У молодежи есть большой потенциал для развития индустрии съедобных грибов.
2024-08-22
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
□ Репортер Henan Daily Цзяо Мохан и Ли Ли
С 15 по 17 августа в Чжэнчжоу прошли Молодёжный обмен по инновациям и развитию индустрии съедобных грибов в четырёх центральных провинциях Хэнань, Хэбэй, Шаньдун и Шаньси, а также Второй молодёжный форум индустрии съедобных грибов провинции Хэнань. На встрече наши журналисты поговорили с представителями промышленности, научных исследований и государственных структур о том, как внедрять инновации для содействия качественному развитию индустрии съедобных грибов.
Репортер: Съедобные грибы являются доминирующей отраслью в нашей провинции. Как планировать и поддерживать развитие и строительство отрасли в будущем?
Цзоу Цинпэн (президент Сельскохозяйственного общества провинции Хэнань): Эта конференция является хорошей платформой для обмена опытом и сотрудничества. Она углубит сотрудничество между нашей провинцией и тремя соседними провинциями в области исследований и разработок съедобных грибов, будет способствовать инновационному развитию. промышленность съедобных грибов в нашей провинции и помощь в возрождении сельской местности. Это имеет большое значение для строительства сильной сельскохозяйственной провинции.
Китай является крупнейшим в мире производителем и потребителем съедобных грибов. В 2023 году годовой объем производства съедобных грибов в Китае достигнет более 40 миллионов тонн, а общий годовой объем производства превысит 300 миллиардов юаней. Производство съедобных грибов в Китае составит более 75% мирового производства, а его стоимость и стоимость. объем экспорта занимает первое место в мире. С точки зрения большой еды, съедобные грибы являются стратегической отраслью с огромным промышленным потенциалом и широкими перспективами на будущее; с точки зрения рыночных перспектив съедобные грибы богаты питательными веществами и вкусны. С постоянным улучшением уровня жизни людей растет спрос на них. продукты из съедобных грибов увеличились. С точки зрения пищевой ценности съедобные грибы имеют чрезвычайно высокую пищевую ценность, а с точки зрения возрождения сельских районов рынок съедобных грибов является здоровой отраслью; огромная, с устойчивым ростом и высокой добавленной стоимостью, это отрасль, подходящая для развития и обогащения людей; с точки зрения экологической цивилизации съедобные грибы могут эффективно способствовать благотворному циклу сельскохозяйственной экологии и способствовать устойчивому развитию сельского хозяйства.
В настоящее время, после последних лет развития, индустрия съедобных грибов добилась исторического прогресса в научном развитии, индустриализации, масштабировании, стандартизации, маркетизации и улучшении условий производства, переработки, складирования и логистики. Во многих аспектах она лидирует. . вышла на передний край мира и добилась скачкообразного развития. В дальнейшем развитии стоит отметить, что инновации являются мощной движущей силой качественного развития индустрии съедобных грибов.
Наше мероприятие по молодежному обмену уловило суть, выбрав инновации и развитие в качестве темы обсуждения. Для дальнейшего расширения и укрепления индустрии съедобных грибов в моей стране мы должны и дальше расширять наше сознание, углублять реформы, развивать новые производительные силы, идти по пути инновационного развития и использовать биотехнологии в качестве руководства для дальнейшего расширения исследований и инноваций в выборе сортов съедобных грибов. и технологии посадки; Руководствуясь информационными технологиями, мы будем и дальше расширять исследования, разработки и инновации в области технологий производства и переработки съедобных грибов, руководствуясь концепцией развития всей отраслевой цепочки, мы будем и дальше увеличивать производство и переработку съедобных грибов; и логистические системы; руководствуясь стандартизацией строительства, мы будем и дальше укреплять создание «известных, специальных, высококачественных и новых» брендов съедобных грибов, сосредоточив внимание на оптимизации среды разработки и дальнейшем увеличении создания систем социального обслуживания, таких как; политика, налогообложение, финансы и страхование.
Репортер: Каков уровень развития съедобных грибов, поскольку это доминирующая отрасль в нашей провинции? Какие стратегии будут приняты в будущем для содействия непрерывному развитию индустрии съедобных грибов?
Вэй Вэньсин (заместитель секретаря партийного комитета и вице-президент Хэнаньской академии сельскохозяйственных наук): В последние годы индустрия съедобных грибов в провинции Хэнань сохраняет устойчивую тенденцию роста. Согласно статистическим данным Хэнаньской ассоциации съедобных грибов. общий объем производства превысит 6 миллионов тонн в 2023 году при объеме производства в 43 миллиарда юаней, ежегодные валютные поступления от экспорта занимают первое место в стране в течение десяти лет подряд и занимают первое место по объему экспорта сельскохозяйственной продукции в стране. Провинция Хэнань становится козырной картой для экспорта сельскохозяйственной продукции нашей провинции.
В провинции Хэнань 37 уездов, в том числе Сися, Луши и Цинфэн, назвали выращивание съедобных грибов ведущей отраслью сельскохозяйственного развития округа. Среди них: ежегодный объем производства грибов шиитаке в Сися составляет 20 миллиардов юаней, в нем занято 200 000 человек; годовой объем производства грибов шиитаке в Луши составляет 10 миллиардов юаней, в них занято более 100 000 человек; «Цветочный гриб Биянг», «Руян шиитаке»; «Гриб» и «Гриб Хуйсянь Пингу». Ряд продуктов защищенного происхождения, таких как «Гриб Цинфэн» и «Гриб Цинфэн», хорошо известны по всей стране. С 5 миллионами сотрудников в провинции индустрия съедобных грибов стала известным брендом для фермеров, позволяющим увеличить свои доходы.
Насколько мне известно, общий объем производства съедобных грибов в провинции Хэбэй составляет 3,38 миллиона тонн при объеме производства 23,1 миллиарда юаней, общий объем производства в провинции Шаньдун составляет 3,0131 миллиона тонн при объеме производства 19 миллиардов юаней; В 23 крупных округах выращивают съедобные грибы; в провинции Шаньси также проводятся научные исследования по съедобным грибам. Результаты впечатляют. Общее производство съедобных грибов в четырех центральных провинциях составляет 1/3 от общего объема производства в стране. Масштаб и влияние впечатляют.
В качестве подразделения поддержки строительства Провинциальная академия сельскохозяйственных наук научно и рационально организует исследования промышленных инноваций в соответствии с фактическим промышленным развитием нашей провинции. Среди них провинциальная технологическая система производства съедобных грибов стала первой в провинции во многих аспектах, таких как. Выбор сортов и выращивание фруктов. Существует 30 новых сортов съедобных грибов, что составляет 95% сортов, выращиваемых в провинции. Провинциальная академия сельскохозяйственных наук также оказывает поддержку и поддержку членам системы с точки зрения силы команды, условий платформы. финансирование научных исследований и т. д., а также поддерживает выращивание, демонстрацию, продвижение и применение результатов экспертов.
Когда молодые люди процветают, страна процветает, а когда молодые люди сильны, страна сильна. Инновационные молодые таланты являются источником национальной инновационной жизнеспособности и надежды на научно-техническое развитие. Видя сегодня так много молодых людей в индустрии съедобных грибов, я глубоко чувствую, что нам нужно больше доверять, лучше помогать и оказывать более сильную поддержку молодым талантам, а также поддерживать молодые таланты, чтобы они взяли на себя инициативу и сыграли ведущую роль. индустрию ждет блестящее будущее.
Репортер: Как вы оцениваете эту встречу? Как мы можем использовать эту встречу как возможность лучше развивать индустрию съедобных грибов в нашей провинции?
Чжэн Сяоцзе (директор отдела науки и образования Департамента сельского хозяйства и сельских дел провинции Хэнань): Развитие индустрии съедобных грибов в четырех провинциях Шаньси, Хэбэй, Шаньдун и Хэнань играет сегодня решающую роль. по технологической системе производства съедобных грибов из четырех провинций собрались в Чжэнчжоу, чтобы изучить региональные механизмы сотрудничества и дать полную свободу действий четырем провинциям. Роль провинциальных экспертов, используя мудрость экспертов из четырех провинций, продвигая результаты экспертов. из четырех провинций и совместное содействие развитию региональной индустрии съедобных грибов является важным действием для реализации духа 20-го Национального конгресса партии и реализации концепции большой еды. Это важный шаг для продвижения региональной важности. мера совместных инноваций.
Индустрия съедобных грибов имеет большое пространство и потенциал, хорошие возможности и хорошие перспективы. Диетическая структура «одно мясо, один овощ и один гриб» не может быть отделена от съедобных грибов, а также от развития характерных сельских отраслей «одна деревня, одна». продукт, один гриб» невозможно отделить от съедобных грибов. Индустрия съедобных грибов имеет большой потенциал. Мы надеемся, что эксперты и ученые смогут учиться друг у друга и вместе добиваться прогресса посредством этого обмена опытом и семинара. Мы надеемся, что молодые научные и технологические кадры в индустрия съедобных грибов будет смотреть в будущее, ценить возможности и понимать направление развития отрасли. В то же время мы надеемся, что исследователи технологической системы индустрии съедобных грибов в нашей провинции будут стремиться к тому, чтобы мы сосредоточились на передовых технологиях. по ключевым вопросам и эффективно способствовать решению тупиковых ситуаций и трудностей в выборе сортов, качестве сортов, оборудовании, оборудовании, переработке, защите окружающей среды и т. д., активно интегрироваться в рынок, активно связываться с организациями, эффективно обслуживать предприятия и поставлять грибы; фермеры с услугами по руководству производством предоставляют индивидуальные решения для развития предприятий, в полной мере используют преимущества и роль системы, чтобы обеспечить мощную поддержку промышленного развития;
Мы надеемся, что эта конференция послужит возможностью продолжить региональные инновационные обмены в индустрии съедобных грибов и сделать региональные совместные механизмы инноваций и развития нормой. В то же время молодые люди в индустрии съедобных грибов в нашей провинции смогут серьезно. учиться у экспертов из трех других провинций, чтобы сформировать синергию для развития, еще больше укрепить стыковку и сотрудничество, а также способствовать качественному развитию индустрии съедобных грибов в Хэнани и стране.
