Junge Menschen haben großes Potenzial, die essbare Pilzindustrie weiterzuentwickeln
2024-08-22
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□ Henan Daily Omni-Media-Reporter Jiao Mohan und Li Li
Vom 15. bis 17. August fanden in Zhengzhou das Jugendaustauschtreffen zu Innovation und Entwicklung der essbaren Pilzindustrie in den vier Zentralprovinzen Henan, Hebei, Shandong und Shanxi und das zweite Jugendforum der essbaren Pilzindustrie der Provinz Henan statt. Bei dem Treffen sprachen unsere Reporter mit Vertretern aus Industrie, wissenschaftlicher Forschung und Regierungsstellen darüber, wie Innovationen zur Förderung einer qualitativ hochwertigen Entwicklung der essbaren Pilzindustrie eingeführt werden können.
Reporter: Essbare Pilze sind eine dominierende Industrie in unserer Provinz. Wie kann die Entwicklung und der Aufbau dieser Industrie in der Zukunft geplant und unterstützt werden?
Zou Qingpeng (Präsident der Henan Agricultural Society): Diese Konferenz ist eine gute Plattform für Austausch und Zusammenarbeit. Sie wird die Zusammenarbeit zwischen unserer Provinz und den drei Nachbarprovinzen bei der Forschung und Entwicklung essbarer Pilze vertiefen und die innovative Entwicklung fördern Essbare Pilze in unserer Provinz fördern und zur Wiederbelebung des ländlichen Raums beitragen. Dies ist von großer Bedeutung für den Aufbau einer starken landwirtschaftlichen Provinz.
China ist der weltweit größte Produzent und Verbraucher von essbaren Pilzen. Im Jahr 2023 wird Chinas jährliche Produktion essbarer Pilze mehr als 40 Millionen Tonnen erreichen, und sein jährlicher Gesamtproduktionswert wird 300 Milliarden Yuan übersteigen Das Exportvolumen steht weltweit an erster Stelle. Aus der Sicht der Lebensmittelkonzerne sind essbare Pilze eine strategische Industrie mit großem Industriepotenzial und breiten Zukunftsaussichten. Aus der Sicht der Marktaussichten sind essbare Pilze reich an Nährstoffen und lecker Auch die Nachfrage nach essbaren Pilzen wird immer höher; essbare Pilze haben einen extrem hohen Nährwert, und aus der Perspektive der Wiederbelebung des ländlichen Raums sind essbare Pilze eine gesunde Industrie Riesig, mit stetigem Wachstum und hoher Wertschöpfung. Es handelt sich um eine Industrie, die sich zur Bereicherung der Menschen eignet. Aus der Perspektive der ökologischen Zivilisation können essbare Pilze wirksam einen positiven Kreislauf der Agrarökologie fördern und zur nachhaltigen Entwicklung der Landwirtschaft beitragen.
Nach den letzten Jahren der Entwicklung hat die essbare Pilzindustrie derzeit historische Fortschritte in den Bereichen Wissenschaftlichkeit, Industrialisierung, Maßstab, Standardisierung, Vermarktung und Verbesserung der Produktions-, Verarbeitungs-, Lager- und Logistikbedingungen erzielt. In vielerlei Hinsicht ist sie wegweisend . hat die Spitze der Welt erreicht und eine sprunghafte Entwicklung erreicht. Bei der künftigen Entwicklung ist zu beachten, dass Innovation eine starke treibende Kraft für die qualitativ hochwertige Entwicklung der Speisepilzindustrie ist.
Unsere Jugendaustauschveranstaltung hat den Schlüssel verstanden, indem sie Innovation und Entwicklung zum Thema der Diskussion gemacht hat. Um die essbare Pilzindustrie meines Landes weiter auszubauen und zu stärken, müssen wir unseren Geist weiter emanzipieren, Reformen vertiefen, neue Produktivkräfte entwickeln, den Weg der innovativen Entwicklung beschreiten und die Biotechnologie als Leitfaden nutzen, um Forschung und Innovation bei der Auswahl essbarer Pilzsorten weiter zu steigern und Anpflanzungstechnologie werden wir die Forschung und Entwicklung sowie die Innovation der essbaren Pilzproduktion und -verarbeitungstechnologie weiter steigern, geleitet von dem Konzept der Entwicklung der gesamten Industriekette und Logistiksysteme; geleitet vom Standardisierungsaufbau werden wir die Schaffung „berühmter, besonderer, hochwertiger und neuer“ Marken für essbare Pilze weiter stärken und uns auf die Optimierung der Entwicklungsumgebung konzentrieren und die Schaffung sozialer Dienstleistungssysteme weiter steigern Politik, Steuern, Finanzen und Versicherungen.
Reporter: Wie hoch ist der Entwicklungsstand essbarer Pilze, der dominierenden Industrie unserer Provinz? Welche Strategien werden in Zukunft verfolgt, um die kontinuierliche Entwicklung der essbaren Pilzindustrie zu fördern?
Wei Wenxing (stellvertretender Sekretär des Parteikomitees und Vizepräsident der Henan Academy of Agricultural Sciences): Laut Statistiken der Henan Edible Fungi Association verzeichnete die essbare Pilzindustrie in der Provinz Henan in den letzten Jahren einen stetigen Wachstumstrend Die Gesamtproduktion wird im Jahr 2023 6 Millionen Tonnen überschreiten, mit einem Produktionswert von 43 Milliarden Yuan. Die jährlichen Deviseneinnahmen aus Exporten stehen im zehnten Jahr in Folge an erster Stelle und stehen beim Exportvolumen landwirtschaftlicher Produkte an erster Stelle Die Provinz Henan wird zu einem Trumpf für den Export landwirtschaftlicher Produkte in unserer Provinz.
In der Provinz Henan haben 37 Landkreise, darunter Xixia, Lushi und Qingfeng, die Entwicklung essbarer Pilze als führende Industrie für die landwirtschaftliche Entwicklung des Landkreises aufgeführt. Unter ihnen hat die Shiitake-Pilzindustrie in Xixia einen jährlichen Produktionswert von 20 Milliarden Yuan und beschäftigt 200.000 Menschen; die Shiitake-Pilzindustrie in Lushi hat einen jährlichen Produktionswert von 10 Milliarden Yuan und beschäftigt mehr als 100.000 Menschen; Pilz“ und „Huixian Pinggu-Pilz“ Eine Reihe geschützter Ursprungsprodukte wie „Qingfeng Bailing Mushroom“ und „Qingfeng Bailing Mushroom“ sind im ganzen Land bekannt. Mit 5 Millionen Beschäftigten in der Provinz ist die essbare Pilzindustrie zu einer berühmten Marke für Landwirte geworden, um ihr Einkommen zu steigern.
Soweit ich weiß, beträgt die Gesamtproduktion essbarer Pilze in der Provinz Hebei 3,38 Millionen Tonnen, mit einem Produktionswert von 23,1 Milliarden Yuan; die Gesamtproduktion der Provinz Shandong beträgt 3,0131 Millionen Tonnen, mit einem Produktionswert von 19 Milliarden Yuan Es gibt 23 große essbare Pilzanbaubezirke; die Provinz Shanxi führt auch wissenschaftliche Forschung zu essbaren Pilzen durch. Die Gesamtproduktion an essbaren Pilzen in den vier zentralen Provinzen macht ein Drittel der Gesamtmenge aus. Das Ausmaß und der Einfluss sind beeindruckend.
Als konstruktionsunterstützende Einheit ordnet die Provinzakademie für Agrarwissenschaften die industrielle Innovationsforschung wissenschaftlich und rational entsprechend der tatsächlichen industriellen Entwicklung unserer Provinz an. Unter anderem hat das Technologiesystem für essbare Pilze der Provinz in vielerlei Hinsicht Pionierarbeit geleistet Sortenauswahl und Obstanbau Es gibt 30 neue Sorten essbarer Pilze, die 95 % der in der Provinz angebauten Sorten ausmachen. Die Provinzakademie für Agrarwissenschaften bietet den Systemmitgliedern auch Unterstützung und Unterstützung in Bezug auf Teamstärke, Plattformbedingungen, B. die Förderung wissenschaftlicher Forschung usw. und unterstützt die Kultivierung, Demonstration, Förderung und Anwendung von Expertenergebnissen.
Wenn es jungen Menschen gut geht, gedeiht das Land, und wenn junge Menschen stark sind, ist das Land stark. Innovative junge Talente sind die Quelle nationaler Innovationskraft und Hoffnung auf wissenschaftliche und technologische Entwicklung. Wenn ich heute so viele junge Menschen in der essbaren Pilzbranche sehe, bin ich zutiefst davon überzeugt, dass wir jungen Talenten mehr Vertrauen, bessere Hilfe und stärkere Unterstützung schenken und junge Talente dabei unterstützen müssen, die Führung zu übernehmen und die führende Rolle zu spielen Die Branche hat eine glänzende Zukunft.
Reporter: Wie bewerten Sie dieses Treffen? Wie können wir dieses Treffen als Gelegenheit nutzen, die essbare Pilzindustrie in unserer Provinz besser zu entwickeln?
Zheng Xiaojie (Direktor der Abteilung für Wissenschaft und Bildung des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten der Provinz Henan): Die Entwicklung der essbaren Pilzindustrie in den vier Provinzen Shanxi, Hebei, Shandong und Henan spielt heute eine entscheidende Rolle zum Technologiesystem der essbaren Pilzindustrie aus den vier Provinzen versammelten sich in Zhengzhou, um regionale kollaborative Innovationsmechanismen zu erkunden und den vier Provinzen volles Spiel zu geben. Die Rolle der Provinzexperten nutzt die Weisheit der Experten aus den vier Provinzen und fördert die Ergebnisse der Experten aus den vier Provinzen und die gemeinsame Förderung der Entwicklung der regionalen Speisepilzindustrie ist eine wichtige Maßnahme, um den Geist des 20. Nationalkongresses der Partei umzusetzen und das Konzept der großen Lebensmittel in die Praxis umzusetzen Maß für kollaborative Innovation.
Die essbare Pilzindustrie verfügt über großen Raum und Potenzial, gute Chancen und gute Aussichten. Die Ernährungsstruktur von „ein Fleisch, ein Gemüse und ein Pilz“ kann nicht von essbaren Pilzen und der Entwicklung ländlicher charakteristischer Industrien von „einem Dorf, einem“ getrennt werden „Produkt, ein Pilz“ kann nicht von essbaren Pilzen getrennt werden. Die essbare Pilzindustrie hat ein großes Potenzial. Wir hoffen, dass Experten und Wissenschaftler durch diesen Austausch und dieses Seminar voneinander lernen und gemeinsam Fortschritte machen können. Wir hoffen, dass junges wissenschaftliches und technisches Personal dabei ist Die essbare Pilzindustrie wird sich der Zukunft stellen, Chancen schätzen und die Richtung der Branche erfassen. Gleichzeitig hoffen wir, dass die Forscher im Technologiesystem der essbaren Pilzindustrie in unserer Provinz darauf abzielen, an der Spitze der Technologie zu stehen zu Schlüsselthemen und wirksame Förderung der Lösung festgefahrener Punkte und Schwierigkeiten bei der Sortenauswahl, Sortenqualität, Anlagen, Maschinen, Verarbeitung, Umweltschutz usw.; aktive Integration in den Markt, aktive Verbindung mit Unternehmen, effektive Betreuung von Unternehmen und Bereitstellung von Pilzen Landwirte mit Produktionsberatungsdiensten bieten maßgeschneiderte Lösungen für die Unternehmensentwicklung; nutzen die Vorteile und die Rolle des Systems voll aus, um die industrielle Entwicklung stark zu unterstützen.
Wir hoffen, dass diese Konferenz eine Gelegenheit sein wird, den regionalen Innovationsaustausch in der essbaren Pilzindustrie fortzusetzen und regionale gemeinschaftliche Innovations- und Entwicklungsmechanismen zur Norm zu machen. Gleichzeitig können die jungen Menschen in der essbaren Pilzindustrie in unserer Provinz ernsthaft daran teilnehmen Lernen Sie von Experten aus den anderen drei Provinzen, um Synergien für die Entwicklung zu schaffen, das Andocken und die Zusammenarbeit weiter zu stärken und zur Förderung der qualitativ hochwertigen Entwicklung der essbaren Pilzindustrie in Henan und im Land beizutragen.
