समाचारं

अयं जापानी-खाद्य-मापदण्ड-विशालकायः कथं एकशताब्दं यावत् यात्रां कृतवान् ?

2024-07-31

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

आमुख:जापानस्य अर्थव्यवस्थायाः उत्थान-अवस्थाम् अनुभवित्वा मेजी-कम्पनी प्रतिकूलेषु "सशक्ततमानां जीवितस्य" सफलतया अभ्यासं कृतवती अस्ति ।

जिनमेई |.लेखक: ली शि व्यापार समीक्षा |

जापानदेशस्य बृहत्तमा दुग्धकम्पनी इति नाम्ना मेइजी इत्यस्य स्थापना १९१६ तमे वर्षे अभवत्, तस्य इतिहासः १०० वर्षाणाम् अधिकः अस्ति । अस्मिन् जापानदेशे उच्छ्रितभवनानां उदयः, जापानीभवनानां पतनम् च अभवत् ।

प्रथमविश्वयुद्धस्य अवसादात् द्वितीयविश्वयुद्धस्य अनन्तरं विस्फोटकवृद्धिपर्यन्तं जापानी खाद्य-उद्योगः हस्तनिर्मितयुगात् औद्योगिकक्रान्तिं यावत्, लघु "प्रतिलिपि" खाद्यकारखानात् आरभ्य लघुभोजनेषु, चॉकलेट्, दुग्धेषु च प्रफुल्लितानां समूहानां यावत् नेतृत्वं कृतवान् .

मेजी-नगरस्य इतिहासः अपि जापानी-उपभोगस्य अद्भुत-विकासस्य सूक्ष्म-विश्वः अस्ति ।

1

विस्फोटक वृद्धि

मेजीयुगे (१८६८-१९१२) जापानदेशः सामन्तसमाजात् आधुनिकदेशे परिणतः, पाश्चात्यराजनैतिकसैन्य, आर्थिक, सांस्कृतिकादिवैचारिकप्रवृत्तिभिः सह जापानदेशे पाश्चात्यजलपानप्रौद्योगिक्याः जलपानप्रौद्योगिक्याः च प्रवाहः अभवत्

मेजी-कालस्य मध्यभागे ताइचिरो मोरिनागा जापानी-मिष्टान्नस्य बृहत्-परिमाणेन उत्पादनस्य विक्रयस्य च अग्रणीः अभवत्, १८९९ तमे वर्षे मोरिनागा-मिष्टान्नस्य स्थापनां च कृतवती । तस्मात् प्रेरिता सोमा हान्जी १९१६ तमे वर्षे टोक्यो कन्फेक्शनरी कम्पनी लिमिटेड् (मेइजी कम्पनी इत्यस्य पूर्ववर्ती, अतः परं मेइजी इति उच्यते) इत्यस्य स्थापनां कृतवती ।

तस्मिन् समये प्रथमविश्वयुद्धकाले जापानदेशे भौतिकस्य अभावः आसीत्, युद्धेन वैश्विकव्यापारः प्रतिबन्धितः आसीत्, पाश्चात्यशैल्याः मिष्टान्नं जापानदेशे दुर्लभं वस्तु अभवत् । मेजी कम्पनीद्वारा निर्मिताः मिष्टान्नानि तत्क्षणमेव हिट् अभवन्, तदनन्तरं मेजी इत्यस्य बिस्कुट्-उत्पादाः अपि शीघ्रमेव बहिः आगताः ।

तस्मिन् समये जापानी-विपण्यं भग्नावशेषम् आसीत् । सफलानुभवस्य साहाय्येन मेइजी नूतनक्षेत्रे - दुग्धजन्यपदार्थेषु - स्पर्धां कर्तुं आरब्धवान् ।

१८ शताब्द्याः १९ शताब्द्याः यावत् औद्योगिकीकरणस्य तरङ्गस्य अधीनं पाश्चात्यदेशेषु दुग्धस्य उत्पादनं बृहत्प्रमाणेन व्यावसायिकरूपेण च आरब्धम्, येन नगरनिवासिनां ग्राम्यक्षेत्राणां च खाद्यस्य, पोषणस्य, कैल्शियमपूरकस्य च महत्त्वपूर्णः स्रोतः अभवत् मेजी-पुनर्स्थापनानन्तरं पाश्चात्य-प्रजननस्य कृषि-आधुनिकीकरणस्य च वायुः जापानदेशे प्रवहति स्म, जापानस्य दुग्ध-उत्पादाः विलयद्वारा स्वस्य परिमाणं वर्धयितुं आधुनिक-आपूर्ति-शृङ्खलायाः निर्माणं कर्तुं च आरब्धवन्तः, ततः मेजी-दुग्ध-उत्पादाः अस्तित्वं प्राप्तवन्तः

१९२१ तमे वर्षे मेइजी मेई ली गाढदुग्धः बहिः आगतः अस्मिन् काले जापानदेशे अत्यन्तं खाद्यस्य अभावः आसीत् । अतः मेजी स्वचिन्तनं परिवर्त्य शिशुनां रोगिणां च कृते सूत्रदुग्धभोजनरूपेण प्रचारितवान्, एवं सटीकसामाजिकआवश्यकतानां अन्वेषणं कृतवान् ।

१९२२ तमे वर्षे मेइजी नूतनानां उत्पादानाम् विकासाय वैज्ञानिकसंशोधनसंस्थां स्थापितवान् । तस्मिन् समये जापानदेशे चॉकलेट् लोकप्रियं जातम् । मेजी जर्मनीदेशात् शीर्षचॉकलेटनिर्माणसाधनानाम् आयातं कृतवान् तथा च जर्मनचॉकलेटनिर्मातृभ्यः उत्पादनप्रौद्योगिकीमार्गदर्शनं दातुं आमन्त्रितवान् ।

एकदा मेइजी इत्यस्य आधुनिकसाधनं चालू अभवत् तदा तत्क्षणमेव विपण्यां अन्येषां चॉकलेटनिर्मातृणां पूर्वयुगस्य प्राचीनवस्तूनाम् परिणमयितवान् ।मेजी चॉकलेटस्य अत्यधिकलोकप्रियतायाः कारणात् जापानदेशे मेइजी चॉकलेटस्य पर्यायः अपि अभवत् ।

१९२८ तमे वर्षे जापानदेशेन दुग्धस्य पाश्चुराइजेशनं अनिवार्यं कृत्वा मेजी-समूहेन दुग्धस्य उत्पादनार्थं नियामक-अनुमोदनं प्राप्य पाश्चुराइजेशन-प्रक्रिया-संयंत्रं निर्मितम् । १९३२ तमे वर्षे मेइजी-समूहः प्रथमा कम्पनी अभवत् यस्याः स्वामित्वं जापानीयानां घरेलुदुग्धसूत्रस्य पैट्रोजेन् इति विक्रयणस्य अधिकारः अभवत् ।

मेइजी क्रमेण जलपाननिर्मातृतः कम्पनीरूपेण परिणतः अस्ति यस्य लक्ष्यं "उत्तमपोषणद्वारा जनानां समुदायस्य च कृते उत्तमं जीवनं निर्मातव्यम्" इति एतेन १९४० तमे दशके मेइजी इत्यस्य पेनिसिलिनस्य, औषधव्यापारस्य च आधारः स्थापितः, १९७० तमे दशके स्वास्थ्याहारस्य विकासस्य च आधारः स्थापितः

१९४५ तमे वर्षे मेजी-इत्यस्य कारखाने वायु-आक्रमणेन आहतः, उत्पादनं स्थगितम् । अग्रिमे वर्षे ते स्वस्य उत्पादनपङ्क्तिं पुनः निर्मितवन्तः, "पिनो" इति चर्वणगुञ्जं च प्रवर्तयन्ति स्म । दशवर्षेभ्यः अधिकं कालात् यूरोपे अमेरिकादेशे च लोकप्रियं एतत् उत्पादं जापानीजनानाम् रसगुल्मान् शीघ्रमेव गृहीतवान् एतत् लघुचर्वणगुञ्जं वास्तविकलोकप्रियतायाः मेजीयुगस्य आरम्भं कृतवान्

द्वितीयविश्वयुद्धस्य अनन्तरं अमेरिकादेशस्य समर्थनेन जापानदेशः शीघ्रमेव २० वर्षाणाम् न्यूनेन समये सामूहिकउपभोगस्य अवस्थां प्राप्तवान् स्वयं मध्यमवर्गीयः, एकदा उच्चवर्गीयः उपभोगः समग्रसमाजस्य मध्ये प्रसारितुं आरब्धवान्, मेजी-उत्पादाः च सहस्राणि गृहेषु उड्डीयन्ते स्म

१९५० तमे वर्षे किण्वितदुग्धस्य निरन्तरकिण्वनयन्त्रस्य सफलविकासेन मेइजी इत्यनेन न्यूनव्ययेन दुग्धजन्यपदार्थानाम् औद्योगिकसामूहिकउत्पादनस्य साक्षात्कारः कृतः, जापानदेशेन लोकप्रियदधिस्य अग्रणी उत्पादस्य आरम्भः कृतःन्यूनव्ययः क्रमेण परिपक्वाः विक्रयमार्गाः मेजी-नगरस्य गहनः खातः अभवन् ।

१९५७ तमे वर्षे यथा यथा जनानां आयः वर्धते स्म तथा तथा मेजी दधिस्य पोषणात्मकं विलासपूर्णं संस्करणं निर्मितवान्-मेइजी GOLD दुग्धं-दुग्धस्थं दुग्धघनद्रव्यं वर्धयित्वा तत्कालीनस्य जापानस्य "दुग्धस्य राजा" इति उच्यते स्म

यथा यथा जापानस्य अर्थव्यवस्था उड्डीयते स्म तथा तथा जापानस्य अर्थव्यवस्थायाः सह मेजी इत्यस्य दुग्धव्यापारस्य विस्फोटकवृद्धिः अभवत् । १९७० तमे वर्षे विपण्यप्रतिस्पर्धा तीव्रताम् अवाप्तवती, उत्पादानाम् विस्फोटकवृद्धिः क्रमेण समाप्तवती, यत्र आपूर्तिः माङ्गं अतिक्रान्तवती तत्र विपण्यं शान्ततया परिवर्तत अधिकविकल्पैः सह उपयोक्तारः उत्पादक्रयणात् नौटंकीक्रयणं, उत्पादानाम् मूल्यं च वर्धयितुं आरब्धवन्तः, व्यावसायिकप्रतियोगिता च उत्पादयुद्धात् चैनलविपणनयुद्धेषु चुपचापं परिवर्तिता अस्ति

१९७० तमे वर्षे ओसाका-विश्व-प्रदर्शनस्य लाभं गृहीत्वा मेजी-नगरस्य बल्गेरिया-देशस्य दधिः प्रारब्धः । विदेशीयाः नौटंकीयाः अतिरिक्तं यत् चीनदेशीयाः जनाः कदापि खादितुम् न शक्तवन्तः,अद्यत्वे चीनस्य जीवनशक्तिवने इव बल्गेरियादेशस्य दधिः १९७० तमे दशके १९९० तमे दशके यावत् जापानदेशे सुविधाभण्डारस्य, विक्रययन्त्राणां च माध्यमेन नूतनः उष्णचैनलः अभवत्

१९७१ तमे वर्षे जापानदेशेन मिष्टान्नस्य खाद्यस्य च व्यापारप्रतिबन्धाः हृताः ततः परं मेजी एशिया-यूरोपीय-मिष्टान्ननिर्मातृभिः सह साझेदारीद्वारा विपण्यं बहिः पश्यितुं आरब्धवान्

मेजी इत्यस्य विपण्यप्रतिस्पर्धा नूतनयुगे प्रविष्टा अस्ति ।

2

यातायात खिलाडी

मेइजी प्रत्येकं युगे स्वस्य उत्पादपरिचयस्य विस्तारं निरन्तरं कुर्वन् अस्ति, अपि च अधिकाधिकविपण्येषु स्वस्य उत्पादानाम् परिचयं कृतवान्, सर्वत्र प्रसृतवान् ।

खाद्य-दुग्ध-व्यापारस्य माध्यमेन मेइजी-कम्पनी लैक्टोज-उत्पादने विशेषज्ञतां सञ्चितवान्, यस्य विषये १९४० तमे दशके लैक्टोजस्य पेनिसिलिन्-उत्पादनस्य क्षमतायाः कारणात् समूहेन शोधं कृतम् १९५८ तमे वर्षे मेजी कानामाइसिन् जापानदेशस्य प्रथमं स्वदेशीयरूपेण उत्पादितं प्रतिजीवकं जातम्, निर्यातं च आरब्धवान् । प्रबलमागधायुक्तेषु क्षेत्रेषु उत्पादानाम् प्रबलविकासः अपरिहार्यः भवति । १९६६ तमे वर्षे मेजी कानामाइसिन् जापानदेशस्य बृहत्तमं निर्यातितं औषधं जातम् ।

परन्तु यत् अधिकं रोमाञ्चकं तत् अस्ति यत् मेइजी न केवलं सर्वत्र प्रफुल्लितं भवति, अपितु यथा यथा तस्य शाखाः, बेलाः च प्रसरन्ति तथा तथा लोस् इत्यस्य अधः तस्य मूलं अधिकं जटिलं, स्थूलं, शक्तिशाली च भवति

बृहत्तमपुष्पाणि पुष्पितुं मृत्तिकायां समृद्धतमानि पोषकाणि यथाशीघ्रं अवशोषयितुं आवश्यकम् । उग्रविपण्ये सफलता असफलता वा मिलीमीटर्-मात्रस्य विषयः एव । पूर्वं जापानदेशे सर्वाणि चॉकलेट्-पत्राणि बालकानां कृते विपण्यन्ते स्म । विक्रयविस्तारार्थं मोरिनागा सेइका इत्यनेन वयस्कानाम् विक्रयणार्थं ७० येन् मूल्यस्य चॉकलेट् डिजाइनं कृतम् । प्रतिद्वन्द्वस्य चतुरस्य आक्रमणस्य सम्मुखीभूय पृष्ठतः स्थितस्य मेजी इत्यस्य शीघ्रं "स्थानं ग्रहीतुं" रणनीतिं अन्वेष्टव्यम् आसीत् ।

इदानीं यदा प्रतिद्वन्द्वी एकस्मात् मूलतः द्वौ मूलं परिवर्तितः अस्ति, तदा मेइजी अपि केवलं अधिकमूलानि वर्धयितुं शक्नोति। एतत् १२ वा १३ वर्षीयानाम् उच्चविद्यालयस्य छात्राणां कृते ४० येन चॉकलेट् विक्रयति; .

एवं प्रकारेण उत्पादनस्य उपरि दबावः नास्ति तथा च कदापि नियोक्तुं शक्यते, येन अत्यधिक "मूलानां" कारणेन संसाधनानाम् अपव्ययः अपि परिहृतः भवति भिन्न-भिन्न-युगानां लक्ष्यं कृत्वा मेइजी-विज्ञापनानाम् आरम्भेण मेइजी-इत्यनेन स्वप्रतियोगिनां प्रथम-गति-लाभं सफलतया समाप्तं कृत्वा पश्चात् गत्वा सफलतया "स्थानं हृत्वा" जापानी-चॉकलेट-विपण्ये स्वस्य निरपेक्ष-अग्रणी-स्थानं स्थापितं

अपूर्वरूपेण बृहत्पुष्पाणि उत्पादयितुं दृढतरस्य प्रकन्दस्य आवश्यकता भवति ।

मेइजी इत्यनेन जापानीजनानाम् दैनन्दिनभोजनमेजेषु प्रतिदिनं ताजां दुग्धं वितरितं कृत्वा स्वस्य स्पर्शकं सफलतया विस्तारितम् । मेजस्य उपरि अधिकं स्थानं ग्रहीतुं इच्छति स्म, नित्यं नवनीताः पेस्ट्री मेजी इत्यस्य नूतनं लक्ष्यं जातम् । महत् अकुशलं च वृत्तपत्रविज्ञापनं त्यक्त्वा, तस्य स्थाने स्वस्य विक्रयजालस्य उपयोगेन केक-उत्पाद-आरक्षण-कार्ड्-दुग्धं च उपयोक्तृणां गृहेषु वितरितवान्

यदा शीशी पुनः प्रयुक्ता भवति तदा मेइजी कार्डं हृत्वा परदिने दुग्धयुक्तं नवनीतं केकं उपयोक्तुः मेजं प्रति वितरति। उपयोक्तृभ्यः केवलं प्रतिदिनं दर्जनशः न्यूनमूल्यानां गारण्टीकृतगुणवत्तायुक्तानां च वर्गेभ्यः त्रीणि वा द्वौ वा उत्पादौ चयनं कर्तव्यम्, ते च एकमासस्य अन्तः प्रतिदिनं भिन्नं प्रातःभोजनं कर्तुं शक्नुवन्ति

चैनल्स् उद्घाटिताः सन्ति, परन्तु मेइजी पेस्ट्री इत्यस्य अद्यापि किञ्चित् विपणन-नौटंकी आवश्यकी अस्ति ।

अचिरेण एव मेजी इत्यस्य "क्षमायाचनावक्तव्यं" वृत्तपत्राणां प्रमुखपृष्ठेषु आविर्भूतम् : प्रमादस्य कारणात् मेजी इत्यनेन अद्यतने पेस्ट्री-समूहे कैल्शियमकार्बोनेट्-सामग्री मानकं अतिक्रान्तवती कम्पनी तत् पुनः गृहीत्वा संसाधयिष्यति, क्रेतारः च सन्ति विक्रयस्थाने प्रत्यागन्तुं पृष्टम्।

कैल्शियम कार्बोनेट् केवलं सोडा अस्ति। ततः परं प्रातःभोजनस्य केकस्य अतिरिक्तं मेइजी-नगरे जन्मदिनस्य केकाः, क्रिसमस-केक्, विविधाः मिष्टान्नानि च सन्ति, ये जापानदेशस्य अनेकेषां परिवारानां कृते बालपोषणसमाधानं प्रायः अभवन् प्रत्येकं क्रिसमस-उत्सवे ६० लक्षं यावत् केक-पेटिकाः आदेशयति ।

यातायातस्य ग्रहणे कुशलः मेइजी लघुकुकी इत्यनेन अपि नूतनानि युक्तीनि क्रीडितुं शक्नोति ।

उपभोक्तृणां वर्धमानविविधप्राथमिकतानां पूर्तये मेइजी खाद्यस्वादानाम् उन्नयनं, अधिकरोचकपैकेजिंग् डिजाइनं च कर्तुं आरब्धवान् । यथा, मेइजी इत्यनेन "सिन्क्सिन् कप" इति चॉकलेट्-मज्जितं बिस्कुट्-पट्टिकां प्रारब्धम् । यद्यपि एतत् उत्पादं नवीनम् आसीत् तथापि विपण्यां उष्णविमर्शं जनयितुं पर्याप्तं नासीत्, अतः मेजी मशरूम-वेणु-अङ्कुरौ इति द्वौ स्वादौ उत्पाद्य जापानी-जलपान-उद्योगे कदापि न समाप्तं युद्धं आरब्धवान्

"मशरूम पाई" "वेणुशूट् पाई" च कः अधिकं स्वादिष्टः इति अनन्तं विवादं कुर्वतः, ते च वैज्ञानिकदत्तांशं वादविवादाय अपि ददति । अस्य दीर्घकालीनविमर्शस्य अनन्तरं केवलम् एकः एव विजेता अस्ति - यातायातक्रीडकः मेइजी ।

3

बलवन्तः च योग्यतमाः च

बर्बरवृद्धिं रोमाञ्चकारीणां च अनुभवानां अनुभवं कृत्वा मेइजी एकः सशक्तः कम्पनी अभवत्, परन्तु शतवर्षेभ्यः अधिकं व्याप्तः दुग्धकम्पनी इति नाम्ना मेइजी इत्यस्य यथार्थतया असाधारणं यत् करोति तत् अस्ति यत् जापानी अर्थव्यवस्थायाः उतार-चढावम् अनुभवति तथापि प्रबन्धितवती अस्ति विपत्तेः सम्मुखे एवम् कर्तुं।" योग्यतमस्य सामर्थ्यम्।

पशुराज्ये व्याघ्राः बलवन्तः सन्ति, परन्तु मानवविकासस्य कारणात् दीर्घकालीनक्षुधायाः कारणेन व्याघ्राः न्यूनाः भवन्ति । मूषकाः दुर्बलाः सन्ति, परन्तु मूषकविषं यष्टिं च परिहरन्तः ते अद्यापि सर्वत्र पर्यावरणस्य "सर्वश्रेष्ठाः" इति रूपेण सन्ति । डायनासोराः प्रबलाः आसन्, परन्तु पर्यावरणस्य महतीं परिवर्तनं कृत्वा ते विलुप्ताः अभवन् तथापि दुर्बलाः काकवृक्षाः एकस्मिन् एव काले पर्यावरणस्य अनुकूलतायाः आश्चर्यजनकक्षमतायाः अवलम्ब्य अद्यपर्यन्तं जीविताः सन्ति ।

यः प्रकृत्या निर्मितनियमानां अनुकूलतां कर्तुं शक्नोति सः जीवितुं शक्नोति अन्यथा सः विनश्यति । बलवान् भवितुं न सुकरं, परन्तु योग्यतमः भवितुं तस्मादपि कठिनतरम् ।

सर्वप्रथमं योग्यतमानां पर्यावरणस्य प्रति उच्चस्तरीयं अन्वेषणं संवेदनशीलतां च अवश्यं स्थापयितव्यम् । मेजी सर्वदा कर्मचारिणां मनसि "तेषां गृहिणीनां स्वरं श्रोतव्यम्" इति प्रवर्तयितुं सर्वोत्तमप्रयत्नः कृतः अस्ति तथा च उपभोक्तृणां सम्मुखीभवितुं शक्यमाणानां समस्यानां, विचाराणां, आवश्यकतानां च सदैव अनुमानं करणीयम् मेजी उपयोक्तृभ्यः ध्यानं ददाति एव ते स्वादन, स्वादन, स्वादसर्वक्षण, अवलोकन इत्यादीनां माध्यमेन उपयोक्तृणां स्वादप्राथमिकतानां संग्रहणं करिष्यन्ति, तथा च उपयोक्तृणां आवश्यकतानां आधारेण उत्पादानाम् निरन्तरं नवीनतां करिष्यन्ति, अतः अन्तिमविक्रयणं प्रभावितं भविष्यति।

उपभोक्तृणां वास्तविकं उत्पादस्य उपयोगं ज्ञातुं मेइजी इत्यनेन कार्यालये साधारणप्रयोक्तृणां गृहपाकशालायाः परिमाणं परिदृश्यं च निर्मितम्, उपभोक्तृणां जीवनस्थानेषु सर्वाणि उत्पादपरीक्षाणि पूर्णतया आनयितानि येन सर्वेषु पक्षेषु उत्पादैः सह तेषां सम्भाव्यपरस्परक्रियाः अवगन्तुं शक्यन्ते समस्याः सम्मुखीभवन्ति तथा च उपयोक्तृसन्तुष्टिं सुधारयन्ति। चीनदेशस्य बहवः उपभोक्तारः जापानीदधिं दृष्ट्वा आश्चर्यचकिताः भवन्ति यस्य ढक्कनस्य लेहनस्य आवश्यकता नास्ति ।

वृद्धसमाजस्य कृते आविष्कृतः तृणं कम्पमानानां वृद्धानां गलाघोटं निवारयितुं, एकः शीशीटोपी यस्याः पेचः सर्वे विमोचयितुं शक्नुवन्ति, दुग्धचूर्णस्य चम्मचः यः दुग्धचूर्णं न दूषयति... "सर्वः सम्भाव्यपरिस्थितयः तेन एव पूर्वानुमानिताः सन्ति , एषः एव मेजी इत्यस्य जापानी मूल्याङ्कनम्।

द्वितीयं, प्रतियोगिनः अपि "फिटेस्ट्" इत्यस्य पारिस्थितिकीतन्त्रम् अस्ति, कम्पनीभिः च सर्वदा स्वं स्वशत्रून् च ज्ञातव्यम् ।मेइजी कम्पनीयां वास्तविकः प्रदर्शनी अस्ति, यत्र कम्पनीयाः अन्येषां च सर्वेषां कम्पनीनां उत्पादाः सर्वदा प्रदर्शिताः भवन्ति ते सहजतया तत् विपण्यवातावरणं द्रष्टुं शक्नुवन्ति यस्मिन् तेषां उत्पादाः स्थिताः सन्ति, तथा च तेषां पूर्वसाधनानां उपरि न अवलम्बन्ते।

यदा अन्याः कम्पनयः नूतनान् उत्पादान् प्रारभन्ते तदा मेजी कम्पनी उपभोक्तृणां परिप्रेक्ष्ये स्वं स्थापयित्वा, तेषां स्वादनं कर्तुं, अन्येषां कम्पनीनां नूतनानां उत्पादानाम् विकासाय प्रेरणानां विषये चिन्तयितुं सर्वोत्तमप्रयत्नः करणीयः, यथा स्वस्य उत्पादस्य गुणवत्तां विक्रयमार्गेषु च सुधारस्य मुख्याधारः .

पुनः भवन्तः सर्वोत्तमाः भवितुम् अर्हन्ति, भवन्तः त्रुटिं न कुर्वन्ति इति सुनिश्चितं कुर्वन्तु, सर्वदा आत्मपुनरावृत्तिं च स्थापयन्तु । मेजी इत्यनेन उच्चस्तरीयगुणवत्तानिर्धारणप्रणाली स्थापिता, यत्र गुणवत्तानिर्धारणमानकाः, गुणवत्तानिर्धारणप्रक्रियाः, गुणवत्तानिर्धारणनीतयः, गुणवत्ताचार्टराः च सन्ति एचएसीसीपी प्रणाली उत्पादनार्थं उपयुज्यते तथा च एमईएस प्रणाली प्रबन्धने उपयुज्यते द्विगुणप्रतिश्रुतिः उत्पादनप्रक्रियायाः स्वच्छतां सुरक्षां च सुनिश्चितं कर्तुं शक्नोति, मानवीयदोषान् समाप्तुं शक्नोति, उच्चतमं उत्पादगुणवत्तां प्राप्तुं च शक्नोति।

मेजी डेयरी इत्यनेन जापानदेशस्य ओडावारानगरे एकं शोधमुख्यालयं स्थापितं, यत्र खाद्यविकाससंशोधनसंस्था, खाद्यकार्यविज्ञानसंशोधनसंस्था, प्रौद्योगिकीविकाससंशोधनसंस्था च सन्ति, ये नवीनउत्पादविकासस्य, पोषणस्य स्वास्थ्यकार्यसंशोधनस्य, व्यावसायिकीकरणप्रौद्योगिकीसुधारस्य च उत्तरदायी सन्ति कम्पनीयाः निरन्तरस्वविकासं निर्वाहयितुम्।

१९८७ तमे वर्षे मेइजी विश्वे प्रथमः स्तनदुग्धस्य डीएचए इत्यस्य शोधं विकासं च सम्पन्नवान्, जापानदेशे (४,२४३ जनाः) बृहत्तमं स्तनदुग्धसर्वक्षणं कृतवान्, यत्र कुलम् १७०,००० जनाः सन्ति, तया विकसितं सूत्रदुग्धचूर्णं ज्ञायते यथा "स्तनक्षीरस्य समीपस्थं क्षीरचूर्णम्" ".

एतादृशी क्षमता केवलं केकस्य उपरि आइसिंग् एव भवति यदा विपण्यं प्रफुल्लितं भवति, परन्तु यदा विपण्यं अधः भवति तदा सा समये एव साहाय्यं भवति।

१९९० तमे वर्षे जापानदेशः "हानि २० वर्षाणि" इति चरणे प्रविष्टवान्, यत्र आर्थिकवृद्धिः स्थगितवती दीर्घकालीन आर्थिकमन्दी च अभवत्, उपभोगः अपि सुस्तः अभवत् यथा MUJI तथा Uniqlo इत्यादयः तर्कसंगत उपभोक्तृब्राण्ड्-संस्थाः उद्भूताः, तदनुसारं मेजी इत्यनेन अपि स्वस्य उत्पाद-रणनीतिः समायोजितः

एकतः प्रथमविश्वयुद्धकाले मेजी-दुग्ध-उत्पादानाम् विपणन-विचारः इव अस्ति, उत्पादस्य प्रभावशीलतां सुधारयित्वा उपयोक्तृ-भुगतानं वर्धयित्वा ।औषधस्य ज्ञानं खाद्यस्य बनावटस्य स्वादस्य च विशेषज्ञतायाः आकर्षणं कृत्वा मेजी इत्यनेन कार्यात्मकाः उत्पादाः प्रारब्धाः: यथा मेइजी दधि LB81 श्रृङ्खला, या आन्तरिकस्वास्थ्यस्य नियमने केन्द्रीभूता अस्ति .

अपरपक्षे उपभोगस्य अवनयनस्य अनुरूपं विपण्यस्य कटनीं निरन्तरं कर्तुं मूल्यानि न्यूनीकृतानि सन्ति । यथा, मेइजी पशु-आधारित-वसानां स्थाने वनस्पति-आधारित-वसाम् उपयुज्यते यत् स्वादं न हास्यति मेइजी एसेल् सुपर कपः, यः किफायती अस्ति, यस्य दुग्ध-गन्धः प्रबलः अस्ति, यस्य क्षमता च २००ml इत्येव विशालः अस्ति, सः १०० इत्येव भङ्गं कृतवान् yen and only small आइसक्रीमस्य कपस्य मूल्यस्य विषये सामान्यज्ञानम्। आइसक्रीमस्य चम्मचस्य डिजाइनः यः आइसक्रीमस्य एकं बिन्दुं लीकं न कर्तुं शक्नोति तथा च सुवर्णप्लास्टिकस्य बनावटः उत्पादं उच्चगुणवत्तायुक्तं तथा च व्यय-प्रभावी च करोति, येन तत् विपण्यां स्वाभाविकं फिट् भवति

चीनस्य...टोङ्गरेन्ताङ्गऔषधालयाः ३०० वर्षाणाम् अधिकं कालात् सन्ति, फ्रान्सदेशस्य रेमी मार्टिन् ब्राण्डी कम्पनी प्रायः ३०० वर्षाणि यावत् अस्ति, जर्मनीदेशस्य स्टैनवे पियानो कम्पनी १६० वर्षाणाम् अधिकं कालात् अस्ति, कोका-कोला १३० वर्षाणाम् अधिकं कालात् अस्ति, मेजी च अस्ति 100 वर्षाणाम् अधिककालं यावत् परितः...एताः शताब्दपुराणाः कम्पनयः प्रायः विपण्यां बलवन्तः अपि च योग्याः भवन्ति ।

जापानीवातावरणे मेइजी चीनदेशे उत्तमं प्रदर्शनं न कुर्वन् अस्ति . २०१३ तमे वर्षात् मेजी-दुग्धचूर्णं चीनीय-बाजारात् पूर्णतया निवृत्तम् अस्ति तथा च प्रथम-द्वितीय-स्तरीय-नगरेषु केन्द्रितस्य मेजी-नगरस्य मूल्यानि अधिकानि एव सन्ति, न च गभीराः न च दृढाः चीनदेशस्य उग्रविपण्ये जापानं पुनः प्रजनयितुं न शक्नोति।