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el 11 de septiembre, según la supervisión del mercado de beijing: para garantizar la seguridad de los alimentos de temporada durante el festival del medio otoño, la oficina municipal de supervisión del mercado de beijing impuso regulaciones estrictas sobre la producción y operación de empresas de producción de alimentos, centros comerciales, supermercados, bazares, restaurantes, tiendas de snacks y plataformas online de esta ciudad llevan a cabo supervisión de seguridad alimentaria e inspecciones aleatorias de los productos de pastel de luna.

de acuerdo con la "norma nacional de seguridad alimentaria para el uso de aditivos alimentarios" (gb 2760), la "norma nacional de seguridad alimentaria para pastelería y pan" (gb 7099), la "norma nacional de seguridad alimentaria para los límites de bacterias patógenas en alimentos preenvasados" ( gb 29921), "lista de sustancias no comestibles que pueden agregarse ilegalmente a los alimentos (segundo lote)" y otras normas y regulaciones relevantes. los elementos de muestreo incluyen: aditivos alimentarios (ácido benzoico y su sal de sodio, ácido sórbico y su potasio). sal, ácido deshidroacético y su sal sódica, residuo de aluminio, ácido propiónico y su sal sódica, sal cálcica, residuo de natamicina, sacarina sódica, ciclamato, amarillo limón, amarillo ocaso, carmín, amaranto, azul brillante, rojo nuevo, rojo musgo, índigo, rojo allura, rojo ácido, amarillo de quinoleína, propilenglicol), microorganismos (colonias bacterianas totales, coliformes, staphylococcus aureus, salmonella, moho), indicadores físicos y químicos (índice de peróxido, índice de acidez), sustancia no comestible (fumarato de dimetilo) y otros 28 indicadores.

se seleccionaron un total de 199 lotes de pasteles de luna para esta inspección aleatoria y todos pasaron la inspección. a juzgar por las inspecciones aleatorias, el estado de seguridad alimentaria de los pasteles de luna que se venden en esta ciudad es relativamente bueno.

[fuente: supervisión del mercado de beijing]