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los expertos en alimentación no dudan en añadir la leche de forma científica. los expertos en alimentación responden a los cinco grandes mitos sobre los productos lácteos.

los productos lácteos son ricos en nutrientes. según la información básica "reducir el aceite, aumentar los frijoles, agregar leche" publicada por la oficina del comité directivo nacional de nutrición y salud en abril de este año, la ingesta adecuada de leche y productos lácteos es beneficiosa para la salud humana, especialmente para los músculos y salud ósea. se recomienda consumir de 300 gramos por día a 500 ml de leche líquida o cantidades equivalentes de productos lácteos, y aumentar la divulgación científica específica.

sin embargo, los datos de las encuestas muestran que la ingesta actual de leche y productos lácteos por parte de la mayoría de los residentes en nuestro país está muy por debajo de la cantidad recomendada. además de algunas personas que no están acostumbradas al sabor de los productos lácteos, también hay otras que sí lo están. tengo miedo de beber leche o no estoy dispuesto a beber leche debido a algunos rumores en internet. un periodista entrevistó recientemente a chen junshi, académico de la academia china de ingeniería e investigador del centro nacional de evaluación de riesgos de seguridad alimentaria, y le pidió que "corrigiera científicamente" algunos rumores.

¿los chinos no son aptos para beber leche? una ingesta razonable puede aliviar la intolerancia a la lactosa

según los informes, alrededor del 65% de la población mundial tiene diversos grados de intolerancia a la lactosa, que se manifiesta por hinchazón, ruidos intestinales, diarrea, etc. después de beber leche. el este de asia es una zona con una alta incidencia de intolerancia a la lactosa.

"pero la intolerancia a la lactosa no significa que no se pueda beber leche. una ingesta razonable de productos lácteos puede aliviar o incluso evitar la intolerancia a la lactosa". chen junshi dio un ejemplo: se puede beber leche en pequeñas cantidades y varias veces para mejorar gradualmente. adaptabilidad intestinal; puedes combinar la leche con otros alimentos, amortiguando las reacciones intestinales; puedes elegir productos fermentados como el yogur y el queso; también puedes elegir leche tratada con lactasa;

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