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les experts en alimentation n'hésitent pas à ajouter du lait de manière scientifique. les experts en alimentation répondent aux cinq grands mythes sur les produits laitiers.

les produits laitiers sont riches en nutriments. selon les informations de base « réduire l'huile, augmenter les haricots, ajouter du lait » publiées par le bureau du comité directeur national de la nutrition et de la santé en avril de cette année, une consommation adéquate de lait et de produits laitiers est bénéfique pour la santé humaine, en particulier pour les muscles et santé des os. il est recommandé de consommer 300 grammes par jour à 500 ml de lait liquide ou des quantités équivalentes de produits laitiers, et d'augmenter la vulgarisation scientifique ciblée.

cependant, les données d'une enquête montrent que la consommation actuelle de lait et de produits laitiers par la plupart des habitants de notre pays est bien inférieure à la quantité recommandée. outre certaines personnes qui ne sont pas habituées au goût des produits laitiers, certaines personnes le sont également. j'ai peur de boire du lait ou je ne veux pas boire de lait à cause de certaines rumeurs sur internet. buvez du lait. un journaliste a récemment interviewé chen junshi, académicien de l'académie chinoise d'ingénierie et chercheur au centre national d'évaluation des risques en matière de sécurité alimentaire, et lui a demandé de « corriger scientifiquement » certaines rumeurs.

les chinois ne sont-ils pas aptes à boire du lait ? un apport raisonnable peut atténuer l’intolérance au lactose

selon les rapports, environ 65 % de la population mondiale souffre d'intolérance au lactose à divers degrés, qui se manifeste par des ballonnements, des bruits intestinaux, de la diarrhée, etc. après avoir bu du lait. l'asie de l'est est une région à forte incidence d'intolérance au lactose.

"mais l'intolérance au lactose ne signifie pas que vous ne pouvez pas boire de lait. une consommation raisonnable de produits laitiers peut atténuer ou même éviter l'intolérance au lactose." chen junshi a donné un exemple, vous pouvez boire du lait en petites quantités et plusieurs fois pour s'améliorer progressivement. adaptabilité intestinale ; vous pouvez associer le lait à d'autres aliments, en tamponnant les réactions intestinales ; vous pouvez choisir des produits fermentés comme le yaourt et le fromage ; vous pouvez également choisir du lait traité à la lactase.

les vaches dépendent-elles des hormones pour produire du lait ? l'alimentation scientifique peut fournir suffisamment de lait cru