Nachricht

Einführung:Nachdem die Meiji Corporation die Höhen und Tiefen der japanischen Wirtschaft erlebt hat, hat sie in schwierigen Zeiten erfolgreich das „Überleben des Stärksten“ praktiziert.

Jinmei |. Autor: Li Shi Business Review |

Als größtes Molkereiunternehmen Japans wurde Meiji 1916 gegründet und blickt auf eine mehr als 100-jährige Geschichte zurück. Es hat den Aufstieg hoher Gebäude in Japan und den Einsturz japanischer Gebäude erlebt.

Von der Depression des Ersten Weltkriegs bis zum explosiven Wachstum nach dem Zweiten Weltkrieg wurde die japanische Lebensmittelindustrie vom handgemachten Zeitalter zur industriellen Revolution geführt, von einer kleinen „Nachahmer“-Lebensmittelfabrik zu Konglomeraten, die in den Bereichen Snacks, Schokolade und Milch florierten , Pharmazeutika usw. Vom Produkt als König bis zur Marketing- und Vertriebsrevolution nach den 1970er Jahren, von den Starken, die auf dem Markt aufsteigen, bis zu den Stärksten, die auch im kalten Winter noch vorankommen können ...

Die Geschichte von Meiji ist auch ein Mikrokosmos der wunderbaren Entwicklung des japanischen Konsums.

1

explosives Wachstum

Während der Meiji-Ära (1868-1912) wandelte sich Japan von einer feudalen Gesellschaft zu einem modernen Land. Westliche Snacks und Snackherstellungstechnologie strömten zusammen mit westlichen politischen, militärischen, wirtschaftlichen, kulturellen und anderen ideologischen Trends nach Japan.

In der Mitte der Meiji-Zeit leistete Taichiro Morinaga Pionierarbeit bei der groß angelegten Produktion und dem Verkauf japanischer Süßigkeiten und gründete 1899 die Morinaga Confectionery. Davon inspiriert gründete Soma Hanji 1916 die Tokyo Confectionery Co., Ltd. (den Vorgänger der Meiji Company, im Folgenden als Meiji bezeichnet).

Zu dieser Zeit, während des Ersten Weltkriegs, herrschte in Japan Materialknappheit und der Krieg schränkte den Welthandel ein. Süßigkeiten nach westlicher Art wurden in Japan zu einem seltenen Gut. Die von der Meiji Company hergestellten Süßigkeiten wurden sofort ein Hit und die Nachfrage überstieg das Angebot. Danach kamen auch die Keksprodukte von Meiji schnell auf den Markt.

Damals lag der japanische Markt in Trümmern. Was Meiji tun musste, war einfach die meistverkauften Produkte auf dem westlichen Markt auszuwählen und sie zu kopieren. Mit Hilfe erfolgreicher Erfahrungen begann Meiji, in einem neuen Bereich zu konkurrieren – Milchprodukten.

Vom 18. bis zum 19. Jahrhundert, im Zuge der Industrialisierung, begann in westlichen Ländern die Milchproduktion in großem Maßstab und kommerziell und wurde zu einer wichtigen Nahrungs-, Nahrungs- und Kalziumquelle für Stadtbewohner und ländliche Gebiete. Nach der Meiji-Restauration wehte der Wind der westlichen Züchtung und der Modernisierung der Landwirtschaft nach Japan und begann, durch Fusionen und den Aufbau einer modernen Lieferkette an Umfang zu gewinnen, und so entstanden Meiji-Milchprodukte.

Im Jahr 1921 kam Meiji Mei Li Kondensmilch auf den Markt. In dieser Zeit herrschte in Japan eine extreme Nahrungsmittelknappheit. Kondensmilch wurde natürlich zu einem Konsumprodukt für die Oberschicht, und nicht jeder konnte sie sich leisten. Also änderte Meiji seine Denkweise und förderte es als Säuglingsmilchnahrung für Säuglinge und Patienten und fand so präzise soziale Bedürfnisse.

Im Jahr 1922 gründete Meiji ein wissenschaftliches Forschungsinstitut zur Entwicklung neuer Produkte. Zu dieser Zeit wurde Schokolade in Japan populär. Angesichts des mit Spannung erwarteten japanischen Marktes brauchte man genügend Munition, um die Konkurrenz zu übertreffen. Meiji importierte Spitzenausrüstung für die Schokoladenherstellung aus Deutschland und lud deutsche Schokoladenhersteller ein, Beratung bei der Produktionstechnologie anzubieten.

Sobald die moderne Ausrüstung von Meiji in Betrieb genommen wurde, verwandelte sie andere Schokoladenhersteller auf dem Markt sofort in Antiquitäten aus einer früheren Ära.Die überwältigende Beliebtheit der Meiji-Schokolade hat Meiji in Japan sogar zum Synonym für Schokolade gemacht.

Nachdem Japan 1928 die Pasteurisierung von Milch vorgeschrieben hatte, erhielt die Meiji-Gruppe die behördliche Genehmigung zur Milchproduktion und baute eine Pasteurisierungsverarbeitungsanlage. Im Jahr 1932 besaß die Meiji Group als erstes Unternehmen die Rechte zum Verkauf von Patrogen, einer japanischen einheimischen Milchnahrung.

Meiji hat sich nach und nach von einem Snackhersteller zu einem Unternehmen mit dem Ziel entwickelt, „durch gute Ernährung ein besseres Leben für Menschen und Gemeinschaften zu schaffen“. Dies legte auch den Grundstein für Meijis Produktion von Penicillin und sein Pharmageschäft in den 1940er Jahren sowie für die Entwicklung von Reformkost in den 1970er Jahren.

1945 wurde Meijis Fabrik von Luftangriffen getroffen und die Produktion kam zum Erliegen. Im nächsten Jahr bauten sie ihre Produktionslinie um und führten den Kaugummi „Pino“ ein. Dieses Produkt, das in Europa und den Vereinigten Staaten seit mehr als zehn Jahren beliebt ist, eroberte schnell die Geschmacksknospen der Japaner. Dieser kleine Kaugummi leitete die Meiji-Ära großer Beliebtheit ein.

Nach dem Zweiten Weltkrieg gelangte Japan mit Unterstützung der Vereinigten Staaten in weniger als 20 Jahren schnell von der ausgereiften Phase der Industrialisierung zur Phase des Massenkonsums. Das Einkommen der Japaner verdoppelte sich in diesem Zeitraum Als sich der Konsum der Oberschicht auf die gesamte Gesellschaft auszubreiten begann, begannen Meiji-Produkte in Tausende von Haushalten zu fliegen.

Im Jahr 1950 realisierte Meiji mit der erfolgreichen Entwicklung eines kontinuierlichen Fermentationsgeräts für fermentierte Milch die industrielle Massenproduktion von Milchprodukten zu geringeren Kosten, und Japan führte das bahnbrechende Produkt des beliebten Joghurts ein.Niedrige Kosten und allmählich ausgereifte Vertriebskanäle sind zu Meijis tiefem Burggraben geworden.

Im Jahr 1957, als die Einkommen der Menschen stiegen, stellte Meiji eine ernährungsphysiologisch luxuriöse Version von Joghurt her – Meiji GOLD-Milch –, indem er den Milchfeststoffgehalt in der Milch erhöhte. Damals wurde sie Japans „König der Milch“ genannt.

Mit dem Aufschwung der japanischen Wirtschaft erlebte auch das Milchgeschäft von Meiji zusammen mit der japanischen Wirtschaft ein explosionsartiges Wachstum. Im Jahr 1970 verschärfte sich der Wettbewerb auf dem Markt, das explosionsartige Produktwachstum endete allmählich und der Markt, auf dem das Angebot die Nachfrage überstieg, veränderte sich stillschweigend. Mit der größeren Auswahl begannen die Benutzer, vom Kauf von Produkten zum Kauf von Gimmicks und dem Mehrwert von Produkten überzugehen, und der Geschäftswettbewerb hat sich stillschweigend von Produktschlachten zu Kanal- und Marketingschlachten gewandelt.

Im Jahr 1970 wurde anlässlich der Weltausstellung in Osaka der bulgarische Joghurt von Meiji auf den Markt gebracht. Zusätzlich zu den exotischen Gimmicks, die Chinesen noch nie essen konnten,Bulgarischer Joghurt wurde, wie der heutige Vitalitätswald Chinas, in den 1970er bis 1990er Jahren über Convenience-Stores und Verkaufsautomaten in Japan zu einem neuen Verkaufskanal. Zusammen mit Kirin-Bier und anderen Produkten wurde er in Japan populär und wurde zum „Nationaljoghurt“ Japans.

Nachdem Japan 1971 die Handelsbeschränkungen für Süßwaren und Lebensmittel aufgehoben hatte, begann Meiji, durch Partnerschaften mit asiatischen und europäischen Süßwarenherstellern nach Märkten im Ausland zu suchen.

Der Marktwettbewerb von Meiji ist in eine neue Ära eingetreten.

2

Verkehrsspieler

Meiji hat seine Produktpalette in jeder Ära kontinuierlich erweitert und seine Produkte auf immer mehr Märkten eingeführt und überall verbreitet.

Durch sein Lebensmittel- und Milchgeschäft sammelte Meiji Fachwissen in der Laktoseproduktion, das die Gruppe in den 1940er Jahren aufgrund der Fähigkeit von Laktose, Penicillin zu produzieren, erforschte. Im Jahr 1958 wurde Meiji-Kanamycin Japans erstes im Inland hergestelltes Antibiotikum und begann mit dem Export. In Bereichen mit starker Nachfrage ist eine starke Produktentwicklung unumgänglich. Bis 1966 war Meiji-Kanamycin das meistexportierte Medikament Japans.

Aber was noch aufregender ist, ist, dass Meiji nicht nur überall blüht, sondern während sich seine Zweige und Ranken weiter ausbreiten, werden seine Wurzeln unter dem Löss immer komplizierter, dicker und kräftiger.

Um die größten Blumen zum Blühen zu bringen, müssen Sie so schnell wie möglich die reichhaltigsten Nährstoffe im Boden aufnehmen. Im hart umkämpften Markt ist Erfolg oder Misserfolg nur eine Frage von Millimetern. In der Vergangenheit wurden in Japan alle Pralinen an Kinder vermarktet. Um den Verkauf zu steigern, entwarf Morinaga Seika eine Schokolade zum Preis von 70 Yen für den Verkauf an Erwachsene. Angesichts des cleveren Angriffs des Gegners musste Meiji, der im Rückstand war, eine Strategie finden, um schnell „die Position zu erobern“.

Nachdem der Gegner nun von einer Wurzel auf zwei geändert hat, könnte Meiji genauso gut einfach mehr Wurzeln wachsen lassen. Es verkauft Pralinen im Wert von 40 Yen pro Stück an Schüler der Mittelstufe im Alter von 12 oder 13 Jahren; die beiden Stücke werden kombiniert und zum Preis von genau 100 Yen pro Geschenk für Erwachsene verkauft .

Auf diese Weise entsteht kein Druck auf die Produktion und kann jederzeit eingesetzt werden, wodurch auch die Verschwendung von Ressourcen durch zu viele „Wurzeln“ vermieden wird. Mit der Einführung der Werbung von Meiji, die sich an verschiedene Altersgruppen richtet, hat Meiji den First-Mover-Vorteil seiner Konkurrenten erfolgreich beseitigt und durch einen späteren Wechsel erfolgreich „die Position übernommen“ und so seine absolute Führungsposition auf dem japanischen Schokoladenmarkt etabliert.

Um beispiellos große Blüten hervorzubringen, ist ein stärkeres Rhizom erforderlich.

Meiji hat seine Tentakel erfolgreich auf die täglichen Esstische der Japaner ausgedehnt und jeden Tag frische Milch geliefert. Es wollte mehr Platz auf dem Tisch einnehmen und täglich frisch gebackenes Gebäck wurde Meijis neues Ziel. Das Unternehmen verzichtete auf teure und ineffiziente Zeitungswerbung und nutzte stattdessen sein eigenes Vertriebsnetz, um Reservierungskarten für Kuchenprodukte und Milch zu den Nutzern nach Hause zu liefern.

Während die Flasche recycelt wird, nimmt Meiji die Karte weg und liefert am nächsten Tag einen frisch gebackenen Kuchen mit Milch an den Tisch des Benutzers. Nutzer müssen täglich nur drei oder zwei Produkte aus Dutzenden preisgünstigen und qualitativ garantierten Kategorien auswählen und können innerhalb eines Monats jeden Tag ein anderes Frühstück genießen.

Die Kanäle sind offen, aber Meiji Pastry braucht noch einen kleinen Marketing-Gimmick.

Bald darauf erschien auf den Hauptseiten der Zeitungen eine „Entschuldigungserklärung“ von Meiji: Aufgrund von Fahrlässigkeit habe der Kalziumkarbonatgehalt in einer Charge von Backwaren, die kürzlich von Meiji hergestellt wurden, den Standard überschritten. Das Unternehmen wird es zurücknehmen und verarbeiten, und die Käufer werden es auch tun Bitte um Rückgabe an der Verkaufsstelle.

Bei Calciumcarbonat handelt es sich lediglich um Soda. Eine Überschreitung des Standards schadet den Kunden nicht. Die überwältigende Zahl von „Rückrufen“ hat zu nur sehr wenigen Rücksendungen geführt, aber die Glaubwürdigkeit des Unternehmens bei den Anwendern ist sprunghaft gestiegen. Seitdem bietet Meiji neben Frühstückskuchen auch Geburtstagskuchen, Weihnachtskuchen und verschiedene Süßigkeiten an, die für viele Familien in Japan fast zu einer Ernährungslösung für Kinder geworden sind. Jedes Jahr zu Weihnachten werden bis zu 6 Millionen Schachteln Kuchen bestellt.

Meiji, der gut darin ist, den Verkehr zu erfassen, kann selbst mit einem kleinen Keks neue Tricks spielen.

Um den immer vielfältigeren Vorlieben der Verbraucher gerecht zu werden, begann Meiji, die Geschmacksrichtungen der Lebensmittel kontinuierlich zu verbessern und interessantere Verpackungen zu entwerfen. Beispielsweise brachte Meiji den „Xinxin Cup“ auf den Markt, einen in Schokolade getauchten Keksriegel. Obwohl dieses Produkt neu war, reichte es nicht aus, um eine hitzige Diskussion auf dem Markt auszulösen, also produzierte Meiji zwei Geschmacksrichtungen, Pilze und Bambussprossen, und begann einen nie endenden Kampf in der japanischen Snackindustrie.

Der „Pilzkuchen“ und der „Bambussprossenkuchen“ streiten endlos darüber, wer köstlicher ist, und sie liefern sogar wissenschaftliche Daten zur Debatte. Nach dieser langwierigen Debatte gibt es nur einen Gewinner – den Verkehrsspieler Meiji.

3

Der Stärkste und Stärkste

Nach barbarischem Wachstum und aufregenden Erlebnissen hat sich Meiji zu einem starken Unternehmen entwickelt. Was Meiji als Molkereiunternehmen mit einer mehr als hundertjährigen Geschichte wirklich außergewöhnlich macht, ist die Tatsache, dass es die Höhen und Tiefen der japanischen Wirtschaft erlebt und es dennoch geschafft hat dies auch im Angesicht von Widrigkeiten zu tun.“ Die Fähigkeit des Stärksten.

Im Tierreich sind Tiger stark, aber aufgrund der menschlichen Entwicklung kommt es aufgrund chronischen Hungers zu einem Rückgang der Zahl der Tiger. Ratten sind die Schwächlinge, aber obwohl sie Rattengift und Stöcke meiden, gelten sie überall als die „Stärksten“ der Umwelt. Dinosaurier waren stark, aber sie starben aufgrund großer Veränderungen in der Umwelt aus. Gleichzeitig haben die schwachen Kakerlaken bis heute überlebt und sich dabei auf ihre erstaunliche Fähigkeit verlassen, sich an die Umwelt anzupassen.

Wer sich an die Naturgesetze anpassen kann, kann überleben, sonst geht er zugrunde. Es ist nicht einfach, ein starker Mensch zu werden, aber es ist noch schwieriger, ein fitter Mensch zu sein.

Zuallererst muss der Stärkste ein hohes Maß an Einsicht und Sensibilität für die Umwelt bewahren. Meiji hat immer sein Bestes getan, um den Mitarbeitern beizubringen, dass sie „auf die Stimmen der Hausfrauen hören sollten“ und immer die Probleme, Gedanken und Bedürfnisse der Verbraucher erraten sollten. Meiji achtet weiterhin auf die Geschmackspräferenzen der Benutzer durch Verkostungen, Verkostungen, Geschmacksumfragen, Beobachtungen usw. und entwickelt ständig neue Produkte basierend auf den Bedürfnissen der Benutzer, was sich auf den Endverkauf auswirkt.

Um die tatsächliche Produktnutzung durch Verbraucher zu verstehen, konstruierte Meiji auch den Maßstab und die Szenarien der Heimküchen normaler Benutzer im Büro. Alle Produkttests wurden vollständig in die Wohnräume der Verbraucher übertragen, um ihre möglichen Interaktionen mit den Produkten in allen Aspekten zu verstehen. Beseitigen Sie aufgetretene Probleme und verbessern Sie die Benutzerzufriedenheit. Viele chinesische Verbraucher staunen über den japanischen Joghurt, bei dem man nicht den Deckel ablecken muss.

Ein Strohhalm, der für die alternde Gesellschaft erfunden wurde, um das Ersticken zitternder alter Menschen zu verhindern, ein Flaschenverschluss, den jeder abschrauben kann, ein Milchpulverlöffel, der das Milchpulver nicht verunreinigt ... „Alle möglichen Situationen werden dadurch vorhergesagt.“ Japanische Bewertung von Meiji.

Zweitens sind Wettbewerber auch ein Ökosystem der „Stärksten“, und Unternehmen müssen sich selbst und ihre Feinde immer kennen.Bei Meiji Company gibt es ein echtes Schaufenster, in dem die Produkte des Unternehmens und aller anderen Unternehmen jederzeit ausgestellt werden. Sie können das Marktumfeld, in dem sich ihre Produkte befinden, intuitiv erkennen und werden sich nicht auf ihren bisherigen Erfolgen ausruhen.

Wenn andere Unternehmen neue Produkte auf den Markt bringen, muss sich die Meiji Company in die Perspektive der Verbraucher versetzen, sie probieren und ihr Bestes geben, um über die Beweggründe anderer Unternehmen für die Entwicklung neuer Produkte nachzudenken, da dies die wichtigste Grundlage für die Verbesserung der eigenen Produktqualität und Vertriebskanäle darstellt .

Auch hier müssen Sie der Stärkste sein, sicherstellen, dass Sie keine Fehler machen, und jederzeit die Selbstwiederholung aufrechterhalten. Meiji hat ein Qualitätssicherungssystem mit hohem Standard eingerichtet, das Qualitätssicherungsstandards, Qualitätssicherungsverfahren, Qualitätssicherungsrichtlinien und Qualitätsurkunden umfasst. Das HACCP-System wird in der Produktion und das MES-System im Management eingesetzt. Doppelte Garantien können die Hygiene und Sicherheit des Produktionsprozesses gewährleisten, menschliche Fehler eliminieren und höchste Produktqualität erreichen.

Meiji Dairy hat in Odawara, Japan, eine Forschungszentrale eingerichtet, zu der das Food Development Research Institute, das Food Function Science Research Institute und das Technology Development Research Institute gehören, die für die Entwicklung neuer Produkte, die Erforschung von Ernährungs- und Gesundheitsfunktionen sowie die Verbesserung der Kommerzialisierungstechnologie verantwortlich sind um die kontinuierliche Weiterentwicklung des Unternehmens aufrechtzuerhalten.

Im Jahr 1987 war Meiji der erste weltweit, der die Forschung und Entwicklung von Muttermilch-DHA abschloss und die größte Muttermilchumfrage in Japan (4.243 Personen) mit insgesamt 170.000 Personen durchführte. Die von ihm entwickelte Milchpulverformel ist bekannt als „das Milchpulver, das der Muttermilch am nächsten kommt“.

Diese Art von Fähigkeit ist nur das Tüpfelchen auf dem i, wenn der Markt boomt, aber wenn der Markt rückläufig ist, ist sie eine rechtzeitige Hilfe.

Nach 1990 trat Japan in die Phase der „verlorenen 20 Jahre“ ein, in der das Wirtschaftswachstum stagnierte und ein langfristiger wirtschaftlicher Abschwung herrschte, und auch Rational-Verbrauchermarken wie MUJI und Uniqlo entstanden, und Meiji passte auch seine Produktstrategie entsprechend an.

Einerseits ähnelt es der Marketingidee der Meiji-Milchprodukte während des Ersten Weltkriegs, indem die Produktwirksamkeit verbessert und die Bezahlung der Benutzer erhöht wurde.Basierend auf seinem Wissen über Pharmazeutika und seinem Fachwissen in Bezug auf Lebensmitteltextur und -geschmack hat Meiji funktionelle Produkte auf den Markt gebracht: etwa die Meiji-Joghurt-Serie LB81, die sich auf die Regulierung der Darmgesundheit konzentriert; der Schwerpunkt liegt auf der Aktivierung des Immunsystems und der Vorbeugung von Erkältungen . 1-Serie; Meiji-Joghurt PA-3-Serie mit Schwerpunkt auf antipurinergen und unterdrückenden Harnsäurespiegeln.

Andererseits sind die Preise im Einklang mit dem Rückgang des Konsums gesunken, um den Markt weiterhin zu erschließen. Meiji verwendet beispielsweise pflanzliche Fette anstelle tierischer Fette, um die Produktkosten zu senken, ohne an Geschmack zu verlieren. Der Meiji Essel Super Cup, der erschwinglich ist, ein starkes milchiges Aroma hat und ein großes Fassungsvermögen von 200 ml hat, hat die 100 geknackt Yen und nur wenig gesunder Menschenverstand über den Preis einer Tasse Eis. Das Design des Eislöffels, das das Auslaufen eines Tropfens Eis verhindern kann, und die goldene Kunststoffstruktur machen das Produkt sowohl hochwertig als auch kostengünstig und passen somit natürlich in den Markt.

ChinasTongrentangApotheken gibt es schon seit mehr als 300 Jahren, die französische Brandy-Firma Rémy Martin gibt es schon seit etwa 300 Jahren, die deutsche Steinway Piano Company schon seit über 160 Jahren, Coca-Cola schon seit über 130 Jahren und Meiji schon schon seit über 100 Jahren...Diese jahrhundertealten Unternehmen sind oft sowohl die stärksten als auch die besten auf dem Markt.

Als Stärkster im japanischen Umfeld hat sich Meiji in China nicht gut geschlagen. In den letzten Jahren konnten chinesische lokale Marken und Marken aus verschiedenen Ländern ihre Erfolgserfahrungen in Japan offensichtlich nicht wiederholen . Seit 2013 hat sich Meiji-Milchpulver häufig vom chinesischen Markt zurückgezogen, und die Preise sind weiterhin hoch. Meiji ist auf Städte der ersten und zweiten Reihe ausgerichtet und hat daher weder tiefe noch starke Wurzeln. Es kann Japan nicht auf dem hart umkämpften chinesischen Markt reproduzieren.