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Quando molte persone pensano a Huaqiangbei, pensano prima ai componenti elettronici e agli accessori per telefoni cellulari, ma in realtà Huaqiangbei è piena di molti bar unici. Proprio di recente, un "caffè silenzioso" è apparso alla vista di tutti, riflettendo il temperamento polare di Huaqiangbei. Rispetto ad alcuni marchi di "caffetterie silenziose", la differenza più grande di questo negozio è che tutti i commessi sono non udenti, i clienti devono scansionare il codice QR per completare l'ordine. Se hanno ulteriori esigenze, possono esprimerle il sistema di riconoscimento vocale Usalo con un blocco note per comunicare con il commesso.

Questo è il secondo negozio "Silent Coffee" a Huaqiangbei e il manager Yang Yuancheng è l'unica persona abile in questo progetto. Yang Yuancheng di Taiwan ha guidato questo gruppo di persone con problemi di udito ad avviare un'attività nel 2020. Hanno sperimentato snack bar e succhi di frutta. Nel 2023 hanno aggiunto categorie di caffè per rendere il progetto più diversificato. Lo sviluppo di questo progetto di welfare pubblico è iniziato cinque anni fa.

Ho imparato il linguaggio dei segni per entrare nei ristoranti per non udenti e ho avviato un'attività con 4 persone

Sulla tazza usa e getta di Yang Yuancheng c'è scritta sopra la parola "Lao Yang", ed è così che lo chiama l'impiegato. Come pianificatore di marchi, nel 2017 ha fondato un'azienda di tecnologia ecologica a Shenzhen. La continua redditività gli ha fatto scegliere di affidare l'azienda a manager professionisti. Nel tempo libero partecipa occasionalmente a progetti di beneficenza. Un giorno del 2019, ha scoperto che un negozio di spaghetti di riso impiegava persone con problemi di udito durante la cena: "Ho pensato che fosse piuttosto interessante. Questo progetto è abbastanza buono dopo aver conosciuto il capo, considerando che il benessere pubblico richiede un sostegno commerciale,". Ha chiesto al suo capo se poteva aiutarlo con la promozione del marchio. Dopo aver fatto avanti e indietro, ha acquisito familiarità anche con il personale non udente del negozio.

Per comunicare con i dipendenti, Lao Yang ha imparato il linguaggio dei segni. "Sono anche preoccupato che mi rimproverino di nascosto, ahah!" Ma anche dopo aver imparato sistematicamente la lingua dei segni, Lao Yang ha scoperto che le persone con problemi di udito in ogni luogo hanno le loro espressioni regionali, "perché include la lingua dei segni naturale, internazionale lingua dei segni e lingua dei segni locale ".

Dopo aver scoperto come comunicare abilmente con il personale, Lao Yang apprese anche che il lavoro del cameriere non poteva soddisfare le esigenze del personale non udente. Inoltre, dopo aver avuto divergenze filosofiche con il capo, Lao Yang scelse semplicemente di andarsene. Inaspettatamente, la sua mossa ha colpito direttamente alcuni dipendenti del negozio. "Pensavano che Lao Yang non avrebbe più lavorato, quindi non avremmo più lavorato, quindi anche Lao Yang ha confessato che anche lui era molto turbato in quel momento". Dopo averne discusso con sua moglie, ha pensato se poteva provare a guidarli ad avviare un'impresa? Hanno così fondato la Benwuque Catering Brand Management Co., Ltd.: "Voglio dire loro che non vi manca nulla fin dall'inizio, usate solo un modo diverso di comunicare con la società".

Nel 2020, Yang Yuancheng ha portato quattro amici non udenti in una cucina condivisa a Futian Zhuzilin per provare a preparare da asporto (Benwuque Light Food Kitchen). “Prepariamo pasti leggeri come succhi e insalate e gli affari vanno a gonfie vele è stato sostenuto da molte persone e il gusto del prodotto è ben riconosciuto anche dal mercato. I corridoi fuori dall'intera cucina condivisa sono pieni di gente. Dopo aver ricevuto la risposta del mercato, Lao Yang ha capito che questo era un progetto possibile essere implementato. Nel 2021, ha guidato il suo staff non udente ad aprire un negozio fisico a Futian CBD e lo ha chiamato "Yi Galen (One Family) Low-Calorie Smoothie". Questo è il loro primo negozio fisico di marca, "Fortunatamente, è circondato da Loro". sono per lo più giovani e sono molto ricettivi nei confronti delle persone con problemi di udito che avviano un'attività in proprio, quindi la nostra attività è iniziata immediatamente.

Mentre la sua voce continuava ad espandersi, Lao Yang è entrato in contatto con la Fondazione Deyi nel 2023. Con il forte sostegno e aiuto della fondazione, ha partecipato al progetto "Yijia Xiaozhan Charity Store" nel 2023, che ha reso ufficialmente anche il marchio Benwuque intrapreso la strada del benessere pubblico. "Sotto la guida della fondazione, forniremo regolarmente anche corsi di formazione professionale per i non udenti, il più importante dei quali è la formazione mentale. Vogliamo insegnare loro a non avere la mentalità di 'aspettare, fare affidamento e volere', e spero che possano uscire da quella mentalità. Pianta la tua zona di comfort e affronta la società con coraggio.

Lasciamo che tutti abbiano la possibilità di diventare direttori di negozio, Lao Yang li spinge in primo piano

Quando era a Taiwan, Lao Yang è stato coinvolto in donazioni di beneficenza e progetti di assistenza amorevole. Ma dal suo punto di vista, questi sono tutti modelli di welfare pubblico basati sulla trasfusione di sangue. “Esiste un modo per creare un modello di welfare pubblico che generi sangue, in cui prima sosteniamo noi stessi e poi aiutiamo gli altri?” settore dei servizi. Dopo il progetto, Lao Yang riteneva che questo avesse compiuto il primo passo verso la beneficenza ematopoietica. "È impossibile fare il cameriere per tutta la vita, giusto? Quindi chiederò loro di acquisire più competenze e spingerli in primo piano. Se non riesci a diventare direttore del negozio nel nostro negozio entro tre anni, ti chiederò di farlo vattene. Se vuoi tornare, ripeti il ​​colloquio e inizia di nuovo a lavorare nel settore dei servizi.

Per incoraggiarli a partecipare attivamente all'imprenditorialità, Lao Yang spera che oltre a pagare il salario base corrispondente, possano ricevere anche i dividendi degli utili dell'azienda. Con l'introduzione del meccanismo di incentivi è aumentata anche la motivazione dei dipendenti. Pan Peng dell'Anhui è il direttore del negozio del progetto "Silent Coffee" nella comunità di Fuqiang, Huaqiangbei Street. Aveva precedentemente lavorato a un progetto di ristorazione a Shanghai. Nel 2020, è venuto qui dopo aver sentito nel settore con cui stava lavorando Lao Yang persone con problemi di udito a fare ristorazione.

Diversamente dall'atmosfera di Shanghai, la tolleranza di Shenzhen ha rafforzato la sua determinazione a mettere radici in questa città. I dipendenti con problemi di udito possono concentrarsi meglio perché non possono sentire. Spesso riescono a padroneggiare nuove abilità entro tre giorni. "In media, una tazza dura due minuti. Anche durante il periodo di punta dei pasti nel CBD, possiamo soddisfare le esigenze dei clienti." Nel 2021, Pan Peng è diventato il direttore del negozio e da allora è diventato la persona del negozio che prende l'iniziativa di contattare i clienti. "Oltre alla gestione e alle operazioni del negozio, devo anche comunicare con i clienti." Sebbene non possa sentire, la velocità di scrittura del dipendente non udente è molto più veloce di quella di una persona non udente "Com'è questa tazza di caffè? "Quanto è dolce il succo?" Sei ancora soddisfatto?" La lavagna per la scrittura è diventata uno strumento importante per comunicare con i clienti. Dopo aver ottenuto i pensieri del cliente attraverso il sistema di riconoscimento vocale, risponderanno immediatamente sulla lavagna.

Per consentire a un numero maggiore di persone con problemi di udito di aprirsi e uscire dalle loro zone di comfort, Lao Yang le porterà in molte occasioni: nella lezione di linguaggio dei segni del Comitato del partito del distretto commerciale del CBD, Lao Yang le porterà a dimostrare i segni lingua sul posto, in modo che gli studenti possano I lettori possono sperimentare intuitivamente il processo di comunicazione con le persone con problemi di udito Lao Yang del Sign Language Club della Southern University of Science and Technology terrà conferenze e porterà i suoi dipendenti come insegnanti assistenti. "Erano molto emozionati e continuavano a scattare foto con i loro telefoni cellulari, solo per dire alle loro madri che anche loro erano in piedi. È ora di salire sul podio all'università Nel corso di formazione sul caffè per giovani, Lao Yang li incoraggerà." partecipare, dicendo alla società che anche le persone non udenti possono fare il caffè e, allo stesso tempo, permettere loro di migliorare le proprie capacità attraverso la competizione.

Dare a tutti la possibilità di diventare manager di un negozio risiede nell'intenzione originale di Lao Yang: "Se vogliono tornare nella loro città natale per aprire un negozio in futuro, sono disposto a sostenerli, perché alla fine torneranno dai loro genitori per aiutarli". ." Ma in questa fase, questi giovani che si sono uniti a Lao Yang per lavorare duro a Shenzhen, non hanno idea di lasciare questa città. Pan Peng ha scritto: "È molto gentile, proprio come papà." "Papà" è ciò che la maggior parte delle persone con problemi di udito pensano di Lao Yang. Sono venuti a Shenzhen per cercare rifugio da lui e sono rimasti in questa città sotto le sue cure. A causa di questo enorme senso di dipendenza, Lao Yang ha anche ammesso di essere sotto pressione: "All'improvviso ti mandano un messaggio per dirti qualcosa e devo tenere sempre d'occhio il telefono. A volte ho preoccuparsi della prestazione degli ospiti, non li influenzerà, ma fortunatamente sono abbastanza capaci di lottare contro di me per così tanto tempo.

13 persone sorde sono in prima linea nel settore dei servizi, sperando di incoraggiare più persone udenti a comunicare con loro

Mentre il numero degli ordini dei clienti è aumentato, anche la reputazione di Lao Yang nella comunità dei non udenti è diventata sempre più famosa. Dopotutto, non ci sono molti negozi con tutti i dipendenti non udenti. "Ho ricevuto una telefonata da un padre. Ha detto che sua figlia aveva sentito parlare del mio negozio da un amico non udente e ha trascorso diversi giorni di seguito per verificare se il mio negozio esistesse davvero." Per scoprirlo, la ragazza è andata da Parenti a Shenzhen l'ha portata personalmente per un colloquio. Dopo aver confermato l'autenticità del progetto dopo un sopralluogo, hanno affidato la figlia a Lao Yang. "È venuta al colloquio con il suo bagaglio e mi ha semplicemente detto che dovevo venire al lavoro." Dato che sono tutti non udenti, l'atmosfera è qualcosa che gli piace. "Non devono preoccuparsi di essere discriminati, e non c'è differenza grande o piccola. "Vengo raramente al negozio e cerco di lasciare che i clienti risolvano da soli i loro problemi. Dalle prime 4 persone alle attuali 13, sempre più persone con problemi di udito hanno seguito Lao Yang e." sono in prima linea nel settore dei servizi.

Grazie all’aiuto della comunità di Fuqiang in Huaqiangbei Street, un angolo del Centro servizi per feste e massa è stato trasformato gratuitamente in una caffetteria. Il negozio non solo ha posti a sedere, ma fornisce anche limonata gratuita ai corrieri di passaggio, ai takeaway e agli operatori sanitari . Rispetto all’atmosfera in cui i giovani si riuniscono nel CBD, il negozio comunitario di Huaqiangbei deve occuparsi di più famiglie genitori-figli e di un pubblico più anziano. “Potrei ancora avere qualche rancore nei confronti del personale non udente, ma lo sarò ancora lì nel negozio c'è un cartello che dice "Negozio di imprenditoria per non udenti" o "Non riesco a sentire, per favore saluta se hai bisogno di qualcosa", solo per dire a tutti perché questo negozio non ha audio. Il nostro negozio non richiede donazioni o assistenza da parte tua. Entra e compra un bicchiere di succo come al solito.

I soldi che una volta guadagnavo dalla pianificazione del marchio ora vengono sostanzialmente spesi in progetti di beneficenza per non udenti. "L'altra mia azienda ha sostenuto questo progetto. L'intenzione originale di questo progetto è aiutare più persone che vogliono cambiare. Mi sento molto felice." vedere i miei amici non udenti superare la situazione attuale. Se investo, potrebbero essere più di 2 milioni finora "Fortunatamente, la carità di Lao Yang è stata compresa e sostenuta dalla sua famiglia. . Mio figlio di 5 anni ha preso l'iniziativa di imparare il linguaggio dei segni e spesso viene in negozio per interagire con i dipendenti “Prenderà l'iniziativa per ringraziarmi. Spero anche che i bambini possano vedermi interagire con loro (udito-. dipendenti con disabilità). Almeno non dovrebbero esserci più campus del genere in futuro."

Segnalato da: giornalista Nandu Zhang Xinyi

Fotografia: giornalista Nandu Xu Songlong