uutiset

Esittely:Japanin talouden ylä- ja alamäkiä koettuaan Meiji Company on onnistuneesti harjoitellut "parimpien selviytymistä" vastoinkäymisissä.

Jinmei |. Tekijä: Li Shi Business Review |

Japanin suurimpana meijeriyhtiönä Meiji perustettiin vuonna 1916 ja sillä on yli 100 vuoden historia. Se on kokenut korkeiden rakennusten nousun Japanissa ja japanilaisten rakennusten romahtamisen.

Ensimmäisen maailmansodan lamasta toisen maailmansodan jälkeiseen räjähdysmäiseen kasvuun Japanin elintarviketeollisuus johti käsintehty aikakaudelta teolliseen vallankumoukseen, pienestä "kopio"-elintarviketehtaasta ryhmittymiin, jotka ovat kukoistaneet välipalojen, suklaan ja maidon parissa. , lääkkeet jne. Tuotteesta kuninkaaksi 1970-luvun jälkeiseen markkinointi- ja kanavavallankumoukseen, markkinoille nousevista vahvoista vahvimpiin, jotka voivat vielä edetä kylmänä talvena...

Meijin historia on myös mikrokosmos japanilaisen kulutuksen ihmeellisestä kehityksestä.

1

räjähdysmäistä kasvua

Meiji-aikakauden (1868-1912) aikana Japani muuttui feodaalisesta yhteiskunnasta moderniksi maaksi, jossa välipala- ja välipalavalmistustekniikka levisi Japaniin länsimaisten poliittisten, sotilaallisten, taloudellisten, kulttuuristen ja muiden ideologisten suuntausten mukana.

Meijin puolivälissä Taichiro Morinaga aloitti japanilaisten karkkien laajamittaisen tuotannon ja myynnin ja perusti Morinaga Confectioneryn vuonna 1899. Sen innoittamana Soma Hanji perusti Tokyo Confectionery Co., Ltd:n (Meiji Companyn edeltäjä, jäljempänä Meiji) vuonna 1916.

Tuolloin, ensimmäisen maailmansodan aikana, Japanissa oli pulaa materiaalista, ja sota rajoitti maailmanlaajuista kauppaa, ja siitä tuli harvinainen hyödyke Japanissa. Meiji Companyn valmistamista makeisista tuli heti hitti ja kysyntä ylitti tarjonnan. Sen jälkeen myös Meijin keksituotteet tulivat nopeasti markkinoille.

Tuolloin Japanin markkinat olivat raunioina. Meijin täytyi vain valita länsimaisten markkinoiden myydyimmät tuotteet ja kopioida ne. Menestyneen kokemuksen avulla Meiji alkoi kilpailla uudella alalla - maitotuotteissa.

1700–1800-luvulla, teollistumisen aallon aikana, maitoa alettiin tuottaa länsimaissa suuressa mittakaavassa ja kaupallisesti, ja siitä tuli tärkeä ravinnon, ravinnon ja kalsiumlisän lähde kaupunkien asukkaille ja maaseudulle. Meiji-restauroinnin jälkeen länsimaisen jalostuksen ja maatalouden modernisoinnin tuuli puhalsi Japaniin japanilaisten maitotuotteiden mittakaavassa fuusioiden ja modernia toimitusketjua rakentamalla, ja Meijin maitotuotteet syntyivät.

Vuonna 1921 ilmestyi Meiji Mei Li -tiiviste. Tänä aikana Japanissa oli äärimmäistä elintarvikepulaa. Niinpä Meiji muutti ajatteluaan ja mainosti sitä maitokorvikkeena vauvoille ja potilaille löytääkseen näin tarkat sosiaaliset tarpeet.

Vuonna 1922 Meiji perusti tieteellisen tutkimuslaitoksen kehittämään uusia tuotteita. Tuolloin suklaa tuli suosituksi Japanissa Innokkaasti odotettujen Japanin markkinoiden edessä tarvitsi riittävästi ammuksia voittaaksesi vastustajasi. Meiji toi huippuluokan suklaanvalmistuslaitteet Saksasta ja kutsui saksalaisia ​​suklaanvalmistajia tarjoamaan tuotantoteknologian ohjausta.

Kun Meijin modernit laitteet otettiin käyttöön, se muutti muut markkinoilla olevat suklaanvalmistajat välittömästi aiempien aikakausien antiikkiesineiksi.Meiji-suklaan ylivoimainen suosio on jopa tehnyt Meijistä synonyymin suklaalle Japanissa.

Sen jälkeen kun Japani teki maidon pastöroinnin pakolliseksi vuonna 1928, Meiji-ryhmä sai viranomaisluvan maidon tuotantoon ja rakensi pastöroinnin käsittelylaitoksen. Vuonna 1932 Meiji Groupista tuli ensimmäinen yritys, joka omisti oikeudet myydä japanilaista kotimaista maitovalmistetta Patrogenia.

Meiji on vähitellen muuttunut välipalavalmistajasta yritykseksi, jonka tavoitteena on "luoda parempi elämä ihmisille ja yhteisöille hyvän ravinnon avulla". Tämä loi myös perustan Meijin penisilliini- ja lääkeliiketoiminnalle 1940-luvulla sekä luontaistuotekehityksessä 1970-luvulla.

Vuonna 1945 Meijin tehdas joutui ilmahyökkäysten kohteeksi ja tuotanto pysähtyi. Seuraavana vuonna he rakensivat tuotantolinjansa uudelleen ja esittelivät "Pino"-purukumin. Tämä Euroopassa ja Yhdysvalloissa yli kymmenen vuoden ajan suosittu tuote valloitti nopeasti japanilaisten makuhermoja. Tämä pieni purukumi aloitti todellisen suosion Meijin aikakauden.

Toisen maailmansodan jälkeen Japani siirtyi nopeasti teollistumisen kypsästä vaiheesta massakulutuksen vaiheeseen alle 20 vuodessa. Japanilaisten tulot kaksinkertaistuivat tänä aikana itse keskiluokka, kun korkealuokkainen kulutus alkoi levitä koko yhteiskuntaan, ja Meijin tuotteet alkoivat lentää tuhansiin kotitalouksiin.

Vuonna 1950 menestyksekkäästi kehitetyn fermentoidun maidon jatkuvan käymislaitteen kehittämisessä Meiji toteutti meijerituotteiden teollisen massatuotannon halvemmalla, ja Japani otti käyttöön suositun jogurtin pioneerituotteen.Matalat kustannukset ja vähitellen kypsyvät myyntikanavat ovat muodostuneet Meijin syväksi vallihautaksi.

Vuonna 1957, kun ihmisten tulot kasvoivat, Meiji valmisti ravitsemuksellisesti ylellisen version jogurtista - Meiji GOLD -maidosta - lisäämällä maidon kuiva-ainepitoisuutta. Sitä kutsuttiin tuolloin Japanin "maidon kuninkaaksi".

Kun Japanin talous lähti nousuun, Meijin maitoliiketoiminta kasvoi räjähdysmäisesti Japanin talouden mukana. Vuoteen 1970 mennessä kilpailu markkinoilla kiristyi, tuotteiden räjähdysmäinen kasvu päättyi vähitellen ja markkinat, joilla tarjonta ylitti kysynnän, muuttuivat hiljaa. Valinnanvaran lisääntyessä käyttäjät alkoivat siirtyä tuotteiden ostamisesta temppujen ja tuotteiden lisäarvon ostamiseen, ja yrityskilpailu on hiljaa vaihtunut tuotetaisteluista kanava- ja markkinointitaisteluihin.

Vuonna 1970 Osakan maailmannäyttelyä hyödyntäen lanseerattiin Meijin bulgarialainen jogurtti. Niiden eksoottisten temppujen lisäksi, joita kiinalaiset eivät ole koskaan voineet syödä,Bulgarialaisesta jogurtista, kuten Kiinan nykyisen elinvoiman metsästä, tuli uusi kuuma kanava lähikauppojen ja myyntiautomaattien kautta Japanissa 1970-luvulta 1990-luvulle. Yhdessä Kirin-oluen ja muiden tuotteiden kanssa siitä tuli suosittu Japanissa ja siitä tuli Japanin "kansallinen jogurtti".

Sen jälkeen kun Japani poisti makeisten ja elintarvikkeiden kaupan rajoitukset vuonna 1971, Meiji alkoi etsiä markkinoita ulospäin kumppanuuksien kautta aasialaisten ja eurooppalaisten makeisvalmistajien kanssa.

Meijin markkinakilpailu on siirtynyt uuteen aikakauteen.

2

liikenteen pelaaja

Meiji on jatkanut tuotevalikoimansa laajentamista kaikilla aikakausilla ja tuonut tuotteitaan yhä useammalle markkinoille levittäen kaikkialle.

Elintarvike- ja meijeriliiketoimintansa kautta Meiji keräsi asiantuntemusta laktoosin tuotannosta, jota ryhmä tutki 1940-luvulla laktoosin penisilliinin tuotantokyvyn vuoksi. Vuonna 1958 Meiji-kanamysiinistä tuli Japanin ensimmäinen kotimaassa valmistettu antibiootti, ja se aloitti viennin. Vahvan kysynnän alueilla tuotteiden voimakas kehittäminen on väistämätöntä. Vuoteen 1966 mennessä Meiji-kanamysiinistä oli tullut Japanin suurin vientilääke.

Mutta vielä jännittävämpää on, että Meiji ei vain kukoista kaikkialla, vaan kun sen oksat ja viiniköynnökset leviävät edelleen, sen juuret lössin alla muuttuvat monimutkaisemmiksi, paksummiksi ja voimakkaammiksi.

Suurimpien kukkien kukintaa varten sinun on imeytettävä maaperän rikkaimmat ravintoaineet mahdollisimman nopeasti. Kovilla markkinoilla menestys tai epäonnistuminen on vain millimetrien kysymys. Aiemmin kaikkia suklaata Japanissa markkinoitiin lapsille. Myynnin laajentamiseksi Morinaga Seika suunnitteli 70 jenin hintaisen suklaan myytäväksi aikuisille. Vastassa vastustajan taitava hyökkäys, Meiji, joka oli jäljessä, joutui löytämään strategian nopeasti "tarttuakseen asemaan".

Nyt kun vastustaja on vaihtunut yhdestä juuresta kahteen, Meiji voi yhtä hyvin kasvattaa juuria lisää. Se myy suklaata 40 jeniä kappaleelta 12- tai 13-vuotiaille lukiolaisille 60 jeniä per pala, ja ne on yhdistetty ja pakattu yhteen, hinta on täsmälleen 100 jeniä .

Tällä tavalla tuotantoon ei kohdistu paineita ja se voidaan ottaa käyttöön milloin tahansa, mikä myös välttää liian monen "juuren" aiheuttaman resurssien tuhlauksen. Julkaisemalla Meijin eri ikäisille kohdistettuja mainoksia Meiji on onnistuneesti eliminoinut kilpailijoidensa etulyöntiaseman ja onnistuneesti "ottanut aseman" muuttamalla myöhemmin ja vakiinnuttanut ehdottoman johtavan asemansa Japanin suklaamarkkinoilla.

Ennennäkemättömän suurten kukkien tuottamiseksi tarvitaan vahvempi juurakko.

Meiji laajensi onnistuneesti lonkeronsa japanilaisten päivittäisiin ruokapöytiin tuoreella maidolla joka päivä. Se halusi viedä enemmän tilaa pöydällä, ja päivittäisistä tuoreista leivonnaisista tuli Meijin uusi tavoite. Se luopui kalliista ja tehottomasta sanomalehtimainonnasta ja toimitti sen sijaan omaa myyntiverkostoaan kakkutuotteiden varauskorttien ja maidon käyttäjien kotiin.

Pullon kierrätyksen aikana Meiji ottaa kortin pois ja toimittaa seuraavana päivänä vastaleivotun kakun maidolla käyttäjän pöytään. Käyttäjien tarvitsee vain valita kolme tai kaksi tuotetta kymmenistä edullisista ja taatun laatuluokista joka päivä, ja he voivat nauttia joka päivä erilaisen aamiaisen kuukauden sisällä.

Kanavat ovat auki, mutta Meiji Pastry tarvitsee vielä hieman markkinointitemppua.

Pian sanomalehtien pääsivuille ilmestyi Meijin "anteeksipyyntö": huolimattomuudesta johtuen Meijin äskettäin valmistaman leivonnaisen erän kalsiumkarbonaattipitoisuus ylitti standardin. Yritys ottaa sen takaisin ja käsittelee sen, ja ostajat ovat pyysi palauttamaan sen myyntipisteeseen.

Kalsiumkarbonaatti on vain soodaa. Standardin ylittäminen ei aiheuta haittaa asiakkaille. Ylivoimainen määrä takaisinkutsuja on johtanut hyvin harvoin palautuksiin, mutta yrityksen uskottavuus käyttäjien keskuudessa on noussut nopeasti. Siitä lähtien Meijillä on aamiaiskakkujen lisäksi myös syntymäpäiväkakkuja, joulukakkuja ja erilaisia ​​karkkeja, joista on tullut lähes lasten ravintoratkaisu monille japanilaisille perheille. Joka joulu se tilaa jopa 6 miljoonaa laatikkoa kakkuja.

Liikenteen kaappaamiseen taitava Meiji osaa tehdä uusia temppuja vaikka pienellä keksillä.

Vastatakseen kuluttajien yhä monipuolisempiin mieltymyksiin Meiji alkoi jatkuvasti päivittää ruoan makuja ja suunnitella kiinnostavampia pakkauksia. Esimerkiksi Meiji lanseerasi "Xinxin Cupin", suklaapatukan. Vaikka tämä tuote oli uusi, se ei riittänyt herättämään kiivasta keskustelua markkinoilla, joten Meiji valmisti kaksi makua, sieni- ja bambuversot, ja aloitti loputtoman taistelun Japanin välipalateollisuudessa.

"Sienipiirakka" ja "bambunversopiirakka" kiistelevät loputtomasti siitä, kumpi on herkullisempi, ja ne antavat jopa tieteellistä tietoa keskusteluun. Tämän pitkittyneen keskustelun jälkeen on vain yksi voittaja - liikennepelaaja Meiji.

3

Vahvin ja vahvin

Barbaarisen kasvun ja jännittävien kokemusten jälkeen Meijistä on tullut vahva yritys, mutta yli sata vuotta toimineena meijeriyhtiönä Meijistä tekee todella poikkeuksellisen se, että se on kokenut Japanin talouden ylä- ja alamäkiä ja silti pärjännyt. tehdä niin vastoinkäymisissä." Vahvimman kyky.

Eläinkunnassa tiikerit ovat vahvoja, mutta ihmisen kehityksen vuoksi tiikerit vähenevät kroonisen nälän vuoksi. Rotat ovat heikkoja, mutta välttelevät rotanmyrkkyä ja tikkuja, ne ovat silti kaikkialla ympäristön "sopivina". Dinosaurukset olivat vahvoja, mutta ne kuolivat sukupuuttoon suurten ympäristömuutosten vuoksi. Samaan aikaan heikot torakat ovat kuitenkin säilyneet tähän päivään luottaen niiden hämmästyttävään kykyyn sopeutua ympäristöön.

Joka pystyy sopeutumaan luonnon luomiin lakeihin, voi selviytyä, muuten hän hukkuu. Ei ole helppoa tulla vahvaksi henkilöksi, mutta vielä vaikeampaa on olla vahvin ihminen.

Ensinnäkin vahvimman on säilytettävä korkea näkemys ja herkkyys ympäristölle. Meiji on aina yrittänyt parhaansa mukaan juurruttaa työntekijöihin, että "heidän tulee kuunnella kotiäitien ääntä" ja aina arvata kuluttajien kohtaamia ongelmia, ajatuksia ja tarpeita. Meiji kiinnittää jatkuvasti huomiota käyttäjiin He keräävät käyttäjien makumieltymyksiä maisteluilla, maisteluilla, makututkimuksilla, havainnoilla jne. ja innovoivat jatkuvasti tuotteita käyttäjien tarpeiden mukaan vaikuttaen näin loppumyyntiin.

Ymmärtääkseen kuluttajien todellista tuotteiden käyttöä Meiji rakensi myös tavallisten käyttäjien kotikeittiöiden mittakaavan ja skenaariot toimistossa. Kaikki tuotetestit tuotiin kokonaan kuluttajien asuintiloihin ymmärtääkseen heidän mahdollisia vuorovaikutuksiaan tuotteiden kanssa. havaittuja ongelmia ja parantaa käyttäjien tyytyväisyyttä. Monet kiinalaiset kuluttajat ihmettelevät japanilaista jogurttia, joka ei vaadi kannen nuolemista.

Ikääntyvälle yhteiskunnalle keksitty pilli, joka estää vapisevien vanhusten tukehtumisen, pullon korkki, jonka jokainen voi kiertää, maitojauhelusikka, joka ei saastuta maitojauhetta... "Se ennustaa kaikki mahdolliset tilanteet." Japanilainen arvio Meijistä.

Toiseksi, kilpailijat ovat myös "sopivimpien" ekosysteemi, ja yritysten on aina tunnettava itsensä ja vihollisensa.Meiji Companyssa on todellinen showcase, jossa yrityksen ja kaikkien muiden yritysten tuotteet ovat aina esillä.

Kun muut yritykset tuovat markkinoille uusia tuotteita, Meiji Companyn tulee asettua kuluttajien näkökulmaan, maistaa niitä ja yrittää parhaansa mukaan pohtia muiden yritysten motivaatioita uusien tuotteiden kehittämiseen, mikä on pääasiallinen perusta omien tuotteidensa laadun ja myyntikanavien parantamiselle. .

Jälleen sinun on oltava vahvin, varmistettava, ettet tee virheitä, ja säilytettävä itsetoisto aina. Meiji on perustanut korkeatasoisen laadunvarmistusjärjestelmän, joka sisältää laadunvarmistusstandardit, laadunvarmistusmenettelyt, laadunvarmistuskäytännöt ja laatuperuskirjat. HACCP-järjestelmää käytetään tuotannossa ja MES-järjestelmää johtamisessa. Tuplatakuilla voidaan varmistaa tuotantoprosessin hygienia ja turvallisuus, eliminoida inhimilliset virheet ja saavuttaa korkein tuotteen laatu.

Meiji Dairy on perustanut tutkimuskeskuksen Odawaraan, Japaniin, mukaan lukien Food Development Research Institute, Food Function Science Research Institute ja Technology Development Research Institute, jotka vastaavat uusien tuotteiden kehityksestä, ravitsemus- ja terveystoimintojen tutkimuksesta sekä kaupallistamisteknologian parantamisesta. ylläpitää yrityksen jatkuvaa itsensä kehittämistä.

Vuonna 1987 Meiji sai ensimmäisenä maailmassa päätökseen rintamaidon DHA:n tutkimuksen ja kehityksen ja suoritti Japanissa suurimman rintamaitotutkimuksen (4 243 henkilöä), jossa on yhteensä 170 000 ihmistä "maitojauheena lähinnä rintamaitoa" ".

Tällainen kyky on vain kirsikka kakun päällä, kun markkinat kukoistavat, mutta kun markkinat ovat laskussa, siitä tulee oikea-aikainen apu.

Vuoden 1990 jälkeen Japani siirtyi "menetettyjen 20 vuoden" vaiheeseen, jolloin talouskasvu pysähtyi ja taloudellinen taantuma oli pitkällä aikavälillä, ja myös rationaaliset kuluttajabrändit, kuten MUJI ja Uniqlo, syntyivät, ja Meiji mukautti myös tuotestrategiaansa.

Toisaalta se on kuin Meiji-meijerituotteiden markkinointiidea ensimmäisen maailmansodan aikana parantamalla tuotteiden tehokkuutta ja lisäämällä käyttäjämaksuja.Farmaseuttisen tietämyksen ja elintarvikkeiden koostumuksen ja makuosaamisen pohjalta Meiji on tuonut markkinoille toiminnallisia tuotteita: kuten Meiji-jogurtti LB81 -sarjan, joka keskittyy suoliston terveyden säätelyyn, immuunijärjestelmän aktivoimiseen ja vilustumisen ehkäisyyn 1 sarja;

Toisaalta hinnat ovat laskeneet kulutuksen alenemisen myötä jatkaakseen sadonkorjuuta markkinoilla. Esimerkiksi Meiji käyttää kasvipohjaisia ​​rasvoja eläinperäisten rasvojen sijaan alentaakseen tuotekustannuksia makua menettämättä. Edullinen, vahva maitomainen aromi ja suuri 200 ml:n tilavuus Meiji Essel Super Cup on rikkonut 100:n. jeniä ja vain pientä maalaisjärkeä jäätelökupin hinnasta. Jäätelölusikan muotoilu, joka voi estää jäätelöpisaran vuotamisen, ja kultainen muovirakenne tekevät tuotteesta sekä laadukkaan että kustannustehokkaan, joten se sopii luonnollisesti markkinoille.

KiinanTongrentangApteekit ovat olleet olemassa yli 300 vuotta, ranskalainen Rémy Martin brandyyritys on ollut olemassa noin 300 vuotta, saksalainen Steinway Piano Company on ollut olemassa yli 160 vuotta, Coca-Cola on ollut olemassa yli 130 vuotta ja Meiji on ollut jo yli 100 vuotta...Nämä vuosisadan vanhat yritykset ovat usein sekä vahvoja että markkinoiden vahvimpia.

Japanilaisen ympäristön vahvimpana Meiji ei ole menestynyt Kiinassa . Vuodesta 2013 lähtien Meiji-maitojauhe on vetäytynyt kokonaan Kiinan markkinoilta, ja hinnat ovat pysyneet korkeina ensimmäisen ja toisen tason kaupunkeihin keskittyvällä Meijillä. se ei voi lisääntyä Japanissa kiihkeillä Kiinan Miracle-markkinoilla.