νέα

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

για πολλά χρόνια, το liao cucumber είναι μια γνωστή μάρκα θαλάσσιων αγγουριών στην κίνα, καταλαμβάνοντας την πρώτη θέση στη χώρα για τη μοναδική του ποιότητα κατά τη φετινή περίοδο συγκομιδής του liao cucumber, οι δημοσιογράφοι του banyuetan επισκέφθηκαν τη liaoning, την κύρια περιοχή παραγωγής του liao. αγγούρι, και έμαθε ότι αν και η παραγωγή θαλάσσιου αγγουριού είναι καλή, οι τιμές συνεχίζουν να πέφτουν, φέτος έφτασε στο χαμηλότερο σημείο εδώ και πολλά χρόνια και το εισόδημα των αγροτών έχει επηρεαστεί σε μεγάλο βαθμό.

οι τιμές του αγγουριού «πέφτουν συνεχώς»

οι δημοσιογράφοι banyuetan ήρθαν σε μια μεγάλη βάση αναπαραγωγής θαλάσσιου αγγουριού στο jianye township, linghai city, jinzhou πολλοί δύτες ψάρευαν για θαλάσσια αγγούρια στον κύκλο του θαλάσσιου αγγουριού. μπροστά από τη λίμνη του αγρότη li zhisheng, μάζεψε θαλάσσια αγγούρια μήκους 20 εκατοστών ένα προς ένα, αλλά δεν μπορούσε να γελάσει: τα προηγούμενα χρόνια, 1 λίβρα από 5 αγγούρια θα μπορούσε να πουληθεί από 60 έως 70 γιουάν, αλλά τώρα έχει πέσει στα 27 γιουάν είναι δύσκολο να πουλήσεις έστω και μια λίρα.

υπάρχουν περισσότεροι από 480 αγρότες θαλάσσιων αγγουριών στο jianye township. έδωσαν στον ban yuetan έναν ρεπόρτερ: μια φάρμα θαλάσσιων αγγουριών 100 στρεμμάτων παράγει κατά μέσο όρο 15.000 κιλά θαλάσσιων αγγουριών ετησίως είναι μόνο 400.000 γιουάν, ενώ διάφορα κόστη όπως τα σπορόφυτα τζίνσενγκ, η εργασία, οι ζωοτροφές και τα τέλη χρήσης της θαλάσσιας περιοχής ξεπέρασαν τα 450.000 γιουάν.

ένας διαδικτυακός παρουσιαστής στη βιομηχανία τζίνσενγκ liaoning με περισσότερους από 100.000 θαυμαστές είπε ότι αυτή τη στιγμή οι πωλήσεις θαλάσσιου αγγουριού τόσο στο διαδίκτυο όσο και εκτός σύνδεσης έχουν αντιμετωπίσει έναν «κρύο χειμώνα». πριν από μερικά χρόνια, ήταν σύνηθες οι διαδικτυακές ζωντανές μεταδόσεις του να πωλούνται για περισσότερα από ένα εκατομμύριο γιουάν ανά ζωντανή μετάδοση σήμερα, μια ζωντανή μετάδοση μπορεί να πουλήσει το πολύ για δεκάδες χιλιάδες γιουάν.

οι ψαράδες μεταφέρουν δενδρύλλια θαλάσσιου αγγουριού photo by long lei

ο φαύλος ανταγωνισμός καταφεύγει σε «πόλεμο τιμών»

οι δημοσιογράφοι banyuetan έμαθαν από μεγάλες περιοχές παραγωγής αγγουριού liaoning όπως dalian wafangdian, yingkou, jinzhou linghai κ.λπ. ότι η τιμή των αγγουριών θαλάσσης έχει πέσει κυρίως για τους εξής τρεις λόγους.

——φύλος ανταγωνισμός.πολλοί αγρότες είπαν στους δημοσιογράφους του banyuetan ότι πριν από περισσότερα από 10 χρόνια, τα περισσότερα από τα αγγούρια της χώρας παράγονταν στο dalian, στο liaoning ." ο li zhisheng είπε ότι τα τελευταία χρόνια, πολλοί άνθρωποι από άλλα μέρη έχουν έρθει για να αγοράσουν σπορόφυτα τζίνσενγκ liaoning αγοράζουν μεγάλες ποσότητες δενδρυλλίων θαλάσσιου αγγουριού που έχουν καλλιεργηθεί για περίπου ενάμιση έως δύο χρόνια και πηγαίνουν στη νότια θάλασσα για να μεγαλώσουν. τους σε κρεμαστά κλουβιά. σύμφωνα με τους αγρότες, η θερμοκρασία του νερού στο νότο είναι υψηλή και τα αγγούρια της θάλασσας μπορούν να ωριμάσουν σε λιγότερο από μισό χρόνο μετά την καλλιέργεια. στη συνέχεια, μεταφέρονται πίσω στο liaoning από το νότο και επισημαίνονται ως "αγγούρια liaoning" και μπορούν να πωληθούν σε την ίδια τιμή με τα αγγούρια liaoning.

——μειώνεται η κατανάλωση.ο υπεύθυνος ενός πάρκου εκτροφής θαλάσσιων αγγουριών στο liaoning είπε στο banyuetan: "κάθε χρόνο κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ άνοιξης, το βιομηχανικό μας πάρκο παράγει τουλάχιστον 10.000 κουτιά δώρου θαλάσσιου αγγουριού προς πώληση στην αγορά του φεστιβάλ. μέχρι στιγμής φέτος, μόνο μερικές εκατοντάδες έχουν πουληθεί».

——μικτή τσάντα.το καλοκαίρι του 2018, μακροπρόθεσμα, μεγάλης κλίμακας και υψηλής έντασης καύσωνες και λάσπες σημειώθηκαν σε διάφορες περιοχές της λιαονίνγκ πολλοί αγρότες έχασαν τη σοδειά τους και η παραγωγή τους μειώθηκε απότομα. ορισμένοι παράνομοι μεταποιητές και έμποροι πήγαν σε άλλες περιοχές παραγωγής για να αγοράσουν θαλάσσια αγγούρια, τα έστελναν πίσω στο λιαονίνγκ και τα πούλησαν ως αγγούρια της θάλασσας dalian. στις μέρες μας, γίνεται συχνά παραποίηση του "liao ginseng" και προϊόντων κατώτερης ποιότητας. τα τελευταία χρόνια, οι ζωντανές μεταδόσεις στο διαδίκτυο έχουν γίνει δημοφιλείς και τα χαμηλής ποιότητας αγγούρια έχουν αρχίσει να εμφανίζονται σε διαδικτυακές πλατφόρμες σε μεγάλη κλίμακα λόγω των εξαιρετικά χαμηλών τιμών τους, κατέλαβαν γρήγορα την αγορά, επιδεινώνοντας περαιτέρω την οικολογία της βιομηχανίας.

πότε θα υπάρξουν πρότυπα για το liao ginseng;

εμπειρογνώμονες του κλάδου και αγρότες πιστεύουν ότι η προστασία της μάρκας liao ginseng που είναι παλιά, μπορεί να ενισχυθεί από τις ακόλουθες τρεις πτυχές.

το πρώτο είναι να υποστηρίξουν τις επιχειρήσεις να επεκτείνουν τη βιομηχανική αλυσίδα και να αυξήσουν την προστιθέμενη αξία. ο δημοσιογράφος banyuetan έμαθε ότι λόγω της έλλειψης τοπικών επιχειρήσεων επεξεργασίας θαλάσσιου αγγουριού, τα περισσότερα από τα αγγούρια θαλάσσης που εκτρέφονται στο liaoning αγοράζονται επί του παρόντος από ξένους εμπόρους και στη συνέχεια μεταποιούνται σε αποξηραμένα αγγούρια θαλάσσης για εξωτερικές πωλήσεις. σύμφωνα με τους αγρότες, 30 κιλά φρέσκα αγγούρια θαλάσσης μπορούν να γίνουν 1 κιλό αποξηραμένα αγγούρια θαλάσσης με βάση την τρέχουσα τιμή αγοράς φρέσκων αγγουριών θαλάσσης, 30 κιλά αγγουριών θαλάσσης πωλούνται λιγότερο από 1.000 γιουάν, ενώ η τιμή πώλησης των αποξηραμένων. τα αγγούρια της θάλασσας στην αγορά αγγίζουν τα 3.500-3.600 γιουάν/τζιν ορισμένες μεγάλες μάρκες μπορούν να πουλήσουν ακόμη και ένα κιλό αγγουριού για περισσότερα από 10.000 γιουάν. η σύντομη βιομηχανική αλυσίδα και η έλλειψη δυνατοτήτων βαθιάς επεξεργασίας έχουν επηρεάσει σοβαρά την προστιθέμενη αξία του liao ginseng.

το δεύτερο είναι η διαμόρφωση βιομηχανικών προτύπων για τη διασφάλιση της ποιότητας του τζίνσενγκ liaoning και την προστασία της αξίας της μάρκας. μερικοί αγρότες είπαν ότι δεν μπορούσαν να πουν την αυθεντικότητα του τζίνσενγκ liao στην αγορά με μια ματιά. οι ερωτηθέντες πρότειναν ότι τα αρμόδια τμήματα θα πρέπει να πρωτοστατήσουν στη διαμόρφωση προτύπων για το liaoning ginseng, κάνοντας σαφείς διατάξεις για την περιεκτικότητα σε αλάτι, την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, την περιεκτικότητα σε σίδηρο και την περιεκτικότητα σε πολυσακχαρίτες σε σημαντικά θρεπτικά συστατικά και την παροχή πιστοποίησης γεωγραφικών ενδείξεων. ταυτόχρονα, θα πραγματοποιήσουμε πιστοποίηση βιολογικού θαλάσσιου αγγουριού, θα καλλιεργήσουμε βιολογικές πράσινες βιομηχανίες και θα αυξήσουμε την προσφορά θαλασσινών υψηλής ποιότητας.

το τρίτο είναι η ενίσχυση της αναπαραγωγής στην πηγή για τη βελτίωση της ποιότητας. ο zhu hengwei, πρόεδρος του dalian wafangdian sea cucumber association, πρότεινε ότι η βιομηχανία θαλάσσιου αγγουριού πρέπει να πραγματοποιήσει επιλεκτικές εργασίες αναπαραγωγής και διασταύρωσης για να δημιουργήσει μια παρτίδα ποικιλιών υψηλής απόδοσης, ανθεκτικές στο στρες, να δημιουργήσει μια νέα επίδειξη αναπαραγωγής και προώθησης ποικιλιών βάση, προωθούν βελτιωμένες ποικιλίες και βελτιώνουν συνεχώς την ποιότητα του liao ginseng.

ban yue talks: sun renbin και zou mingzhong