소식

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많은 사람들이 화창베이(Huaqiangbei)를 생각할 때 가장 먼저 전자 부품과 휴대폰 액세서리를 떠올립니다. 그러나 실제로 화창베이에는 독특한 커피숍이 많이 있습니다. 최근에는 Huaqiangbei의 극성 기질을 반영하는 '조용한 커피'가 모두의 눈에 띄었습니다. 일부 브랜드의 '조용한 커피숍'과 비교할 때 이 매장의 가장 큰 차이점은 점원이 모두 청각 장애가 있다는 점입니다. 고객이 추가 요구사항이 있는 경우 QR 코드를 스캔해야 주문을 완료할 수 있습니다. 음성 인식 시스템을 사용하여 매장 직원과 소통할 수 있습니다.

이곳은 Huaqiangbei의 두 번째 "Silent Coffee" 매장으로, 관리자 Yang Yuancheng은 이 프로젝트에서 유일한 장애인입니다. 대만 출신 양위안청(Yang Yuancheng)은 청각장애인 그룹을 이끌고 2020년 창업을 시작했다. 그들은 스낵바와 주스바를 경험해 왔고, 2023년에는 커피 카테고리를 추가해 프로젝트를 더욱 다양하게 만들었다. 이번 공공복지사업의 개발은 5년 전부터 시작됐다.

청각장애인 식당 입점을 위해 수화를 배우고 4명이서 창업을 했습니다.

Yang Yuancheng의 일회용 컵에는 "Lao Yang"이라는 단어가 적혀 있으며 점원은 그를 이렇게 부릅니다. 브랜드 기획자로서 그는 2017년 선전에 생태 기술 회사를 설립했습니다. 지속적인 수익성으로 인해 그는 회사를 전문 관리자에게 넘기기로 결정했습니다. 여가 시간에는 가끔 자선 사업에 참여하기도 합니다. 2019년 어느 날, 쌀국수 가게에서 청각장애인을 고용하고 있다는 사실을 알게 됐다. 그는 상사에게 브랜드 홍보에 도움을 줄 수 있는지 물었습니다. 왔다 갔다 하면서 매장의 청각장애인 직원들과도 친해졌습니다.

라오양은 직원들과 소통하기 위해 수화를 배웠다. “나도 몰래 혼날까 봐 걱정돼요, 하하!” 그러나 체계적으로 수화를 배워도 라오양은 각지의 청각장애인들이 그들만의 지역적 표현을 가지고 있다는 것을 발견했습니다. 수화, 지역 수화."

직원들과 능숙하게 소통하는 방법을 알아낸 후, 라오양은 웨이터라는 직업이 청각 장애인 직원의 요구를 충족시킬 수 없다는 것을 알게 되었습니다. 또한 사장과 철학적 차이를 겪은 후 라오양은 그냥 떠나기로 결정했습니다. 예상치 못하게 그의 움직임은 일부 매장 직원들에게 직접적인 영향을 미쳤다. "그들은 라오양이 더 이상 일을 하지 않을 것이라고 생각해서 그들도 그 당시에 매우 괴로웠었다고 고백했습니다." 아내와 의논한 뒤, 자신이 그들을 이끌고 사업을 시작할 수 있지 않을까 하는 생각이 들었습니다. 이렇게 그들은 Benwuque Catering Brand Management Co., Ltd.를 설립했습니다. "처음부터 부족한 것이 없으며 사회와 소통하기 위해 다른 방법을 사용하면 된다는 것을 알려주고 싶습니다."

2020년에 Yang Yuancheng은 청각 장애가 있는 친구 4명을 데리고 Futian Zhuzilin에 있는 공용 주방(Benwuque Light Food Kitchen)에 갔습니다. “우리는 주스, 샐러드 등 가벼운 식사를 만들며 사업이 호황을 누리고 있습니다. 많은 분들의 지지를 받았고, 제품의 맛도 시장에서도 인정을 받고 있어요. 공유주방 밖 통로도 사람들로 가득 차 있더라고요.” 구현됩니다. 2021년에는 청각 장애인 직원을 이끌고 푸텐 CBD에 오프라인 매장을 오픈하고 이름을 'Yi Galen(One Family) 저칼로리 스무디'로 명명했습니다. 이 브랜드 매장은 다행히도 그들에게 둘러싸여 있습니다. 대부분 젊은이들이고, 청각장애인들이 창업하는 것을 매우 잘 받아들여 우리 사업이 바로 시작됐어요.”

그의 목소리가 계속해서 확장되면서 Lao Yang은 2023년 Deyi 재단과 접촉하게 되었습니다. 재단의 강력한 지원과 도움으로 그는 2023년 "Yijia Xiaozhan 자선 매장" 프로젝트에 참여했으며 Benwuque 브랜드도 공식적으로 만들었습니다. 공공복지의 길로 들어섰습니다. “재단의 지도 하에 청각장애인을 위한 기술교육도 정기적으로 실시할 예정인데, 그 중 가장 중요한 것은 정신교육입니다. 우리는 그들에게 '기다리고, 의지하고, 원하는' 사고방식을 갖지 않도록 가르치고 싶습니다. 그리고 그들이 그 사고방식에서 벗어나 자신만의 안전지대를 만들고 용감하게 사회에 맞서기를 바랍니다.”

모두가 점장이 될 수 있는 능력을 갖게 해주세요, 라오양이 그들을 전면에 내세웁니다

대만에 있을 때 Lao Yang은 자선 기부와 사랑의 지원 프로젝트에 참여했습니다. 하지만 그의 생각에는 이것이 모두 수혈 공익 모델이다. “먼저 우리 자신을 지원하고 그 다음에는 다른 사람을 돕는 혈액 생성 공익 모델을 만들 수 있는 방법이 없을까요?” 서비스 산업, 프로젝트 이후 라오양은 이것이 조혈 자선을 향한 첫 걸음을 내디뎠다고 믿었습니다. "평생 웨이터로 있을 수는 없잖아요? 그러니까 기술을 더 배워서 앞으로 나가라고 할게요. 3년 안에 우리 가게 점장이 못 되면, 하라고 할게요." 돌아가고 싶으면 다시 인터뷰해서 서비스업에 종사해.”

라오양은 그들이 기업가 정신에 적극적으로 참여하도록 장려하기 위해 상응하는 기본급을 지급하는 것 외에도 회사의 이익 배당금도 받을 수 있기를 희망합니다. 인센티브 제도가 시행되면서 직원들의 동기부여도 높아졌습니다. 안후이 출신의 Pan Peng은 Huaqiangbei Street의 Fuqiang Community에 있는 "Silent Coffee" 프로젝트의 매장 관리자입니다. 그는 이전에 상하이에서 케이터링 프로젝트를 진행한 적이 있으며 업계에서 Lao Yang이 함께 일하고 있다는 소식을 듣고 이곳에 왔습니다. 청각 장애가 있는 사람들이 음식을 제공합니다.

상하이의 분위기와는 달리 선전의 관용은 이 도시에 뿌리내리겠다는 결심을 더욱 굳건하게 만들었다. 청각 장애가 있는 직원은 들을 수 없기 때문에 더 잘 집중할 수 있습니다. 그들은 종종 3일 안에 새로운 기술을 익힐 수 있습니다. "평균적으로 한 잔을 만드는 데 2분이 걸립니다. CBD의 피크 식사 시간에도 고객의 요구를 충족할 수 있습니다. 2021년에 Pan Peng은 매장 관리자가 되었고, 그 이후로 매장의 사람이 되었습니다." 주도적으로 고객에게 연락하는 사람. "매장 관리와 운영 외에 고객과의 소통도 필요해요." 비록 청각 장애가 있는 직원의 필기 속도는 청각 장애가 있는 사람보다 훨씬 빠릅니다. ""주스가 얼마나 달콤한가요?" 아직도 만족하시나요?" 필기판은 고객과의 소통을 위한 중요한 도구가 되었습니다. 음성인식 시스템을 통해 고객의 생각을 파악한 후, 고객은 필기판에 즉시 반응합니다.

더 많은 청각 장애가 있는 사람들이 자신의 안전 지대에서 마음을 열고 벗어날 수 있도록 Lao Yang은 그들을 여러 차례 데리고 올 것입니다. CBD 비즈니스 지역 당위원회의 수화 수업에서 Lao Yang은 그들을 데리고 수화를 보여줄 것입니다. 독자들이 청각장애인과 소통하는 과정을 직관적으로 체험할 수 있도록 현장에서 언어를 가르치고, 남방과기대 수화동아리 라오양이 강의를 하고, 직원들을 강사로 모셔올 예정이다. “그들은 어머니들에게도 서 있다고 알리기 위해 매우 신나하며 계속 휴대폰으로 사진을 찍었습니다. 이제 대학에서 시상대에 올라갈 시간입니다. 청소년 커피 훈련 체험 수업에서 라오 양이 그들을 격려할 것입니다.” 청각장애인도 커피를 만들 수 있다는 사실을 사회에 알리고, 동시에 경쟁을 통해 기술을 향상시킬 수 있도록 참여하는 것입니다.

모든 사람에게 점장이 될 수 있는 능력을 부여하는 것은 '장래 고향으로 돌아가 가게를 열고 싶다면 결국 부모님에게 돌아가서 도와줄 것이기 때문에 내가 기꺼이 지원하겠다'는 라오양의 초심에 있다. ." 그러나 현 단계에서 라오양과 함께 선전에서 열심히 일한 이 젊은이들은 이 도시를 떠날 생각이 전혀 없다. Pan Peng은 "그는 아빠처럼 매우 친절합니다."라고 썼습니다. 대부분의 청각 장애가 있는 사람들은 라오양에 대해 생각합니다. 그들은 라오양과 함께 피난처를 찾기 위해 이 도시에서 그의 보살핌을 받았습니다. 이런 의존감 때문에 라오양 역시 "갑자기 무슨 말을 하려고 메시지를 보내는데, 항상 휴대폰을 봐야 한다. 손님들의 공연에 대해 걱정하는 것은 그들에게 영향을 미치지 않을 것이지만 다행히 그들은 오랫동안 나와 싸울 수 있습니다.”

13명의 청각 장애인들이 서비스 산업의 최전선에서 활동하고 있으며, 더 많은 청각 장애인들이 그들과 소통할 수 있기를 희망하고 있습니다.

고객 주문이 늘어나면서 청각 장애인 커뮤니티에서 라오양의 명성도 점점 더 높아졌습니다. 결국 모든 직원이 청각 장애인인 매장은 많지 않습니다. "아버지로부터 전화를 받았습니다. 딸이 청각 장애가 있는 친구로부터 내 가게에 대해 듣고 며칠 연속으로 내 가게가 실제로 존재하는지 확인했다고 하더군요." 심천은 현장 점검을 거쳐 프로젝트의 진위 여부를 확인한 후 딸을 라오양에게 맡겼습니다. “그 사람이 짐을 들고 면접장에 왔는데, 그냥 일하러 와야 한다고 하더군요. 다들 청각 장애가 있어서, 차별받을 걱정은 안 해도 될 것 같은 분위기예요.” "저는 매장에 거의 오지 않고 고객이 스스로 문제를 해결하도록 노력합니다. 처음 4명부터 현재 13명까지 청각 장애가 있는 사람들이 점점 많아지고 있습니다." 서비스업의 최전선에 있습니다.

화창베이(Huaqiangbei) 거리에 있는 푸창(Fuqiang) 공동체의 도움으로 당 및 대중 서비스 센터의 한 모퉁이가 무료로 커피숍으로 바뀌었습니다. 가게에는 좌석이 있을 뿐만 아니라 지나가는 택배기사, 테이크아웃 직원, 환경미화원에게 무료로 레모네이드를 제공합니다. . CBD에 젊은이들이 모이는 분위기에 비해 화창베이 커뮤니티 매장은 더 많은 부모와 자녀를 둔 가족과 일부 노년층 고객을 상대해야 합니다. 가게 안에는 "청각장애인 창업 매장" 또는 "들리지 않습니다. 필요한 것이 있으면 손을 흔들어주세요"라는 표시가 있는데, 이 가게에 소리가 나지 않는 이유를 모두에게 알리기 위한 것입니다. 평소처럼 들어와서 주스 한 잔만 사세요.

한때 브랜드 기획으로 번 돈은 이제 기본적으로 청각장애인 자선사업에 쓰이고 있습니다. "다른 회사에서 이 프로젝트를 지원해 왔습니다. 이 프로젝트의 원래 의도는 변화를 원하는 더 많은 사람들을 돕는 것입니다." 청각장애인 친구들이 이 상황을 돌파하는 모습을 보니 제가 투자하면 지금까지 200만은 넘을 수도 있겠네요.” 5살 아들이 앞장서서 수화를 배워 직원들과 소통하기 위해 자주 매장에 옵니다. “아이들도 제가 그들과 소통하는 모습을 볼 수 있었으면 좋겠습니다. 장애가 있는 직원) 적어도 앞으로는 그런 캠퍼스가 없어야 한다”고 말했다.

취재자: Nandu 기자 Zhang Xinyi

사진: Nandu 기자 Xu Songlong