdes sont en première ligne du secteur des services, dans l'espoir d'encourager davantage de personnes entendantes à communiquer avec elles

Alors que le nombre de commandes de clients a augmenté, la réputation de Lao Yang dans la communauté des malentendants est également devenue de plus en plus célèbre. Après tout, il n'y a pas beaucoup de magasins dont tous les employés sont malentendants. "J'ai reçu un appel d'un père. Il m'a dit que sa fille avait entendu parler de mon magasin par un ami malentendant et qu'elle avait passé plusieurs jours de suite à confirmer si mon magasin existait réellement. Pour le savoir, la jeune fille s'est rendue chez des proches." Shenzhen l'a personnellement amenée pour un entretien. Après avoir confirmé l'authenticité du projet après une inspection sur place, ils ont confié leur fille à Lao Yang. "Elle est venue à l'entretien avec ses bagages et m'a juste dit que je devais venir travailler." Comme ils sont tous malentendants, l'ambiance est quelque chose qu'ils aiment. "Ils n'ont pas à craindre d'être victimes de discrimination. et il n'y a pas de grande ou de petite différence. " " Je viens rarement au magasin et j'essaie de laisser les clients résoudre eux-mêmes leurs problèmes. " Des 4 premières personnes aux 13 personnes actuelles, de plus en plus de personnes malentendantes ont suivi Lao Yang. et sont en première ligne du secteur des services.

Grâce à l'aide de la communauté Fuqiang de la rue Huaqiangbei, un coin du centre de fête et de services de masse a été transformé gratuitement en café. Le magasin dispose non seulement de sièges, mais fournit également de la limonade gratuite aux coursiers de passage, aux plats à emporter et aux agents sanitaires. . Comparé à l'atmosphère dans laquelle les jeunes se rassemblent dans le CBD, le magasin communautaire de Huaqiangbei doit s'occuper d'un plus grand nombre de familles parents-enfants et d'un public plus âgé : « J'ai peut-être encore des rancunes envers le personnel malentendant, mais je le serai toujours. là, dans le magasin, il y a une pancarte indiquant « Magasin d'entrepreneuriat pour malentendants » ou « Je n'entends pas, veuillez faire signe si vous avez besoin de quelque chose », juste pour dire à tout le monde pourquoi ce magasin n'a pas de son. Notre magasin n'exige pas de dons ou. aide de votre part. Entrez simplement et achetez un verre de jus comme d'habitude.

L'argent que je gagnais autrefois grâce à la planification de la marque est désormais essentiellement dépensé dans des projets caritatifs pour les malentendants. « Mon autre entreprise a soutenu ce projet. L'intention initiale de ce projet était d'aider davantage de personnes qui veulent changer. pour voir mes amis malentendants traverser la situation actuelle. Si j'investis, cela pourrait représenter plus de 2 millions jusqu'à présent "Heureusement, la charité de Lao Yang a été comprise et soutenue par sa famille. . Mon fils de 5 ans a pris l'initiative d'apprendre la langue des signes et vient souvent au magasin pour interagir avec les employés. « Il prendra l'initiative de dire merci. J'espère aussi que les enfants pourront me voir interagir avec eux (entendre-. employés affaiblis). Au moins, il ne devrait pas y avoir un tel campus à l'avenir. " La violence lui est arrivée, développez une plus grande empathie. "

Rapporté par : Zhang Xinyi, journaliste de Nandu

Photographie : Xu Songlong, journaliste de Nandu