berita

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

selama bertahun-tahun, mentimun liao telah menjadi merek teripang terkenal di tiongkok, menempati peringkat pertama di negara tersebut karena kualitasnya yang unik. selama musim panen mentimun liao tahun ini, wartawan banyuetan mengunjungi liaoning, kawasan produksi utama liaoning. mentimun, dan mengetahui bahwa meskipun produksi teripang bagus, harga terus turun, tahun ini telah mencapai titik terendah dalam beberapa tahun, dan pendapatan petani sangat terpengaruh.

harga teripang “terus turun”

wartawan banyuetan datang ke tempat penangkaran teripang besar di kotapraja jianye, kota linghai, jinzhou. banyak penyelam sedang memancing teripang di lingkaran teripang. di depan kolam petani li zhisheng, dia memungut teripang sepanjang 20 sentimeter satu per satu, tetapi dia tidak bisa tertawa: pada tahun-tahun sebelumnya, 1 pon 5 teripang bisa dijual seharga 60 hingga 70 yuan, tapi sekarang sudah turun menjadi 27 yuan. sulit untuk menjual satu pon pun.

ada lebih dari 480 petani teripang di kotapraja jianye. mereka memberi tahu ban yuetan seorang reporter: peternakan teripang seluas 100 hektar menghasilkan rata-rata 15.000 kilogram teripang per tahun berdasarkan harga teripang saat ini, pendapatan tahunan hanya 400.000 yuan, sedangkan berbagai biaya seperti biaya bibit ginseng, tenaga kerja, pakan, dan penggunaan wilayah laut melebihi 450.000 yuan.

seorang pembawa berita online di industri ginseng liaoning dengan lebih dari 100.000 penggemar mengatakan bahwa saat ini penjualan teripang baik online maupun offline sedang menghadapi "musim dingin". beberapa tahun yang lalu, siaran langsung daringnya biasa terjual lebih dari satu juta yuan per siaran langsung. saat ini, satu siaran langsung bisa terjual paling banyak puluhan ribu yuan.

nelayan sedang mengangkut bibit teripang. foto oleh long lei

persaingan yang kejam menyebabkan "perang harga"

wartawan banyuetan mengetahui dari daerah produksi utama teripang di liaoning seperti dalian wafangdian, yingkou, jinzhou linghai, dll. bahwa harga teripang telah turun terutama karena tiga alasan berikut.

——persaingan yang kejam.banyak petani mengatakan kepada wartawan bahwa lebih dari 10 tahun yang lalu, sebagian besar teripang di negara itu diproduksi di dalian, provinsi liaoning. dalam beberapa tahun terakhir, beberapa tempat di luar liaoning telah membeli bibit ginseng dalian dan menanamnya secara lokal ." . li zhisheng mengatakan, dalam beberapa tahun terakhir, banyak orang dari tempat lain datang untuk membeli bibit ginseng liaoning. mereka membeli bibit teripang dalam jumlah besar yang telah dibudidayakan sekitar satu setengah hingga dua tahun dan pergi ke laut selatan untuk beternak. mereka di kandang gantung. menurut para petani, suhu air di selatan tinggi, dan teripang bisa matang dalam waktu kurang dari setengah tahun setelah dibudidayakan. mereka kemudian diangkut kembali ke liaoning dari selatan dan diberi label "liaoning ginseng", dan bisa dijual dengan harga yang sama dengan ginseng liaoning.

——konsumsi menurun.orang yang bertanggung jawab atas taman pembiakan teripang di liaoning mengatakan kepada banyuetan: "setiap tahun selama festival musim semi, kawasan industri kami membuat setidaknya 10.000 kotak hadiah teripang untuk dijual di pasar festival. sepanjang tahun ini, hanya beberapa ratus telah terjual."

——tas campuran.pada musim panas tahun 2018, cuaca panas dan lembab dalam jangka panjang, berskala besar, dan berintensitas tinggi terjadi di berbagai wilayah di liaoning. banyak petani kehilangan hasil panen dan hasil panen mereka menurun tajam. beberapa pengolah dan pedagang ilegal pergi ke daerah produksi lain untuk membeli teripang, mengirimkannya kembali ke liaoning dan menjualnya sebagai teripang dalian. saat ini sering terjadi pemalsuan "liao ginseng" dan produk di bawah standar. dalam beberapa tahun terakhir, siaran langsung melalui internet menjadi populer, dan teripang berkualitas rendah mulai bermunculan di platform online dalam skala besar. karena harganya yang sangat murah, teripang dengan cepat merebut pasar, sehingga semakin memperburuk ekologi industri.

kapan akan ada standar untuk liao ginseng?

pakar industri dan petani percaya bahwa perlindungan terhadap merek ginseng liao yang berusia seabad dapat diperkuat melalui tiga aspek berikut.

yang pertama adalah mendukung perusahaan untuk memperluas rantai industri dan meningkatkan nilai tambah. wartawan banyuetan mengetahui bahwa karena kurangnya perusahaan pengolahan teripang lokal, sebagian besar teripang yang dibudidayakan di liaoning saat ini dibeli oleh pedagang asing dan kemudian diolah menjadi teripang kering untuk penjualan luar. menurut petani, 30 kilogram teripang segar bisa diolah menjadi 1 kilogram teripang kering. berdasarkan harga beli teripang segar saat ini, 30 kilogram teripang dijual dengan harga kurang dari 1.000 yuan, sedangkan harga jual teripang kering dijual dengan harga kurang dari 1.000 yuan. teripang di pasaran mencapai 3.500-3.600 yuan/jin. beberapa merek besar bahkan bisa menjual satu pon teripang dengan harga lebih dari 10.000 yuan. rantai industri yang pendek dan kurangnya kemampuan pemrosesan yang mendalam sangat mempengaruhi nilai tambah ginseng liao.

yang kedua adalah merumuskan standar industri untuk menjamin kualitas ginseng liaoning dan melindungi nilai merek. beberapa petani mengatakan bahwa mereka tidak dapat mengetahui keaslian ginseng liao yang ada di pasaran secara sekilas. responden menyarankan agar departemen terkait dapat memimpin dalam merumuskan standar ginseng liaoning, memberikan ketentuan yang jelas mengenai kandungan garam, kandungan protein, kandungan zat besi, dan kandungan polisakarida nutrisi penting, serta memberikan sertifikasi indikasi geografis. pada saat yang sama, kami akan melaksanakan sertifikasi teripang organik, menumbuhkan industri hijau organik, dan meningkatkan pasokan makanan laut berkualitas tinggi.

yang ketiga adalah memperkuat sumber pemuliaan untuk meningkatkan kualitas. zhu hengwei, presiden asosiasi teripang wafangdian dalian, menyarankan agar industri teripang harus melakukan pemuliaan selektif dan persilangan untuk menciptakan sejumlah varietas unggul dan tahan stres, serta membangun demonstrasi pemuliaan dan promosi varietas baru. mendasarkan, mempromosikan varietas unggul, dan terus meningkatkan kualitas ginseng liao.

pembicaraan ban yue: sun renbin dan zou mingzhong