Νέα

Πώς ταξίδεψε σε έναν αιώνα αυτός ο ιαπωνικός γίγαντας αναφοράς τροφίμων;

2024-07-31

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Εισαγωγή:Έχοντας βιώσει τα σκαμπανεβάσματα της οικονομίας της Ιαπωνίας, η Meiji Company έχει εξασκήσει με επιτυχία την «επιβίωση του ισχυρότερου» στις αντιξοότητες.

Jinmei |. Συντάκτης: Li Shi Business Review |

Ως η μεγαλύτερη εταιρεία γαλακτοκομικών προϊόντων στην Ιαπωνία, η Meiji ιδρύθηκε το 1916 και έχει ιστορία πάνω από 100 χρόνια. Έχει βιώσει την άνοδο των ψηλών κτιρίων στην Ιαπωνία και την κατάρρευση ιαπωνικών κτιρίων.

Από την ύφεση του Α' Παγκοσμίου Πολέμου έως την εκρηκτική ανάπτυξη μετά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο, η ιαπωνική βιομηχανία τροφίμων οδηγήθηκε από την εποχή του χειροποίητου στη βιομηχανική επανάσταση, από ένα μικρό εργοστάσιο τροφίμων "αντιγραφής" σε ομίλους που έχουν ανθίσει σε σνακ, σοκολάτα, γάλα. , φαρμακευτικά προϊόντα κ.λπ. Από το να είναι ο βασιλιάς του προϊόντος μέχρι την επανάσταση του μάρκετινγκ και των καναλιών μετά τη δεκαετία του 1970, από τα δυνατά που αναδύονται στην αγορά μέχρι τα πιο δυνατά που μπορούν ακόμα να προχωρήσουν τον κρύο χειμώνα...

Η ιστορία του Meiji είναι επίσης μια μικρογραφία της υπέροχης εξέλιξης της ιαπωνικής κατανάλωσης.

1

εκρηκτική ανάπτυξη

Κατά τη διάρκεια της εποχής Meiji (1868-1912), η Ιαπωνία μετατράπηκε από μια φεουδαρχική κοινωνία σε μια σύγχρονη χώρα των δυτικών σνακ και της τεχνολογίας κατασκευής σνακ που ξεχύθηκε στην Ιαπωνία μαζί με τις δυτικές πολιτικές, στρατιωτικές, οικονομικές, πολιτιστικές και άλλες ιδεολογικές τάσεις.

Στα μέσα της περιόδου Meiji, ο Taichiro Morinaga πρωτοστάτησε στη μεγάλης κλίμακας παραγωγή και πωλήσεις ιαπωνικών ζαχαρωτών και ίδρυσε το Morinaga Confectionery το 1899. Εμπνευσμένη από αυτό, η Soma Hanji ίδρυσε την Tokyo Confectionery Co., Ltd. (ο προκάτοχος της Meiji Company, στο εξής αναφέρεται ως Meiji) το 1916.

Εκείνη την εποχή, κατά τη διάρκεια του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου, η Ιαπωνία αντιμετώπιζε ελλείψεις υλικών και ο πόλεμος περιόρισε το παγκόσμιο εμπόριο των δυτικού τύπου καραμέλες στην Ιαπωνία. Οι καραμέλες που παρήγαγε η Meiji Company έγιναν αμέσως επιτυχία και η ζήτηση ξεπέρασε την προσφορά.

Εκείνη την εποχή, η ιαπωνική αγορά ήταν ερείπια, αυτό που έπρεπε να κάνει η Meiji ήταν πολύ απλό. Με τη βοήθεια της επιτυχημένης εμπειρίας, η Meiji άρχισε να ανταγωνίζεται σε έναν νέο τομέα - τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Από τον 18ο έως τον 19ο αιώνα, κάτω από το κύμα της εκβιομηχάνισης, το γάλα στις δυτικές χώρες άρχισε να παράγεται σε μεγάλη κλίμακα και εμπορικά, αποτελώντας σημαντική πηγή τροφής, διατροφής και συμπληρωμάτων ασβεστίου για τους κατοίκους των πόλεων και τις αγροτικές περιοχές. Μετά την αποκατάσταση του Meiji, ο άνεμος της δυτικής εκτροφής και του εκσυγχρονισμού της γεωργίας πνέει στην Ιαπωνία τα γαλακτοκομικά προϊόντα της Ιαπωνίας άρχισαν να αυξάνουν την κλίμακα τους μέσω των συγχωνεύσεων και τη δημιουργία μιας σύγχρονης αλυσίδας εφοδιασμού, και τα γαλακτοκομικά προϊόντα της Meiji δημιουργήθηκαν.

Το 1921, βγήκε το συμπυκνωμένο γάλα Meiji Mei Li Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η Ιαπωνία βρισκόταν σε κατάσταση ακραίας έλλειψης τροφίμων. Έτσι, η Meiji άλλαξε τη σκέψη της και την προώθησε ως τροφή γάλακτος για βρέφη και ασθενείς, βρίσκοντας έτσι ακριβείς κοινωνικές ανάγκες.

Το 1922, ο Meiji ίδρυσε ένα ινστιτούτο επιστημονικής έρευνας για την ανάπτυξη νέων προϊόντων. Εκείνη την εποχή, η σοκολάτα έγινε δημοφιλής στην Ιαπωνία. Η Meiji εισήγαγε κορυφαίο εξοπλισμό παραγωγής σοκολάτας από τη Γερμανία και κάλεσε τους Γερμανούς κατασκευαστές σοκολάτας να παράσχουν καθοδήγηση τεχνολογίας παραγωγής.

Μόλις ενεργοποιήθηκε ο σύγχρονος εξοπλισμός της Meiji, μετέτρεψε αμέσως άλλες σοκολατοποιίες στην αγορά σε αντίκες μιας προηγούμενης εποχής.Η συντριπτική δημοτικότητα της σοκολάτας Meiji έχει κάνει ακόμη και το Meiji συνώνυμο της σοκολάτας στην Ιαπωνία.

Αφού η Ιαπωνία κατέστησε υποχρεωτική την παστερίωση του γάλακτος το 1928, ο όμιλος Meiji έλαβε έγκριση από τους κανονισμούς για την παραγωγή γάλακτος και έχτισε μια μονάδα επεξεργασίας παστερίωσης. Το 1932, η Meiji Group έγινε η πρώτη εταιρεία που κατείχε τα δικαιώματα πώλησης του Patrogen, μιας ιαπωνικής φόρμουλας εγχώριου γάλακτος.

Η Meiji μετατράπηκε σταδιακά από παραγωγός σνακ σε εταιρεία με στόχο «να δημιουργήσει μια καλύτερη ζωή για τους ανθρώπους και τις κοινότητες μέσω της καλής διατροφής». Αυτό έθεσε επίσης τα θεμέλια για την παραγωγή πενικιλίνης και φαρμακευτικών επιχειρήσεων από τη Meiji τη δεκαετία του 1940 και την ανάπτυξη υγιεινών τροφών τη δεκαετία του 1970.

Το 1945, το εργοστάσιο του Meiji χτυπήθηκε από αεροπορικές επιδρομές και η παραγωγή σταμάτησε. Τον επόμενο χρόνο, έφτιαξαν ξανά τη γραμμή παραγωγής τους και παρουσίασαν την τσίχλα «Pino». Αυτό το προϊόν, το οποίο είναι δημοφιλές στην Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες για περισσότερα από δέκα χρόνια, αιχμαλώτισε γρήγορα τη γεύση των Ιαπώνων Αυτή η μικρή τσίχλα εγκαινίασε την εποχή Meiji της πραγματικής δημοτικότητας.

Μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, με την υποστήριξη των Ηνωμένων Πολιτειών, η Ιαπωνία πέρασε γρήγορα από το στάδιο της εκβιομηχάνισης στο στάδιο της μαζικής κατανάλωσης σε λιγότερο από 20 χρόνια. Το εισόδημα των Ιαπώνων διπλασιάστηκε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τη μεσαία τάξη, όταν η κατανάλωση υψηλής τάξης άρχισε να εξαπλώνεται σε ολόκληρη την κοινωνία και τα προϊόντα Meiji άρχισαν να πετούν σε χιλιάδες νοικοκυριά.

Το 1950, με την επιτυχή ανάπτυξη μιας συσκευής συνεχούς ζύμωσης για το ζυμωμένο γάλα, η Meiji πραγματοποίησε τη βιομηχανική μαζική παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων με χαμηλότερο κόστος και η Ιαπωνία ξεκίνησε το πρωτοποριακό προϊόν του δημοφιλούς γιαουρτιού.Το χαμηλό κόστος και τα σταδιακά ώριμα κανάλια πωλήσεων έχουν γίνει η βαθιά τάφρο της Meiji.

Το 1957, καθώς τα εισοδήματα των ανθρώπων αυξάνονταν, η Meiji έφτιαξε μια διατροφικά πολυτελή εκδοχή του γιαουρτιού - Meiji GOLD - αυξάνοντας την περιεκτικότητα σε στερεά γάλακτος στο γάλα που ονομαζόταν «Βασιλιάς του γάλακτος» της Ιαπωνίας.

Καθώς η οικονομία της Ιαπωνίας απογειώθηκε, η επιχείρηση γάλακτος της Meiji γνώρισε εκρηκτική ανάπτυξη μαζί με την οικονομία της Ιαπωνίας. Μέχρι το 1970, ο ανταγωνισμός στην αγορά εντάθηκε, η εκρηκτική ανάπτυξη των προϊόντων σταμάτησε σταδιακά και η αγορά όπου η προσφορά υπερέβαινε τη ζήτηση άλλαξε αθόρυβα. Με περισσότερες επιλογές, οι χρήστες άρχισαν να αλλάζουν από την αγορά προϊόντων στην αγορά τεχνασμάτων και προστιθέμενης αξίας προϊόντων και ο επιχειρηματικός ανταγωνισμός έχει αλλάξει αθόρυβα από μάχες προϊόντων σε μάχες καναλιών και μάρκετινγκ.

Το 1970, εκμεταλλευόμενος την Osaka World Expo, κυκλοφόρησε το βουλγαρικό γιαούρτι της Meiji. Εκτός από τα εξωτικά τεχνάσματα που οι Κινέζοι δεν μπόρεσαν ποτέ να φάνε,Το βουλγαρικό γιαούρτι, όπως το δάσος ζωτικότητας της Κίνας σήμερα, έγινε ένα νέο ζεστό κανάλι μέσω καταστημάτων ψιλικών και μηχανημάτων αυτόματης πώλησης στην Ιαπωνία από τη δεκαετία του 1970 έως τη δεκαετία του 1990 Μαζί με την μπύρα Kirin και άλλα προϊόντα, έγινε δημοφιλές στην Ιαπωνία και έγινε το «εθνικό γιαούρτι» της Ιαπωνίας.

Αφού η Ιαπωνία ήρε τους εμπορικούς περιορισμούς σε είδη ζαχαροπλαστικής και τροφίμων το 1971, η Meiji άρχισε να κοιτάζει προς τα έξω τις αγορές μέσω συνεργασιών με ασιατικούς και ευρωπαίους κατασκευαστές ζαχαροπλαστείων.

Ο ανταγωνισμός της Meiji στην αγορά έχει εισέλθει σε μια νέα εποχή.

2

παίκτης κυκλοφορίας

Η Meiji συνέχισε να επεκτείνει τη γκάμα προϊόντων της σε κάθε εποχή και εισήγαγε τα προϊόντα της σε όλο και περισσότερες αγορές, εξαπλώνοντας παντού.

Μέσω της επιχείρησής της σε τρόφιμα και γαλακτοκομικά, η Meiji συσσώρευσε τεχνογνωσία στην παραγωγή λακτόζης, για την οποία η ομάδα διεξήγαγε έρευνα τη δεκαετία του 1940 λόγω της ικανότητας της λακτόζης να παράγει πενικιλίνη. Το 1958, η καναμυκίνη Meiji έγινε το πρώτο εγχώρια παραγόμενο αντιβιοτικό της Ιαπωνίας και άρχισε να εξάγει. Σε περιοχές με έντονη ζήτηση, η δυναμική ανάπτυξη προϊόντων είναι αναπόφευκτη. Μέχρι το 1966, η καναμυκίνη Meiji είχε γίνει το μεγαλύτερο εξαγόμενο φάρμακο της Ιαπωνίας.

Αλλά αυτό που είναι ακόμα πιο συναρπαστικό είναι ότι το Meiji όχι μόνο ανθίζει παντού, αλλά καθώς τα κλαδιά και τα αμπέλια του συνεχίζουν να εξαπλώνονται, οι ρίζες του κάτω από το λόες γίνονται πιο περίπλοκες, χοντρές και ισχυρές.

Για να ανθίσετε τα μεγαλύτερα λουλούδια, πρέπει να απορροφήσετε τα πιο πλούσια θρεπτικά συστατικά στο έδαφος όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Στην άγρια ​​αγορά, η επιτυχία ή η αποτυχία είναι μόνο θέμα χιλιοστών. Στο παρελθόν, όλες οι σοκολάτες στην Ιαπωνία πωλούνταν στα παιδιά. Προκειμένου να επεκτείνει τις πωλήσεις, ο Morinaga Seika σχεδίασε μια σοκολάτα με τιμή 70 γιεν για πώληση σε ενήλικες. Αντιμετωπίζοντας την έξυπνη επίθεση του αντιπάλου, ο Meiji, που υστερούσε, έπρεπε να βρει μια στρατηγική για να «αρπάξει τη θέση» γρήγορα.

Τώρα που ο αντίπαλος έχει αλλάξει από μία ρίζα σε δύο, η Meiji μπορεί να αποκτήσει περισσότερες ρίζες. Πουλάει σοκολάτες 40 γιεν ανά τεμάχιο σε μαθητές γυμνασίου ηλικίας 12 ή 13 ετών σοκολάτα 60 γιεν σε μαθητές λυκείου ηλικίας 17 ή 18 ετών .

Με αυτόν τον τρόπο, δεν υπάρχει πίεση στην παραγωγή και μπορεί να αναπτυχθεί ανά πάσα στιγμή, γεγονός που επίσης αποφεύγει τη σπατάλη πόρων που προκαλείται από πάρα πολλές «ρίζες». Με το λανσάρισμα των διαφημίσεων της Meiji που απευθύνονται σε διαφορετικές ηλικίες, η Meiji εξαλείφει με επιτυχία το πλεονέκτημα της πρώτης κίνησης των ανταγωνιστών της και με επιτυχία «κατέλαβε τη θέση» μετακομίζοντας αργότερα, καθιερώνοντας την απόλυτη ηγετική της θέση στην ιαπωνική αγορά σοκολάτας.

Για να παραχθούν πρωτοφανώς μεγάλα άνθη, χρειάζεται ένα ισχυρότερο ρίζωμα.

Η Meiji επέκτεινε με επιτυχία τα πλοκάμια της στα καθημερινά τραπέζια φαγητού των Ιαπώνων με γάλα που παραδίδεται φρέσκο ​​κάθε μέρα. Ήθελε να πιάσει περισσότερο χώρο στο τραπέζι και τα καθημερινά φρεσκοψημένα αρτοσκευάσματα έγιναν ο νέος στόχος της Meiji. Εγκατέλειψε την ακριβή και αναποτελεσματική διαφήμιση σε εφημερίδες και αντ' αυτού χρησιμοποίησε το δικό της δίκτυο πωλήσεων για να παραδώσει κάρτες κράτησης προϊόντων κέικ και γάλα στα σπίτια των χρηστών.

Ενώ το μπουκάλι ανακυκλώνεται, η Meiji θα αφαιρέσει την κάρτα και θα παραδώσει ένα φρεσκοψημένο κέικ με γάλα στο τραπέζι του χρήστη την επόμενη μέρα. Οι χρήστες χρειάζεται μόνο να επιλέγουν τρία ή δύο προϊόντα από δεκάδες κατηγορίες χαμηλών τιμών και εγγυημένης ποιότητας κάθε μέρα και μπορούν να έχουν διαφορετικό πρωινό κάθε μέρα μέσα σε ένα μήνα.

Τα κανάλια είναι ανοιχτά, αλλά το Meiji Pastry χρειάζεται ακόμα ένα μικρό τέχνασμα μάρκετινγκ.

Σύντομα μια "δήλωση συγγνώμης" από τη Meiji εμφανίστηκε στις μεγάλες σελίδες των εφημερίδων: λόγω αμέλειας, η περιεκτικότητα σε ανθρακικό ασβέστιο σε μια παρτίδα αρτοσκευασμάτων που παρήγαγε πρόσφατα η Meiji υπερέβη το πρότυπο ζήτησε να το επιστρέψει στο σημείο πώλησης.

Το ανθρακικό ασβέστιο είναι απλώς αναψυκτικό Η υπέρβαση του προτύπου δεν θα προκαλέσει καμία ζημιά στους πελάτες. Από τότε, εκτός από τούρτες πρωινού, η Meiji έχει επίσης τούρτες γενεθλίων, χριστουγεννιάτικες τούρτες και διάφορες καραμέλες, που έχουν γίνει σχεδόν μια λύση παιδικής διατροφής για πολλές οικογένειες στην Ιαπωνία. Κάθε Χριστούγεννα, παραγγέλνει έως και 6 εκατομμύρια κουτιά κέικ.

Ο Meiji, ο οποίος είναι καλός στο να καταγράφει την κίνηση, μπορεί να παίξει νέα κόλπα ακόμα και με ένα μικρό μπισκότο.

Προκειμένου να ανταποκριθεί στις ολοένα και πιο διαφορετικές προτιμήσεις των καταναλωτών, η Meiji άρχισε να αναβαθμίζει συνεχώς τις γεύσεις των τροφίμων και να σχεδιάζει πιο ενδιαφέρουσες συσκευασίες. Για παράδειγμα, η Meiji λάνσαρε το «Xinxin Cup», μια μπισκότα βουτηγμένη σε σοκολάτα. Αν και αυτό το προϊόν ήταν νέο, δεν ήταν αρκετό για να προκαλέσει έντονες συζητήσεις στην αγορά, έτσι η Meiji παρήγαγε δύο γεύσεις, βλαστούς μανιταριών και μπαμπού και ξεκίνησε μια ατέρμονη μάχη στην ιαπωνική βιομηχανία σνακ.

Η «μανιταρόπιτα» και η «πίτα με βλαστούς μπαμπού» μαλώνουν ατελείωτα για το ποιος είναι πιο νόστιμος και δίνουν ακόμη και επιστημονικά δεδομένα για συζήτηση. Μετά από αυτή την παρατεταμένη συζήτηση, υπάρχει μόνο ένας νικητής - ο παίκτης κίνησης Meiji.

3

Ο δυνατός και ο πιο δυνατός

Αφού βίωσε τη βάρβαρη ανάπτυξη και τις συναρπαστικές εμπειρίες, η Meiji έγινε μια ισχυρή εταιρεία, αλλά ως εταιρεία γαλακτοκομικών προϊόντων που εκτείνεται σε περισσότερα από εκατό χρόνια, αυτό που κάνει το Meiji πραγματικά εξαιρετικό είναι ότι έχει βιώσει τα σκαμπανεβάσματα της ιαπωνικής οικονομίας και εξακολουθεί να τα καταφέρνει να το κάνει μπροστά στις αντιξοότητες.» Η ικανότητα του πιο ικανού.

Στο ζωικό βασίλειο, οι τίγρεις είναι δυνατές, αλλά λόγω της ανθρώπινης ανάπτυξης, οι τίγρεις μειώνονται λόγω της χρόνιας πείνας. Οι αρουραίοι είναι τα αδύναμα, αλλά αποφεύγοντας το ποντικοφάρμακο και τα ραβδιά, εξακολουθούν να είναι παντού ως οι «δυνατότεροι» του περιβάλλοντος. Οι δεινόσαυροι ήταν δυνατοί, αλλά εξαφανίστηκαν λόγω των μεγάλων αλλαγών στο περιβάλλον Ωστόσο, οι αδύναμες κατσαρίδες ταυτόχρονα έχουν επιβιώσει μέχρι σήμερα στηριζόμενοι στην εκπληκτική τους ικανότητα να προσαρμόζονται στο περιβάλλον.

Όποιος μπορεί να προσαρμοστεί στους νόμους που δημιούργησε η φύση μπορεί να επιβιώσει, διαφορετικά θα χαθεί. Δεν είναι εύκολο να γίνεις δυνατός άνθρωπος, αλλά είναι ακόμα πιο δύσκολο να είσαι ο πιο δυνατός άνθρωπος.

Πρώτα απ 'όλα, ο ισχυρότερος πρέπει να διατηρεί υψηλό βαθμό διορατικότητας και ευαισθησίας στο περιβάλλον. Η Meiji προσπαθούσε πάντα να εμφυσήσει στους εργαζόμενους ότι «πρέπει να ακούν τις φωνές των νοικοκυρών» και να μαντεύουν πάντα τα προβλήματα, τις σκέψεις και τις ανάγκες που μπορεί να συναντήσουν οι καταναλωτές. Η Meiji συνεχίζει να δίνει προσοχή στους χρήστες. Θα συλλέγουν τις γευστικές προτιμήσεις των χρηστών μέσω γευσιγνωσίας, γευσιγνωσίας, ερευνών γεύσεων, παρατηρήσεων κ.λπ., και συνεχώς καινοτομούν προϊόντα με βάση τις ανάγκες των χρηστών, επηρεάζοντας έτσι τις τελικές πωλήσεις.

Προκειμένου να κατανοηθεί η πραγματική χρήση του προϊόντος από τους καταναλωτές, η Meiji κατασκεύασε επίσης την κλίμακα και τα σενάρια των οικιακών κουζινών των απλών χρηστών στο γραφείο. προβλήματα που αντιμετωπίζονται και βελτιώνουν την ικανοποίηση των χρηστών. Πολλοί Κινέζοι καταναλωτές θαυμάζουν το ιαπωνικό γιαούρτι που δεν απαιτεί γλείψιμο του καπακιού.

Ένα καλαμάκι που εφευρέθηκε για τη γερασμένη κοινωνία για να μην πνιγούν οι ηλικιωμένοι που τρέμουν, ένα καπάκι μπουκαλιού που μπορούν να ξεβιδώσουν όλοι, ένα κουτάλι σε σκόνη γάλακτος που δεν μολύνει το γάλα σε σκόνη... "Όλες οι πιθανές καταστάσεις προβλέπονται από αυτό." Ιαπωνική αξιολόγηση του Meiji.

Δεύτερον, οι ανταγωνιστές είναι επίσης ένα οικοσύστημα των «δυνάμεων» και οι εταιρείες πρέπει πάντα να γνωρίζουν τον εαυτό τους και τους εχθρούς τους.Υπάρχει μια πραγματική βιτρίνα στην εταιρεία Meiji, όπου τα προϊόντα της εταιρείας και όλων των άλλων εταιρειών εμφανίζονται ανά πάσα στιγμή.

Όταν άλλες εταιρείες λανσάρουν νέα προϊόντα, η Meiji Company πρέπει να βάζει τον εαυτό της στην προοπτική των καταναλωτών, να τα γεύεται και να προσπαθεί όσο μπορεί να σκεφτεί τα κίνητρα άλλων εταιρειών για την ανάπτυξη νέων προϊόντων, ως την κύρια βάση για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων της και των καναλιών πωλήσεων .

Και πάλι, πρέπει να είστε οι πιο ικανοί, να βεβαιωθείτε ότι δεν κάνετε λάθη και να διατηρήσετε την επανάληψη του εαυτού σας ανά πάσα στιγμή. Η Meiji έχει δημιουργήσει ένα σύστημα διασφάλισης ποιότητας υψηλών προδιαγραφών, συμπεριλαμβανομένων προτύπων διασφάλισης ποιότητας, διαδικασιών διασφάλισης ποιότητας, πολιτικών διασφάλισης ποιότητας και χάρτες ποιότητας. Το σύστημα HACCP χρησιμοποιείται στην παραγωγή και το σύστημα MES χρησιμοποιείται στη διαχείριση Οι διπλές εγγυήσεις μπορούν να εξασφαλίσουν την υγιεινή και την ασφάλεια της παραγωγικής διαδικασίας, να εξαλείψουν τα ανθρώπινα λάθη και να επιτύχουν την υψηλότερη ποιότητα προϊόντος.

Η Meiji Dairy έχει ιδρύσει μια ερευνητική έδρα στην Odawara της Ιαπωνίας, συμπεριλαμβανομένου του Food Development Research Institute, του Food Function Science Research Institute και του Technology Development Research Institute, τα οποία είναι υπεύθυνα για την ανάπτυξη νέων προϊόντων, την έρευνα λειτουργίας διατροφής και υγείας και τη βελτίωση της τεχνολογίας εμπορίας να διατηρήσει τη συνεχή αυτο-ανάπτυξη της εταιρείας Iterate.

Το 1987, η Meiji ήταν η πρώτη στον κόσμο που ολοκλήρωσε την έρευνα και την ανάπτυξη του μητρικού γάλακτος DHA και διεξήγαγε τη μεγαλύτερη έρευνα για το μητρικό γάλα στην Ιαπωνία (4.243 άτομα), με συνολικά 170.000 άτομα ως «το γάλα σε σκόνη που βρίσκεται πιο κοντά στο μητρικό γάλα»».

Αυτό το είδος ικανότητας είναι απλώς το κερασάκι στην τούρτα όταν η αγορά ανθίζει, αλλά όταν η αγορά πέφτει, γίνεται μια έγκαιρη βοήθεια.

Μετά το 1990, η Ιαπωνία εισήλθε στη φάση των «χαμένων 20 ετών», με στάσιμη οικονομική ανάπτυξη και μακροπρόθεσμη οικονομική ύφεση, ενώ εμφανίστηκαν επίσης υποτονικές καταναλωτικές μάρκες, όπως η MUJI και η Uniqlo, και η Meiji προσάρμοσε επίσης τη στρατηγική προϊόντων της.

Από τη μία πλευρά, είναι σαν την ιδέα μάρκετινγκ των γαλακτοκομικών προϊόντων Meiji κατά τη διάρκεια του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου, βελτιώνοντας την αποτελεσματικότητα του προϊόντος και αυξάνοντας την πληρωμή των χρηστών.Βασιζόμενη στις γνώσεις της στα φαρμακευτικά προϊόντα και την τεχνογνωσία της στην υφή και τη γεύση των τροφίμων, η Meiji λάνσαρε λειτουργικά προϊόντα: όπως η σειρά γιαουρτιού Meiji LB81, η οποία εστιάζει στη ρύθμιση της υγείας του εντέρου, η οποία εστιάζει στην ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην πρόληψη του κρυολογήματος 1 σειρά γιαουρτιού Meiji PA-3 με επίκεντρο τα επίπεδα του ουρικού οξέος.

Από την άλλη πλευρά, παράλληλα με την υποβάθμιση της κατανάλωσης, οι τιμές έχουν μειωθεί για να συνεχίσουν να συγκομίζουν την αγορά. Για παράδειγμα, το Meiji χρησιμοποιεί λίπη φυτικής προέλευσης αντί για ζωικά λίπη για να μειώσει το κόστος του προϊόντος χωρίς να χάσει τη γεύση Το Meiji Essel Super Cup, το οποίο είναι προσιτό, έχει έντονο γαλακτώδες άρωμα και έχει μεγάλη χωρητικότητα 200 ml, έχει σπάσει τα 100. γιεν και μόνο μικρό Κοινή λογική για την τιμή ενός φλιτζανιού παγωτού. Ο σχεδιασμός του κουταλιού παγωτού που μπορεί να αποτρέψει τη διαρροή μιας σταγόνας παγωτού και η χρυσή πλαστική υφή καθιστούν το προϊόν τόσο υψηλής ποιότητας όσο και οικονομικά αποδοτικό, καθιστώντας το μια φυσική εφαρμογή στην αγορά.

της ΚίναςTongrentangΤα φαρμακεία υπάρχουν για περισσότερα από 300 χρόνια, η γαλλική εταιρεία μπράντι Rémy Martin υπάρχει εδώ και περίπου 300 χρόνια, η γερμανική Steinway Piano Company υπάρχει για περισσότερα από 160 χρόνια, η Coca-Cola υπάρχει για περισσότερα από 130 χρόνια και η Meiji. εδώ και πάνω από 100 χρόνια…Αυτές οι αιωνόβιες εταιρείες είναι συχνά ισχυρές και πιο δυνατές στην αγορά.

Ως ικανότερος στο ιαπωνικό περιβάλλον, η Meiji δεν τα πάει καλά στην Κίνα Τα τελευταία χρόνια, οι κινεζικές τοπικές μάρκες από διάφορες χώρες ανταγωνίζονται στην κινεζική αγορά, προφανώς η Meiji δεν κατάφερε να επαναλάβει την επιτυχημένη εμπειρία της στην Κίνα . Από το 2013, το γάλα Meiji έχει αποσυρθεί εντελώς από την κινεζική αγορά. δεν μπορεί να αναπαράγει την Ιαπωνία στην άγρια ​​κινεζική αγορά.