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durante muchos años, liao cucumber ha sido una marca muy conocida de pepinos de mar en china, ocupando el primer lugar en el país por su calidad única. durante la temporada de cosecha de liao cucumber de este año, los periodistas de banyuetan visitaron liaoning, la principal zona de producción de liao. pepino, y supo que aunque la producción de pepino de mar es buena, los precios siguen bajando, este año ha alcanzado el punto más bajo en muchos años y los ingresos de los agricultores se han visto muy afectados.

los precios del pepino de mar “caen continuamente”

los reporteros de banyuetan llegaron a una gran base de cría de pepinos de mar en el municipio de jianye, ciudad de linghai, jinzhou. muchos buzos estaban pescando pepinos de mar en el círculo de pepinos de mar. frente al estanque del granjero li zhisheng, recogió uno por uno pepinos de mar de 20 centímetros de largo, pero no podía reírse: en años anteriores, 1 libra de 5 pepinos de mar se podía vender por 60 a 70 yuanes. pero ahora ha bajado a 27 yuanes. es difícil vender ni siquiera una libra.

hay más de 480 productores de pepinos de mar en el municipio de jianye. le informaron a ban yuetan: una granja de pepinos de mar de 100 acres produce un promedio de 15.000 kilogramos de pepinos de mar por año, según el precio actual de los pepinos de mar, el ingreso anual. es de sólo 400.000 yuanes, mientras que diversos costos, como las plántulas de ginseng, la mano de obra, los piensos y las tarifas de uso del área marina, superaron los 450.000 yuanes.

un presentador en línea de la industria del ginseng de liaoning con más de 100.000 fanáticos dijo que actualmente las ventas de pepinos de mar tanto en línea como fuera de línea se han topado con un "invierno frío". hace unos años, era común que sus transmisiones en vivo en línea se vendieran por más de un millón de yuanes por transmisión en vivo. hoy en día, una transmisión en vivo puede venderse por decenas de miles de yuanes como máximo.

los pescadores transportan plántulas de pepino de mar. foto de long lei.

la competencia feroz recurre a la "guerra de precios"

los periodistas de banyuetan supieron en las principales zonas de producción de pepinos de liaoning, como dalian wafangdian, yingkou, jinzhou linghai, etc., que el precio de los pepinos de mar ha bajado principalmente por las siguientes tres razones.

——competencia viciosa.muchos agricultores dijeron a los periodistas de banyuetan que hace más de 10 años, la mayoría de los pepinos de mar del país se producían en dalian, liaoning. en los últimos años, algunos lugares fuera de liaoning han comprado plántulas de ginseng de dalian y las han cultivado localmente. la producción de pepinos de mar ha "florecido en todas partes". ". li zhisheng dijo que en los últimos años, muchas personas de otros lugares han venido a comprar plántulas de ginseng de liaoning. compran grandes cantidades de plántulas de pepino de mar que se han cultivado durante aproximadamente un año y medio o dos y van al mar del sur para cultivarlas. ellos en jaulas colgantes. según los agricultores, la temperatura del agua en el sur es alta y los pepinos de mar pueden madurar en menos de medio año después de ser cultivados. luego son transportados de regreso a liaoning desde el sur y etiquetados como "pepinos de liaoning" y pueden venderse en. el mismo precio que los pepinos de liaoning.

——el consumo disminuye.la persona a cargo de un parque de cría de pepinos de mar en liaoning dijo a banyuetan: "cada año, durante el festival de primavera, nuestro parque industrial fabrica al menos 10.000 cajas de regalo de pepinos de mar para venderlas en el mercado del festival. en lo que va del año, sólo unos cientos han sido vendidos."

——una mezcla de cosas.en el verano de 2018, en varias partes de liaoning se produjo un clima cálido y bochornoso de larga duración, a gran escala y de alta intensidad. muchos agricultores perdieron sus cosechas y su producción cayó drásticamente. algunos procesadores y comerciantes ilegales fueron a otras áreas de producción para comprar pepinos de mar, los enviaron de regreso a liaoning y los vendieron como pepinos de mar de dalian. hoy en día, a menudo se producen falsificaciones de "liao ginseng" y productos de calidad inferior. en los últimos años, las transmisiones en vivo por internet se han vuelto populares y los pepinos de mar de baja calidad han comenzado a aparecer en plataformas en línea a gran escala. debido a sus precios extremadamente bajos, rápidamente se han apoderado del mercado, deteriorando aún más la ecología de la industria.

¿cuándo habrá normas para el ginseng liao?

los expertos de la industria y los agricultores creen que la protección de la marca centenaria de ginseng liao puede fortalecerse desde los tres aspectos siguientes.

el primero es apoyar a las empresas para ampliar la cadena industrial y aumentar el valor añadido. el periodista de banyuetan se enteró de que debido a la falta de empresas locales de procesamiento profundo de pepinos de mar, la mayoría de los pepinos de mar cultivados en liaoning son actualmente comprados por comerciantes extranjeros y luego procesados ​​en pepinos de mar secos para ventas externas. según los agricultores, 30 kilogramos de pepinos de mar frescos se pueden convertir en 1 kilogramo de pepinos de mar secos. según el precio de compra actual de los pepinos de mar frescos, 30 kilogramos de pepinos de mar se venden por menos de 1.000 yuanes, mientras que el precio de venta de los pepinos secos. los pepinos de mar en el mercado alcanzan los 3.500-3.600 yuanes/jin. algunas grandes marcas pueden incluso vender medio kilo de pepino de mar por más de 10.000 yuanes. la corta cadena industrial y la falta de capacidades de procesamiento profundas han afectado gravemente el valor agregado del liao ginseng.

el segundo es formular estándares industriales para garantizar la calidad del ginseng de liaoning y proteger el valor de la marca. algunos agricultores dijeron que no podían determinar de un vistazo la autenticidad del ginseng liao en el mercado. los encuestados sugirieron que los departamentos pertinentes deberían tomar la iniciativa en la formulación de normas para el ginseng de liaoning, estableciendo disposiciones claras sobre el contenido de sal, contenido de proteínas, contenido de hierro y contenido de polisacáridos de nutrientes importantes, y proporcionando certificación de indicación geográfica. al mismo tiempo, llevaremos a cabo la certificación de pepinos de mar orgánicos, cultivaremos industrias ecológicas orgánicas y aumentaremos el suministro de productos del mar de alta calidad.

el tercero es fortalecer el mejoramiento genético para mejorar la calidad. zhu hengwei, presidente de la asociación de pepino de mar de dalian wafangdian, sugirió que la industria del pepino de mar debería llevar a cabo trabajos de reproducción selectiva y cruzamiento para crear un lote de variedades de alto rendimiento y resistentes al estrés, establecer una demostración de promoción y reproducción de nuevas variedades. base, promover variedades mejoradas y mejorar continuamente la calidad del ginseng liao.

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