millaisia hedelmiä vanhat ihmiset usein sanovat "syö hedelmiä syksyllä"?
2024-09-04
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
muinaisten ravitsemusviisauksien mukaan nykyajan ihmiset käyttävät edelleen sananlaskua "syö hedelmiä syksyllä".monet ihmiset saattavat ajatella, että sana "hedelmä" edustaahedelmien sato.todella, joka sisältää kahdenlaisia hedelmiä.mitä "syksyn hedelmiä" meidän pitäisi syödä nyt enemmän?
haastateltuja asiantuntijoita
zhu yi, kiinan maatalousyliopiston elintarviketieteen ja ravitsemustekniikan korkeakoulun apulaisprofessorishi haidan, ravitsemusasiantuntija xi'an jiaotong -yliopiston toisen osasairaalan kliinisestä ravitsemusosastostaliu ming, wu jieping medical foundationin ravitsemusosaston jäsenmitä "hedelmä" sanassa "syö hedelmiä syksyllä" tarkoittaa?
luonnonympäristön ja vuodenaikojen vaihtelun havainnoilla muinaiset uskoivat, että tiettyjen ruokien syöminen vastaavina vuodenaikoina oli terveydelle hyödyllisempää, joten he esittivät terveyttä säilyttävän sanonnan "hedelmien syöminen syksyllä ja juurien syöminen talvella".niistä "hedelmien syöminen syksyllä" tarkoittaa syömistä enemmän pähkinöitä ja hedelmiä syksyllä.syksy on monien pähkinöiden kypsymisaikaa kasvien siemeninä pähkinät rauhoittavat pernaa ja keuhkoja.syksyn jälkeen lämpötilaero päivän ja yön välillä on suuri ja sydän- ja verisuonitaakka kasvaa. pähkinöissä on runsaasti tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka säätelevät veren lipidejä ja sopivat hyvin syksyiseen kulutukseen.lisäksi pähkinöissä on korkea magnesiumpitoisuus, joka voi säädellä mielialaa ja ehkäistä masennusta syksyllä.mantelit ovat yksi parhaista ravinnon lähteistä e-vitamiinia, joka auttaa kosteuttamaan ihoa syksyllä syömällä enemmän manteleita voi torjua syksyn kuivuuden aiheuttamaa ihon kuivuutta ja kireyttä.on suositeltavaa syödä 50-70 grammaa pähkinöitä viikossa, mikä vastaa 20-25 grammaa kuorittuja auringonkukansiemeniä (noin puolitoista kourallista) tai 15-20 grammaa maapähkinöitä tai 2-3 grammaa päivässä. saksanpähkinöitä tai 4-5 kastanjaa.
syksyuseimmat kauden hedelmät, kuten omenat, päärynät, kaki, viinirypäleet jne., voivat vahvistaa pernaa ja qi:tä, herättää ruokahalua, edistää ruoansulatusta ja auttaa kehoa imemään enemmän ravintoaineita;sillä on myös lämpöä poistava ja kosteuttava, kehon nesteitä edistävä ja janoa sammuttava vaikutus sekä auttaa ehkäisemään syksyn kuivuuden aiheuttamia hengitystiesairauksia.
suosittelen kokeilemaan erilaisia ruokia.päivittäinen saanti 200-350 grammaa on sopiva.syksyllä syötäväksi kelpaa 3 erilaista hedelmää
karhea iho, kuiva ja kipeä kurkku, altis ummetukselle... monet ihmiset tulevat sisäänsyksyji, tulee olemaannämä kuivuusoireet häiritsevät sinua. kun valitset hedelmiä, kiinnitä huomiota seuraaviin ravintoaineisiin, jotka auttavat lievittämään epämukavuutta.suosittele appelsiineja ja appelsiineja
jos juot paljon vettä ja ihon kuivuuden ja joustavuuden puutteen oireet eivät helpota, se voi johtua a-vitamiinin puutteesta.vaikka hedelmät eivät sisällä a-vitamiinia, niiden runsas karoteeni voi muuttua elimistössä a-vitamiiniksi, josta beetakaroteenilla on korkein muuntumisaste.beetakaroteeni sisältää runsaasti oranssinkeltaisia hedelmiä. yleensä mitä tummempi väri, sitä korkeampi pitoisuus, kuten mandariinit, appelsiinit, aprikoosit, mangot, papaijat, tuoreet taatelit jne.on huomattava, että liiallinen beetakaroteenin saanti ruoasta aiheuttaa ihon keltaisuutta, mutta se ei ole terveydelle haitallista. tämä oire häviää vähitellen nauttimisen lopettamisen jälkeen.
suosittele granaattiomenaa ja päärynää
syksy on kuiva ja ummetusta esiintyy todennäköisemmin. aikuisten tulisi kuluttaa 25-30 grammaa ravintokuitua joka päivä, ja potilaiden, joilla on kroonisia sairauksia, kuten hyperlipidemia ja hyperglykemia, tulisi kuluttaa enemmän.syksyn kauden hedelmistä granaattiomena on ravintokuidun mestari.granaattiomena on parasta syödä sen siementen kanssa, jotka sisältävät runsaasti polyfenoleja ja joilla on tiettyjä antioksidanttisia vaikutuksia. ihmiset, joilla on huono pureskelu ja ruoansulatuskanavan toiminta, voivat mehuttaa sitä ja juoda sitä.
yksi sisäänsamankokoisista päärynöistä saa myös 6 grammaa ravintokuitua. liukenemattomien ravintokuitujen pitoisuus on korkea ja sillä on vahva kyky edistää suoliston toimintaa. ihmisten, joilla on herkkä ruuansulatuskanava ja taipuvainen ripuliin, ei tulisi kuitenkaan syödä liikaa tai höyryttää päärynöitä. syö ruoanlaiton jälkeen.lisäksi hedelmiä, joissa on korkeampi ravintokuitupitoisuus, ovat kiivi, orapihlaja, viikunat jne.suosittele tuoreita taateleita ja kiivejä
c-vitamiinilla on antioksidanttisia vaikutuksia ja se voi ylläpitää normaalia vastustuskykyä. suositeltu c-vitamiinin saanti aikuisille on 100 mg/vrk kroonisia sairauksia ehkäisevän vaikutuksen saavuttamiseksi saannin tulisi olla 200 mg/vrk.kourallinen tuoreita taateleita (noin 40 grammaa) tai 2 kiiviä (noin 80 grammaa/kpl) päivittäin syömällä voi periaatteessa saavuttaa suositellun c-vitamiinin saannin.
lisäksi hedelmät, kuten greipit, mandariinit, appelsiinit ja papaijat, sisältävät myös runsaasti c-vitamiinia.
syö hedelmät kypsinä, se ei vahingoita vatsaasi
syksyn jälkeen ilma kylmenee, joten syömisen jälkeenviileitä hedelmiäse voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan epämukavuutta kuumennettaessa ja kypsennettynä tätä epämukavuutta voidaan lievittää ja sillä on myös erityisiä ravitsemuksellisia vaikutuksia.mitä hedelmiä voidaan syödä kypsinä?
hedelmässä oleva beetakaroteeni sijaitsee solujen sisällä, ja sitä on vaikea vapauttaa pelkästään pureskelemalla.。
lisäksi kotona säilytetyt hedelmät, kuten omenat ja päärynät, ovat alttiita kuivumaan kuivan sään vuoksi ja ovat huonomman makuisia. voit leikata ne paloiksi ja laittaa puoleen kattilaan vettä, hauduta keskilämmöllä, ja syö keittoa hedelmien kanssa kosteuttaaksesi kuivuutta ja kosteuttaaksesi suolia.muttapehmeitä marjoja, kuten mustikoita, mansikoita jne., siitä on helppo tulla pehmeäksi ja mätäneeksi lämmityksen aikana, mikä lisää vitamiinien häviämistä ja vaikuttaa aisteihin.parasta syödä raakana.kuka sopii syömään keitettyjä hedelmiä?
- ihmiset, joilla on heikko perna ja vatsa:kypsennettyjen hedelmien syöminen voi lievittää kylmyyden aiheuttamia maha-suolikanavan vaivoja.
- ihmiset, joilla on huono ruokahalu:kypsillä hedelmillä on rikkaampi maku, makea ja hapan maku, ja niillä on ruokahalua herättävä ja ruoansulatuskykyinen vaikutus huonon ruokahaluisille.
- seniorit:kypsennysmenetelmät, kuten höyrytys, voivat tehdä hedelmistä pehmeitä ja vahamaisia, mikä sopii erittäin hyvin vanhuksille, joilla on huonot hampaat.
kypsät hedelmät nostavat verensokeria nopeammin, joten diabeetikkojen tulee syödä niitä varoen.menettävätkö hedelmät ravintoaineita kypsennettynä?
yhdysvaltain maatalousministeriön tietoanalyysin mukaan tavallisten ruokien vitamiinihävikki on vain noin 10–25 % kypsennyksen jälkeen.kadonneita vitamiineja voidaan täydentää syömällä enemmän kasviksia. kasvikaalit, kuten kiinankaali, vihreä amarantti, parsa, lootusjuuri, kaali jne. sisältävät runsaasti c-vitamiinia.▲
