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Als Star-Catering-Marke schien das letzte Mal, dass Huo Fengxiang für eine groß angelegte Diskussion sorgte, der Rückzug von Zheng Kai zu sein.Jetzt, da alle Geschäfte in Peking geschlossen sind, ist Huo Fengxiang erneut in den Fokus der Öffentlichkeit gerückt.Warum wurde Huo Fengxiang, der einst so beliebt war, Schritt für Schritt einsam?

1. Alle Geschäfte von Huofengxiang Beijing sind geschlossen

Kürzlich entdeckten einige Internetnutzer, dass das Hauptgeschäft von Huofengxiang in Peking geschlossen wurde, und die Aufschrift „Want Shop for Rent“ zeigte auch, dass das Geschäft „geschlossen“ war.Es ist erwähnenswert, dass dieses Geschäft nicht nur der Hauptsitz von Huofengxiang in Peking ist, sondern auch das einzige operative Geschäft von Huofengxiang in Peking. Die Schließung dieses Geschäfts bedeutet, dass die Anzahl der Geschäfte von Huofengxiang in Peking gleich Null ist.

Bildquelle: Weibo-Screenshot

Im Jahr 2021 lag die Zahl der Geschäfte in Huofengxiang bei über 200, und die Daten zu Restaurants mit schmalen Türen zeigen, dass am 5. Juli 2024 65 Geschäfte in Huofengxiang in Betrieb waren. Das öffentliche WeChat-Konto von Huofengxiang wurde seit letztem Jahr nicht mehr aktualisiert, als darin eine Nachricht über die bevorstehende Probeeröffnung des neuen Geschäfts gepostet wurde. In der Vergangenheit war Huo Fengxiang nicht nur ein Promi-Restaurant, sondern lud auch viele Prominente ein, um seine Eröffnung zu unterstützen, und es wurde heftig diskutiert. Jetzt ist seine Größe jedoch geschrumpft. Der Wendepunkt im Schicksal von Huo Fengxiang hat möglicherweise viel mit der Entscheidung des Aktionärs Zheng Kai zu tun, sich zurückzuziehen.

Tianyancha zeigt, dass Zheng Kai über das Shanghai Huanshuo Enterprise Management Center (Limited Partnership) investiert hat, das 70 % seiner Anteile hält. Es wird berichtet, dass das Shanghai Huanshuo Enterprise Management Center (Limited Partnership) zuvor 18,5 % der Anteile hielt.Im November 2021 zog sich das Shanghai Huanshuo Enterprise Management Center (Limited Partnership), das eigentlich von Zheng Kai kontrolliert wurde, aus Huo Fengxiang zurück. Seitdem ist Zheng Kai aus den Aktionärsinformationen von Huo Fengxiang verschwunden.

Bildquelle: Tianyancha

Heute gibt es nur drei Aktionäre von Huo Fengxiang, Huhushengwei (Ningbo) Brand Management Co., Ltd., Zhejiang Gongxi Gongxi Catering Group Co., Ltd. und Shanghai Golden Wenhua Brand Management Co., Ltd., mit Beteiligungsverhältnissen von 51 % bzw. 43 %, 6 %.Unter ihnen ist Zheng Jianbo, der eigentliche Kontrolleur des Mehrheitsaktionärs Huhushengwei (Ningbo) Brand Management Co., Ltd., auch der eigentliche Kontrolleur von Huo Fengxiang.

2. Warum ging es mit dem Smash-Hit Huo Fengxiang bergab?

In Bezug auf die Einsamkeit von Huo Fengxiang glauben einige, dass der Rückzug prominenter Aktionäre einerseits und andererseits auch darauf zurückzuführen ist, dass Huo Fengxiang als Catering-Unternehmen Probleme mit der eigenen Geschäftsführung hat.

Im Jahr seiner Gründung wurde Huo Fengxiang wegen Plagiats entlarvt. Im Juli 2020 beschuldigte die Hot-Pot-Marke Hootang Lao Hotpot, die sich auf den alten Chengdu-Marktstil der Republik China in den 1930er und 1940er Jahren konzentriert, Huofengxiang, seine Ladendekoration plagiiert zu haben, und verwendete auch reale Bilder von Hootang Lao Hotpot in der Anlagebroschüre. Am Ende endete die Angelegenheit mit der Entschuldigung von Huo Fengxiang. Trotzdem hatte der Vorfall noch immer Auswirkungen auf Huofengxiang, das erst vor wenigen Jahren gegründet wurde.

Bildquelle: Can Gallery

Danach hatte Huo Fengxiang viele Probleme mit der Lebensmittelsicherheit.Im August 2021 besuchte ein Blogger heimlich die Hinterküche des Huofengxiang-Ladens und stellte fest, dass der im Huofengxiang-Laden verwendete Salat recycelt und wiederverwendet wurde, die angeblich frisch gekochte Suppenbasis in Wirklichkeit die mit Wasser versetzte Suppenbasis war und Die weißen Jadepilze und anderes Geschirr wurden nicht gewaschen. Es gibt Probleme wie den fortgesetzten Verkauf verdorbener gelber Kehlen nach dem Waschen und der restlichen Exkremente im Gänsedarm. Nachdem der Vorfall aufgedeckt worden war, führte das Marktaufsichtsbüro der Provinz Zhejiang eine umfassende Inspektion von 29 Huofengxiang-Filialen in der Provinz durch, ordnete die Behebung der vor Ort festgestellten Probleme an und befragte den Verantwortlichen der Zentrale und relevante Manager. Die Black Cat Complaint Platform zeigt jedoch, dass sich Verbraucher im Jahr 2022 immer noch darüber beschwerten, dass Huo Fengxiang Probleme mit der Lebensmittelsicherheit habe, wie etwa abgestandenes Fleisch, verdorbener Joghurt, schimmeliges und rostiges Geschirr, in heißen Töpfen gegessene Plastiktüten und abgestandenes Geschirr, das Durchfall verursachte.

Bildquelle: Weibo-Screenshot

Zusätzlich zu den Problemen der Lebensmittelsicherheit wurden viele Geschäfte in Huofengxiang geschlossen, sodass die Mitglieder keine Möglichkeit hatten, Rückerstattungen zu erhalten, was bei einigen Verbrauchern zu Unzufriedenheit führte.Auf der Black Cat-Beschwerdeplattform berichteten viele Verbraucher, dass der Laden in Huofengxiang ohne vorherige Ankündigung geschlossen wurde, das Guthaben der Mitgliedskarte nicht verwendet oder erstattet werden konnte und die verantwortliche Person nicht kontaktiert werden konnte.

3. Ist es schwierig, im Promi-Catering einen „Star“ zu schaffen?

Heutzutage sind Promi-Investitionen nichts Neues und die Gastronomiebranche ist für viele Prominente zur ersten Wahl geworden. Allerdings gibt es nicht viele Menschen, die so bergab gegangen sind wie Huo Fengxiang.

Xianhezhuang, gegründet von Chen He und Ye Yiqian, war einst das beliebteste Hot-Pot-Restaurant. Um seine Popularität zu steigern, lud es auch Prominente wie Xu Zheng, Huang Bo und Gao Yuanyuan ein, für es zu werben. Xianhezhuang hat die Erwartungen mit fast 800 Geschäften im ganzen Land erfüllt. Danach löste Xianhezhuang jedoch eine Welle von Ladenschließungen aus, die Zahl der Geschäfte ging stark zurück und viele Franchisenehmer wandten sich an die Zentrale, um ihre Rechte zu verteidigen, an der Chen He beteiligt war , zog sich ebenfalls aus Xianhezhuang zurück Die Reihen der Hezhuang-Aktionäre.Der Speisesaal mit schmaler Tür zeigt, dass es jetzt nur noch 72 Geschäfte in Xianhezhuang gibt.

Bildquelle: Esszimmertür mit schmaler Tür

Joker Xue gründete 2012 die Shanghai Shangqian Catering Management Co., Ltd. und eröffnete dann mit seinen Freunden den Shangshangqian Chuanchuan Xiang Hotpot. Nachdem ich jedoch beispielsweise zweimal positiv auf E. coli getestet wurde,Ende letzten Jahres wurde festgestellt, dass Shang Shang Qian Chuan Chuan Xiang Hotpot nur noch zwei Filialen hatte und auch Shanghai Shang Qian Catering Management Co., Ltd. bereits 2021 gekündigt worden war.

Darüber hinaus wurde festgestellt, dass das von Han Han investierte „Nice to Meet You“ zig Millionen Yuan verloren hat.; Die Grillmarke Shao Ben Shao, für die Zhang Han einst verantwortlich war, hatte vor einiger Zeit ein neues Insolvenzverfahren; die von Guan Xiaotong unterstützte Milchteemarke, deren Vater indirekt Anteile gehalten hatte, wurde natürlich vom Konsum ausgeschlossen. .Es gibt viele Prominente, die in die Gastronomie einsteigen, aber es ist schwierig, einen „Star“ im Promi-Catering zu finden.

Bildquelle: Weibo-Screenshot

Viele „Stürze“ im Promi-Catering haben auch dazu geführt, dass die Verbraucher vom Promi-Catering „desillusioniert“ sind.Im Kommentarbereich zu verwandten Veranstaltungen beschwerte sich ein Internetnutzer darüber, dass manches Promi-Catering teuer und ungenießbar sei Gebühren."Einige Medien starteten einmal eine Umfrage zum Thema „Waren Sie jemals in einem Restaurant, das einer Berühmtheit gehörte?“ Die Ergebnisse zeigten, dass mehr als 60 % der Internetnutzer „nie“ wählten.

Prominente können Catering-Marken bekannter machen und Werbekosten sparen. Mit der Unterstützung von Prominenten ist es einfacher, die Gunst von Franchisenehmern und Verbrauchern zu gewinnen. Der Sternenhalo allein kann jedoch nicht lange überleben und Catering-Unternehmen werden irgendwann wieder auf die Gastronomie zurückgreifen müssen. Was halten Sie von prominenten Catering-Marken? Gerne können Sie im Kommentarbereich eine Nachricht zur Diskussion hinterlassen.