berita

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

pakar pangan tak segan-segan menambahkan susu secara ilmiah. pakar pangan menyikapi lima mitos besar seputar produk susu

produk susu kaya akan nutrisi. menurut informasi inti "kurangi minyak, perbanyak kacang-kacangan, tambahkan susu" yang dirilis oleh kantor komite pengarah gizi dan kesehatan nasional pada bulan april tahun ini, asupan susu dan produk susu yang cukup bermanfaat bagi kesehatan manusia, terutama untuk otot dan kesehatan tulang. dianjurkan untuk mengonsumsi 300 gram per hari. ml hingga 500 ml susu cair atau produk susu dalam jumlah yang setara, dan meningkatkan pemasyarakatan ilmu pengetahuan yang ditargetkan.

namun data survei menunjukkan bahwa asupan susu dan produk olahan susu oleh sebagian besar penduduk di negara saya saat ini jauh di bawah jumlah yang disarankan. selain sebagian masyarakat belum terbiasa dengan rasa produk olahan susu, ada juga masyarakat yang takut minum susu atau tidak mau minum susu karena beberapa rumor di internet. seorang reporter baru-baru ini mewawancarai chen junshi, seorang akademisi dari akademi teknik tiongkok dan peneliti di pusat penilaian risiko keamanan pangan nasional, dan memintanya untuk "mengoreksi secara ilmiah" beberapa rumor.

apakah orang china tidak cocok minum susu? asupan yang wajar dapat meringankan intoleransi laktosa

menurut laporan, sekitar 65% populasi global memiliki tingkat intoleransi laktosa yang berbeda-beda, yang ditandai dengan kembung, bising usus, diare, dll. setelah minum susu.

“tetapi intoleransi laktosa bukan berarti tidak boleh minum susu. asupan produk susu yang wajar bisa meringankan atau bahkan menghindari intoleransi laktosa.” chen junshi mencontohkan, anda bisa minum susu dalam jumlah sedikit dan berkali-kali hingga berangsur membaik kemampuan beradaptasi usus; anda dapat memasangkan susu dengan makanan lain, menahan reaksi usus; anda dapat memilih produk fermentasi seperti yogurt dan keju;

apakah sapi mengandalkan hormon untuk menghasilkan susu? pemberian pakan ilmiah dapat memberikan susu mentah yang cukup