Новости

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Как знаменитый кейтеринговый бренд, в последний раз Хо Фэнсян вызывал широкомасштабную дискуссию, похоже, из-за ухода Чжэн Кая.Теперь, когда все магазины в Пекине закрыты, Хо Фэнсян снова оказался в центре внимания общественности.Почему Хо Фэнсян, который когда-то был так популярен, шаг за шагом становился одиноким?

1. Все магазины Huofengxiang в Пекине закрыты.

Недавно некоторые пользователи сети обнаружили, что главный магазин Huofengxiang в Пекине закрыт. Надпись «Хочу купить магазин в аренду» возле магазина также свидетельствовала о том, что магазин «закрыт».Стоит отметить, что этот магазин является не только головным офисом Huofengxiang в Пекине, но и единственным действующим магазином Huofengxiang в Пекине. Закрытие этого магазина означает, что количество магазинов Huofengxiang в Пекине равно нулю.

Источник изображения: скриншот Weibo

В 2021 году количество магазинов Huofengxiang превысило 200, а данные о ресторанах с узкими дверями показывают, что по состоянию на 5 июля 2024 года количество действующих магазинов Huofengxiang составляло 65. Публичный аккаунт Huofengxiang WeChat не обновлялся с прошлого года, когда было опубликовано сообщение о предстоящем пробном открытии нового магазина. В прошлом Huo Fengxiang был не только рестораном для знаменитостей, но и приглашал многих знаменитостей поддержать его открытие. Это широко обсуждалось, но теперь его масштабы уменьшились. Поворотный момент в судьбе Хо Фэнсяна, возможно, во многом связан с решением акционера Чжэн Кая выйти из акционерного общества.

Tianyancha показывает, что Чжэн Кай инвестировал в Huo Fengxiang через Shanghai Huanshuo Enterprise Management Center (Limited Partnership), которому принадлежит 70% его акций. Сообщается, что Shanghai Huanshuo Enterprise Management Center (Limited Partnership) ранее владел 18,5% акций.Однако в ноябре 2021 года Shanghai Huanshuo Enterprise Management Center (Limited Partnership), который фактически контролировал Чжэн Кай, вышел из состава Huo Fengxiang. С тех пор Чжэн Кай исчез из информации об акционерах Huo Fengxiang.

Источник изображения: Тяньянча

Сегодня существует только три акционера Huo Fengxiang, Huhushengwei (Ningbo) Brand Management Co., Ltd., Zhejiang Gongxi Gongxi Catering Group Co., Ltd. и Shanghai Golden Wenhua Brand Management Co., Ltd., с соотношением акционеров в размере 51% и 43%%, 6%.Среди них Чжэн Цзяньбо, фактический контролер контролирующего акционера Huhushengwei (Ningbo) Brand Management Co., Ltd., также является фактическим контролером Хо Фэнсяна.

2. Почему хит «Хо Фэнсян» пошел под откос?

Что касается одиночества Хо Фэнсяна, некоторые люди считают, что уход знаменитых акционеров произошел, с одной стороны, а с другой стороны, это также связано с тем, что у Хо Фэнсяна, как у кейтеринговой компании, есть проблемы с собственным руководством.

В год своего основания Хо Фэнсян был уличен в плагиате. В июле 2020 года бренд Hootang Lao Hotpot, выпускающий горячие горшки, который фокусируется на старом рыночном стиле Чэнду Китайской Республики 1930-х и 1940-х годов, обвинил Huofengxiang в плагиате оформления магазинов, а также использовал реальные фотографии Hootang. Лао Хотпот в инвестиционной брошюре. В конце концов, дело закончилось извинениями Хо Фэнсяна. Несмотря на это, инцидент все же оказал влияние на компанию Huo Fengxiang, основанную всего несколько лет назад.

Источник изображения: Галерея Can

После этого у Хо Фэнсяна возникло множество проблем с безопасностью пищевых продуктов.В августе 2021 года блоггер без предупреждения посетил заднюю кухню магазина Huofengxiang и обнаружил, что салат, использованный в магазине Huofengxiang, был переработан и использован повторно, а суповая основа, которая, как утверждалось, была свежеприготовленной, на самом деле была суповой основой с добавлением воды, а белые нефритовые грибы и другую посуду не мыли. Возникают такие проблемы, как продолжающаяся продажа испорченного желтого горла после мытья и остатков экскрементов в гусином кишечнике. После того, как инцидент был раскрыт, Бюро по надзору за рынком провинции Чжэцзян провело комплексную проверку 29 магазинов Huofengxiang в провинции, приказало устранить проблемы, обнаруженные на месте, и опросило руководителя штаб-квартиры и соответствующих менеджеров. Тем не менее, Платформа жалоб Black Cat показывает, что в 2022 году потребители по-прежнему жаловались на то, что у Хо Фэнсяна были проблемы с безопасностью пищевых продуктов, такие как несвежее мясо, испорченный йогурт, заплесневелая и ржавая посуда, пластиковые пакеты, съеденные в горячей кастрюле, и несвежая посуда, вызывающая диарею.

Источник изображения: скриншот Weibo

Помимо проблем с безопасностью пищевых продуктов, многие магазины Huofengxiang закрылись, в результате чего участникам некуда было получить возмещение, что вызвало недовольство некоторых потребителей.На платформе жалоб Black Cat многие потребители сообщили, что магазин Huofengxiang был закрыт без предварительного уведомления, баланс членской карты не может быть использован или возвращен, а с ответственным лицом невозможно связаться.

3. Сложно ли создать «звезду» в сфере общественного питания?

Сегодня в инвестициях в знаменитости нет ничего нового, и индустрия общественного питания стала выбором многих знаменитостей. Однако не так много людей пошли вниз, как Хо Фэнсян.

Xianhezhuang, основанный Чэнь Хэ и Е Ицянем, когда-то был самым популярным рестораном с горячими блюдами. Чтобы расширить свою популярность, для его продвижения были приглашены такие знаменитости, как Сюй Чжэн, Хуан Бо и Гао Юаньюань. Сяньхэчжуан оправдал ожидания: по всей стране насчитывается не более 800 магазинов. Однако после этого в Сяньхэчжуане началась волна закрытия магазинов, количество магазинов резко сократилось, и многие франчайзи обратились в штаб-квартиру, чтобы защитить свои права Fujian Xianhezhuang Brand Management Partnership (Limited Partnership), долей в котором владел Чэнь Хэ. , также вышел из Xianhezhuang Ряды акционеров Hezhuang.Столовая с узкими дверями показывает, что сейчас осталось всего 72 магазина Сяньхэчжуан.

Источник изображения: Узкий дверной обеденный глазок

Джокер Сюэ основал Shanghai Shangqian Catering Management Co., Ltd. в 2012 году, а затем вместе со своими друзьями открыл Shangshangqian Chuanchuan Xiang Hotpot. Однако после того, как он дважды испытал положительный результат на кишечную палочку,В конце прошлого года выяснилось, что у Shang Shang Qian Chuan Chuan Xiang Hotpot осталось всего два магазина, а Shanghai Shang Qian Catering Management Co., Ltd. также была закрыта еще в 2021 году.

Кроме того, выяснилось, что компания «Приятно познакомиться», вложенная Хань Ханем, потеряла десятки миллионов юаней.; Бренд барбекю Shao Ben Shao, которым когда-то руководил Чжан Хань, некоторое время назад возбудил новое дело о банкротстве бренда чая с молоком, одобренного Гуань Сяотуном и чей отец косвенно владел акциями, естественно, было ограничено в потреблении. .В сферу общественного питания входит много знаменитостей, но найти «звезду» в сфере общественного питания сложно.

Источник изображения: скриншот Weibo

Многие «перевороты» в сфере общественного питания для знаменитостей также привели к тому, что потребители «разочаровались» в ресторанном обслуживании знаменитостей.В комментариях к соответствующим событиям один пользователь сети пожаловался, что некоторые кейтеринговые услуги для знаменитостей являются дорогими и неприятными; некоторые пользователи сети считают, что кейтеринговые услуги для знаменитостей «режут лук-порей», а некоторые пользователи сети заявили, что франшизы в сфере общественного питания для знаменитостей «похоже, предназначены только для того, чтобы заработать франшизу»; сборы."Некоторые СМИ однажды запустили опрос на тему «Были ли вы когда-нибудь в ресторане, принадлежащем знаменитости?» Результаты показали, что более 60% пользователей сети выбрали «никогда».

Знаменитости могут повысить популярность брендов общественного питания и сэкономить затраты на продвижение. Благодаря поддержке знаменитостей легче завоевать расположение франчайзи и потребителей. Однако один только звездный ореол долго не продержится, и кейтеринговым компаниям со временем придется вернуться к самому кейтерингу. Что вы думаете о знаменитых кейтеринговых брендах? Добро пожаловать, чтобы оставить сообщение в области комментариев для обсуждения.