berita

pada tanggal 11 september, menurut pengawasan pasar beijing: untuk memastikan keamanan pangan musiman selama festival pertengahan musim gugur, biro pengawasan pasar kota beijing telah memberlakukan peraturan ketat terhadap produksi dan pengoperasian perusahaan produksi pangan, pusat perbelanjaan, supermarket, bazar, restoran, toko makanan ringan, dan platform online di kota ini. pengawasan keamanan pangan dan inspeksi acak dilakukan terhadap produk kue bulan.

menurut "standar keamanan pangan nasional untuk penggunaan bahan tambahan pangan" (gb 2760), "standar keamanan pangan nasional untuk kue kering dan roti" (gb 7099), "standar keamanan pangan nasional untuk batasan bakteri patogen dalam makanan kemasan" ( gb 29921), " daftar zat yang tidak dapat dimakan yang dapat ditambahkan secara ilegal ke dalam makanan (kelompok kedua)" dan standar serta peraturan terkait lainnya. item pengambilan sampel meliputi: bahan tambahan makanan (asam benzoat dan garam natriumnya, asam sorbat dan kaliumnya garam, asam dehidroasetat dan garam natriumnya, residu aluminium, asam propionat dan garam natriumnya, garam kalsium, residu natamycin, natrium sakarin, siklamat, kuning lemon, kuning matahari terbenam, karmin, bayam, biru cemerlang, merah baru, merah merah lumut, nila, merah allura, merah asam, kuning kuinolin, propilen glikol), mikroorganisme (total koloni bakteri, koliform, staphylococcus aureus, salmonella, kapang), indikator fisika dan kimia (nilai peroksida, nilai asam), tidak dapat dimakan bahan (dimetil fumarat) dan 28 indikator lainnya.

sebanyak 199 batch kue bulan dipilih untuk pemeriksaan acak ini, dan semuanya lolos pemeriksaan. dilihat dari pemeriksaan acak, status keamanan pangan kue bulan yang dijual di kota ini relatif baik.

[sumber: pengawasan pasar beijing]